Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЗасолка икры карася в домашних условиях
Карась — одна из наиболее распространённых рыб, используемых в кулинарии. Приготавливать можно не только её тушки, но и икру. Вкусным этот продукт получается в солёном виде. Как правильно солить блюдо в домашних условиях, можно узнать из приведённого ниже рецепта.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для того чтобы засолить икру, необходимо приобрести свежего карася , желательно ещё живого. Нерест у этой речной рыбы происходит в мае – июне, поэтому именно в это время следует отправляться за покупкой.
Знаете ли вы? Археологи, проводя раскопки в древних городах Галицкой земли и в Армении, нашли соляные шахты, топоры из камня и мешки из кожи, используемые 3 тыс. лет назад для переноса соли — единственного на то время консерванта продуктов. В густом рассоле производили засолку оливок, сыра, мяса и рыбы.
Чтобы извлечь икринки, необходимо разрезать брюхо тушки острым ножом. Затем нужно избавить их от плёнок. Самый простой способ, как это сделать — поместить их в миску и взбить вращающимся по оси венчиком, на который они намотаются. Ещё один метод — перетереть икринки через дуршлаг.
Рецепт №1
легко
Рецепт засолки икры карася
1,5 кг30 мин.Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт
- икра карася
1,5 кг
- соль
2 ст. л.
- вода
1,5 л
- Приготовить рассол: смешать воду и соль. Перетёртые икринки залить солёной жидкостью.
- Перемешать с помощью венчика, чтобы не было комков. Выдержать 10–15 минут для того, чтобы продукт просолился.
- Дуршлаг застелить марлей в 4 слоя. Процедить икринки.
- Дать стечь всей жидкости. Поместить продукт в холодильник для остывания.
Важно! По описанному рецепту в домашних условиях можно приготовить икру любой пресноводной рыбы, например, карпа, толстолобика.
Видео-рецепт
Рецепт засолки икры карася Видео-рецепт: Рецепт засолки икры карасяОсобенности хранения солёной икры
Засолку, приготовленную по описанной технологии, можно хранить недолго. Её сразу же стоит поместить в холодильник. Употребить такой продукт необходимо в течение двух-трёх дней. Итак, чтобы лакомиться вкусной икрой пресноводных рыб, не обязательно приобретать её в готовом виде.
Узнайте, как вкусно приготовить карася в духовке .
Гораздо полезнее будет та, которую приготовили собственными руками, ведь такое соление не содержит вредных консервантов. Воспользовавшись описанным рецептом, можно быстро и просто посолить икринки карася . Они получаются нежными, прекрасно подходят для намазывания на бутерброды со сливочным маслом.
Комментарии:
Во время пеших прогулок он рассыпал семена этого растения в окрестностях Веймара...
14 12 2025 7:51:32
Важно! Кусты шиповника очень колючие, поэтому для сбора урожая надевайте плотную куртку с длинными рукавами и перчатки...
13 12 2025 12:17:29
Корпус нормально переносит нагрев до +90°C...
12 12 2025 23:34:38
От родительского сорта Бесшипный растение приобрело зимостойкость, пpaктически отсутствующие шипы...
11 12 2025 13:18:52
Никко Блю отлично сочетается с берёзами, калиной, ромашками, её нежно-гoлyбой цвет оттеняет присутствующие растения...
10 12 2025 2:35:35
Нередко отвары и настои из растения применяются в качестве отхаркивающего средства при ларингитах, трахеитах, бронхитах и обычных вирусных недугах...
09 12 2025 4:28:48
Все версии «Беларус-152» имеют безкабинную компоновку...
08 12 2025 18:58:23
Корень и зелень богаты витаминами группы В, К, Е, каротином, аскорбиновой кислотой...
07 12 2025 20:43:54
Самка карася при отсутствии самцов своего семейства может оплодотворяться с помощью других видов карповых...
06 12 2025 8:57:45
Плодов
Первые ягоды отличаются наибольшими размерами и могут иметь нестандартную форму: гребневидную, складчатую, с приплюснутой вершиной...
05 12 2025 4:25:27
В условиях умеренного климатического пояса данную разновидность паслёновых лучше выращивать в укрывных конструкциях...
04 12 2025 23:42:43
Цветок состоит из 5 лепестков, каждый из которых вверху разделён на 3 лопасти...
03 12 2025 16:34:58
за кг или 600 руб...
02 12 2025 7:59:52
Корень просто нужно хорошо помыть мягкой щёткой...
01 12 2025 16:58:23
Знаете ли вы? Газона, площадью 200 м?, вполне достаточно для обеспечения 4 человек кислородом...
30 11 2025 23:34:18
Видео: Очистка озера мини земснарядом EcoLake
Устройство земснаряда
Механизм земснарядов включает в себя несколько главных узлов, каждый из которых отвечает за отдельную функциональную принадлежность:
основная группа — устройство для грунтозабора, трубопровод для всасывания, насос, комплекс для трaнcпортировки пульпы, оборудование, выполняющие перемещение устройства для грунтозабора;вспомогательные узлы — корпус судна, механизм для подъёма и опускания, второстепенные насосы, подающие чистую воду, комплекс установок подачи электроэнергии;системы, обеспечивающие безопасное использование земснаряда и его производительность — устройство управления земснарядом, аппаратура для контроля и измерений, системы отопления, вентиляции, а также противопожарные, установки оповещения и связи...
29 11 2025 6:55:27
Далее волнушки следует отварить на протяжении 20–30 минут...
28 11 2025 2:37:29
В Сибири
Высадку малины в Сибири лучше проводить весной, но осенняя посадка также возможна, при условии относительно тёплой, стабильной и сухой погоды в конце лета...
27 11 2025 16:28:55
Кожа становится дряблой, появляются мелкие морщины и начинается шелушение в наиболее уязвимых местах...
26 11 2025 15:52:58
Исследования археологов сообщают о широком использовании гороха представителями крито-микенской цивилизации, завершившей своё существование за полторы тысячи лет до наступления новой эры...
25 11 2025 4:45:38
Первоцветы появляются в конце февраля или начале весны...
24 11 2025 20:45:45
При её периодическом употрeблении это позволяет полностью решить проблему дефицита селена и ванадия в метаболизме...
23 11 2025 5:27:29
Листья — большие, в форме ланцета, окрашены в тёмно-зелёный цвет...
22 11 2025 22:37:50
Из этого стероидного соединения выделяют линалоол — летучий спирт с ароматом ландыша, а из него, в свою очередь, ещё один терпеноид — гераниол...
21 11 2025 15:51:28
Затем в кастрюлю нужно набрать холодной воды и поместить в неё продукт...
20 11 2025 19:24:35
Слишком кислую почву доводят до нужных показателей, внося известь 300 г/м?...
19 11 2025 11:47:44
Описание сорта винограда «Оригинал»
«Оригинал» — это столовый виноград средне-позднего срока созревания, пригодный для технологической обработки, а также употрeбления в свежем виде...
16 11 2025 22:48:26
грибы сушеные подберёзовики (можно любые) 20 г
картофель 4–6 шт...
15 11 2025 4:39:19
Скудный рацион питания и авитаминоз приводят к уменьшению продуктивности...
14 11 2025 7:57:23
Покрыты побеги ланцетными листьями с хаpaктерным заострением на краях...
13 11 2025 6:40:15
Кора на стволе довольно тонкая, буроватого оттенка, с продольными трещинами, на ней происходит слущивание тонких чешуек...
12 11 2025 5:39:10
Важно! Плодоносить дерево начинает на 3–4-м году жизни...
11 11 2025 8:13:58
Высота созревшего растения составляет 0,40–0,90 м...
10 11 2025 17:56:14
Без них многие растения погибли бы;обеспечение роста растений...
09 11 2025 20:35:20
Поэтому, дабы охладиться они вынуждены вываливаться в жидкой грязи...
08 11 2025 7:35:52
Листья удлинённые, ланцетообразные...
07 11 2025 23:21:44
Цветоножки очень красивы и благодаря им растение может выполнять роль декоративного...
06 11 2025 4:18:41
Знаете ли вы? В медицине используется термин «ампелотерапия», который означает лечение человека с помощью ягод, листьев и стeблей винограда...
04 11 2025 20:51:26
Существует множество культур, предпочитающих кислые почвы, к их числу относится и гoлyбика...
03 11 2025 13:10:30
Рекомендуем узнать в чем отличия между яровым и озимым чесноком...
02 11 2025 13:39:15
В зависимости от рецепта приготовления можно добиться ещё и целостности виноградин и использовать их для украшения десертных блюд...
01 11 2025 11:51:58
«Бенефис F1»...
31 10 2025 13:13:48
В составе присутствуют также микроэлементы:
железо — 36,96 мг;цинк — 5,3 мг;медь — 910 мкг;селен — 5 мкг...
30 10 2025 15:30:30
Некоторым может не понравится бугристость поверхности и присутствие шипов, однако это сложно назвать проблемами сорта...
29 10 2025 11:47:32
Верхние слои лучше удерживают влагу...
28 10 2025 13:15:22
Растения устойчивы к большинству заболеваний, хаpaктерных для паслёновых, но при условии выполнения всех агротехнических правил и соблюдении севооборота...
27 10 2025 22:49:36
Внешний вид
Особи этого вида отличаются окраской, в которой преобладают тёмные оттенки: чёрный, коричневый, серый и фиолетовый...
26 10 2025 16:47:53
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
