Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить ликёр из зелёных грецких орехов на водке
Ликёр из зелёных грецких орехов — полезный и вкусный напиток. Существует много его вариантов. Например, в Италии популярен «Ночино», обладающий неповторимым вкусом. Несколько рецептов, как можно приготовить ликёр в домашних условиях, — далее в статье.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Ликёр из грецких зелёных орехов с ванилью
- Ликёр с орехами и апельсином
- Ореховый ликёрс гвоздикой и корицей
- Ликёр из ореховс мускатом и кофе
- Ликёр из зелёных грецких орехов с гвоздикой и корицей
- Ликёр из зелёных грецких орехов
- Ореховый ликёр сядрами персиковых косточек
Выбор и подготовка ингредиентов
Для ликёра грецкие орехи собирают в конце мая – начале июня. Главное — чтобы они были молочной спелости. У таких орехов ядра белого цвета напоминают студенистую массу, скорлупа или твёрдая оболочка отсутствуют. Они легко прокалываются иглой, их легко резать ножом.
Плоды выбирают целые, без повреждений на кожуре. Перед приготовлением их моют, обсушивают полотенцем и нарезают.
Знаете ли вы? Орехи молочной спелости упоминаются в тpaктатах лекарей древнего Тибета как эффективное противоопухолевое средство.
Часто, чтобы сделать ореховый ликёр, требуется сироп. Чтобы его приготовить, воду смешивают с сахаром, ставят на маленький огонь и варят до полного растворения сахара. В напиток его вводят охлаждённым.
Рецепт №1 Ликёр из грецких зелёных орехов с ванилью Рецепт №2 Ликёр с орехами и апельсином Рецепт №3 Ореховый ликёрс гвоздикой и корицей Рецепт №4 Ликёр из ореховс мускатом и кофе Рецепт №5 Ликёр из зелёных грецких орехов с гвоздикой и корицей Рецепт №6 Ликёр из зелёных грецких орехов Рецепт №7 Ореховый ликёр сядрами персиковых косточек
Рецепт №1
легко
Ликёр из грецких зелёных орехов с ванилью
20–30 7 недель Шаги6 ингредиентов
- орехи грецкие (зелёные)
30 шт.
- спирт
1,2 л
- корица
2 г
- ваниль
1 палочка
- вода
? л
- сахар или мёд
500 г
- Орехи вымыть, нарезать дольками, сложить в стеклянную банку. Добавить спирт, корицу и ваниль.
- Поместить будущий ликёр в шкаф или другое тёмное место. В таких условиях выдержать напиток 6 недель, встряхивая банку 1 раз в неделю.
- Добавить сироп, перемешать.
- Поставить в тёмное место ещё на неделю (встряхивать содержимое каждый день).
- Готовый ликёр пропустить через несколько слоёв марли, разлить по бутылкам.
Читайте также, как приготовить сливовый ликёр в домашних условиях .
Рецепт №2
легко
Ликёр с орехами и апельсином
15–203 недели Шаги7 ингредиентов
- зелёные грецкие орехи
25 шт.
- сушёная гвоздика
4 бутона
- апельсин
1 шт.
- молотая корица
половина чайной ложки
- сахар
500 г
- вода
650 мл.
- спирт (95%)
750 г
- С апельсина снимают тонкий слой цедры, стараясь не захватывать белую часть, мелко нарезают.
- Орехи режут на 4 части, складывают в стеклянную тару (бутылку с широким горлышком или банку).
- Спирт разбавляют 250 мл кипячёной воды.
- К орехам добавляют корицу, цедру, разведённый спирт.
- Тару ставят в тёплое место или выдерживают на солнце 3 недели, после чего процеживают.
- В 400 мл воды вводят 500 г сахара, варят сироп и охлаждают.
- Ликёр надо развести 750 мл сиропа, хорошо перемешать.
- Напиток разливают по бутылкам, хранят в тёмном прохладном месте.
Важно! Собирать и резать зелёные орехи лучше в перчатках. Их скорлупа содержит юглон, оставляющий стойкие коричневые пятна на руках.
Рецепт №3
легко
Ореховый ликёрс гвоздикой и корицей
103 месяца Шаги6 ингредиентов
- орехи молочной спелости
20 шт.
- гвоздика
2 бутона
- корица
1/2 палочки
- качественная водка
0,5 л
- вода
250 мл
- сахар
80 г
- Орехи разрезают на 4 части, засыпают в стеклянную банку, добавляют гвоздику, корицу и заливают водкой.
- Тару закрывают и оставляют на 2 месяца в светлом месте (можно на подоконнике). Банку периодически встряхивают.
- Готовят сироп, добавляют в настойку и оставляют ещё на 1 месяц в тёмном месте.
- Полученный ликёр фильтруют через несколько слоёв марли, разливают по бутылкам и хранят в тёмном прохладном месте.
Предлагаем ознакомиться с приготовлением ликёра из имбиря дома .
Рецепт №4
легко
Ликёр из ореховс мускатом и кофе
303 месяца Шаги10 ингредиентов
- зелёные грецкие орехи
29 шт.
- спирт (лучше виноградный)
1,5 л
- чистая вода
400 мл
- сахар
750 г
- лимон
1 шт.
- корица (молотая)
10 г
- гвоздика
10 г
- мускат (молотый)
10 г
- ваниль
2 г
- зёрна кофе
29 шт
- Подготовленные орехи режут на 4 части, складывают в стеклянную тару.
- Лимон моют, обдают кипятком и обсушивают полотенцем. Цедру снимают тонким слоем, стараясь не захватывать белый рыхлый слой.
- Цедру, зёрна кофе, сахар (половину от общего количества) добавляют к орехам, всё заливают спиртом, плотно закрывают и оставляют в светлом тёплом месте на 2 месяца, взбалтывая каждые 2–3 дня.
- Из оставшегося сахара и воды готовят сироп, охлаждают, добавляют к настойке и оставляют ещё на 1 месяц настаиваться в тёмном прохладном месте (встряхивают ежедневно).
- Ликёр процеживают, разливают по бутылкам и хранят в тёмном прохладном месте. Полный вкус домашний «Ночино» по этому рецепту набирает через год после настаивания.
Этот рецепт можно модифицировать, добавив 300 мл сухого белого вина на 3-м шаге
Узнайте подробнее, как приготовить малиновый ликёр в домашних условиях .
Рецепт №5
легко
Ликёр из зелёных грецких орехов с гвоздикой и корицей
20–251,5 месяца Шаги5 ингредиентов
- зелёные грецкие орехи
40–45 шт.
- водка лучшего качества
1,5 л
- сахар
600 г
- корица
2 шт. (или по вкусу)
- гвоздика
4 бутона (или по вкусу)
- Подготовленные орехи нарезать тонко пластинами, сложить в стеклянную тару, залить 1 л водки, плотно закрыть и выдерживать на солнце 15–20 дней.
- Настойку слить в отдельную бутылку, оставшиеся орехи засыпать сахаром, тщательно перемешать.
- Добавить водку, гвоздику, корицу.
- Ликёр настаивать 1 месяц, периодически встряхивая банку.
- Готовый напиток профильтровать и разлить по бутылкам.
Важно! Ликёр из зелёных орехов обладает целебными свойствами, но его не стоит употрeбллять при гипертиреозе, склонности к тромбозу, экземах, псориазе, почечных патологиях.
Рецепт №6
легко
Ликёр из зелёных грецких орехов
303 недели Шаги5 ингредиентов
- мелкие зелёные грецкие орешки
50 шт.
- водка
2 л
- густой сахарный сироп
2 л
- корица
30 г
- гвоздика
15 г
- Орехи измельчить, сложить в тёмную бутыль, залить водкой.
- Тару выставить на солнце, выдержать 3 недели, взбалтывая содержимое ежедневно 2–3 раза в день.
- Напиток пропустить через несколько слоёв марли, добавить сахарный сироп, разлить по бутылкам.
- Хранить готовый напиток следует в горизонтальном положении.
Узнайте также, как приготовить вишнёвый ликёр в домашних условиях .
Рецепт №7
легко
Ореховый ликёр сядрами персиковых косточек
20–25 5 недель Шаги6 ингредиентов
- зелёные грецкие орехи
25 шт. (400 г)
- качественная водка
1 л
- сахар
400 г
- ядра персиковых косточек
10 шт.
- гвоздика
2–3 бутона
- корица
на кончике ножа
- Разрезать орехи на 4 части, сложить в стеклянную банку, залить водкой.
- Тару выставляют на солнце, настаивают 1 месяц.
- Настойку слить, добавить к ней ядра из косточек персика или вишни, гвоздику и корицу.
- Настаивать напиток на солнце ещё неделю, ежедневно взбалтывая.
- Ликёр профильтровать и разлить по бутылкам.
Знаете ли вы? В зелёных орехах витамина С в 8 раз больше, чем в чёрной смородине.
Итак, ликёр из зелёных орехов легко можно приготовить в домашних условиях, выбрав наиболее понравившийся рецепт. Ради его необыкновенного вкуса стоит потратить немного времени и усилий.
Комментарии:
Цветы собраны на верхушке в соцветия, они прямостоячие, махровой текстуры, в диаметре составляют 1 см...
03 02 2026 13:11:17
По желанию в напиток добавляют различные пряности...
02 02 2026 3:45:39
Распространённые сорта озимой пшеницы
В настоящее время учёными выведены разновидности озимых, ориентированные на особенности региона, в котором они будут выращиваться...
01 02 2026 0:11:54
Таким образом, под это понятие подпадают крыжовник и смородина, банан, киви, томат...
31 01 2026 12:35:13
Далее нужно вырезать жабры ножом и удалить голову (если вы не собираетесь готовить блюда из неё)...
30 01 2026 22:32:30
Масса одной штуки может достигать 150–350 г...
29 01 2026 22:35:17
Сорт допущен к выращиванию и рекомендован для всех регионов РФ в 1999 году госсорткомиссией...
28 01 2026 5:36:31
Цвет перьев — золотисто-коричневый или светло-коричневый...
27 01 2026 7:55:31
Вред и противопоказания
Сочные сладкие желтые зёрна, безусловно, полезны, и их достоинства неоспоримы, но существует и обратная сторона медали...
26 01 2026 2:52:54
Ветви разрастаются широко...
25 01 2026 13:22:18
Как и сородичи, Альберта растёт каждый год в течение 15–17 лет...
24 01 2026 18:31:33
Если на зиму оставить на лужайке слой свежей растительности, будь то трава или опавшая листва, под ней развиваются грибковые бактерии...
23 01 2026 11:32:13
В 100 г продукта содержатся витамины:
А, РЭ — 16,67 мкг;бета-каротин — 0,1 мг;С — 6 мг;группа В — 0,22 мг;РР, НЭ — 0,3996 мг;Н — 1,5 мкг...
22 01 2026 16:21:26
Сбор основной части урожая начинается с середины августа, плоды снимают с периодичностью в 6–8 дней...
21 01 2026 6:41:25
Дальше нужно снимать плёнку с внутренней стороны позвоночника, удалить сгустки крови...
20 01 2026 13:45:30
Продолжительность произрастания кустарника составляет 80–90 лет...
19 01 2026 5:53:51
Оптимальные условия
Важно создать растению оптимальные условия, способствующие быстрому приросту зелёной массы...
18 01 2026 14:47:25
Конструкторы не забыли о цифровом термометре и терморегуляторе, автоповорот решётки осуществляется каждые 2 часа...
17 01 2026 8:50:42
С этого момента Маньчжурская красавица получила известность среди российских агрономов...
16 01 2026 13:18:50
Резкое похолодание на этапе формирования завязи зачастую приводит к осыпанию уже запылившихся цветков...
15 01 2026 17:17:45
Знаете ли вы? Родиной перца считается Индия: там культуру начали выращивать более 3 тыс...
13 01 2026 10:23:38
Ферма, на которой вырос куст-гигант, принадлежит компании Nutriculture Ltd из Великобритании...
12 01 2026 9:34:11
Нужно добавить около 1 столовой ложки соли на 5-литровую кастрюлю...
11 01 2026 20:37:12
Обработка дупел
Лечить дерево при появлении дупла оптимально осенью в ясную и тёплую погоду...
10 01 2026 1:56:48
Каждая цветущая кисть образует до 15 цветков, крупных, до 10–12 см в диаметре, махровых...
09 01 2026 12:57:11
Грунт должен прогреться до +15°С...
08 01 2026 6:31:10
Вокруг коврика по желанию расставляют удобную мебель...
07 01 2026 23:10:47
Отсутствие нормального освещения негативно сказывается на процессе цветения...
06 01 2026 16:25:45
В полости венчика расположены 5 тычинок и длинный пестик...
05 01 2026 5:57:48
Активное плодоношение культуры приходится на 5–40 годы выращивания, в дальнейшем урожайность падает
Листовые пластины — насыщено-зелёного окраса (возможны разные оттенки), яйцевидной или больше округлой формы, слегка вытянутые на кончиках...
04 01 2026 21:11:29
лет назад...
03 01 2026 3:12:12
Деревья высотой 20–25 м приносили множество плодов...
01 01 2026 14:11:55
Знаете ли вы? Если скушать 30 ягод смородины, то можно восполнить суточную потребность человека в витамине С...
31 12 2025 12:31:49
Для его приготовления вам потребуется минимум ингредиентов...
30 12 2025 10:47:10
Остальные породные признаки у них сходны...
29 12 2025 10:54:54
Можно снимать верхнюю плёнку, а можно её и оставить...
28 12 2025 17:44:32
Можжевельник обладает короткой и колючей хвоей...
27 12 2025 13:37:51
Чёрному paку больше подвержены старые деревья, и при наиболее тяжёлых случаях он может поразить сердцевину ствола и привести к образованию гнилостных процессов — в этом случае дерево спиливают, поскольку такой процесс необратим...
26 12 2025 12:46:51
Для этого понадобятся дражированные семена моркови, туалетная бумага, крахмал, удобрение, вода...
25 12 2025 6:44:35
Их принимают как в лечебных целях, так и в профилактических...
24 12 2025 23:15:48
А затем вымыть под проточной водой, выложив на дуршлаг...
23 12 2025 4:32:16
Раскидистые в молодом возрасте, с небольшим количеством ветвей, в зрелый период становятся компактными...
22 12 2025 13:36:26
Сорт считает довольно морозостойким, с хорошим иммунитетом к различным заболеваниям
Особенности сорта
Сорт Московское ожерелье относится к зимним и может выращиваться в различных регионах с умеренным климатом, а также на территории Сибири...
21 12 2025 6:20:25
Описание плодов сорта Полесский крупноплодный приведено в таблице:
Размеры
Очень крупные, массой 35–55 г, иногда до 70–80 г
Форма
Овальная или круглая, слегка сплюснутая, в отдельных случаях в верхней части присутствует клювообразный нарост
Шкурка
Золотисто-оранжевая с выраженным румянцем, гладкая, с небольшой опушенностью
Мякоть
Оранжевая или жёлтая, с высоким содержанием сока, плотная, при раскусывании слегка хрустит, легко отходит от косточки
Косточка
Небольших или средних размеров, ребристая, плоская и почти круглая; ядро съедобное, сладкое
Вкус
Кисло-сладкий, нежный
Аромат
Выраженный, фруктовый
Дегустационная оценка по пятибалльной шкале
4,0–4,25
Содержание сахара, кислоты и сухих веществ, %
11,8/2,2/16,6
Цвести Полесский крупноплодный начинает уже в апреле, раньше, чем многие другие плодовые деревья, продолжительность периода цветения — 10 дней...
20 12 2025 16:19:55
Однолетние растения:
Ипомея — неприхотливая лиана из семейства Вьюнковых...
19 12 2025 21:37:24
Знаете ли вы? Архитектор Минни Эванс установила в парке города Вилмингтон оригинальную беседку...
18 12 2025 2:57:18
Рассмотрим основные сорта, которые выращивают в комнатных условиях:
Хойя карноза вариегата...
17 12 2025 4:16:37
Ботаническая хаpaктеристика растения представлена в таблице ниже:
Корневая система
Мочковатая, с несколькими главными корнями...
16 12 2025 14:40:53
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
