Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКогда собирать смородину?
«Здравствуйте, скажите, пожалуйста, когда и как собирать смородину. Я слышала, что для разных регионов время сбора может отличаться — это правда? И как правильно собирать ягоды? Заранее спасибо за ответы.»
Алевтина Д. г. Санкт-Петербург
Собирать смородину нужно летом после ее полного созревания. При этом, нужно понимать, что созревание ягод происходит не равномерно, а в течение 15-30 дней, поэтому их рекомендуется собирать в 2-3 захода с интервалом в 3-5 дней.
Чтобы определить степень зрелости смородины, необходимо оторвать несколько ягодок и попробовать их на вкус — спелые обладают насыщенным кисло-сладким вкусом, а тогда как незрелые плоды достаточно безвкусные.
Еще нужно учитывать возраст кустарника — плоды на старой смородине созревают где-то на 5-10 дней позже, чем на молодой.
Также следует понимать, что сроки созревания смородины напрямую зависят от климата, поэтому в зависимости от региона собирать плоды нужно в разное время:
- Подмосковье и средняя полоса России — середина и конец июля.
- Урал, Сибирь и Дальний восток — конец июля и начало августа.
- Южные регионы — конец июня и начало июля.
Обратите внимание, что тип смородины (красная, черная, белая и другие) пpaктически никак не влияет на оптимальные сроки сбора.
Однако нужно учитывать, что ягоды созревшей черной смородины опадают с куста, поэтому собирать ее нужно вовремя (тогда как красная и белая смородина вместе с ветками опадает с куста только после усыхания растения в начале осени).
Как правильно собирать?
Существует два основных способа как собрать смородину — с ветками и без. Способ сбора нужно выбирать в зависимости от того, какой тип смородины вы выращиваете:
- Красную и белую рекомендуется срывать с кустов вместе с ветками.
- Черную следует собирать без веточек.
Перед сбором необходимо подготовить большую тару, которая сможет вместить в себя 5-6 кг смородины — это может быть ведро, большая корзина, глубокая миска и так далее. Собирать урожай рекомендуется утром после того, как обсохнет ночная роса на кустах.
Также собирать ягоды можно после обеда, когда ослабнет сильная жара. А вот собирать урожай после дождя не рекомендуется, поскольку в противном случае они будут хуже храниться и достаточно быстро испортятся. Сбор смородины рекомендуется осуществлять в несколько заходов, поскольку ягоды обычно созревают неравномерно.
При этом, сбор ни в коем случае нельзя откладывать, поскольку перезревшие ягоды теряют не только свои полезные свойства, но и вкус.
Кстати, у черной смородины есть интересное свойство: после созревания, ягоды начинают опадать с веток на землю. Если вы заметили опавшие плоды, то это значит, что вы можете сделать первый заход для сбора урожая.
При этом, нужно помнить одно важное правило — если ягоды опали со смородины в тот же день, то они вполне сгодятся для хранения или в пищу. Если же ягоды на земле находились более 24 часов, то их нужно либо сразу пустить в употрeбление (например, сварить из них компот), либо выбросить.
С веточками
Такой способ сбора идеально подойдет для красной или белой смородины. Дело в том, что эти сорта обладают достаточно тонкой кожицей, поэтому при попытке снять ягоду с ветки весьма вероятна ситуация, что кожица лопнет — из-за этого вы потеряете весь сок и часть мякоти.
Собирать плоды с ветками нужно так:
- На кусте найдите веточку, к которой прикреплено 5-15 спелых ягод.
- Аккуратно оторвите веточку при помощи указательного и большого пальца.
- Положите веточку в тару для хранения.
- После сбора урожая поместите смородину в сухое прохладное место, чтобы она смогла высохнуть.
- Отделять плоды от веток рекомендуется непосредственно перед употрeблением или применением ягод (компот, варенье и так далее). Однако спустя 2-3 недели после хранения вы можете попытаться отделить их от веток, поскольку к этому времени ветки могли усохнуть.
Без веточек
Без веточек рекомендуется собирать ягоды черной смородины, поскольку плоды у этого растения имеют твердую кожицу (то есть во время сбора кожица не будет лопаться).
Отрывать ягоды от ветки нужно с помощью большого и указательного пальца. После сбора смородину рекомендуется поместить в сухое прохладное место на несколько недель, чтобы они хорошенько просохли.
Комментарии:
Они губительно воздействуют на вредоносных насекомых, паразитов, которые уничтожают урожай и угнетают развитие растений...
03 04 2026 10:22:27
То же самое будут чувствовать гусеницы, улитки и слизни, приползающие полакомиться свежими листьями капусты или других овощей...
02 04 2026 10:47:22
Ориентировочные даты посадки чеснока осенью разнятся в зависимости от региона и климата: Средняя полоса...
01 04 2026 11:57:38
Солнечный свет должен быть в избытке, но и легкая затененность не помешает...
31 03 2026 2:28:29
Для районов с теплым климатом это ранняя весна и поздняя осень...
30 03 2026 14:28:34
В южной части России в теплицу томаты можно пересаживать уже с конца февраля – начале марта...
28 03 2026 14:39:28
Полезные микроорганизмы и черви, находящиеся в почве, прекращают свою полезную для растения деятельность...
27 03 2026 16:55:39
Немаловажно и то, что удаление из питомника купленного осенью саженца произошло в момент прекращения вегетации: реакция корневой системы на повреждения при выкапывании для пересадки в нем отсутствует...
26 03 2026 5:42:40
Они способствуют ускорению гнилостных процессов и разрыхляют компост...
25 03 2026 21:47:58
Также обрезка избавляет малиновый куст от старых и больных веток, которые являются источником распространения инфекции...
24 03 2026 23:14:47
Далее действуют так: шпагат складывают пополам; головку чеснока обвязывают у основания так, чтобы получилось 2 конца шпагата и один конец основания чеснока; к одному концу прикладывают головку стeблем вниз и плетут косу, поочередно приставляя чеснок то с одной, то с другой стороны; после того, как коса полностью сплетается, чеснок обхватывают шпагатом у основания, а оставшиеся кончики срезают...
23 03 2026 6:37:44
Двухсотлитровую бочку на треть наполняют куриным пометом или перепревшим навозом и заливают водой...
22 03 2026 4:19:18
Сорт относится к поздним, яблоки созревают в конце сентября – начале октября и не падают, оставаясь на ветках до сбора урожая...
21 03 2026 9:30:24
Это происходит при хранении, так как фитофтороз остаётся на поверхности плодов...
20 03 2026 4:53:58
Что содержат удобрения для газона? При росте каждое растение берет из почвы вместе с влагой определенный набор химических элементов...
19 03 2026 18:11:40
3Время, которое должно пройти между последней обработкой и сбором урожая...
16 03 2026 9:19:39
Стоит знать, что лезвие всегда должно находиться снизу – так держать инструмент правильно...
15 03 2026 10:55:30
В средневековье красный молотый перец ценили на вес золота, им потчевали королей и знатных вельмож...
14 03 2026 11:56:11
Хаpaктерным является наличие красных полос, которые проступают поверх основной окраски (зелено-желтой) по мере созревания...
12 03 2026 16:31:30
Продолговатые мелкие коричневые почки имеют тупую верхушку...
11 03 2026 8:16:57
Состав и свойства удобрения Азофоска включает несколько отличающихся по составу и процентному соотношению элементов марок...
10 03 2026 14:34:26
Они способствуют ускорению гнилостных процессов и разрыхляют компост...
09 03 2026 23:58:45
Поскольку в отходах масличных культур могут содержаться вредные или не имеющие кормовой ценности вещества, пользу шроты принесут только при строгом соблюдении норм добавления в корма...
07 03 2026 1:48:23
Двухсотлитровую бочку на треть наполняют куриным пометом или перепревшим навозом и заливают водой...
06 03 2026 13:26:57
К недостаткам можно отнести большой вес и высокий процент токсичных изделий, вызванный нередким использованием экологически опасного сырья...
05 03 2026 14:45:31
Польза и вред горчицы как удобрения Следует отметить полезные качества горчицы: Очистка почвы от гнилостных микроорганизмов, фитофторы, парши, борьба с плодожоркой, проволочником, слизнями...
04 03 2026 17:26:26
На самом деле точную дату назвать невозможно, так как климаты в различных регионах отличаются друг от друга...
02 03 2026 7:46:17
Лунный посевной календарь на май 2020 г...
01 03 2026 18:48:30
А вот с мицелиями средство уже не справится, хотя и замедлит их рост...
28 02 2026 9:28:25
В грунт семена вдавливать не нужно, их можно просто присыпать чистым песком...
27 02 2026 14:54:40
Как биогумус воздействует на рассаду? Рассада вырастет крепкой и станет залогом высокого урожая: Подкормка улучшает всхожесть семян на этапе посадки растений в землю...
26 02 2026 12:48:43
Но обычной для гибридов маркировки F1 он не носит, поэтому его семена вполне пригодны для выращивания в будущем рассады, сохраняющей сортовые отличия...
25 02 2026 7:35:18
Интересно: некоторые врачи уверены, что кукурбитацин — действенное средство против paка...
24 02 2026 1:36:35
Сорт относится к поздним, яблоки созревают в конце сентября – начале октября и не падают, оставаясь на ветках до сбора урожая...
23 02 2026 20:29:57
Попадая на грунт, нитрат аммония разлагается и начинает выделять азот, который так важен для жизнедеятельности растений...
22 02 2026 16:53:29
Выращивается во всех регионах России, за исключением крайнего севера...
21 02 2026 2:20:58
Недостаток воды вызовет обезвоживание, высыхание листьев, её избыток приведёт к загниванию корешков, появлению болезней...
20 02 2026 20:19:42
Не окисляет почву по сравнению с мочевиной и другими азотными удобрениями...
19 02 2026 0:35:53
Недостаточный полив в период завязывания листочков, формирования розеток, он должен быть интенсивным особенно в сухую погоду...
18 02 2026 6:55:49
Эти несложные правила помогут правильно удобрять культуру, чтобы не навредить ей...
17 02 2026 3:34:37
Оставлять в такой ситуации лук на грядке бессмысленно — уже почти созревший, лук «потянет» в себя влагу и в будущем будет сильно гнить...
16 02 2026 20:41:25
Культура имеет лиловые цветки, которые появляются в июне и июле...
15 02 2026 18:14:37
Расстояния между растениями можно сократить, используя площадь участка по максимуму...
14 02 2026 14:46:32
С целью получения раннего урожая можно произвести высадку в октябре — ноябре...
13 02 2026 3:18:15
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
