Рецепт вкусного жульена из лисичек со сметаной > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепт вкусного жульена из лисичек со сметаной

Рецепт вкусного жульена из лисичек со сметаной

4 лайка

Жульен из лисичек порадует каждого гурмана и в любой ситуации станет приятным дополнением к вашему столу. Его лучше готовить в холодную пору года: ароматное блюдо согреет всех члeнов и семьи. Саму заготовку к нему можно приготавливать заранее, а к вечеру или празднику запечь, либо подогреть в микроволновой печи, разложив по тарталеткам, что ускорит время приготовления этой горячей закуски.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Лисички можно взять свежие или замороженные. Маринованные брать не рекомендуется, они будут перебивать вкус других продуктов. При выборе грибов, важно обращать внимание на внешний вид шляпки: она должна быть упругая, яркая и ароматная. Жёлтые грибы лучше не брать: их нельзя варить, и после разморозки они сильно горчат. Сливки лучше всего подойдут средней жирности: 20–22%.

Рецепт жульена из лисичек

Само блюдо можно приготовить несколькими вариантами и с добавлением абсолютно разной начинки. Два наиболее распространенных варианта: классический жюльен со сливками и со сметаной. Срок хранения жульена небольшой, потому стоит съесть его сразу

Рецепт №1

Жульен с лисичками и сливками

Рецепт №2

Жульен с лисичками и сметаной

Рецепт №1

легко

Жульен с лисичками и сливками

550 г 40–60 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

  • сливки 20%

    400 мл

  • куриная грудка

    1 шт.

  • лук

    1 шт.

  • сыр

    100 г

  • мука

    1 ст. л.

  • соль

    1–2 ч. л.

  • перец

    по вкусу

  • душистый перец

    5 горошин

Пищевая ценность на 100г: Калории 287 калл Белки 23 г Жиры 12,3 г Углеводы 10,1 г
  1. Взять куриное мясо и варить на среднем огне 8–10 минут.Добавить душистый перец и оставить ещё на 10–12 минут.
  2. Помыть и нашинковать грибы.
  3. Очищенный лук разрезать на маленькие кубики. Обжарить на масле 3–4 минуты.
  4. Закинуть к луку лисички и оставить на 10–15 минут.
  5. Сваренную курицу разобрать на кусочки.
  6. Когда лисички обжарятся до золотистого цвета, нужно высыпать в сковороду ложку муки и хорошо перемешать, посолить.Сливки вылить в сковороду и тушить до загустения.Туда же отправить курицу.
  7. Разложить по формам, сверху натереть сыр.Поставить в духовку, разогретую до 200°.Запекать 5–8 минут, пока сыр не растопится.
  8. Видео-рецепт

    Жульен с лисичками и сливками Видео-рецепт: Жульен с лисичками и сливками
Важно! Жульен в духовке можно запекать в режиме «гриль», чтобы сверху образовалась сырная ароматная корка.

Рецепт №2

легко

Жульен с лисичками и сметаной

600 г40–60 минут Шаги7 ингредиентов

  • сметана

    200 г

  • лук

    300 г

  • растительное масло

    2 ст. л.

  • сыр

    160 г

  • соль

    1 ч. л.

  • мука

    2 ст. л.

  • вода

    100 мл

Пищевая ценность на 100 г: Калории 137 калл Белки 6 г Жиры 11 г Углеводы 5 г
  1. Репчатый лук начистить, промыть под холодной водой и порезать на кубики.
  2. Обжарить в масле, иногда мешая.
  3. Нашинковать грибы и добавить к луку.
  4. Через 10 минут посолить и довести до готовности.
  5. Формы для запекания смазать маслом.
  6. Грибы с луком разложить по формам.
  7. На сухой сковороде прожарить муку на маленьком огне 5 минут.
  8. Добавить сметану и хорошо размешать, чтоб избежать появления комков.
  9. Влить воду и довести до кипения.
  10. Готовым соусом залить лисички.
  11. Натереть сыр и посыпать им сверху.
  12. Поставить в духовку, разогретую до 180°, запекать 15 минут. Сыр должен полностью растопиться.

Ознакомьтесь также с рецептами из лисичек в мультиварке .Такой рецепт приготовления классический, и его можно разнообразить другими продуктами. Горячий и вкусный жульен можно подать как закуску, а можно как полноценное готовое блюдо. На торжественный стол поставить их можно сразу в кокотницах, не вынимая, так ароматная закуска точно станет главным деликатесом вечера.



Комментарии:

Польза и вред калины

Польза и вред калины Именно поэтому она крайне полезна для детей, которые больше всего подвержены ОРВИ...

03 04 2026 10:50:11

Как обработать помидоры бордосской смесью и как правильно приготовить раствор

Как обработать помидоры бордосской смесью и как правильно приготовить раствор Поэтому смесь быстро стала популярна по всему миру...

02 04 2026 6:34:49

Как бороться с лишайником и мхом на крыжовнике

Как бороться с лишайником и мхом на крыжовнике Куст под таким воздействием просто задыхается...

01 04 2026 21:25:25

Болезни и проблемы газона

Болезни и проблемы газона Более 90% из них до сих пор не изучены наукой...

31 03 2026 10:52:35

Посадка и уход за туей в Подмосковье

Посадка и уход за туей в Подмосковье Но ориентироваться надо на погоду и не забывать об обязательном притенении неокрепшего растения от яркого солнца, хаpaктерного для местности...

29 03 2026 13:29:36

Как консервировать кабачки без стерилизации

Как консервировать кабачки без стерилизации Заготовка кабачков на зиму: рецепты без стерилизации Существует много способов консервации тыквенных культур на зиму без стерилизации...

28 03 2026 13:20:45

Особенности хранения арбузов в домашних условиях на зиму

Особенности хранения арбузов в домашних условиях на зиму Чтобы сохранить плоды до наступления морозов, нужно покупать их в период с середины сентября до начала октября...

27 03 2026 18:45:13

Аспарагус перистый: уход в домашних условиях

Аспарагус перистый: уход в домашних условиях Яркий и интенсивный южный свет переносится плохо, оптимальным будет восточное, западное и северное окно...

26 03 2026 18:20:53

Всегда следую этим 5 правилам посадки саженцев осенью, чтобы деревца прижились

Всегда следую этим 5 правилам посадки саженцев осенью, чтобы деревца прижились Семечковые породы имеют корневище крупнее, поэтому выкопайте лунку глубиной до 80 см, диаметром также до 80 см...

25 03 2026 9:17:27

Свойства настойки из сосновых почек на водке

Свойства настойки из сосновых почек на водке К примеру, в Египте вытяжка из них служила важным компонентом при бальзамировании...

24 03 2026 21:16:48

Когда собирать морковь с грядки в Подмосковье

Когда собирать морковь с грядки в Подмосковье В зависимости от сорта Каждый сорт моркови имеет свой период вегетации, исходя из которого и выбирают время уборки...

23 03 2026 14:27:13

Помидоры «Москвич»: описание сорта, посадка и уход

Помидоры «Москвич»: описание сорта, посадка и уход Время созревания плодов — июль...

22 03 2026 12:13:59

Можно ли кормящей маме дыню

Можно ли кормящей маме дыню Знаете ли вы? Материнское молоко имеет защитные свойства...

21 03 2026 2:12:45

Создание декоративного водопада на участке

Создание декоративного водопада на участке Это могут быть не только громоздкие каменные сооружения, но и миниатюрные композиции, прекрасно «вписывающиеся» в дизайн компактного сада...

20 03 2026 0:29:35

Применение хвойных растений в ландшафтном дизайне

Применение хвойных растений в ландшафтном дизайне При выборе подходящей культуры необходимо обращать внимание на следующие условия: Чёткий выбор места для их посадки...

19 03 2026 17:19:20

Посадка огурцов в открытый грунт

Посадка огурцов в открытый грунт Сажать семена огурцов в более поздние сроки не рекомендуется, так как растение плохо переносит высокие температуры, особенно на ранних стадиях формирования растения...

18 03 2026 0:39:14

Алиссум Снежный ковёр: выращивание из семян, посадка и уход в открытом грунте

Алиссум Снежный ковёр: выращивание из семян, посадка и уход в открытом грунте Используется для украшения дачных, приусадебных и парковых участков, а также как медонос...

17 03 2026 18:38:40

Как сделать беседку из профнастила своими руками

Как сделать беседку из профнастила своими руками Правильно будет сделать замеры и подготовить чертежи...

15 03 2026 19:47:54

Описание сорта горной сосны Карстенс Винтерголд

Описание сорта горной сосны Карстенс Винтерголд Теперь она встречается пpaктически во всех климатических зонах России...

14 03 2026 10:59:27

Особенности мормышки «Нимфа»

Особенности мормышки «Нимфа» Для ловли каких рыб используется В отличие от других видов мормышек, «Нимфа» позволяет получить высокий улов даже в период глухозимья...

12 03 2026 3:20:36

Каким должен быть состав грунта для фикуса?

Каким должен быть состав грунта для фикуса? Каким должен быть состав грунта для фикуса?...

11 03 2026 12:26:11

Порода кур минорка: описание, содержание и уход

Порода кур минорка: описание, содержание и уход Расскажем о первых двух линиях породы, поскольку они являются самыми популярными для разведения среди своих сородичей за счёт их продуктивности и экзотической внешности...

10 03 2026 15:30:12

Описание и посадка метельчатой гортензии Пинки Винки

Описание и посадка метельчатой гортензии Пинки Винки Гортензия растёт быстро (до 23 см в год), высота кустов достигает 1,5 м с таким же диаметром кроны...

09 03 2026 23:35:28

Вот почему дерево в саду не плодоносит. Устраните эти проблемы и плодов будет не счесть

Вот почему дерево в саду не плодоносит. Устраните эти проблемы и плодов будет не счесть Может случиться так, что климатические условия региона выращивания не подходят каждому конкретному сорту...

08 03 2026 5:21:20

Сколько калорий в укропе — сушёном, свежем, замороженном?

Сколько калорий в укропе — сушёном, свежем, замороженном? В зависимости от места выращивания и способа переработки значения могут меняться...

07 03 2026 2:12:35

Как сделать балык из сазана в домашних условиях

Как сделать балык из сазана в домашних условиях Рецепт №1средне Балык из сазана Понадобятся: весы, секатор, ножи и ножницы для разделки рыбы, кухонный топорик и резиновый молоток, деревянная доска, груз 4 кг, глубокая посуда для засола, металлические крючки...

06 03 2026 10:25:37

Особенности пересадки фиалки в домашних условиях

Особенности пересадки фиалки в домашних условиях Обычно такая процеДypa производится для здоровых растений осенью или весной...

04 03 2026 10:11:59

Красная и зелёная чечевица: основные отличия, вкусовые особенности

Красная и зелёная чечевица: основные отличия, вкусовые особенности Каждый из видов имеет особенности: Чёрная, кроме цвета и формы, дающих ей сходство с чёрной икрой (за что её называют Белугой), отличается также дороговизной семян...

03 03 2026 20:14:41

Подкормка пшеницы карбамидом

Подкормка пшеницы карбамидом В конечном результате это даёт возможность на 30–40% улучшить показатели урожайности озимой, ярой пшеницы, а также прочих культур...

02 03 2026 7:51:18

Применение клюквы детям: польза и возможный вред

Применение клюквы детям: польза и возможный вред Пропорции компонентов, составляющих пищевую ценность, выглядят следующим образом: белковых: 0,5 г;жировых: 0,2 г;углеводных: 3,7 г (разделяются на глюкозу — 2,5 г, фруктозу — 1,1 г и сахарозу — 0,2 г)...

01 03 2026 11:16:51

Вазоны в ландшафтом дизайне

Вазоны в ландшафтом дизайне Среди наиболее популярных — бетон, камень, керамика, пластмасса и глина...

28 02 2026 15:13:47

Цветы, растущие во дворе и похожие на гладиолус

Цветы, растущие во дворе и похожие на гладиолус Ацидантеру и гладиолус нередко называют родственниками из-за таких схожих признаков: Растение имеют мощные зелёные прямостоячие стeбли...

27 02 2026 22:58:14

Польза и вред пихты

Польза и вред пихты Антиоксидантные свойства витамина С способствуют скорейшему выведению токсических веществ из организма, повышают эластичность и прочность кровеносной системы, защищают от инфекций...

26 02 2026 19:32:11

Вкуснейшие рецепты заготовок яблочного джема в домашних условиях

Вкуснейшие рецепты заготовок яблочного джема в домашних условиях Плоды предварительно моют, удаляют негодные части...

25 02 2026 20:21:17

Чем полезны шишки и плоды туи, и как их использовать

Чем полезны шишки и плоды туи, и как их использовать Созревание длится полгода...

24 02 2026 9:36:39

Как очистить организм имбирём

Как очистить организм имбирём порошка);1 ст...

23 02 2026 14:41:27

Как заготовить на зиму грибную икру из шампиньонов

Как заготовить на зиму грибную икру из шампиньонов При этом оно отличается прекрасным вкусом и ароматом...

22 02 2026 12:29:13

Что можно посадить после чеснока на следующий год

Что можно посадить после чеснока на следующий год Если не заменить его аналогом, обогащающим грунт микроэлементами, в нём поселится стeблевая нематода...

21 02 2026 1:30:27

Рододендрон виды и сорта

Рододендрон виды и сорта Культура имеет стелющуюся приземистую форму, высотой не более 10 см, над которой возвышаются вертикальные цветоносы...

20 02 2026 20:21:56

Молозиво коровье: польза и вред

Молозиво коровье: польза и вред Но в любом случае уже через трое суток белковое и жировое содержание продукта вместе с другими ценными элементами резко сокращается...

19 02 2026 2:59:54

Жимолость съедобная Нижегородская Ранняя — основные хаpaктеристики

Жимолость съедобная Нижегородская Ранняя — основные хаpaктеристики , использовавший как основу для 30-летней селекции дикорослые образцы из Магаданской области и Камчатки...

18 02 2026 16:57:59

Почему перец сбрасывает завязи

Почему перец сбрасывает завязи Если кусты растут на грядке, то место должно быть солнечным, причём обеспечивать светом растения нужно с момента их всходов и до получения урожая...

17 02 2026 6:26:23

Особенности размножения гиацинта

Особенности размножения гиацинта Далее луковицы нужно очистить от лишней шелухи, а затем опрыскать раствором препарата «Фитоспорин» и подсушить при комнатной температуре...

16 02 2026 14:58:41

Как правильно заморозить брокколи на зиму в домашних условиях?

Как правильно заморозить брокколи на зиму в домашних условиях? Выбор и подготовка брокколи При заморозке, качество конечного продукта в наибольшей степени зависит от того, как было выбрано, и правильно ли было подготовлено сырьё...

15 02 2026 14:16:57

Томат Диаболик F1: описание сорта, особенности выращивания и ухода

Томат Диаболик F1: описание сорта, особенности выращивания и ухода К таким относятся сорта Абсент, Грин мустанг, Лайм грин сэлет, Грин гигант...

14 02 2026 15:33:41

Как замариновать на зиму подберёзовики

Как замариновать на зиму подберёзовики Рецепт №1 Горячим способомРецепт №2 Холодным способомРецепт №3 Без стерилизацииРецепт №4 Без уксусаРецепт №5 С лимонной кислотой Рецепт №1средне Горячим способом 6–8 50 мин...

13 02 2026 7:24:45

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::