Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить вешенки на костре
Ранняя осень — лучшая пора для посиделок у костра на лесных полянах. Среди разнообразия продуктов, которые любители природы готовят на гриле, большой популярностью пользуются запечённые грибы. Это недорого, полезно, питательно и существует масса хороших вариантов рецептов готовки вешенки на мангале.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Вешенка на костре хороша сама по себе — её хрупкая мякоть быстро маринуется и быстро готовится на огне. Способов маринования этого гриба великое множество. Её можно подать как самостоятельное блюдо, а любители более питательного меню запекают вешенку с добавлением всевозможных ингредиентов.
Рецепты грибов вешенок на костре
Готовя вешенку на барбекю, нужно придерживаться нескольких правил. Выкладывая грибы на решётку для барбекю не стоит придавливать их слишком сильно — это может превратить блюдо в кашу, куски которой просто провалятся сквозь прутья в огонь. Что касается способа маринования этого продукта, то здесь каждый сможет выбрать себе рецепт по душе. Кто-то предпочитает быстрые рецепты, кто-то любит повозиться со сложным маринадом и поиграть со вкусами. Так или иначе, вешенка на гриле всегда получается великолепной.
Рецепт №1 Вешенки на барбекю, маринованные в соевом соусе Рецепт №2 Вешенка на костре в ароматных специях Рецепт №3 Шашлык из вешенок на мангале с цитрусовой ноткой Рецепт №4 Вешенка с луком на мангале Рецепт №5 Сочная вешенка в специях на мангале Рецепт №6 Вешенка с картошкой на костре Рецепт №7 Вешенки на гриле Рецепт №8 Шашлык из вешенки
Рецепт №1
легко
Вешенки на барбекю, маринованные в соевом соусе
6 2,5 часа Шаги5 ингредиентов
- вешенка
1 кг
- соевый соус
120 мл
- салатный майонез
100 мл
- соль
по вкусу
- молотый чёрный перец
по вкусу
- Приготовить грибы — очистить от мусора, промыть, отделить от грибницы.
- В отдельной посуде смешать соевый соус с майонезом, посолить поперчить по вкусу.
- Смешать соево-майонезную смесь с грибами и оставить на два часа для маринования.
- Выложить вешенку на решётку для барбекю.
- Готовить на костре, обжаривая по 10 мин. с каждой стороны.
Важно! При низкой калорийности вешенка обладает способностью подавлять аппетит. Поэтому гриб активно рекомендуют диетологи при похудении.
Рецепт №2
легко
Вешенка на костре в ароматных специях
64 часа Шаги10 ингредиентов
- грибы
1 кг
- оливковое масло
20 мл
- лимон
1 шт.
- чеснок
3 зубка
- зелень петрушки
1 ч.л.
- сушёный майоран
1/4 ч. л.
- сушёный розмарин
1/4 ч. л.
- сушёный тимьян
1/4 ч. л.
- молотый розовый перец
1 ч. л.
- соль
по вкусу
- Тщательно промыть и разобрать вешенку.
- Чеснок пропустить через пресс.
- Натереть цедру лимона, выжать сок.
- Смешать лимонный сок, цедру и чеснок с пряностями и оливковым маслом.
- В полученной смеси замариновать грибы на 3-4 часа.
- Готовить на решётке.
Читайте также, как заморозить вешенки .
Рецепт №3
легко
Шашлык из вешенок на мангале с цитрусовой ноткой
61 час 40 мин Шаги6 ингредиентов
- вешенка
1 кг
- апельсиновый сок свежевыжатый
2 ст. л.
- свежевыжатый сок лимона
1 ст. л.
- винный уксус
2 ч. л.
- соль
по вкусу
- оливковое масло
2 ст. л.
- Разобрать грибы, срезать ножки.
- Смешать сок цитрусовых.
- Добавить масло и уксус, посолить.
- Замариновать грибы на 60 мин.
- Нанизать на деревянные шпажки и жарить на протяжении 20-25 мин.
Знаете ли вы? В медицине применяется порошок из сушёных вешенок для снижения уровня холестерина в крови.
Рецепт №4
легко
Вешенка с луком на мангале
61 час Шаги5 ингредиентов
- грибы
1 кг
- лук крупный
3 шт.
- уксус
6 ст. л.
- соль
по вкусу
- чёрный молотый перец
по вкусу
- Отделить грибы.
- Лук нарезать полукольцами, соединить с грибами, посолить, поперчить добавить уксус.
- Выложить в глубокую посуду, залить водой так, чтобы она покрыла вешенку полностью.
- Жарить на барбекю через 20-25 мин.
Узнайте подробнее, как приготовить грибы вешенки .
Рецепт №5
легко
Сочная вешенка в специях на мангале
41 час 40 мин Шаги8 ингредиентов
- грибы
800 г
- сок лайма
? шт.
- кориандр
2 ч. л.
- хмели-сунели
2 ч. л.
- лавровый лист
5 шт.
- чёрный перец
8 горошин
- душистый перец
7 горошин
- растительное масло
50 мл
- Тщательно вымытые грибы мелко нарезать, перемешать со специями, солью, соком лайма и растительным маслом.
- Оставить мариноваться на 1 час.
- Завернуть грибы со специями в фольгу и отправить на барбекю.
- Жарить, равномерно переворачивая на протяжении 25-30 минут.
Знаете ли вы? Последние исследования показали, что экстpaкт из определённых видов вешенки способен подавлять рост злокачественных клеток при oнкoлoгических заболеваниях гpyди и толстой кишки.
Рецепт №6
средне
Вешенка с картошкой на костре
860 мин Шаги6 ингредиентов
- грибы вешенки
1 кг
- картофель крупный
5 шт.
- растительное масло
40 мл
- луковица крупная
3 шт.
- смесь перцев
4 горошины
- соль
по вкусу
- Крупно нарезать вешенку.
- Картофель очистить и нашинковать тонкими слайсами.
- Лук порубить полукольцами.
- Перемешать ингредиенты, посолить, поперчить и добавить растительное масло.
- Выложить вешенку с грибами в фольгу и запекать на мангале по 10-15 минут с каждой стороны.
Читайте также, как приготовиь варёные вешенки .
Рецепт №7
легко
Вешенки на гриле
6 40 мин Шаги2 ингредиентаВидео-рецепт
- грибы
1 кг
- рассол, после маринования шашлыка
1 л
- Крупные грибы помыть и отделить от грибницы.
- Опустить вешенку в рассол и оставить мариноваться на 5 мин.
- Выложить на решётку для барбекю и жарить на протяжении 10 мин., равномерного переворачивая.
Видео-рецепт
Вешенки на гриле Видео-рецепт: Вешенки на грилеВажно! Некоторые активные сторонники натурального питания советуют использовать вешенку в пищу в сыром виде. Несмотря на свою полную экологическую чистоту, этот гриб содержит в себе хитин, плохо усваиваемый человеческим организмом, и поэтому нуждается в обязательной термической обработке.
Рецепт №8
средне
Шашлык из вешенки
8 2,5 часа Шаги12 ингредиентовВидео-рецепт
- вешенка
1,5 кг
- соевый соус
120 мл
- молотая паприка
1 ст. л.
- базилик сушёный
1 ст. л.
- лук репчатый
1 кг
- манная крупа
1 ст.
- соевое молоко
3,5 ст.
- соль
1 ч. л.
- сахар
1 ч. л.
- сок лимона
? шт
- чеснок
3 зубчика
- растительное масло
80 мл
- Сварить манную крупу в соевом молоке.
- Переложить манку в блендер, добавить соль, сахар, 1 ст. л. нарезанного лука, чеснок, лимонный сок.
- Перебить до однородного состояния, в конце влить тонкой струйкой растительное масло.
- Нарезать лук кольцами.
- Вешенку отделить от грибницы крупными соцветиями.
- Лук перемешать с грибами, добавить соевый соус, базилик, паприку, приготовленный соевый майонез.
- Всё перемешать и оставить мариноваться на 30–40 мин.
- Выложить на решётку для барбекю и жарить до готовности.
Видео-рецепт
Шашлык из вешенки Видео-рецепт: Шашлык из вешенкиВешенки, приготовленные на мангале, — хороший вариант для людей, которые следят за своим весом либо являются сторонниками вегетарианства. А благодаря специям из них можно приготовить на костре вкусные и интересные, а главное простые блюда, которые удивят даже самых взыскательных гурманов.
Комментарии:
Плоды клюквы даже в замороженном и охлажденном виде не теряют свои положительные свойства...
12 12 2025 6:53:16
Новая культура была получена путём скрещивания сорта крыжовника Малахит с комбинацией пыльцы сорта Северный виноград и слабошиповатых сеянцев...
11 12 2025 21:47:20
Важно! Сорт Гогошары легко опыляется с другими сортами перца, в том числе и с горьким...
10 12 2025 15:25:57
Благодаря этому, как у зелёной, так и гoлyбой ели, могут возникать всевозможные нарушения естественных процессов жизнедеятельности, что и приводит к осыпанию хвои ели...
09 12 2025 19:47:55
Распускается в мае белыми ароматными соцветиями...
08 12 2025 22:46:28
Знаете ли вы? То, что рыбная ловля была одним из трёх способов добычи пропитания древнего человека наряду с охотой и собирательством, подтверждают откопанные останки рыб в пещере Бломбос (ЮАР)...
07 12 2025 5:46:31
Кроме того, сильные и развитые растения довольно часто в силах самостоятельно справиться с развивающимися сорняками, занимая в ценозе главенствующую роль...
06 12 2025 19:36:35
Предпосадочные приёмы не отменяют остальных действий по уходу...
05 12 2025 2:36:13
Листья небольшие, их расцветка зависит от интенсивности света: чем его больше, тем глубже будет оттенок...
04 12 2025 7:24:34
Также на этой территории обязательно наличие кормовой базы...
03 12 2025 8:38:50
Оба этих сорта прекрасно уживаются в одной ёмкости и вырастают в длину максимум до 40 см...
02 12 2025 0:30:58
Побег от черенка должен быть коричневым, что будет подтверждением его вызревшего состояния...
01 12 2025 0:21:54
Важно! Гусеницы, окрашенные в яркие отпугивающие цвета и покрытые большим количеством волосков, чаще всего ядовиты...
30 11 2025 4:48:25
Важно место, где берут черенки на материнском растении...
29 11 2025 2:54:43
Ботаническое описание
Растение описываемого сорта представляет собой компактный и густоветвистый куст высотой до 170 см, с разветвлённой корневой системой...
27 11 2025 10:54:19
Культуру, с устойчивыми ботаническими хаpaктеристиками, включили в госреестр сортов, пригодных для выращивания во всех регионах...
26 11 2025 22:16:36
Знаете ли вы? Китай выращивает почти 50% мирового урожая кочанной капусты, превосходя Индию, занимающую второе место, почти в 4 раза...
25 11 2025 6:36:38
Важно помнить, что качественная рассада в горшках должна иметь несколько мощных, одеревеневших стeблей...
24 11 2025 6:53:27
Существуют стандартные размеры стойл в зависимости от габаритов скота, приводим их в таблице:
Стандарты, прописанные для разных типов животных:
Тип животного
Ширина стойла, см
Длина стойла, см
Сухостойные и дойные
100–120
170–200
Глубокой стельности
120–200
200
Новотельные
120
200
Мясные
90–100
170
Быки крупнее и сильнее коров, поэтому для их содержания немного другие требования...
23 11 2025 1:48:14
Важно! Сбор лекарственного сырья желательно проводить в экологически безопасных регионах: в горах, у рек или озёр, в диких лесах...
22 11 2025 8:20:45
Важно! Восстановить водно-солевой обмен и пополнить организм необходимыми минералами лучше всего помогают околоплодные воды...
21 11 2025 22:42:44
Последствиями дефицита света для растений могут быть:
истончение и вытягивание черенков; хрупкость и ломкость; деформация листьев; торможение роста; пожелтение прикорневых слоёв биомассы...
20 11 2025 16:35:29
Срок хранения жульена небольшой, потому стоит съесть его сразу
Рецепт №1 Жульен с лисичками и сливкамиРецепт №2 Жульен с лисичками и сметаной
Рецепт №1легко
Жульен с лисичками и сливками
550 г 40–60 минутШаги8 ингредиентовВидео-рецепт
сливки 20% 400 мл
куриная грудка 1 шт...
19 11 2025 10:24:56
Первые цветы на изгороди, в зависимости от сорта, появляются во второй половине мая-июле и украшают участки до поздней осени...
18 11 2025 23:37:20
Хотя она обычно не превышает 60 см, для многих это приносит серьёзное неудобство, в том числе и для владельцев небольших помещений...
17 11 2025 9:25:41
Важно! В летний период года съёмная крыша даёт возможность соблюдать правильный режим проветривания, а зимой растаявший снег сохраняет естественное питание почвы необходимыми микроэлементами, получаемыми со снега...
16 11 2025 17:53:47
Они собираются в небольшие кисти по 2–4 штуки
Сам по себе этот вид предстаёт перед садоводами как невысокий однолетний куст высотой от 15 до 80 см...
15 11 2025 4:18:52
Чаще всего не хватает калийных или азотных удобрений...
14 11 2025 3:29:34
Вкусные рецепты торта с черносливом и грецкими орехами
Приготовление тортов с орехами и черносливом не сложное...
13 11 2025 16:31:50
Если малина не успеет адаптироваться на новом месте и нарастить корневую массу, она может не перенести зимние морозы...
11 11 2025 23:30:52
Важно! При выращивании вешенки ни в коем случае нельзя использовать водопроводную воду, так как содержащиеся в ней примеси могут попросту убить мицелий...
10 11 2025 3:21:20
Скальный можжевельник сорта Блю Хевен — многолетнее древовидное хвойное растение...
09 11 2025 18:53:17
Знаете ли вы? Лососёвая красная икра по цвету бывает как бледно-жёлтой, так и интенсивно оранжевой...
08 11 2025 9:41:27
Овощи нужно также очистить от кожуры и помыть...
07 11 2025 4:26:31
Их обpaбатывают непосредственно после сбора урожая...
06 11 2025 3:51:38
Крупноцветковый
Такие вечнозелёные кусты и лианы имеют гoлые стeбли, которые могут расти в длину до 8–10 м...
05 11 2025 20:39:41
Месторасположение
Одно из главных условий красивого внешнего вида цветка — правильно подобранное место размещения...
04 11 2025 1:39:56
Укладка полотен с небольшим допуском на расширение для исключения его деформации...
03 11 2025 17:32:52
Благодаря тому что это растение имеет более продолжительный период плодоношения, урожай ремонтантная даёт значительно больший, чем обычная, а сами ягоды по размеру крупнее, а на вкус — ароматнее и насыщеннее...
02 11 2025 18:42:19
Достигнув положенного размера, лисичка просто прекращает расти, но при этом не сморщивается и не гниёт...
01 11 2025 2:36:37
Но тут можно проявить фантазию, воспользовавшись и другими пряностями...
31 10 2025 2:39:17
Вследствие инвазии наблюдается ухудшение качества плодов, они становятся менее сочными, ароматными, теряют лёжкость и сахаристость...
30 10 2025 1:28:48
С чего начать выращивание
В первую очередь составьте план, который будет включать следующие пункты:
цели выращивания;обустройство выгульной территории или поиск полноценного пастбища;обустройство коровника;покупка телят;рацион;поиск более выгодных мест для оптовой закупки корма;организационные вопросы: оформление ЧП и набор сотрудников (по необходимости);методы размножения КРС, которые вы собираетесь использовать в дальнейшем;предполагаемая прибыль...
29 10 2025 6:58:13
Знаете ли вы? Общее количество кур на земном шаре в три раза превышает количество людей!
Благодаря высокой продуктивности и неприхотливости в содержании билефельдеры стали очень популярными для выращивания во многих птичниках...
28 10 2025 22:52:45
Затем на дно сухой ёмкости выкладывают дренажный слой толщиной около 5 см из крупнозернистого песка, гальки, мелкого щебня и т...
27 10 2025 4:21:14
Плодовые гроздья очень плотные, имеют цилиндрическую форму и средний размер...
26 10 2025 15:43:48
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
