Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить куриную грудку с шампиньонами в сливках
Если вы находитесь в поисках несложного рецепта, обратите внимание на сочетание курицей с шампиньонами в сливочном соусе. Хочется заверить, что такой вариант не только прост в приготовлении, но и экономичен. Из этой статьи вы можете узнать подробности о нескольких вариантах этого блюда.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
К выбору ингредиентов для приготовления куриной грудки с грибами в сливочном соусе следует подойти ответственно, ведь это сказывается на вкусе готового блюда.
Как подготовить компоненты из рецептов:
- Все составляющие должны быть свежими. На грибах и овощах не должно быть тёмных пятен, у грудки — тухлого запаха, липкой поверхности, отделяющихся волокон.
- Овощи, грибы и курицу тщательно вымыть.
- Чтобы избавить продукты от лишней влаги, промокните их бумажным полотенцем.
- С грудки срезать жир, прожилки, остатки кожи.
- С грибов необходимо соскоблить остатки грунта.
Знаете ли вы? Шампиньоны развивают память и улучшают работу мозга.
Блюда с куриной грудкой и шампиньонами в сливках
Куриная грудка и шампиньоны хорошо сочетаются со сливками. Можно приготовить несколько вариантов блюда:
- в духовке;
- на сковородке;
- тушёное;
- в сливках.
Рецепт №1
В духовке
Рецепт №2
На сковородке
Рецепт №3
Тушёная курица с шампиньонами в сливках
Рецепт №4
Фрикасе из курицы с грибами
Рецепт №1
легко
В духовке
101,5 часа Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны
7 шт.
- лук репчатый
1 шт.
- лук зелёный
1 пучок
- чеснок
4 зубчика
- сладкий красный перец
5 шт.
- куриное филе
4 шт. крупных
- растительное масло для жарки
1 + 3 столовых ложки
- сливки жирностью 25 %
500 мл
- соль
по вкусу
- Порубить грибы на пластинки среднего размера.
- Луковицу очистить, разделить пополам, затем каждую половину ещё на 4 части и порубить.
- Зелёный лук нарезать крупно.
- Чеснок очистить, раздавить ножом, измельчить.
- Перец освободить от семян, предварительно срезав хвостик и разделив пополам, нарезать соломкой.
- Куриное филе разрезать пополам по горизонтали.
- Большую сковородку с антипригарным покрытием слегка смазать растительным маслом, раскалить, на сильном огне обжарить куски курицы с каждой стороны до золотистого цвета в течение 1–2 мин.
- Сковороду очистить от остатков филе, влить оставшееся растительное масло, разогреть на сильном огне, пассеровать репчатый лук до прозрачного состояния, постоянно помешивая.
- Добавить перец, помешивая, жарить до мягкости. Всыпать чеснок, перемешать.
- Добавить шампиньоны, убавить огонь до среднего. Жарить, периодически переворачивая.
- Когда грибы изменят цвет, влить сливки, чтобы покрыли все овощи, довести до кипения.
- Всыпать зелёный лук, помешать, дать закипеть, довести до густоты сметаны, хорошо посолить.
- Духовку разогреть до 180°С. В глубокую форму для запекания выложить обжаренное куриное филе, залить сливочным соусом, накрыть фольгой, поместить в духовой шкаф на 40 мин.
Видео-рецепт
В духовке Видео-рецепт: В духовкеВажно! Чтобы проверить степень разогрева сковороды, опустите в неё 1 кубик лука, масло начнёт пузыриться без дыма, а лук не станет чёрным, значит, можно начинать жарить.
Рецепт №2
легко
На сковородке
81 час Шаги12 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны (шляпки)
11 шт.
- куриное филе
4 шт.
- лук репчатый
1 шт.
- чеснок
6 зубчиков
- перец чили
1/2 шт.
- растительное масло для жарки
2–3 столовых ложки
- сливки жирностью 23 % (для соуса)
500 мл
- соль
по вкусу
- перец
по вкусу
- вода
100 мл (при необходимости)
- петрушка
1 пучок
- кинза
1 пучок
- Луковицу очистить, порезать кубиками. Разогреть сковороду с маслом, обжарить лук на среднем огне.
- Перец чили очистить, нарезать тонкими кубиками, добавить к луку, когда тот станет прозрачным.
- Куриную грудку нарезать кубиками примерно 2 см, положить на сковороду через 2–3 минуты после перца, выставить максимальный огонь, жарить около 10 мин.
- Грибы порезать на кубики размером около 1 см, высыпать поверх курицы. Помешивать, пока не испарится вся жидкость.
- Чеснок очистить, раздавить ножом, мелко порубить, всыпать на сковороду, помешивать в течение 2–3 мин.
- Добавить сливки, соль, перемешать.
- Зелень порубить средне, высыпать в сковороду. Если масса слишком густая, влить воду. Досолить, посыпать перцем.
- Держать на небольшом огне около 3 мин. без крышки, пока не начнёт загустевать.
- Накрыть крышкой, выдержать 5 минут. Подавать тушёную курицу с любым гарниром.
Видео-рецепт
На сковородке Видео-рецепт: На сковородкеВажно! Чтобы сливки не сворачивались после добавления на сковороду, можно: предварительно их прогреть, смешать с мукой, непрерывно помешивать при добавлении или выбрать более жирные и самые свежие.
Рецепт №3
легко
Тушёная курица с шампиньонами в сливках
51 час Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- куриное филе
2 шт.
- шампиньоны
0,5 кг
- чеснок
10 зубчиков
- лук репчатый
1 шт.
- растительное масло для жарки
1 + 4 столовых ложки
- вода
около 150 мл
- сливки жирностью 20 %
200 мл
- смесь специй
по вкусу
- соль
по вкусу
- Курицу порезать кубиками размером 1,5 см.
- Грибы порезать мелкими кубиками.
- Чеснок очистить, мелко порубить.
- С лука снять шелуху, порезать кубиками крупно.
- Поставить на огонь большую сковороду с 4 ложками растительного масла, разогреть, положить курицу. Вначале не накрывать, затем готовить под крышкой.
- Поставить огонь вторую сковороду меньшего размера с оставшимся маслом, разогреть, опустить грибы и чеснок. Добавить лук.
- Через 5 минут долить к грибам около 50 мл воды так, чтобы доходила до середины слоя. Тушить под крышкой около 8 мин.
- Когда из сковороды с курицей испарится жидкость, снять крышку, обжарить до золотистой корочки
- После испарения воды из грибов переложить их к грудке, влить оставшуюся воду, посолить, добавить специй.
- Влить сливки, перемешать, накрыть крышкой, выдержать 10–15 мин.
- Подавать в качестве подливы к гречке, рису, макаронам.
Видео-рецепт
Тушёная курица с шампиньонами в сливках Видео-рецепт: Тушёная курица с шампиньонами в сливкахУзнайте ещё рецепты приготовления куриной грудки в сливках с грибами .
Рецепт №4
легко
Фрикасе из курицы с грибами
140 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- филе курицы
150 г
- шампиньоны
100 г
- сливки жирностью 12 %
100 мл
- сыр твёрдый
40 г
- масло сливочное
20 г
- мука
20 г
- мускатный орех молотый
на кончике ножа
- соль, перец
по вкусу
- Куриное мясо нарезать соломкой.
- Положить сливочное масло в сковороду, поставить её на средний огонь.
- Грибы порезать крупными слайсами.
- Куски курицы обвалять в муке, отправить на разогретую сковороду.
- Когда мясо побелеет и начнёт золотиться, положить шампиньоны. Держать 1,5–2 мин.
- Влить сливки, убавить огонь до минимума, держать 10–12 мин.
- Сыр натереть на мелкой тёрке.
- Снять соус с огня, добавить сыр, размешать.
- Подавать в качестве подливки к рису и овощам.
Видео-рецепт
Фрикасе из курицы с грибами Видео-рецепт: Фрикасе из курицы с грибамиЗнаете ли вы? В куриной грудке содержится ниацин — вещество, которое способствует восстановлению нервных клеток.
Таким образом, куриная грудка с грибами в сливочном соусе не потребует от вас больших усилий в процессе приготовления, но может выгодно показать ваши кулинарные способности. Это блюдо из простых и доступных ингредиентов под силу даже новичкам, но и опытные кулинары не останутся равнодушными к его вкусу. Попробуйте приготовить его в нескольких вариантах, и сможете разнообразить меню вшей семьи на несколько дней.
Комментарии:
На третий год достигает своей максимальной высоты...
03 04 2026 22:19:38
Необходимо убедиться, что плоды, которые попадут в закаточную банку соответствуют требованиям: не имеют опрелостей, повреждений от ударов, а также на их поверхности нет следов от жизнедеятельности насекомых...
02 04 2026 6:58:56
Необходимо прикрыть кастрюлю крышкой...
01 04 2026 13:15:54
ВлажныйОсновывается на увлажнённом сухом корме в сочетании со всевозможными специализированными подкормками и мелкодроблёными овощами и зеленью...
31 03 2026 18:58:14
Во всех ли сортах облепихи есть косточка
Есть сорта облепихи без шипов, а вот разновидностей этого растения, дающих плоды без косточек, нет...
30 03 2026 4:18:43
Выделяют ампельные, пестролистные, мини, полумахровые и махровые сорта...
29 03 2026 7:21:11
Корнеплод очень полезен для организма...
28 03 2026 12:16:25
В естественной среде, когда весной цветёт бутылочное дерево, в воздухе витает тонкий аромат белых метёлок соцветий...
27 03 2026 15:16:33
Рецепт №1 Бисквит с яблоками и орехамиРецепт №2 Пирог «Орешек»
Рецепт №1средне
Бисквит с яблоками и орехами
10 порций по 200 г 120 минутШаги10 ингредиентовВидео-рецептпшеничная мука 300 г
разрыхлитель 20 г
грецкие орехи 340 г
яблоки 4 шт...
26 03 2026 1:59:39
Все они разного размера, и из-за этого кактус становится похожим на мохнатый шар...
25 03 2026 9:31:21
Энергетическая ценность продукта составляет 364 ккал на 100 г, жиры — 4,3 г, белки — 20 г, углеводы — 61 г, клетчатка — 17 г...
24 03 2026 6:27:46
Какие растения подходят для щелочной почвы
Ниже представлены растения, которые устойчивы к высокому содержанию солей кальция в почве и растут на них, несмотря на их плохие хаpaктеристики...
23 03 2026 4:52:11
Задняя поверхность этого органа плоская и образовывает складчатое молочное зеркало — показатель продуктивности животного...
22 03 2026 1:57:50
1 — ветвь с хвоями; 2 — ветвь с мужскими и с женскими цветками; 3-5 — тычинки; 6 — чешуйка, шишки; 7 — хвои; 8 — разрез шишки; 9 — шишка; 10-11 — чешуйки шишки; 12 — семя...
21 03 2026 12:51:44
В этом случае урожая лучше не дожидаться, завязь удалить, иначе лоза может не развиться нормально...
20 03 2026 1:52:40
Тщательное удаление всех органических остатков перед посевом и регулярная борьба с сорняками на протяжении всего последующего периода вегетации (сорная трава растёт намного быстрее, чем морковь, и создаёт для последней беспощадную конкуренцию)...
19 03 2026 1:46:58
Различить их между собой в большинстве случаев могут только опытные биологи...
18 03 2026 1:14:15
Хаpaктеристики плодов
Плоды вырастают крупных размеров, массой до 200 г...
17 03 2026 3:45:14
Перед зимой растение рекомендуется укрыть, чтобы оно не вымерзло при похолодании...
16 03 2026 14:56:41
Это положительно сказывается на естественной способности организма противостоять патогенным бактериям грибкам и вирусам...
15 03 2026 6:39:35
Делать это следует до начала сокодвижения, пока не набухли почки...
14 03 2026 3:33:24
В сентябре иногда бывает повторное цветение...
13 03 2026 3:39:36
По этой причине следует быть осторожнее при использовании таких советов...
12 03 2026 12:36:32
Количество еды зависит в первую очередь от веса животного и его потребностей...
11 03 2026 0:58:31
Тетерев, который вывел ещё сорта Светлана и Зорька...
10 03 2026 5:37:11
Кожистая поверхность листвы сохраняет и накапливает влагу...
09 03 2026 23:51:29
она попала в список элитных сортов...
08 03 2026 0:56:56
Имеется у замиокулькаса и цветок...
07 03 2026 18:36:32
Диаметр ствола взрослого экземпляра составляет 0,5–1 м...
06 03 2026 1:29:54
Лучшие рецепты
Помимо продукции, которая потребуется согласно рецептуре, нужно подготовить рабочие поверхности и тару, в которой будет производиться засолка...
05 03 2026 22:12:55
Чешуйчатая хвоя — на начальных этапах выращивания молодых растений всегда ярко-зелёного цвета, но с возрастом становится изумрудной, что, впрочем, никак не сказывается на её высокой декоративности...
04 03 2026 14:43:47
Нужно просто долить недостающее количество воды в водоём...
03 03 2026 6:11:45
Существует несколько общих правил выноса ульев:
перед выполнением процедуры все летки нужно хорошо закрыть;размещение пчелиного домика на носилках или другом приспособлении для его трaнcпортировки выполняется летком назад;при переносе изделия нужно минимизировать тряску, чтобы лишний раз не беспокоить насекомых;на участке стоит заранее разместить ёмкость с водой, чтобы после вылета все насекомые слетелись к ней;открывать летки можно только после того, как будет вынесен последний улей, а пчёлы внутри него перестанут гудеть;при плотном расположении пчелиных домиков лучше открывать летки через один, чтобы при очистительном облёте насекомые не блуждали на территории...
02 03 2026 3:52:22
Кроме того, что с ней можно сделать прекрасные разнообразные салаты, её можно мариновать, засолить, заквасить, заготовить с ней консервацию...
01 03 2026 21:38:39
Листья продолговатые, плод небольшой, красного цвета, размером около 1,5 см...
28 02 2026 9:26:32
Причём используются как луковицы, так и бутоны, и листья растений...
27 02 2026 11:49:44
Предварительно её следует промыть, выпотрошить (если куплена целая тушка), разрезав брюшко вдоль, а затем разделить на порционные куски, как того требует рецептура...
26 02 2026 22:37:51
Так, количество женских цветов на растении будет больше, да и взойдёт оно лучше...
25 02 2026 19:26:20
Изучить рынок и свои возможности составить конкуренцию на этом рынке...
23 02 2026 13:47:33
Заболевание под названием мучнистая роса вызывается микроскопическими эктопаразитическими грибами из порядка эризифовых, или мучнисторосяных...
22 02 2026 3:39:27
Своих пиковых показателей массы бapaны достигают в возрасте 4 лет — это при том, что в забой их можно пускать с 4 месяцев...
21 02 2026 20:51:30
А вот с остальными способами справится даже неопытный садовод...
20 02 2026 1:13:17
Селекционеры вывели несколько десятков гибридов, идеально подходящих для выращивания в теплице...
19 02 2026 4:48:36
Фотогалерея
Знаете ли вы? В календаре Инков одним из способов измерения времени считалось время, потраченное на приготовление картошки, что было равно приблизительно одному часу...
18 02 2026 13:22:34
Настой поспособствует бодрости, освежению и контролю аппетита...
17 02 2026 19:26:26
Есть ряд хаpaктерных отличий, которые помогут отличить иктиобуса или буффало от представителя семейства карповых:
Чешуя у буффало очень легко отделяется от кожи...
16 02 2026 16:20:56
Идеально подойдут деревья возрастом 15–20 лет, у которых молодые шишечки больше 4 см в длину с закрытыми пластинами, что тесно расположены друг к другу...
15 02 2026 4:41:46
Жилая зона
На территории прямоугольной или квадратной формы дом лучше расположить во второй половине участка, а на вытянутом — в глубине...
14 02 2026 6:59:12
Историческая справка
Паратиф, или сальмонеллёз, вызывается бактерией, именуемой Сальмонеллой, названной в честь одноимённого ветврача Сальмона, который вместе с биологом Смитом в 1885 году выделил патогенную палочку из биологического материала погибших свиней...
13 02 2026 23:46:20
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
