Как сажать и ухаживать за стручковой фасолью?
Стручковая или спаржевая фасоль – один из самых ценных и полезных представителей семейства бобовых. Сегодня выведено большое сортовое разнообразие этой культуры, благодаря чему овощ можно вырастить даже в климатических условиях Сибири.
Выращивание и уход за стручковой фасолью имеет ряд особенностей, которые следует учитывать, чтобы получить богатый урожай. Об этом и пойдет речь в статье.
Содержание статьи [скрыть]
- Выбор сорта
- Когда посадить?
- Выбор места
- Подготовка фасоли для посадки
- Подготовка почвы
- Как сажать?
- Уход после посадки
- Сбор и хранение урожая
Выбор сорта
Фото фасоли:
Фасоль считается одним из самых древних одомашненных человеком растений. Все многообразие видов принято классифицировать на три большие группы – лущильная, полусахарная и сахарная (спаржевая). Главное отличие заключается в особенностях строения оболочки.
Стручковая фасоль относится к последнему типу, ее можно употрeбллять вместе со стручками. В зависимости от особенностей роста выделяют вьющиеся и кустовые сорта. Помимо этого культуру принято делить по окрасу стручка.
Чаще всего можно встретить зеленые, белые, желтые и даже фиолетовые оттенки оболочки. На вкус и качество урожая это не оказывает никакого влияния. На сегодняшний день выведено несколько десятков сортов, отличающихся внешним видом, урожайностью и сроком созревания.
Наиболее популярные из них:
- Сакса 615. Ранний сорт, срок созревания – 50 дней. Фасоль кустовая, средняя высота растения – 35-40 см. Стручки изумрудного цвета, слегка изогнутые. Вкус сладкий.
- Олений король. Кустовой сорт, среднего срока созревания. Сильно изогнутые стручки окрашены в светло-бежевый оттенок.
- Пантера. Кустовой высокоурожайный сорт. Срок созревания средний. Оболочка окрашена в ярко-желтый цвет. Садоводы отмечают отличные вкусовые качества.
- Ад Рем. Вьющийся сорт, во время цветения источает запах лесных грибов. Стручки бледно-зеленые, плоды розового окраса. Фасоль отличается необычным вкусом, применяется для экзотических блюд.
- Пурпурная королева. Кустовой сорт. Стручки длинные, могут вырасти до 15 см. Плоды и кожица фиолетового оттенка, смотрится крайне декоративно. Чаще используется для консерваций.
- Фатима. Популярный вьющийся среднеспелый сорт. Стручки могут достигать 20 см в длину, окрашены в тускло-зеленый оттенок. Отмечают высокую урожайность и хорошие качества хранения плодов.
При выборе сорта следует учитывать срок созревания, а также морозоустойчивость и урожайность. Это позволяет вырастить большое количество плодов даже в нeблагоприятных климатических условиях.
Когда посадить?
Стручковая фасоль – теплолюбивая культура, семена высаживают прямо в открытый грунт, когда нет угрозы весенних заморозков. В средней полосе и южных регионах России высадку производят, начиная со второй половины мая.
На Севере посадку желательно отложить до первой декады июня, когда грунт достаточно прогреется и установится постоянная положительная температура воздуха. Холодной весной стручковую фасоль рекомендуется высаживать рассадным методом не раньше начала июня.
Выбор места
Для выращивания стручковой фасоли подойдет отрытый и хорошо освещенный участок. Культура хорошо растет на легком и питательном грунт, нельзя допускать повышенного уровня кислотности.
Рекомендуемые предшественники – картофель, капуста или морковь. Не следует садить фасоль на глинистых участках с повышенной влажностью, а также в непосредственной близости к грунтовым водам.
Наибольшего урожая можно добиться на песчаных или супесчаных почвах.
Также, фасоль этого вида можно выращивать в условиях теплиц, а также в больших контейнерах на террасе или лоджии. Для этой цели желательно выбирать вьющиеся сорта, отличающиеся большей декоративностью.
Подготовка фасоли для посадки
За несколько дней до посадки можно приступать к подготовке семян. Для этого их помещают на специальные сушилки либо укладывают на батарею. В теплых регионах процедуру лучше всего проводить на открытом солнце. Оптимальная температура для прогревания семян – 30-35оС.
При использовании сушилки процесс занимает до 2 суток, при сушке естественным образом держать семена нужно 5-7 дней. После этого семена замачивают в теплой и чистой воде на сутки, каждые 4 часа воду нужно менять. Если вы используете покупной посадочный материал, за несколько часов до высадки его следует обработать 1% раствором марганцовки.
При выращивании в северных широтах рекомендуется добиться появления ростков на семенах, обычно это происходит при замачивании фасоли в теплой воде в течение 2-3 дней. На юге такую процедуру проводить не обязательно.
Подготовка почвы
Участок для посадки стручковой фасоли следует подготовить еще осенью. Для этого во время плановой перекопки вносят органику из расчета 7 кг/м2, а также хлористый калий (45 г/м2), а также фосфатные удобрения (25 г/м2).
Помимо этого рекомендуется добавить перегной на зиму либо уложить его на верхний слой грунта во время посадки. За 14 дней до высевания семян участок обильно поливают стимулятором роста, а затем закрывают пленкой, чтобы земля успела достаточно прогреться. Такая хитрость улучшает всхожесть семян даже при посадке в холодных регионах.
Как сажать?
После достаточного прогревания почвы и подготовки семян можно приступать к процессу посадки.
Проводят ее по следующему алгоритму:
- На грядке нужно сделать углубления в зависимости от плотности грунта. Оптимальная глубина заделки семян – 2-7 см. На тяжелых почвах фасоль следует углубллять как можно выше к поверхности, на легких – глубже.
- Кустовые сорта высеивают в шахматном порядке в индивидуальные лунки. В каждую ямку следует разместить по две семечки. Оптимальное расстояние между рядами – 25 см.
- После посадки нужно выровнять участок и провести мульчирование. В качестве мульчи применяют опилки, перегной или торф слоем в 2-3 см. После этого грядку нужно обильно полить теплой отстоявшейся водой.
Для вьющихся сортов следует установить прочные подпорки по всей поверхности участка. Как правило, для этой цели применяют проволоку, колья или пластиковые рейки. Опоры рекомендуется возводить П-образной или Х-образной формы. Опopные столбы делают в непосредственной близости к каждой лунке, но при таком способе посадки расстояние между растениями можно уменьшить до 20 см.
Уход после посадки
Несмотря на плотную оболочку семян, посадочный материал всходит быстро и довольно дружно, растет фасоль очень быстро. Первые всходы появляются в течение 5-6 дней при температуре воздуха в диапазоне 15-20оС. Молодые растения чувствительны к перепадам температурам и ночным заморозкам, поэтому гряду на ночь следует укрывать пленкой или агроволокном.
Укрытие можно снимать после первой недели роста, в это же время проводят первое окучивание.
Помимо этого при выращивании стручковой фасоли следует соблюдать следующие правила ухода:
- Помимо первого окучивания через 7-10 дней с момента посадки, процедуру нужно проводить при достижении растениями 15 см роста. В течение сезона землю нужно рыхлить по мере уплотнения верхнего слоя грунта. Одновременно с этим желательно менять мульчу во избежание роста сорняков.
- Для вьющихся сортов следует проводить прищипывание кончиков для усиления плодоношения. Процедуру проводят, когда фасоль вырастает до 1,5-2 м в длину.
- Кроме весенней и осенней подкормки грунта во время перекопки, для ухода удобрения вносят дважды в течение сезона. Первый раз комплексные минеральные составы применяют, когда на растении активно формируются бутоны, второй раз подкормку вносят в процесс плодоношения. Рекомендуется смесь суперфосфата (15 г) и древесной золы (50 г) на 1 м2.
- Фасоль – влаголюбивая культура, особенно вьющиеся сорта. Поливать посадку нужно умеренно в течение всего сезона, в период активного формирования бутонов и плодов режим полива усиливают.
При выращивании во влажном и тяжелом грунте есть риск заражения фасоли инфекционными заболеваниями. Среди них наиболее часто встречаются мучнистая роса, ржавчина и бактериоз.
При появлении хаpaктерных пятен на растении все пораженные участки нужно удалить и уничтожить. И только после этого провести полную обработку всех растений комплексным фунгицидом (Топаз, Фитоспорин-М, Скор, медный купорос и другие) в соответствии с дозировкой.
Сбор и хранение урожая
После образования завязей нужно регулярно проверять посадку, поскольку при выращивании стручковой фасоли просто пропустить срок сбора, что приведет к ухудшению вкусовых качеств урожая.
Плоды начинают собирать поэтапно каждые два дня. Срок зависит от сорта и варьируется в диапазоне от 50 до 100 дней с момента посадки.
Срывать стручки нужно в стадии молочной спелости, определить ее можно последующим параметрам:
- стручки мягкие, хорошо гнутся;
- внутри сформирована зеленая фасоль, размером не больше пшеничного зерна;
- плоды достигли длины 10-20 см в зависимости от сорта.
После формирования урожая его собирают каждые два дня, сбор может продолжаться вплоть до первых заморозков. Удаление стручков стимулирует плодоношение, поэтому процедуру следует проводить максимально полно и регулярно. Если вы планируете оставлять фасоль на семена, их оставляют как можно дольше на огороде до полного созревания.
После уборки весь урожай следует внимательно осмотреть, отбpaковать стручки с признаками болезни и гнили, а затем намыть. Хранить стручковую фасоль лучше всего в замороженном виде. После сбора ее укладывают в пакеты по необходимым порциям, а затем убирают в морозильную камеру. В свежем виде культура быстро портится.
Стручковая фасоль – полезная и ценная культура, которая является мощным сидератом. Сегодня выведены морозостойкие сорта, поэтому вырастить ее можно и в условиях Сибири и Урала.
ПроцеДypa посадки и ухода несложная, подходит даже новичкам. Особенно внимательно нужно относиться к посадке после завязывания плодов, а также во время сбора урожая – спаржевая фасоль быстро перезревает, что напрямую влияет на ее вкус.
Комментарии:
Лунный посевной календарь на май 2020 г...
03 05 2024 19:48:17
Меридиональное – теплица и грядки направлены вдоль меридианов, с севера на юг...
02 05 2024 10:26:11
Идеальный период для сбора с 10 до 11 часов утра, когда просохла, но еще не прогрелась солнцем, листва, на кустике нет влаги и росы...
01 05 2024 9:22:29
Чтобы разморозить продукт, следует поместить его в кипящую воду на 25 – 40 минут и варить до готовности, пока зерна не станут мягкими...
30 04 2024 20:42:44
Небольшими природными запасами княженики располагают Карелия и следующие области Российской Федерации: Смоленская; Новгородская; Тверская; Вологодская; Владимирская; Нижегородская...
29 04 2024 18:51:20
Высота взрослой яблони белый налив – 4-5 метров, листья серо-зеленые, матовые, цветки розовато-белые, крупные...
28 04 2024 5:36:14
Конечно, проблема может возникнуть не только у перца и нередко желтеет рассада у томатов, капусты или у других овощных культур...
27 04 2024 10:27:38
Несмотря на это, следует избегать прямого контакта с веществом, и не употрeбллять недавно обработанные им растения в пищу, так как препарат относится к веществам третьей категории опасности...
26 04 2024 21:33:52
устойчивость сорняков следующих поколений к действию гербицида (при повторных обработках)...
25 04 2024 4:28:35
Белые мелкие ягоды овальной формы со слегка зеленоватым оттенком покрыты тонкой кожицей...
24 04 2024 9:47:54
В центральном регионе Куда входят области вокруг Москвы и Нижегородская, климат очень различается в зависимости от места и конкретного года...
23 04 2024 0:34:30
Для обработки теплицы применяют химические препараты либо биологические средства...
22 04 2024 21:41:32
Многие садоводы для получения как можно большего урожая пpaктикуют частую посадку укропа, вплоть до 3-4 раз, с интервалом в 15-20 дней...
21 04 2024 13:54:25
Подкормка декоративных насаждений обеспечивает качественное цветение...
20 04 2024 6:52:54
Можно высеять семена всех сортов одновременно, но тогда вам придется или высаживать рассаду средних и поздних сортов недоразвитой, или же пропускать оптимальные сроки для пересадки рассады...
19 04 2024 9:52:26
Мякоть — нежная, сочная, но довольно кислая, что не всем нравится...
18 04 2024 14:35:28
Правила обработки Для достижения максимального эффекта обработка проводится: В ясную погоду при отсутствии дождей по прогнозу в ближайшие 2-3 дня...
17 04 2024 23:55:34
В средней полосе урожай готов к сбору в последних числах июля; сигнальная гроздь небольшая по размеру, формируется на второй год посадки; вызревание лозы отличное (90%); побеги цвета красного кирпича к осени по мере вызревания светлеют; листья крупные по форме часто разрезные, реже круглые; цветки обоеполые; грозди среднего размера (100-150 грамм), форма конусообразная средней плотности; растение морозостойкое, не боится заморозков до -27 С...
16 04 2024 13:58:27
Только летом будет достаточно естественных условий света и тепла...
15 04 2024 6:34:28
устойчивость сорняков следующих поколений к действию гербицида (при повторных обработках)...
14 04 2024 19:58:11
Хаpaктеристики мякоти и семян Мякоть таких овощей довольно грубая, но ароматная, сахаристая...
13 04 2024 10:44:19
Плоды Сливы этого сорта имеют средние размеры, что сказывается на весе — он составляет в пределах 20-28 г...
12 04 2024 10:57:53
Правильное время для подвязки Независимо от того, выращиваете ли вы огурцы в открытом грунте или в теплице, правильно делать подвязку, когда на растения достигнут высоты 30 см и на них вырастет по 4-5 настоящих листочков...
11 04 2024 12:38:57
Необрезанный куст препятствует развитию новой здоровой поросли, в результате ягоды мельчают, теряют вкусовые качества, а то и вовсе исчезают...
10 04 2024 14:41:22
Если яблоки собрать раньше, то они будут кислыми, если же позже – не будут храниться долго...
09 04 2024 10:23:52
Лучшая азотная подкормка для клубники — перепревший коровий навоз, разведенный водой...
08 04 2024 9:49:52
Для яровых сортов такая закалка не нужна, однако зиму они «не переживут», съесть их необходимо летом и осенью...
07 04 2024 23:48:56
Чеснок и лук – по 100 граммов этих овощей натрите на терке, после чего залейте 10 литрами воды...
06 04 2024 14:24:29
Рассада Оптимальные условия для выращивания рассады – теплица или парник...
05 04 2024 22:33:45
Образующиеся вещества безвредны для человека и растения...
04 04 2024 16:29:15
С квадратного метра посадок собирают около 6,5 килограммов урожая...
02 04 2024 16:50:44
Однако, следует быть уверенными, что минусовой температуры уже на улице не будет...
01 04 2024 5:37:42
Единственное, что обязательно надо сделать, при осенней посадке — это окучить саженцы, чтобы корневая система не пострадала от морозов...
31 03 2024 10:31:40
В каждом регионе садоводы решают его по-разному, отталкиваясь от реалий конкретного климата и окончания плодоношения культуры...
30 03 2024 15:28:58
В состав биодобавки входят гуминовые кислоты, бурый уголь, комплекс микроэлементов NPK и другие вещества...
27 03 2024 19:30:24
Найдена прекрасно растет пpaктически на любых типах почв, за исключением тяжелых глинистых грунтов...
26 03 2024 18:58:38
Постепенно фитофтора добирается до плодов, убивая урожай...
25 03 2024 11:11:39
Фосфор Этот элемент отвечает в первую очередь за развитие корневой системы растений...
24 03 2024 17:17:10
Её нежные синие цветочки украсят собой любой садовый участок, сделав его более эстетичным...
23 03 2024 7:53:18
Цвет созревших ягод — темно-красного до темно-бордового...
22 03 2024 16:17:22
Выбирать растения для садового участка следует исходя из климатических условий и личных потребностей...
21 03 2024 20:19:37
Но все их объединяет одно: простота в исполнении и высокая эффективность защиты посадок картофеля от болезней и вредителей...
20 03 2024 18:46:13
Фрукт наполнен витаминами, органическими кислотами, микроэлементами...
19 03 2024 13:12:51
Причины появления фитофторы Существуют зоны с высокой степенью предрасположенности к этому заболеванию и с более низкой, но в любом случае лучше предупредить заболевание, чем потом бороться с ним, и терять урожай...
18 03 2024 8:14:41
Подходящий регион Шекспир рекомендован для выращивания в Центральном регионе России...
17 03 2024 4:30:45
Долмик — голландский гибрид высотой до 50 сантиметров, с кочанчиками желто-зеленого цвета массой около 20 граммов, приобретающими нежный вкус после кулинарной обработки...
16 03 2024 13:46:33
Поэтому не отправляйте деревья на зимовку в неухоженном виде...
15 03 2024 15:55:22
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::