Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепты рулетов из горбуши
Горбуша — рыба из семейства лососевых. Ареал обитания этой рыбы большой: как в реках американского побережья, так и впадающих в Ледовитый и Тихий океаны, а также на Сахалине, Комaндорских и Курильских островов. Горбушу широко используют в кулинарии. Из неё варят вкусные и питательные супы . Эту рыбу можно также тушить , жарить, солить и консервировать . Кроме мяса используют икру , которую засаливают и консервируют. Из горбуши готовят рулеты со скумбрией , крабовыми палочками, овощами .
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Рулеты можно готовить из сырой или консервированной горбуши . При выборе рыбы надо убедиться, что она действительно свежая. Если тушка не потрошёная, то её брюхо должно быть ровного цвета и не вздутое, а у потрошёной рыбы, если она не испортилась, оно внутри имеет розовый цвет. Кожа без повреждений, чистая, блестящая и гладкая чешуя означают, что рыба выловлена недавно. При выборе консервированной рыбы лучше отдавать предпочтение проверенным производителям.
Знаете ли вы? Продолжительность жизни горбуши не более двух лет, потому что она погибает сразу после того, как отложит икру. Живёт горбуша исключительно в солёной воде, а нерестится только в пресной.
Приготовление рулетов из горбуши
Настоящим кулинарным шедевром являются рулеты из горбуши, их готовить достаточно просто. Мясо этой рыбы, особенно жареное, немного суховато, но если его сделать, например, со скумбрией или овощами, то получится очень вкусное и сочное блюдо.
Рецепт №1 Приготовление в духовке со скумбрией Рецепт №2 С консервированной горбушей Рецепт №3 С крабовыми палочками Рецепт №1 легко 61 час 30 мин.Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт 1 шт. 3 шт. по вкусу по вкусуПриготовление в духовке со скумбрией
Пищевая ценность на 100 г:Калории 394 ккал Белки 37,3 г Жиры 27,2 г Углеводы 0 г
Видео-рецепт
Важно! Для приготовления рулетов шкуру со скумбрии снимать не надо.
Рецепт №2
легко
С консервированной горбушей
2730 мин.Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- тонкий лаваш
3 листа
- зелёный лук
1 пучок
- яйцо
7 шт.
- сырок плавленый
2 шт.
- консервы горбуши
2 банки
- Консервированную рыбу высыпать в тарелку и растолочь вилкой.
- Зелёный лук вымыть и нарезать небольшими кольцами.
- Яйца , сваренные вкрутую, нужно почистить, а затем мелко нарубить.
- На столе расстелить один лист тонкого лаваша и равномерно смазать его майонезом.
- Выложить слой рыбной консервы.
- Далее натереть на крупной тёрке плавленый сырок, который необходимо предварительно заморозить.
- На сыр выложить слой яиц.
- Сверху равномерно насыпать зелёный лук.
- Лаваш аккуратно, чтобы не порвался, свернуть в рулет и убрать в холодильник на 1 час. Он должен хорошо пропитаться.
- Готовое блюдо нарезать на порционные куски. С одного листа лаваша должно получиться 9 кусков. Рецепт достаточно простой, вкусный и на его приготовление уходит немного времени.
Видео-рецепт
С консервированной горбушей Видео-рецепт: С консервированной горбушейЗнаете ли вы? В брачный период у самца появляется горб, который увеличивает его поворотливость и манёвренность, а также даёт возможность плыть на боку. Именно из-за этого горба рыба и получила своё название.
Рецепт №3
легко
С крабовыми палочками
16 1 час 30 мин.Шаги6 ингредиентов
- лаваш
2 листа
- горбуша консервированная
1 банка
- сыр плавленый
200 г
- укроп
1 пучок
- огурец
2 шт.
- крабовые палочки
8 шт.
- Расстелить на столе тонкий лист, смазать его половиной плавленого сыра, который необходимо достать из холодильника за 30 минут до приготовления блюда и довести его до консистенции сливочного масла, чтобы затем хорошо промазать им лаваш.
- Банку с консервированной в масле горбушей, открыть и выложить содержимое на тарелку, тщательно размяв вилкой.
- Подготовленную рыбу аккуратно распределить сверху плавленого сыра.
- Укроп хорошо помыть, мелко нарезать и посыпать сверху на горбушу.
- Далее положить второй лист лаваша и смазать оставшимся плавленым сыром.
- Огурцы помыть, натереть на крупной тёрке, отжать лишнюю жидкость и ровным слоем уложить на сыр.
- Крабовые палочки мелко нарезать и выложить сверху на огурцы.
- Аккуратно, по всей длине, скатать лаваш в рулет.
- Разрезать готовое изделие на две части, выложить на плоскую тарелку и убрать на 1 час в холодильник, чтобы блюдо пропиталось.
- Через час достать из холодильника и нарезать на порции. Толщина одного рулетика 2 см.
- Закуска к праздничному столу готова. Рулет должен получиться нежным, с хорошо выраженным рыбным и крабовым вкусом.
Важно! Для нарезки рулета необходимо использовать острый нож, чтобы размягчённый лаваш не порвался.
Из горбуши можно приготовить множество разных блюд. Перед тем как запекать или жарить, её необходимо пропитать соком лимона, чтобы мясо было сочнее.
Комментарии:
В Европу дерево попало из Малой Азии, города Керазунд, поэтому оно и получило название Сerasus, которое со временем превратилось в «черри» и используется до сих пор в англоязычных странах, а у нас оно стало «черешней»...
03 02 2026 7:26:49
Знаете ли вы? Русский тяжеловоз признан самым крупным представителем тяжелоупряжных лошадей...
02 02 2026 22:35:35
У них высокий иммунитет и при должном уходе не придётся нести убытки вследствие гибели животных...
01 02 2026 17:22:58
В зависимости от размеров поголовья птиц ниппельная система для их поения может состоять из одной или нескольких таких оснащённых ниппелями труб...
31 01 2026 8:55:56
Идеальное время для проведения дезинфекции почвы, инструментария, помещения теплиц или парников — за несколько недель до выполнения посадочных мероприятий весной, или сразу же после уборки урожая осенью...
30 01 2026 0:42:57
Хоть они имеют схожие внешние признаки, всё же отличить их можно...
29 01 2026 5:52:17
Описание сорта
Яблочный сорт Солнышко представляет собой сорт позднего осеннего срока созревания плодов...
28 01 2026 10:31:27
Чтобы предотвратить потерю витамина, капусту рекомендовано хранить в холодильнике...
27 01 2026 14:36:50
Знаете ли вы? В VI веке, во время битвы с саксами на луковом поле, жители Уэльса прикрепили по совету епископа Давида Валлийского стeбли порея к своим шлемам, чтобы сразу видеть, где свои, а где враги...
25 01 2026 2:38:33
л...
24 01 2026 3:32:16
Самым подходящим временем для высаживания семян на рассаду является период с конца января до начала апреля...
23 01 2026 15:56:19
Особенности цветения и плодоношения
Облепиха относится к ветроопыляемым двудомным растениям, однако выведены формы, имеющие обоеполые цветки...
22 01 2026 14:22:45
Это не те растения, которые можно долго сохранять без земли...
21 01 2026 17:55:20
Учтите, что при влажности воздуха в 60% и выше, высока вероятность возникновения конденсата на окнах...
20 01 2026 13:41:28
Рецепты и технология приготовления сушёной рыбы будут примерно одинаковыми...
19 01 2026 23:40:23
Застелите дно противня пергаментной или пекарской бумагой, затем положите на них дольки...
18 01 2026 21:51:16
Баклажаны являются низкокалорийным продуктом, поэтому набор лишнего веса после их употрeбления не грозит, что очень важно для диабетиков 2 типа...
17 01 2026 15:53:48
Сравнивая эти два вида между собой стоит отметить, что первый обладает более низким содержанием глюкозы и фруктозы...
16 01 2026 1:40:21
Помидор-гигант даже получил собственное имя — Большой Зак...
15 01 2026 6:22:49
Почему лук нельзя держать в холодильнике и как правильно его хранить...
14 01 2026 12:58:32
Садоводы отмечают изумительный окрас листьев травянистой культуры, и, что примечательно, он может с зелёного цвета за одну ночь измениться — стать красным...
13 01 2026 4:41:17
Чтобы не испортить вкус консервации, рыжики рекомендуется не смешивать с другими видами грибов...
12 01 2026 1:49:46
Содержимое банки разделяется на фpaкции: на дне густой, выше — жидкий (этот признак не относится к майскому мёду)...
11 01 2026 5:23:45
Обратив внимание на клубнику Вима Тарда обязательно изучите её вкусовые свойства, требования к температурным условиям выращивания и общие преимущества и недостатки, после чего можно будет спокойно переходить к вопросу посадки...
10 01 2026 12:51:55
Включает в себя полезные аминокислоты, являющиеся источником энергии...
09 01 2026 9:29:24
Приманку из перловки распаривают в термосе с герметично закручивающейся крышкой, заливая зёрна кипятком...
08 01 2026 5:35:13
Что касается арбуза, то опасность повышенного содержания селитры значительно возрастает вследствие отсутствия предварительной его тепловой обработки, снижающей уровень токсинов...
07 01 2026 19:56:47
После кристаллизации сладость становится молочно-белой...
06 01 2026 20:53:57
Благодаря йоду обеспечивается нормальная работа щитовидной железы и органов пищеварительной системы, обменные процессы...
05 01 2026 6:36:10
Описание сорта Уладар:
Кусты имеют высоту около 60 см и тонкие стeбли, полупрямостоячие и компактные...
04 01 2026 5:37:31
Именно ему впервые удалось построить теплицу-термос...
03 01 2026 18:21:46
Важно! Пророщенный корм очень полезен и для птенцов, которые получают из него витамины...
02 01 2026 17:35:35
Знаете ли вы? Выращивание роз принесёт пользу не только в эстетическом плане, но и поможет улучшить эмоциональное состояние человека...
01 01 2026 5:36:18
И оно очень созвучно с названием другого растения — «вереск», что и порождает пyтaницу...
31 12 2025 16:15:47
Общая хаpaктеристика бегонии королевской:
ХаpaктеристикаОписаниеКорневая система
Мощная, ползучая, разветвлённая...
30 12 2025 8:52:27
Их вкус похож на мaндарин, только с ноткой мятной остроты...
29 12 2025 15:19:13
Где ловится сазан на Дону
Дон — крупная река, поэтому неудивительно, что капризному сазану будет удобно далеко не во всех частях водоёма...
27 12 2025 23:13:41
Знаете ли вы? Согласно воспоминаниям современников немецкого поэта Шиллера, в комнате, в которой он работал, обязательно должно было находиться блюдо с яблоками...
26 12 2025 3:21:57
Во времена Гиппократа его давали беременным женщинам , чтобы вызывать преждевременные роды или самопроизвольный aбopт...
25 12 2025 10:28:14
Обязательна качественная гидропароизоляция вокруг окон и дверей...
24 12 2025 14:45:42
Кустарник распускается нежно-розовыми цветками...
23 12 2025 16:47:19
Приятным дополнением к списку преимуществ является крупноплодность ремонтантных сортов, повышенная морозоустойчивость и слабая склонность к загущению посадок...
22 12 2025 15:56:46
Наконец, в 1968 году сорт записали в элиту, а в государственный реестр он попал лишь в 1970 году...
21 12 2025 10:17:50
Когда пересаживать, в каком месяце
После того как куст дал урожай, его побеги претерпевают некоторые изменения...
20 12 2025 2:41:27
Семена располагаются на поверхности плода, поэтому её называют ложной ягодой...
19 12 2025 2:23:49
Оно означает, что гортензию следует пересадить прежде, чем земля начнёт замерзать на его ширину...
17 12 2025 3:32:24
Существует два варианта её приготовления...
16 12 2025 1:41:54
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
