Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак вкусно законсервировать персики на зиму?
Сладкие ароматные персики любят за их несравненный вкус и полезные свойства. Эти фрукты относятся к сезонным, к тому же мало хранятся в свежем виде. Лучший способ сохранить пользу фруктов до морозов — приготовить из них заготовки на зиму. Далее в статье — проверенные способы того, как консервировать персики , с пошаговыми рецептами и фото.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Как правильно выбрать и подготовить персики
- Рецепты консервированных персиков на зиму
- Особенности хранения в домашних условиях
Как правильно выбрать и подготовить персики
Для консервации на зиму выбирают свежие целые плоды без повреждений. Перед приготовлением их следует тщательно вымыть. Дополнительно с фруктов желательно снять кожицу. Чтобы она легко снялась с мякоти, продукт обдают кипятком.
Важно! Если вы будете готовить плоды с кожурой, тщательно протрите фрукты тканью или губкой, чтобы снять верхний шершавый слой.
Рецепты консервированных персиков на зиму
В кулинарной пpaктике существует множество вкусных и простых рецептов из персиков на зиму. Фрукты можно приготавливать разными способами — мариновать, варить компоты, делать заготовки в сахарном сиропе. Ниже указаны проверенные способы приготовления персиковых плодов. К ним относятся: консервирование в сиропе без стерилизации, варение компота из фруктов целиком и приготовление варенья из долек фруктов. Все блюда можно легко сделать в домашних условиях. Рецепт №1 В сиропе без стерилизации Рецепт №2 Компот с косточками Рецепт №3 Варенье дольками Рецепт №1 1 банка на 0,7 л40 минут Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт 4 шт. 0,5 л 200 г 0,25 ч. л.В сиропе без стерилизации
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 91,38 ккал Белки 0,29 г Жиры 0,03 г Углеводы 22,28 г
Видео-рецепт
В сиропе без стерилизации Видео-рецепт: В сиропе без стерилизацииЗнаете ли вы? Название фрукта «персик» произошло от латинского наименования Prunus persica, что означало «персидское яблоко».
Рецепт №2
легко
Компот с косточками
1 банка на 3 л30 минут Шаги2 ингредиента
- персики
12 шт.
- вода
2 л
- Поместите плоды в кастрюлю.
- Залейте фрукты 2 литрами воды.
- Доведите воду до кипения.
- Проварите фрукты в воде в течение 5 минут.
- Осторожно переместите плоды в банку.
- Залейте персики водой, в которой они варились.
- Кастрюлю большего размера заполните водой и поставьте на плиту.
- Поместите банку с компотом в кастрюлю так, чтобы вода доходила до горлышка ёмкости.
- Стерилизуйте напиток в течение 15 минут.
- Достаньте ёмкость и тщательно вытрите от влаги.
- Законсервируйте банку стерилизованной крышкой.
Знаете ли вы? Самое большое количество персиков в мире производят Китай, США и Италия.
Рецепт №3
средне
Варенье дольками
1 банка на 2 л4,5 часа Шаги3 ингредиента
- персики
1 кг
- сахар
700 г
- лимон
1/4 шт
- Нарежьте плоды дольками и поместите в миску.
- Засыпьте фрукты поливиной указанного количества сахара и выдавите лимонный сок.
- Оставьте засыпанные сахаром плоды на 2 часа.
- По истечении указанного времени слейте сок, который пустят персиковые дольки, в отдельную ёмкость.
- К соку добавьте оставшееся количество сахара и поставьте на плиту.
- Доведите сироп до кипения и залейте персиковые дольки.
- Поставьте смесь на огонь, вскипятите и держите на плите в течение 5 минут.
- Накройте ёмкость с вареньем полотенцем и оставьте на 1 час.
- Через 1 час поставьте варенье на огонь, доведите до кипения и варите на малом огне ещё в течение часа.
- Пока продукт кипит, займитесь стерилизацией банки.
- Готовое варенье переместите в тару для консервации и закройте крышкой.
Особенности хранения в домашних условиях
Закупоренные банки с персиками переворачивают крышками вниз, укутывают чем-нибудь тёплым и дают содержимому остыть. Хранить продукцию следует в прохладном тёмном месте — кладовке, погребе, холодильнике.
Важно! Следите за состоянием консервации на протяжении всего срока хранения. Продукция из банок со вздутыми крышками непригодна к употрeблению.Консервированные заготовки из персиков на зиму — лучший способ сохранить витамины и другие полезные элементы к зимнему сезону. Приготовив фрукты по указанным выше рецептам, вы получите вкусную, ароматную и сладкую консервацию.
Комментарии:
Важно! Чтобы максимально сохранить натуральный химический состав, рекомендовано запаривать крупу кипячёной водой в соотношении 1:2 в продолжение 8 часов...
02 02 2026 17:54:45
Сорт считает довольно морозостойким, с хорошим иммунитетом к различным заболеваниям
Особенности сорта
Сорт Московское ожерелье относится к зимним и может выращиваться в различных регионах с умеренным климатом, а также на территории Сибири...
01 02 2026 7:39:24
В таком случае эта процеДypa не дает корням во время роста переплетаться и облегчает запланированную высадку растений на открытую территорию...
31 01 2026 9:52:10
Есть один простой способ: орехи нужно погрузить на минуту в кипяток, затем достать, залить ещё на 5 минут холодной водой...
30 01 2026 19:48:53
В Гималаях он произрастает на высоте 3–4 тыс...
29 01 2026 22:25:10
Экстpaкт используется для борьбы с тлёй, клещами и другими вредителями цветов...
28 01 2026 21:49:41
Процесс обработки аспарагуса очень простой, поэтому готовить из него вкусные и ароматные консервы сможет даже начинающая хозяйка...
27 01 2026 4:51:37
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Использование облепихового масла во время беременности
23
Использование облепихового масла во время беременности
Облепиховое масло от опрелостей у новорождённого
52
Облепиховое масло от опрелостей у новорождённого
Облепиха от отёков
Застой жидкости в организме — частая проблема, которая возникает в середине срока беременности...
26 01 2026 6:26:37
+22°С (этот период может несколько сдвигаться в зависимости от климатических и погодных условий региона), а также во время нереста — с марта по май...
25 01 2026 6:29:39
Именно они влияют на тонус пoлoвых мышц...
24 01 2026 4:16:58
Благодаря клетчатке стабилизируется обмен веществ...
23 01 2026 21:46:20
Драцену, которой уже более 5 лет (а живет она до 15), можно определить по опущенным листьям...
22 01 2026 23:21:29
Внутри, за лепестками, скрывается светло-жёлтый пестик и фиолетовые пыльники...
21 01 2026 17:22:27
Прививка за кору мостиком: 1 - ствол повреждёного дерева; 2 - приготовленный черенок...
20 01 2026 10:17:57
Отличия между разновидностями незначительные и заключаются в оттенках, рисунке древесины, поэтому часто малозаметны для неспециалистов...
19 01 2026 15:44:48
Не мыслите полутонами, облеките свою мечту в финальную оболочку и отправляйте Вселенной чёткий запрос...
18 01 2026 20:10:38
К пятнадцати годам растение считается взрослым и достигает двух метров в высоту и трёх метров в ширину...
17 01 2026 13:12:59
Ещё один способ приобрести качественные орехи — обращаться к проверенным продавцам или интересоваться тем, где выращивалось дерево...
16 01 2026 18:12:51
Среди наиболее популярных — бетон, камень, керамика, пластмасса и глина...
15 01 2026 18:26:29
Из фенольных кислот малина богата эллаговой кислотой (это самый богатый источник химического соединения) и салициловой...
14 01 2026 15:25:20
Такой декор надворья и сада должен сливаться с природой, стать её слаженной частью...
13 01 2026 11:25:23
Первые можно сохранить дольше всего без потерь качества...
12 01 2026 10:10:51
Открытый канал
Открытый водосточный канал — это ливнёвка...
11 01 2026 1:20:14
Вирусы мозаики
Табачная мозаика заметна светло-зелёными или хлоротичными мозаичными пятнами вдоль прожилок листовых пластин, которые затем некротизируются...
10 01 2026 1:48:30
лет назад, их дикие предки встречаются и сегодня (на территории Индокитая, Индии, Индонезии, Южного Китая и Филиппин)...
09 01 2026 22:59:36
Знаете ли вы? С точки зрения ботаники малина является не ягодой, а многокостянкой — совокупностью отдельных мелких плодов с косточками, которые плотно срослись друг с другом...
08 01 2026 20:47:47
Опыт лесников подтверждает, что отдельно стоящие деревья, выросшие на опушке, поляне, обочине дорог, как правило, обладают более крепким иммунитетом и хорошо приживаются на дачном участке...
07 01 2026 1:50:54
Листья овоща имеют средние размеры и волнистые края, покрыты слоем воскового налёта...
06 01 2026 16:49:40
Сверху покрыты мелким жёлтым семенем, погружённым в плод не глубоко...
05 01 2026 7:48:29
Считается настоящей гордостью селекционеров, как один из лучших бесшипных сортов...
04 01 2026 15:12:27
Рыба всасывает донную грязь и уже во рту разделяет на съедобные и несъедобные составляющие...
02 01 2026 7:32:13
Но необходимо учитывать, что при уплотнённой посадке количество вносимых в почву подкормок увеличится в 1,5 раза...
01 01 2026 17:26:54
Рецепт №1легко
Рецепт супа из шампиньонов со сливками
1,5 л50–60 минШаги9 ингредиентовВидео-рецепт шампиньоны 500 г
лук 2 шт...
31 12 2025 10:23:44
В полости венчика расположены 5 тычинок и длинный пестик...
29 12 2025 7:55:18
Осенние саженцы нуждаются в таком же объёме полива, но, учитывая естественные в это время года осадки, количество воды сокращают...
28 12 2025 20:11:22
В отличие от однолетнего растения, двухлетнее уже имеет хорошо окрепшие боковые веточки, поэтому все мероприятия по его обрезке основываются на их укорачивании до 70 см и полном удалении вышерастущих под острым углом экземпляров...
27 12 2025 1:56:36
Недостатки:
существенные затраты времени;бесплодность выращенного саженца;необходимость высадки деревьев-опылителей...
26 12 2025 17:29:38
Кроме этого, в напиток входят такие компоненты:
витамины — B1, B2, B9, B12, В6, С, Е, H, PP;минералы — калий, кальций, цинк, магний, натрий, железо, фосфор, сера, йод, марганец, медь и т...
25 12 2025 18:30:28
Важно! Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, замените курицу с сыром жареными грибами с черносливом...
24 12 2025 3:46:15
Намного важнее определить грузоподъёмность и особенности изделий...
23 12 2025 11:43:51
Важно! Самое главное, чтобы плоды были свежими...
22 12 2025 11:14:59
Узнайте подробнее о технологии выращивания картофеля в мешках и в ящиках...
21 12 2025 22:24:48
Он здесь, пожалуй, только один и не столь существенный: время от времени поводки и кормушка могут запутываться, особенно, если расстояние между ними небольшое...
20 12 2025 15:41:17
Далее жидкость по молочным трубам стекает в специальный резервуар...
19 12 2025 21:42:36
Толкование связано с церемонией жертвоприношения посредством сжигания, где в качестве сырья использовалась древесина туи...
17 12 2025 6:44:46
При похолодании или наоборот, наступлении жары, растение может остановиться в росте, заболеть, сбросить завязи плодов...
16 12 2025 19:24:50
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
