Сорт груши Вильямс
Вильямс — старый сорт груш, традиционный для Англии, выведенный примерно к 1800 году. Созревающие в августе крупные фрукты с прекрасным вкусом вырастают на среднерослых деревьях. Урожайность сорта считается значительной, но устойчивость к засухе и морозам не очень высока. А также нужно принимать меры против парши, тли, так как имеется восприимчивость к ним.
У нас груша Вильямс имеет другое название — Дюшес летний. Наилучшим образом культура произрастает на плодородной почве с достаточным количеством воды. Для опыления ее располагают на участке с другими сортами. Самостоятельно завязи образоваться не могут — отсутствует самоплодность.
Содержание статьи [скрыть]
- Описание сорта
- Урожайность
- Подходящий регион и климат
- Что за сорт, как, где и кем был выведен?
- Отзывы
- Выращивание
- Возможные болезни и их лечение
- Уход
Описание сорта
Плоды груши Вильямс имеют тонкую глянцевую кожу с сильным ароматом (на фото выше). При сборе урожая они имеют зеленую окраску, желтеющую при полном созревании. На поверхности появляются точки серого цвета. Бок, повернутый к солнцу, покрывает легкий красный или розовый румянец. Груша имеет средние по длине плодоножки, немного изогнутой формы. Семенные камеры овальные, с темно-коричневыми семенами.
Вильямс (или летний Дюшес) дает крупные плоды, размером не менее среднего, с весом до 170 г (не меньше 150 г). Наиболее спелые и большие они созревают на молодых деревьях (до 200 г). Форма продолговатая — типичная груша с немного бугристой поверхностью.
Описание сорта включает прекрасные вкусовые качества. Сочная мякоть белая, с желтоватым оттенком, отличается нежностью и винно-сладким вкусом. Десертные свойства дополняются кислинкой, мускатным ароматом.
Химический состав:
- 13, 8% сухих веществ;
- 8,3 % сахаров;
- 0,42% кислот;
- 5,4 мг на 100 г аскорбиновой кислоты;
- P-активные катехины — 42,6 мг на 100 г;
По 5 балльной шкале дегустации Вильямс оценивается в 4,8 балла.
Деревья вырастают не очень рослыми, имеют несимметричную широкооблиственную крону в виде широкой или округлой пирамиды. Молодая груша растет быстро, но спустя 10 лет снижает темпы из-за раннего плодоношения. Обильные урожаи тоже сказываются на том, что Вильямс (или летний Дюшес) не достигает больших размеров.
На стволе и основных ветвях кора гладкая, серого оттенка. Дерево дает светло желтые, средние по длине, но толстые побеги, принимающие несколько дугообразную или прямую форму.
Летний Дюшес (или Вильямс) имеет крупные яйцевидные листья с острыми кончиками, гладкой поверхностью. Они развиваются из коротких заостренных почек. Груша поздно зацветает, но этот период продолжается долго. В соцветии насчитывается до 7 средних по величине белых цветков, появляющихся прежде, чем листья. Плохие погодные условия в это время не беспокоят растение.
Вильямс — самобесплодный сорт, для образования завязи которого нужны другие виды груш.
Неподалеку рекомендуется посадить:
- Лесную красавицу;
- Оливье де Серр;
- Пасс Крассан;
- Бере Бос;
- Александровку.
Эти сорта — лучшие опылители.
Вильямс прививают на груше или айве. В этом случае плодоношение начинается рано, на 5 или 4 год соответственно. Десятилетнее дерево дает 35 кг урожая, а достигая старшего возраста (до 20 лет) — 150 кг с одного растения. Итак, основные «плюсы» сорта: скорое плодоношение, регулярный значительный урожай, аппетитный вид и прекрасный вкус фруктов.
Урожайность
Урожай завязывается на деревьях по 2-3 штуки из соцветий. Плоды держатся прочно на ветках и плодоножках. Периодом созревания (сбора) считают середину августа. Если снять груши раньше, до пожелтения, срок хранения длится 15 дней. В это время продукт легко переносит перевозку. В холодильниках плоды держат до 45 дней. Полностью зрелые груши хранятся неделю.
Сорт Вильямс — универсальный по назначению:
- сушка;
- компоты, консервы;
- употрeбление в свежем виде.
Все заготовки имеют превосходное качество. Сушеные плоды имеют аппетитную желтую окраску, хорошую структуру мякоти и вкус. 18 летнее дерево может дать более 150 кг урожая, что является высоким показателем.
Этот фактор зависит от условий роста, климата:
- Молдавия в среднем собирает до 250 кг с одной груши.
- Кубань, занимаясь садоводством в промышленном масштабе, собирает до 200 ц/га, особенно в горной местности.
- Украина собирает до 100 кг с 28-летних деревьев, до 70 — с 19-летних груш.
Подходящий регион и климат
Из Англии груша Вильямс попала во Францию и Крым, а потом и по югу России. В Крыму она занимает третье место по распространению. Но популярность сорта растет во всем мире, являясь эталоном и классикой. Плоды летнего созревания входят в число лучших по десертным свойствам. Груша Вильямс нравится садоводам — любителям, подходит для промышленного производства. В Америке этот сорт присутствует под названием Бартлетт (Bartlett).
Груша Вильямс у нас в стране проходит Государственные испытания с 1947 года. В начале этого периода ее районировали на Северном Кавказе, в Краснодарском крае, Адыгее, Дагестане, Северной Осетии. А также Кабардино-Балкарской, Карачаево-Черкесской, Чеченской и Ингушской республиках.
Сорт распространен в Ростове, Калининграде, Латвии, Ставрополе, Молдавии, Грузии, на Украине и в других южных регионах. Вильямс не относится к культурам, хорошо переносящим холод и засуху. Например, растение предпочитает достаточную влажность воздуха, особенно в молодости, отсутствие ветров.
Что за сорт, как, где и кем был выведен?
Сорт груши Вильямс вывели приблизительно в 1796 году в английском графстве Беркшир на юге страны. Основой послужила Груша обыкновенная. Название появилось в связи с именем Р. Вильямса, благодаря которому сорт стал весьма популярным.
Он представил ее в Лондонской организации по садоводству и назвал соответственно своей фамилии. Но кто на самом деле вывел грушу Вильямс, так и не стало известно. Во Францию сорт попал в 1828 году, с которого и распространился там. А с 1860 года его завезли в Крым, после чего садовое дерево распространилось по России, южным регионам.
Для селекционеров Дюшес летний — очень ценная культура. Известны несколько подвидов. Это Вильямс Зимний (Кюре), Летний, Красный — разновидности со своими отличительными особенностями.
Отзывы
О типичных хаpaктеристиках груши Вильямс свидетельствуют отзывы садоводов. Сорт давно пользуется признанием и имеет самые высокие оценки. Зимоустойчивость считают достаточной, кроме цветочных почек, которые чувствительны к холоду. Отмечают плодоношение на 6 год при самобесплодности. Садоводы сажают рядом другие сорта. Но вкусовые качества сочных плодов с пряными и мускатными нотками, а также их величина превосходят любые хаpaктеристики.
Выращивание
Схема (фото):
Сорт Вильямс не очень требователен к почве, но ее плодородность весьма желательна. Достаточный полив — условие хорошего роста. Карликовые деревья могут быстро истощиться без выполнения этих требований. Груша нуждается в защите от ветра, не любит слишком сухого воздуха. Самобесплодность требует посадки других сортов на участке, так как самоопыления не происходит.
Недостатком считают и низкую устойчивость к холоду, засухе, болезням. Для посадки выбирают здоровые саженцы. Производят ее весной или осенью. Роют яму, подготавливают плодородную почвенную смесь. После посадки осуществляют полив.
Особенных сложностей в выращивании груши Вильямс нет в связи с ее неприхотливостью. Она приживается почти в любом климате РФ. Нужно лишь выбирать подвиды с определенной устойчивостью к холодам.
Для получения значительного урожая выполняют следующие правила:
- Не сажать деревья в низине, выбирать ровные или несколько возвышенные площади. Предпочитаемое место — южные и юго-западные склоны, достаточно освещенные.
- Беречь молодые посадки от сквозного или сильного ветра.
- Сажая грушу весной, нужно с осени приготовить яму. Но лучше выбрать осенний период.
- Вырыв яму, следует добавить в землю перегной, торф, древесную золу и минеральные удобрения.
- Деревце устанавливают в центр ямы, засыпают подготовленной смесью. Утрамбовывают почву в области корней, вбивают кол для подвязки.
- Заканчивают работу обильным поливом.
В первое пятилетие у саженца формируют крону, регулярно (2 раза в год) обрезая дерево. Засушливые периоды могут плохо отразиться на дереве и урожае. Нужно обеспечивать достаточное количество влаги поливом. В холодных регионах саженцы укрывают, а взрослые деревья устойчивы к холоду.
Возможные болезни и их лечение
Груша Вильямс иногда подвергается заболеваниям, как любое плодовое дерево. Имеется вероятность заражения паршой на листьях и побегах (средняя). Для защиты применяют препараты, уничтожение пораженных частей.
Известны также следующие болезни:
- Цитоспороз на коре в виде коричневых пятен. Нужно обработать участок медным купоросом и варом.
- Ржавчина на листьях в виде оранжевых пятен. Борьбу ведут опрыскиванием: 4% бордосская жидкость, 2% коллоидная сера до, после цветения и через полмесяца.
- Плодовая гниль.
Культура неустойчива к тле, плохо противостоит медянице. Грушу обpaбатывают профилактическими средствами до цветения. Также, нападает грушевый клещ и клоп, щитовка. Листья от этого опадают, а побеги не растут. Для борьбы применяют инсектициды и фунгициды: изофен, корсар.
Уход
Вильямс хорошо плодоносит лишь при достаточном поливе, несколько влажном воздухе. Требуется подкормка, обрезка и укрытие на холодный период. Дерево не вырастает больше 3 метров. Даже за взрослым растением уход весьма легок из-за низкорослости и негустой кроны.
Важен своевременный сбор урожая, чтобы крупные плоды не сломали ветви.
До 3 лет дерево следует регулярно поливать весь сезон. А также желательно мульчировать грунт щепой, торфом — слоем до 8 см, что сохраняет почву влажной, не дает расти сорнякам. Взрослую грушу поливают до 7 раз в течение сезона, ориентируясь на погоду. Но обязательное увлажнение почвы проводят до и после цветения, а также в конце сезона — осенью.
Ежегодно весной подкармливают молодые груши. Вокруг ствола мульчируют почвы прелым навозом, слоем до 6 см. Взрослые деревья подкармливают в осеннее время одновременно с перекапыванием. Применяют коровяк с другими органическими и минеральными удобрениями. Используют сернокислый калий и суперфосфат, разбрасывая в окрестности ствола по диаметру кроны. А также при этом перекапывают землю на 25 см.
Обрезку производят рано весной, оставляя до 3 боковых ветвей на 70 см от поверхности грунта. Ствол по центру следует отрезать, чтобы он возвышался на 30 см над самым высоким боковым побегом. Ветви укорачивают на 30 см. Взрослое дерево обрезают ежегодно дважды. Также удаляют больные ветки.
Садоводы весьма любят сажать груши на своих участках наряду с другими культурами. Из многообразия сортов Дюшес летний любим за приятный вкус, сочность, крупные и аппетитные плоды. Не обошлось без недостатков при выращивании. Но некоторая прихотливость вполне окупается неоспоримыми достоинствами.
Комментарии:
Если последние дни лета выдались дождливыми, ветреными и холодными, от высаживания этого кустарника лучше совсем отказаться и запланировать выполнение этой процедуры на весенний период...
30 04 2024 21:20:55
После можно смело заняться обогащением земли заранее выбранным веществом...
29 04 2024 1:24:49
Минимальная температура для развития рассады томатов и корневой системы — 10°С...
28 04 2024 18:49:48
Потому покупать плоды для посадки нужно в сентябре...
27 04 2024 15:48:27
Для подготовки луковицы применяются различные способы: обработка в антисептирующих растворах: марганцовке, соли, селитре; закалка; просушка; обработка стимуляторами роста...
26 04 2024 11:16:47
Важно обеспечить комфортные условия для растения в ночное время суток...
25 04 2024 6:11:52
Культура имеет лиловые цветки, которые появляются в июне и июле...
24 04 2024 21:20:36
Единственное, что обязательно надо сделать, при осенней посадке — это окучить саженцы, чтобы корневая система не пострадала от морозов...
23 04 2024 0:56:37
Замечено, что первое поколение клеща при благоприятных условиях увеличивается почти в 150 раз...
22 04 2024 0:48:21
Каждый огородник должен, в первую очередь, ориентироваться на погодные условия местности, степень прогревания грунта...
21 04 2024 14:48:16
Достаточно сладкий десертный вкус дополняет легкая кислинка...
20 04 2024 20:16:35
Сорт обладает повышенной урожайностью, которая иногда идет ему во вред – под тяжестью многочисленных крупных кистей ломаются ветки...
19 04 2024 20:28:54
Это молодые ответвления, с помощью которых размножается растение...
18 04 2024 17:40:22
Плодоношение наступает только на 3-4 год после высадки однолетнего растения...
17 04 2024 19:40:16
Выбор места Для посадки следует выбрать хорошо освещенное место на возвышенности с умеренной защитой от ветра...
16 04 2024 18:27:22
Форма цветков напоминает мотыльков, поскольку внутри венчика располагаются 5 крупных лепестков...
15 04 2024 8:23:10
Постепенно фитофтора добирается до плодов, убивая урожай...
13 04 2024 9:37:26
Листья темно-зеленые, тройчатые, края листовой пластинки зубчатые...
12 04 2024 12:28:11
Рекомендованные сроки пикировки рассады белокочанной, краснокочанной и савойской капусты — от 7 до 15 дней после появления всходов...
10 04 2024 15:31:32
Цинковые удобрения применяются на карбонатных почвах, используются для плодовых и цитрусовых деревьев, способствуют закладке почек и побегов, также удобряют почву под посев фасоли, сои, для некоторых овощей (картофель, морковь и пр...
09 04 2024 8:42:30
Такой картофель относится к ультраранним сортам, при посадке в южных регионах в течение сезона можно получить 2 урожая...
08 04 2024 23:25:18
Еще через год из этой луковицы вырастает чеснок гигантского размера...
07 04 2024 6:15:49
Хаpaктерная особенность цветоносов у Фестивальной ромашки — вырастают они толстыми и под весом ягод пpaктически не прогибаются...
06 04 2024 11:45:41
В пазухах листьев попарно расположены воронковидные желтоватые цветки, зацветающие в мае или начале июня...
05 04 2024 0:23:25
Сроки весенней прививки Подготовку нужно начинать еще осенью, купив или взяв у соседей по даче одеревеневшие черенки...
04 04 2024 11:44:23
Фасоль – бобовая культура, любящая произрастать на плодородном грунте, легком и хорошо дренированном...
03 04 2024 1:23:37
Если не делать обрезку, такие побеги будут отбирать питательные вещества и затенять остальную часть...
02 04 2024 3:25:12
Перед самым выкапыванием корнеплодов почву нужно лишь немного увлажнить, чтобы облегчить извлечение моркови и обеспечить более длительное хранение плодов...
01 04 2024 21:11:39
Мякоть очень ароматная, крупнозернистая и рыхлая...
31 03 2024 22:31:37
Идеальным решением станут орехи, которые были собраны самостоятельно...
30 03 2024 11:17:12
Содержание статьи [скрыть]Плюсы и минусы метода выращивания чеснока из семянСроки посадки для разных регионовВыбор места посадкиПолучение семян из стрелокПодготовка семянПодготовка почвыПошаговая инструкция к посадкеВ зимуВеснойБеспересадочным методомУход после посадкиСбор урожая Плюсы и минусы метода выращивания чеснока из семян К положительным сторонам данного метода относятся следующие моменты: Бульбочки с семенами не соприкасаются с землей, это исключает возможность заражения посадочного материала различными заболеваниями...
29 03 2024 9:23:39
Отбор и промывка смородины перед заморозкой Снимают с куста красную смородину уже созревшей, срывая вместе с веткой...
28 03 2024 19:44:27
Спустя несколько дней из яиц вылупляются белые безногие личинки, достигающие длины 10 мм...
27 03 2024 8:10:35
Многие садоводы предпочитают высаживать бесшипную ежевику, но даже в этом случае обрезка облегчает уход за кустами...
26 03 2024 10:19:26
Не только свежие овощи, но и продукты их переработки обладают целебными свойствами...
25 03 2024 18:38:58
Побеги у данного сорта гладкие с темной корой (как у черешни)...
23 03 2024 6:45:34
2-3 таких самодельных «поливалок» устанавливаются вокруг растения крышкой вниз в заранее приготовленную неглубокую лунку под углом 70-75° к поверхности почвы...
22 03 2024 14:40:59
Приблизительный расход жидкости составляет половину ведра, но не более...
21 03 2024 17:19:23
Выбор саженцев Выращивание дерева грецкого ореха – самый лучший способ посадки этой культуры в открытом грунте...
20 03 2024 16:19:41
Улучшает свертываемость крови, а также делает сосуды более прочными и эластичными...
19 03 2024 8:12:40
Содержание крахмала – 15,5%, редуцирующего сахара – 0,37%...
18 03 2024 14:45:14
Сочная и плотная мякоть имеет насыщенный темно-красный оттенок...
16 03 2024 1:58:40
Идеальным решением станут орехи, которые были собраны самостоятельно...
15 03 2024 15:43:17
Первоначально планировалось, что сорт будет культивироваться в Северо-Западных регионах, однако сорт получился настолько удачным, что быстро шагнул далеко за пределы отведенного ему создателями региона...
14 03 2024 4:41:12
На жестяной банке это можно сделать с помощью дрели или гвоздя с молотком...
13 03 2024 23:42:11
Они небольшие (или среднего размера), вес каждой ягоды составляет 2-4 г...
12 03 2024 2:22:33
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::