Сорт винограда Тайфи
Виноград «Тайфи» (Тэффи), по праву считается одним из лучших сортов столового винограда. Знаменателен он своим универсальным назначением. Помимо употрeбления ягод в свежем виде из них получаются прекрасные джемы, соки, изюм и удивительное вино.
Содержание статьи [скрыть]
- История происхождения
- Описание сорта
- Урожайность
- Подходящий регион и климат
- Плюсы и минусы
- Виды и сорта
- Посадка
- Уход
- Болезни и вредители
- Хранение
- Заключение
История происхождения
Фото сорта:
«Тайфи» — один из самых древних и качественных столовых сортов Узбекистана. В Аравию он попал в VII веке. Путь распространения винограда проходил через портовой город Таэф, что и отразилось в названии сорта.
Завезли его из Бухары и Самарканда. «Розовый Тайфи» сейчас выращивается во многих виноградниках мира. Его альтернативное название — «Золотой Тайфи». Менее распространён сорт «Белый Тайфи» — он также выращивается во многих странах.
Описание сорта
«Тайфи» относится к сортам столового типа, который созревает через 160 дней после появления почек (август-сентябрь). Синонимические названия сорта: «Ак Тайфи», «Тайфи Сафед», «Монти».
Сорт хаpaктеризуется:
- высокой силой роста лозы;
- надёжным вызреванием побегов;
- средними пятилопастными листьями округлой формы;
- обоеполыми цветами, поэтому растение не нуждается в опылителях;
- рыхлыми кистями конической формы;
- крупными, овальными, розовыми или светло-зелёными ягодами;
- упругой сочной мякотью; гармоничным вкусом;
- приличной урожайностью;
- низкой морозоустойчивостью — –15°…–18°С;
- высокой стойкостью к заболеваниям.
Калорийность «Тайфи» составляет 65 ккал на 100 г продукта. Это меньше, чем у других сортов винограда.
Чтобы употрeбллять эти ягоды в пищу, не обязательно считать, сколько калорий вы съедите: полезные свойства и низкая калорийность делают его стабильно используемым продуктом в диетах для похудения.
Виноград прекрасно подходит для употрeбления в натуральном виде или для изготовления изюма.
Особенность сорта в том, что для приобретения тонкого нежного цвета ягод и набора достаточного количества сладости требуется высокая температура воздуха, поэтому хорошо расти он может только в тёплых регионах.
Производительность лоз тем выше, чем выше уровень орошения виноградников.
Кусты очень сильные. Цветы самоопыляются. Грозди обоих видов большого размера. По форме они широкие, с развитой верхней частью.
Визуально кусты отличаются большими размерами. Тёмные коричнево-красные лозы украшены листьями тёмно-зелёного цвета и большими салатовыми или розовыми гроздями винограда.
Молодые побеги отличает тёмная малиновая кайма, а зрелые лозы приобретают насыщенный коричневый оттенок.
Гроздь хаpaктеризуется средней плотностью. Цвет «Белого Тайфи» на ярком солнце приобретает розовый оттенок. А вот «Розовый Тайфи» очень неравномерен и может приобретать все оттенки от розового до фиолетового на солнце и светло-розовый — если растёт в тени. Кожица плотная, редко повреждающаяся насекомыми.
Вкус классический, приятный, гармоничный, освежающий.
Сорт созревает поздно — через 165–170 дней после раскрытия почек, и это также не позволяет районировать его в регионах с коротким летом.
При созревании плоды не осыпаются, не теряют консистенции, если остаются на лозе в течение некоторого времени. Tрaнcпортировать «Тайфи» удобно, так как плоды пpaктически не повреждаются в пути, что делает его популярным во многих странах.
Вкус ягод считается гармоничным — с равной долей сладости и кислинки. Отмечается также некоторая терпкость у ягод, выращенных в условиях «пятнистого света». Мякоть — плотная, хрустящая.
В ягоде может быть от 1 до 3 косточек. В эталонных хаpaктеристиках указывается, что до 2% ягоды составляют семена. Их может и не быть, но это не является хаpaктерной чертой для «Тайфи».
Урожайность
Урожайность сорта составляет 100–130 кг ягод с гектара. Каждая гроздь весит около 0,5 кг, но так как они не однородны, то можно встретить грозди по 0,3 кг. Такой размер обусловлен недостаточным освещением виноградника.
Грозди могут достигать веса в 2 кг, но это больше исключение, чем правило. Плодоносность винограда формируют соответствующие молодые побеги, которых около трети от общей массы.
Урожайность одного куста «Тайфи» составляет 14–16 кг плодов отличного качества.
Подходящий регион и климат
По возможности, Тайфи стоит выращивать только в южных тёплых регионах, лишённых морозов.
Именно в Узбекистане и на юге Казахстана проще выращивать «тайфи»-виноград, где растут и другие сорта, требующие активной инсоляции и отсутствия выраженных морозов. Встречается он и в средней полосе, однако требует более тщательного ухода из-за климатических особенностей.
Плюсы и минусы
По отзывам садоводов, к пользе сорта относятся:
- виноградный сок полезен и рекомендован в детском питании;
- ягоды используются в диетическом питании и для похудения;
- экстpaкт виноградных косточек применяют в косметологии как средство для омоложения кожи, улучшения состояния волос и ногтей;
- биологически активные вещества участвуют в обменных процессах организма, нормализуют состояние кровеносной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
Вред винограда может быть в следующих случаях:
- наличие пищевой аллергии;
- при болезнях поджелудочной железы и кишечника в стадии обострения;
- при наличии токсикоза во время беременности — он может обострить это состояние.
Виды и сорта
В Узбекистане выращиваются два вида описываемого сорта: «Белый Тайфи» и «Розовый Тайфи». Розовый сорт не является уроженцем Азии — предположительно он впервые выведен в Индии.
Позже именно его перевозили в VII веке н. э. через Таэф. Виноград прижился в Бухаре и распространялся вокруг Самарканда.
Появление «Белого Тайфи произошло примерно на 200 лет позже — вероятно, в результате переопыления другим постоянно произраставшим рядом сортом. В различных источниках для «Белого Тайфи» используют также название «Монти» (Monty).
Сорт «Тайфи Розовый»
Этот виноград известен прекрасными вкусовыми качествами, поздним созреванием (160–170 дней) и широким ареалом произрастания. В промышленных масштабах он используется для производства некоторых сортов столовых вин, сырья для креплёных вин, изюма.
Особенности агротехники сорта:
- может расти на суглинистых почвах;
- нуждается в хорошем орошении виноградника;
- выращивается на шпалерах;
- на зиму укрывается.
Сорт «Тайфи Белый»
Это прекрасный столовый сорт, он созревает на 160–170 день после начала вегетации. Виноград поступает в продажу в натуральном виде. Его также используют в промышленном изготовлении винной продукции и полуфабрикатов для креплёных вин и коньяка.
Особенности агротехники сорта:
- пpaктикуется выращивание куста стеллажами из-за большого количества образующихся пасынков;
- куст может хорошо плодоносить даже на почвах с близким слоем залегания грунтовых вод.
Посадка
Выращивание винограда состоит из цикла работ, которые будут выполняться в течение всего вегетационного периода:
- формовка куста;
- опрыскивание от вредителей;
- полив;
- сбор урожая;
- осенняя обрезка;
- укрытие лоз на зиму.
Вегетация сорта «Тайфи» составляет 180–210 дней от момента раскрытия почек до опадания листвы и начала заморозков. Образовавшийся урожай может остаться на кустах достаточно долго, без потери качества и вкусовых хаpaктеристик.
В ноябре лозы нужно поместить в укрытие. К этому моменту происходит полное их вызревание, и они достаточно легко перенесут зиму, если будут укрыты от мороза.
Кусты отличаются сильным ростом, поэтому их необходимо формировать с первого года выращивания. Чаще всего формовка происходить шпалерным способом.
Пасынкование обязательно проводят 2 раза в год, так как куст образует множество побегов. Первый урожай можно собрать на 3 год роста. Урожайность будет небольшой — около 3–4 кг с куста. По мере развития лозы он будет увеличиваться до нормативных 14 кг.
Как сажать?
Высаживают виноградные лозы ранней весной до распускания почек. Это может происходить в начале марта. Перед посадкой устанавливают шпалеру, на которую будут крепить лозу, когда она пойдёт в рост. «Тайфи» — самоопыляющийся сорт, он может расти один и не нуждается в другой лозе для опыления.
Перед посадкой обязательно выдержите корни в тёплой воде и в стимуляторе роста в течение 2–3 часов — это снизит риск появления грибковых заболеваний.
Для посадки выберите ярко освещённый участок. Если такого нет — выберите тот, где солнце хорошо светит в первой половине дня. Почва должна быть хорошо дренированной и рыхлой. Размер посадочной ямы — не менее 60×60×60 см.
Урожай созревает на 160 день — в конце августа или начале сентября. Если виноград явно запаздывает с созреванием из-за прохладного лета и плохой погоды, то отщипните часть листьев, чтобы обеспечить энергией роста зреющие грозди.
Перед сбором пробуйте ягоды на разных гроздях и убедитесь, что они созрели полностью.
Уход
К моменту сбора урожая лоза успевает вызреть на 50–70% — только к ноябрю она будет готова полностью. Но если лето будет холодным, то степень созревания лоз снижается. Первые два года куст не плодоносит.
Он укрепляет и развивает корневую систему, чтобы в последующие годы удерживать весь урожай. В это время важно правильно сформировать лозу. «Тайфи» — сильнорастущий сорт, поэтому своевременная обрезка очень важна.
Её проводят в феврале-марте до начала раскрытия почек. Не бойтесь удалить более 90% побегов предыдущего сезона: это поможет растению сформировать более качественный урожай.
Полив
Виноградная лоза испытывает шок после высадки в грунт, поэтому нуждается в немедленном поливе. Затем, в течение первого вегетационного периода виноград следует поливать еженедельно, если не было дождя.
Воды должно быть столько, чтобы намочить грунт на глубину 15–25 см. Более интенсивный полив создаст условия для развития корневой гнили.
Зрелая лоза не нуждается в еженедельном поливе: осуществляйте его по мере просыхания грунта с той же глубиной смачивания. Эффективные методы полива уменьшают потребность в орошении.
Система капельного орошения будет более рационально расходовать воду, увлажняя только ту зону, в которой находятся корни. При таком поливе вода не попадает на листья, что уменьшает риск возникновения серой гнили и других грибковых заболеваний.
Подкормки
При посадке винограда используются:
- компост — 2 ведра;
- агрофоска — 300 г.
Удобрения смешивают с грунтом, который закладывают в посадочную яму при высадке саженца. Затем в течение 2–3 лет лоза расходует полученные питательные вещества.
Будет разумно провести следующую подкормку через 2–3 года и сохранить тот же график внесения удобрений в дальнейшем.
Мульчирование
Мульчирование — это агротехнический метод, при котором прикорневую зону растений покрывают укрывным материалом. Это помогает предотвратить быстрое испарение влаги, препятствует росту сорняков, предотвращает повреждение корней весенними заморозками.
Органическое мульчирование выполняется с помощью травы, соломы, измельчённых листьев, древесных опилок или компоста.
Важно! Компост используется только в комплекте с другим материалом: например, тонкий слой (2–4 см) компоста и слой опилок поверх него (6 см). Это не позволит вредителям использовать компост для развития и размножения.
Каждый метод мульчирования имеет свои преимущества. Слой органической мульчи должен быть не менее 4–5 см. Непосредственно у ствола мульчу не размещают, а остальное прострaнcтво укрывают полностью.
В современной агротехнике также существует мнение, что виноград — это теплолюбивая культура, корни которой очень любят тепло и солнце. Мульча препятствует получению солнечного тепла, поэтому её не рекомендуют использовать именно для виноградников.
Вы можете использовать тот способ, который вам кажется наиболее убедительным, так как научно обоснованных данных о зависимости между урожаем и мульчированием не существует.
Обрезка
В первый год выращивания куста сократите всё, что выше 2–3 почек роста. Оставьте пару сильных побегов, остальные же удалите. Срезать пасынки нужно по мере их появления.
Куст может формироваться в 2 рукава на шпалере. Для этого оставляют несколько основных лоз и плодоносные побеги, а остальное удаляют.
Болезни и вредители
Лозы «Тайфи» пpaктически не повреждаются грибковыми заболеваниями. Они также устойчивы к заражению оидиумом. Но в некоторых районах Краснодарского края были зафиксированы случаи милдью.
Милдью является разновидностью мучнистой росы и возникает, если установилась влажная погода, а вокруг кустов недостаточное количество свободного прострaнcтва для циркуляции воздуха.
Болезнь проявляется в виде заплесневелости ягод и побегов. Поражённые ягоды могут засыхать и становиться похожими на изюм или, наоборот, размягчаться и приобретать фиолетовый оттенок.
Борьбу с грибком ведут фунгицидами — «Триходермином», «Фитоспорином-М» или другим препаратом.
Зимой грибок остаётся в почве: он не замерзает и не погибает при перекопке, поэтому профилактическую обработку проводят весной в фазе почек, а следующую — в случае обнаружения признаков заражения.
«Тайфи» подвержен нападениям гроздевой листовёртки и мучнистого червеца. Гроздевая листовёртка — это бабочка с хаpaктерным мраморным узором на крыльях. Длина насекомого — 10 мм.
Гусеницы листовёртки жёлто-зелёного цвета. Бабочки появляются в мае и летают около 30 дней — за это время они откладывают яйца.
Гусеницы подгрызают цветы, завязи и зрелые ягоды, а также оплетают их паутиной. Опрыскивание проводят инсектицидами, предназначенными для уничтожения этого вредителя.
Мучнистый червец — это небольшое мохнатое насекомое белого цвета длиной до 12 мм. Относится к сосущим вредителям. Кусты поражаются как взрослыми насекомыми, так и их личинками.
Присосавшись к одному месту, червецы теряют подвижность. Самый простой способ обработки — опрыскивание мыльным раствором, но также можно применять промышленные препараты: «Актару», «Фитоферм» и другие.
Обработку проводят дважды с интервалом в 5 дней, чтобы дать время вылупиться отложенным яйцам.
Хранение
Сорт хорошо переносит трaнcпортировку и долго хранится. При обеспечении низкой температуры плоды можно сохранить до марта. Вкусовые показатели высокие, как и товарные свойства.
Это делает виноград «Тайфи» прекрасным сортом для разведения в личных целях и промышленных масштабах.
Заключение
Сорт «Тайфи», чей возраст насчитывает сотни лет, адаптирован к большинству заболеваний и достаточно легко переносит недоработки в условиях выращивания.
Для получения высоких урожаев понадобится соблюдать агротехнику сорта, а также учитывать, что этот виноград предназначен для районов с тёплым климатом.
Комментарии:
Нестабильность температурного режима, отсутствие мер по укрыванию саженцев или поддержании температуры в теплице при весенних заморозках...
01 05 2024 21:17:29
В пазухах листьев образуются пасынки, но рост их ограничен и в большинстве случаев удалять их не нужно...
30 04 2024 19:15:58
При высокой влажности огурцы очень быстро слабеют, а если вода температурой ниже 25 градусов создает условия для развития грибка...
28 04 2024 17:31:59
В зависимости от количества слоев полимера плотность агроволокна варьируется в пределах 17-80 г/м2...
26 04 2024 6:34:15
Пленку для рассады можно использовать много раз: выращивать в ней рассаду каждый год, а затем мыть, сушить и хранить до следующего года...
25 04 2024 2:44:15
Как действует? Механизм действия Альбита основан на стимуляции естественных защитных реакций растений...
24 04 2024 23:51:50
Споры вредоносных грибков мучнистым серо-белым налетом покрывают изнаночную сторону листа...
23 04 2024 5:13:57
Основными признаками недостатка удобрения являются: Слабые и тонкие побеги — говорят о недостатке фосфора...
22 04 2024 11:58:55
Золотая ранняя — высокоурожайный сорт с темно-зелеными кочанами весом до 800 граммов...
21 04 2024 4:19:24
Сделав в каждой упаковке несколько небольших отверстий, помещают их в отделение для овощей...
18 04 2024 9:33:16
Земля насыщается полезными веществами, в частности азотом, фосфором, за счет перегнивания органики...
16 04 2024 22:27:11
Неграмотно выбранная емкость или условия содержания способны загубить семена еще до всхода...
15 04 2024 6:23:20
Кроме того, яблоня получила призвание на территории Грузии, Белоруссии, Литвы, Казахстана, Украины и Эстонии...
14 04 2024 5:55:12
Подкормки следует обязательно сочетать с поливами и уходом за почвой — рыхлениями и прополками...
13 04 2024 0:49:35
Калием, регулирующим количество жидкости в растительных тканях и помогающим растениям выжить в условиях слишком высоких или – напротив – очень низких температур...
12 04 2024 15:51:49
Поэтому нужно строго следить за составом удобрений...
11 04 2024 5:48:32
Среднеранние сорта (достигающие полной зрелости за 70 дней): «Русалка», «Алиса», «Загадка», «Лакомка»...
10 04 2024 20:28:55
Децис Профи содержит 250 г/кг вещества против 150г/кг у Децис Эксперта и имеет больший срок годности – 5 лет по сравнению с Децис Экспертом (3 года)...
09 04 2024 0:58:49
При заделке карбамида в грунт вещество преобразуется в карбонат аммония буквально за 2-3 дня...
08 04 2024 11:28:26
Убивать растение начинает снизу – на первых листочках образуются темные округлые участки...
07 04 2024 23:58:28
Существует несколько подвидов лука-батуна: русский зимний; китайский; многоярусный; японский...
06 04 2024 8:27:20
Они достигают достаточно крупных размеров и могут весить до двенадцати граммов...
05 04 2024 23:25:15
Опытные агрономы рекомендуют выполнять полив солевым раствором не больше 3 раз за весь сезон, причем: первый — приходится на то время, когда на наземной части растения сформируется 6 листиков; второй — когда клубни будут возвышаться над почвой на 4-5 см; третий — через 2-3 недели после предыдущей подкормки...
04 04 2024 1:50:12
Для каждого периода развития огурца оптимальной будет свое значение...
03 04 2024 15:50:42
Таким образом можно отобрать для посадки только сильные саженцы...
02 04 2024 8:28:55
Если рост огурцов замедляется, удаление листов необходимо сразу же прекратить...
31 03 2024 3:57:25
Каждая из высаженных культур забирает из почвы нужные ей питательные вещества и микроэлементы, оставляя нетронутыми не нужные...
30 03 2024 3:47:31
Урожайность, сбор и хранение Правильно посаженный, грамотно ухоженный и своевременно подкормленный лук Ред Барон F 1 на 1 квадратный метр дает урожай до 3 килограммов...
29 03 2024 17:12:48
Немаловажно и то, что удаление из питомника купленного осенью саженца произошло в момент прекращения вегетации: реакция корневой системы на повреждения при выкапывании для пересадки в нем отсутствует...
28 03 2024 22:47:37
Содержание статьи [скрыть]Выращивание рассадыВыбор сортаПредпосевная обработка семянВыбор емкости для рассадыПодготовка почвыТехнология посеваУход за рассадойТемператураПоливОсвещениеПодкормкаПикировкаЗакаливаниеПосадка рассады в открытый грунтСроки посадки рассады в открытый грунтТехнология посадки сеянцевУход за перцем в открытом грунтеВыращивание перца в теплице Выращивание рассады Для выращивания сладкого перца обычно используют рассадный семенной способ...
27 03 2024 13:29:55
На крайний случай подойдет специальный ящик для овощей в холодильнике, если томаты планируется хранить непродолжительное время (две-три недели)...
25 03 2024 16:50:55
Помещение, где хранятся орехи, должно регулярно проветриваться...
24 03 2024 9:50:46
От влажности он комкуется и слеживается, поэтому хранить его желательно в сухом месте...
23 03 2024 7:31:52
В зимнее время задача усложняется, так как необходимо для растения продлить световой день, для этого используя лампы искусственного освещения...
22 03 2024 13:36:25
Обpaбатывать смородину можно не только при выявлении вредителей, но и в профилактических целях – главное правильно подобрать время ошпаривания...
21 03 2024 17:26:39
Поэтому садовникам лучше ориентироваться на погоду и температуру...
20 03 2024 16:12:43
При выращивании в открытом грунте высота кустов может быть до полуметра ниже, не стоит переживать – это особенности сорта...
19 03 2024 21:47:16
2-3 таких самодельных «поливалок» устанавливаются вокруг растения крышкой вниз в заранее приготовленную неглубокую лунку под углом 70-75° к поверхности почвы...
18 03 2024 14:12:36
Самый простой рецепт, которые многое огородники используют для профилактики и лечения пероноспороза, больше известного огородникам под именем ложной мучнистой росы: в 10 л воды добавляют 10 капель зеленки и обpaбатывают этим раствором огурцы...
17 03 2024 21:38:38
Допустимо использовать медный купорос в виде монокомпонентного 1% — 3% раствора или в составе смесей: Бордоская жидкость; Бургундская жидкость; Смесь с мочевиной...
16 03 2024 17:20:22
Можно высеять семена всех сортов одновременно, но тогда вам придется или высаживать рассаду средних и поздних сортов недоразвитой, или же пропускать оптимальные сроки для пересадки рассады...
15 03 2024 21:48:14
Двухсотлитровую бочку на треть наполняют куриным пометом или перепревшим навозом и заливают водой...
14 03 2024 0:50:13
Отказаться от этого стоит лишь беременным и маленьким детям...
13 03 2024 7:54:40
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::