Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКогда нужно собирать крыжовник?
«Я выращиваю крыжовник 3 года, но никак не могу понять, когда его собирать. Красным он выглядит с начала июля, а вот вкусным – только в конце этого месяца. Хотя соседка собирает ягоды в первой половине этого месяца. А родственники с Урала уверяют меня, что раньше середины августа убирать их не стоит. Все же когда собирать крыжовник правильно?»
Марина, 35 лет. г. Самара
На сроки уборки ягод крыжовника влияют следующие факторы:
- Сорт. Раньше созревают раннеспелые сорта кустарника, позже – среднеспелые, а последними собирают ягоды с позднеспелых сортов.
- Регион. В южных регионах уборка ягод производится раньше, так как весна там ранняя, и цветение крыжовника завершается раньше. В средней полосе собирают крыжовник позже.
- Предназначение ягод. Крыжовник можно собирать в технической и биологической спелости.
В технической спелости ягоды приобретают окраску, хаpaктерную для данного сорта. Но вкус их очень кислый. Такой крыжовник подходит для приготовления компотов и варенья – они получаются очень вкусными.
Если же вы собираетесь употрeбллять плоды в свежем виде, нужно дождаться биологической зрелости. Эти ягоды имеют такую же окраску, но они становятся более мягкими на ощупь, хвостик отсыхает, при надкусывании кожица лопается с приятным звуком.
Мякоть очень сочная, кислинка небольшая, чувствуется насыщенный сладкий вкус. Не будет ничего страшного, если вы из полностью дозрелого крыжовника тоже сделаете заготовки. Только сахара нужно будет класть меньше.
Внимание! После сбора крыжовник не дозревает, даже если полежит при комнатной температуре несколько дней. Собранная раньше времени ягода будет иметь вдвое меньше витамина С и других полезных веществ. Поэтому старайтесь собирать ее только после ее полного созревания.
Когда спеет?
По срокам созревания выделяют сорта:
- Раннеспелые. Ягода поспевает уже через 30-40 суток после окончания цветения. Примеры: Родник, Черномор, Юбилейный.
- Среднеспелые. Крыжовник готов к уборке через 40-50 суток после того, как завершится цветение. Примеры: Колобок, Краснославянский, Малахит, Розовый 2, Салют, Черносливовый.
- Позднеспелые. Ягода созревает через 50-60 суток после завершения цветения. Примеры: Русский, Смена, Финик, Сириус.
Теперь выясним, в какое время следует собирать ягоду в различных регионах страны:
- Подмосковье, средняя полоса России, Дальний Восток с муссонным климатом. В этих регионах снег полностью сходит в апреле. Крыжовник начинает цвести в конце мая, и цветение длится примерно 1 неделю. Поэтому раннеспелые сорта готовы к уборке уже в первой декаде июля (1-10 числа), среднеспелые – во второй (10-20 числа), а позднеспелые – начиная с третьей декады (20-30 чисел) и заканчивая началом августа.
- Урал, Сибирь, Дальний Восток с резко-континентальным климатом (Камчатка и близлежащие регионы). В этих местах весна наступает поздно. Снег может лежать до самого мая, а цветение крыжовника наступает в начале или середине июня. Тогда сроки сбора ягод сдвигаются на 2-3 недели. Раннеспелые сорта можно убирать во второй декаде июля, среднеспелые – в первой декаде августа, а позднеспелые – во второй декаде последнего месяца лета.
- Южные регионы. На юге весна приходит раньше почти на месяц по сравнению с Подмосковьем. Массовое цветение там попадает на конец апреля и начало мая. Поэтому урожай собирают раньше примерно на 3-4 недели. В связи с этим раннеспелые сорта крыжовника созревают в первой половине июня, среднеспелые – во второй половине этого месяца. Позднеспелые ягоды можно срывать в конце июня или начале июля.
Это интересно! В южных регионах кусты крыжовника живут меньше – до 10 лет. В средней полосе они могут расти и давать по 6-8 кг плодов до 20 лет. Это связано с длинным периодом вегетации на юге – побеги старятся вдвое быстрее.
При сборе крыжовника не стоит строго ориентироваться на сроки, указанные выше. Нужно также учитывать погоду и степень налива плодов. Собирать их лучше в ясную и сухую погоду, когда их цвет и вкусовые качества начнут вам нравиться.
Комментарии:
По мере поражения заболеванием эти пятна разрастаются, к подобным признакам добавляется появление на стeблях и листьях растения серой плесени...
14 12 2025 22:33:28
Цель процедуры в том, чтобы ликвидировать сломавшиеся или высохшие части веток, которые неминуемо появляются в период роста...
13 12 2025 22:21:31
Как правильно обрезать весной? Чтобы верно выполнить обрезку ремонтантной малины весной, нужно принимать во внимание следующие простые и понятные правила: Прежде чем приступить к обрезке весной, следует подготовить инструменты для побегов разной толщины: секатор, пилу и cyчкорез...
12 12 2025 0:37:38
устойчивость сорняков следующих поколений к действию гербицида (при повторных обработках)...
09 12 2025 5:49:37
Особенности сорта Высокое плодовое дерево имеет мощный ствол и крепкие ветви — все это позволяет ему выдержать нагрузки от сильных ветров и зимних осадков...
08 12 2025 5:37:12
Калием, регулирующим количество жидкости в растительных тканях и помогающим растениям выжить в условиях слишком высоких или – напротив – очень низких температур...
07 12 2025 1:26:17
Удобрение и формирование грядок...
06 12 2025 19:38:54
Но в то же время их не так много, чтобы стать причиной быстрой загущенности клубничной грядки...
05 12 2025 21:16:19
Плодовые завязи образуются на простых либо сложных кольчатках...
04 12 2025 20:35:14
С целью предупреждения этой проблемы, необходимо прореживать верхний ярус листьев растения, удаляя некоторые из, чтобы обеспечить беспрепятственное проникновение солнечных лучей к овощу...
03 12 2025 15:23:18
Таким образом, нужно выждать паузу после каждого мероприятия по формированию куста, так как перец должен успеть адаптироваться...
02 12 2025 1:58:51
Посаженная после огурцов капуста истощит землю и ситуацию не поправит даже щедрая подкормка удобрениями...
30 11 2025 20:48:47
устойчивость сорняков следующих поколений к действию гербицида (при повторных обработках)...
29 11 2025 7:44:53
Чтобы окончательно развеять сомнения читателей по данному поводу, отметим, что из того же самого полимера, из которого делают агроволокно, изготавливают и тару для хранения пищевых продуктов...
28 11 2025 15:36:30
Для этого необходимо сделать смесь в таких пропорциях: 5 г на литр воды...
27 11 2025 15:18:49
Помимо этого, средство прекрасно насыщает почву полезными элементами...
26 11 2025 23:26:54
При проникновении в грунт Нитрафен оказывает неизбирательное действие, существенно сдерживая рост сорняков...
25 11 2025 19:12:55
В отличие от других гибридных сортов, Честер Торнлесс отличается большой плотностью ягод на одном кусте, однако это может сказываться на их форме...
24 11 2025 14:53:28
); марь белая (Chenopodium album); монохория Корсакова (Monochoria Korsakovii); одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale); пастушья сумка обыкновенная (Capsella bursa-pastoris); пикульник, виды (Galeopsis spp...
23 11 2025 6:47:35
Полив огурцов в теплице решает 2 задачи: доставки влаги к корням и увлажнения воздуха...
22 11 2025 16:10:27
Накопительного действия (постепенно скапливаются в организме грызуна, приводя к нарушению работы различных органов животного и последующему их отказу)...
21 11 2025 17:19:32
Рост останавливается формирования нескольких кистей, нет необходимости в прищипке точки роста...
20 11 2025 3:11:17
Обладает скороспелостью, первый урожай можно собирать уже через 90-95 дней с момента посадки...
19 11 2025 17:48:11
Пиpaклостробин — одно из самых новых веществ группы стробилуринов, способное при воздействии просачиваться в растение и блокировать сбережение энергии клеток грибов, приостанавливая тем самым рост спор и появление новых грибов...
18 11 2025 15:13:13
С первых минут после пересадки начинается тщательный уход за пикированной рассадой помидор...
17 11 2025 21:23:54
Когда надо обрезать виноград — весной или осенью? Обрезка винограда проводится всесезонно, за исключением зимы, и в каждый период имеются свои особенности и рекомендации...
15 11 2025 23:12:35
Внутри у такой культуры отсутствует стержневая основа...
14 11 2025 3:51:50
Даже после усиленной борьбы, позволившей победить заболевание, бактерии остаются в почве и уже весной снова атакуют овощные культуры...
13 11 2025 8:41:14
Насытить растение влагой и выполнить интенсивный подкорм...
12 11 2025 4:31:10
Перед посадкой их необходимо обработать...
11 11 2025 7:16:48
Цветы начинают осыпаться, листочки вянут и скручиваются, ягоды не развиваются, ветки искривляются и засыхают...
10 11 2025 22:33:15
Дело в том, что присутствие ос на винограднике служит защитой последнего от многих других вредителей: муравьев, тли, клопов...
08 11 2025 23:55:42
Столбик термометра не должен опускаться сильно ниже +15⁰...
07 11 2025 14:37:42
Если яблоки собрать раньше, то они будут кислыми, если же позже – не будут храниться долго...
06 11 2025 6:18:46
Все сорта этой культуры принято делить на следующие группы: Сахарные...
05 11 2025 13:32:55
Цветет дерево в мае, а плоды созревают во второй декаде июля...
04 11 2025 11:45:41
В это время лук начинает активно наращивать зеленую массу...
03 11 2025 19:50:37
Прогнать с огорода жуков, ушедших на покой после уборки корнеплодов, можно с помощью глубокой перекопки почвы...
02 11 2025 21:46:46
Когда угасает активный рост кустов нельзя вносить азотные удобрения, следует использовать питательные вещества, нацелены на укрепление побегов...
01 11 2025 5:17:16
Конкретный срок зависит от методики формировки...
31 10 2025 0:56:21
В средней полосе России удобряют клубнику в сентябре, в середине или конце месяца...
30 10 2025 16:17:27
Есть возможность приобрести нужное количество гранул в зависимости от величины участка...
29 10 2025 8:26:15
Официальный производитель – ООО «Сингента», (Syngenta), швейцарская компания, образованная в 2000 году...
28 10 2025 10:10:11
Плоды Сливы этого сорта имеют средние размеры, что сказывается на весе — он составляет в пределах 20-28 г...
27 10 2025 2:59:33
Сорт отличает высокое содержание витамина С (100,87 мг в 100 граммах), а количество каротина выше, чем в моркови...
26 10 2025 3:35:25
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
