Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак вкусно приготовить белого амура в духовке
Белый амур, запечённый в духовке, — вкусное блюдо, которое можно приготовить к праздничному столу или к обеду в кругу семьи. Рыба полезна и должна входить в рацион каждого человека, к тому же её подают вместе с гарниром из каши или овощей , что является отличным сочетанием продуктов для тех, кто соблюдает правильное питание. О том, как правильно приготавливать белого амура в духовке, а также как выбрать ингредиенты к данному блюду, читайте далее.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
При выборе рыбы в магазине необходимо обратить внимание на её внешнее состояние:
- глаза должны быть прозрачными, их помутнение указывает на несвежесть продукта;
- чешуя — чистая, блестящая, без следов царапин и язв;
- жабры должны иметь красный оттенок, почернения, серость и неприятный запах указывают на то, что продукт не пригоден для использования.
Свежую рыбу перед запеканием необходимо очистить от чешуи и освободить от внутренностей, плавники по желанию можно срезать или оставить. После очистки тушку следует тщательно промыть под проточной водой, далее разрезать на куски или отделить филе от костей.
Важно! Покупая овощи для начинки рыбы, необходимо обратить внимание на их внешний вид, если на их поверхности имеются следы гнили или воздействия насекомых, лучше отказаться от такого приобретения.
Рецепты приготовления белого амура
Используя пошаговую инструкцию приготовления белого амура в духовом шкафу, можно с лёгкостью получить полезный и сытный обед. Рецепт можно выбрать на любой вкус и пожелания, например, запекать рыбу целиком или кусочками. Также, чтобы дополнительно не готовить гарнир к блюду, применяют идею нафаршировать тушку овощами, что делает мясо ещё более рассыпчатым и сочным.
Рецепт №1 Целиком в духовке Рецепт №2 Фаршированный белый амур Рецепт №3 Кусочками в духовке Рецепт №4 Запекание в фольге Рецепт №1 легко 2,8 кг50 мин.Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт 2 кг 200 г 200 г 200 г 150 г по вкусу 60 мл по вкусуЦеликом в духовке
Пищевая ценность на 100 г:калории 122,99 ккалбелки 13,57 гжиры 5,92 гуглеводы 1,77 г
Видео-рецепт
Целиком в духовке Видео-рецепт: Целиком в духовкеВажно! Запечённая рыба может храниться в холодильнике в течение 36 часов.
Рецепт №2
легко
Фаршированный белый амур
1,8 кг60 мин.Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- белый амур
1,5 кг
- морковь
150 г
- лук репчатый
150 г
- масло подсолнечное
40 мл
- соль, чёрный молотый перец
по вкусу
- Натереть морковь на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами.
- Обжарить нарезку из овощей на постном масле. В процессе жарки посолить, поперчить.
- Очищенную от внутренностей и чешуи рыбу промыть и просушить.
- Натереть солью и перцем , сделать продольные надрезы на тушке по 5 мм в глубину.
- Начинить рыбу зажаркой, завернуть в фольгу.
- Отправить блюдо в духовой шкаф при температуре +200°С на 35 минут. По прошествии данного времени снять фольгу и допечь белого амура ещё 10 минут.
Видео-рецепт
Фаршированный белый амур Видео-рецепт:Фаршированный белый амурСмотрите также рецепты горбуши с овощами в духовке .
Рецепт №3
легко
Кусочками в духовке
3,3 кг50 мин.Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- белый амур
2 кг
- картофель
400 г
- морковь
200 г
- лук репчатый
200 г
- лимон
200 г
- укроп
200 г
- подсолнечное масло
100 мл
- соль, перец
по вкусу
- приправа к рыбе
по вкусу
- Картофель и морковь нарезать крупными кусками и замариновать в постном масле, специях и соли на 10 минут. Очищенную от чешуи и внутренностей рыбу разрезать на 2 куска, выложить на противень.
- Далее их необходимо посолить, поперчить, начинить кружочками лимона, веточками укропа и кольцами лука.
- Далее рядом с рыбой выложить картофель и морковь, полить все ингредиенты остатками маринада.
- Сверху положить кружочки лимона, нарезку из лука и укропа .
- Отправить противень в духовку на 40 минут при температуре в +200°С.
Видео-рецепт
Знаете ли вы? Измельчённая рыбья чешуя входит в состав помад и теней. Её используют в качестве компонента, придающего блеск и сияние косметике.
Рецепт №4
легко
Запекание в фольге
1,1 кг50 мин.Шаги8 ингредиентов
- белый амур
1 кг
- лимонная цедра
50 г
- масло сливочное
100 г
- розмарин
2 г
- орегано
2 г
- базилик
2 г
- тимьян
2 г
- лимонная трава
2 г
- Тушку рыбы разрезать на стейки и выложить на фольгу.
- Кусочки посолить и поперчить с обеих сторон.
- В отдельной миске смешать специи: тимьян , розмарин, орегано, базилик, лимонную траву, измельчённую цедру и шепотку морской соли.
- Добавить к смеси трав сливочное масло и тщательно вымешать.
- Полученную массу разложить поверх стейков из рыбы.
- Затем завернуть белого амура в фольгу и отправить в духовой шкаф на 30 минут при температуре +200°С.
Знаете ли вы? Из всех видов рыб только акулы имеют веки.
Если следовать пошаговой рецептуре приготовления, запекать белого амура в духовом шкафу легко и просто. Главное — выбрать свежие ингредиенты и правильно их подготовить.
Комментарии:
Рецепт №1 Первый рецептРецепт №2 Второй рецептРецепт №3 Третий рецептРецепт №4 Четвёртый рецепт
Рецепт №1легко
Первый рецепт
на 4 банки по 0,5 л40 минутШаги5 ингредиентовВидео-рецепт
дыня 2,5 кг
сироп 400 г сахара
лимонная кислота 1 ч...
03 02 2026 19:18:25
Целью системы KGB является получение дерева меньшей высоты — типа «куст»...
02 02 2026 7:47:28
Плод ореха круглый, спрятан в очень прочную скорлупу, которая окружена лиственной обвёрткой, почти полностью покрывающей орех...
01 02 2026 12:31:19
2 л80 минутШаги15 ингредиентовВидео-рецептокорок или целая курица 650 г
грибы (шампиньоны) 120 г
лук 1 штука
морковь 1 штука
зелень (смесь лука и укропа) по вкусу
семена кориандра 0,5 ч...
31 01 2026 7:52:15
Единственный нюанс — данная птица не приспособлена к пастбищному образу жизни и её необходимо содержать в загонах...
30 01 2026 20:51:51
Цельные зёрна нужно варить до готовности примерно 40 минут...
29 01 2026 16:57:34
Слишком кислую почву доводят до нужных показателей, внося известь 300 г/м?...
28 01 2026 20:55:20
В высоту растение может достигать до 3 м...
26 01 2026 3:12:18
Вследствие инвазии наблюдается ухудшение качества плодов, они становятся менее сочными, ароматными, теряют лёжкость и сахаристость...
24 01 2026 12:41:28
Многие ассоциируют спаржу с молодыми отростками длиной от 15 до 22 см и толщиной не более 2 см, которые принято употрeбллять в пищу...
23 01 2026 16:19:13
В перегородке также имеется небольшое количество эфирных масел, дубильных компонентов и аминокислот...
22 01 2026 6:30:54
Знаете ли вы? Киви был получен в результате селекционной работы по окультуриванию китайского крыжовника, поэтому является разновидностью этой ягоды...
21 01 2026 2:43:25
Знаете ли вы? Сок из лука способствует выработке cпepмы и оказывает положительное влияние на потенцию...
20 01 2026 0:37:55
Выделяют спаржевые и стручковые сорта, которые ничем не отличаются от стандартных разновидностей...
19 01 2026 0:19:29
В сентябре иногда бывает повторное цветение...
18 01 2026 1:24:29
Для повышения зимостойкости и общего иммунитета сорта Кедрин отбирал для разведения только те семена, которые успешно прошли закаливание в холодных условиях (четырёхмecячную стратификацию)...
17 01 2026 17:51:37
Тщательное удаление всех органических остатков перед посевом и регулярная борьба с сорняками на протяжении всего последующего периода вегетации (сорная трава растёт намного быстрее, чем морковь, и создаёт для последней беспощадную конкуренцию)...
16 01 2026 21:27:52
Её делают ранней весной, до начала вегетации...
15 01 2026 3:59:26
Среди них самыми перспективными пчеловоды считают: клевер, подсолнух, гречиху, акацию, клён, липу, донник, фацелию...
14 01 2026 4:41:41
Корневая система
Корневая система гoлyбики состоит из двух типов корней...
13 01 2026 23:24:24
При желании им можно придать пирамидальную, прямоугольную или шарообразную форму...
12 01 2026 15:53:31
Благодаря стратификации, для них создаются условия, похожие на естественные...
11 01 2026 14:28:49
Популярные сорта лесной незабудки
Род этого растения включает в себя свыше 60 видов, из которых около 30 встречаются на территории нашей страны...
10 01 2026 5:58:38
Знаете ли вы? Капусту весом в 63 кг удалось получить жителю США Скотту Роббу в 2012 году...
09 01 2026 0:52:55
Чтобы не снизить этот процент, лучше употребить фрукты без термической обработки...
08 01 2026 15:16:50
Листья широкие и крупные, имеют круглую форму, окрашены в тёмно-зелёный или красный цвет...
07 01 2026 3:51:33
Подобное описание хаpaктерно как для жёлтой, так и для красной разновидности смородины, разве что кусты последней могут быть немного выше первых...
06 01 2026 14:37:59
Цвет побегов варьируется от гoлyбовато-зелёного до буроватого...
05 01 2026 14:48:14
В ходе исследований стало известно, что дым от костра выделяет в 350 раз больше опасных соединений, чем дым от сигарет...
04 01 2026 11:50:46
Не стоит оставлять старые и толстые ветки...
02 01 2026 0:35:34
Легко перемещаются вредители ветром, дождём, одеждой...
01 01 2026 3:33:56
В остальном, процесс выращивания и сбора урожая существенно не отличается от культивации других разновидностей помидор и находит только положительные отзывы огородников...
31 12 2025 11:42:38
Помимо малины и сахара для приготовления желе используют желатин или агар-агар в качестве загустителей, чтобы уменьшить количество необходимого сахара...
30 12 2025 22:26:38
Вкус у белой части необычный, остро-сладкий...
29 12 2025 0:32:52
Кроме них, в ассортименте магазинов до сих пор присутствуют и другие виды овсяных хлопьев — «Лепестковые» средней толщины и самые тонкие «Экстра» с различным временем приготовления, пригодные для варки, запаривания, приготовления мюсли и гранолы...
28 12 2025 11:59:19
Направление роста каркасных ветвей — вверх, угол по отношению к стволу около 60°...
27 12 2025 3:22:33
Что касается косметологических свойств лука, давно замечено, что этот овощ при правильном употрeблении способствует:
улучшению цвета лица; избавлению от морщин; увлажнению кожи; удалению веснушек...
26 12 2025 18:58:53
Полосатые особи чаще содержатся в качестве декоративного украшения фермы...
25 12 2025 20:16:24
Лучше всего использовать материал со срубленных деревьев (не ранее, чем полгода)...
24 12 2025 13:25:57
Несмотря на размеры листопадного куста, его корни не глубоко зарыты и насчитывают множество маленьких ответвлений...
23 12 2025 10:43:57
Сильные скакательные суставы и копыта позволяют выдерживать самые большие нагрузки во время преодоления преград...
22 12 2025 19:53:27
Неплохая лёжкость у красных сортов — Бомбея, Кармена, Ред Барона...
21 12 2025 13:21:36
Он нейтрализует пары формальдегида, окись углерода и азота, толуол и бензол...
20 12 2025 6:14:15
Illusion, представляющий собой вьющийся куст, чьи плети поднимаются на высоту до 2,5 м и несут соцветия, состоящие из 5 кораллово-красных цветков...
19 12 2025 21:43:35
Листовые пластины не крупные, вытянуты в длину, с мелкозубчатым краем...
18 12 2025 7:13:55
Можно ли употрeбллять при грудном вскармливании
Благодаря высокому содержанию белка и полезному химическому составу чечевица помогает человеку быстро восстановить силы после физических нагрузок и обеспечивает его достаточным количеством энергии...
17 12 2025 2:16:32
Связано это с выделением в атмосферу огромного количества метана вместе с продуктами жизнедеятельности животных...
16 12 2025 1:31:31
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
