Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить уху из замороженной горбуши
Горбуша — это рыба из вида лососёвых с вкусным, питательным, нежным мясом, богатым витаминами и полезными веществами, которые благотворно влияют на человеческий организм. Кроме этого, оно имеет довольно низкую калорийность — около 140 ккал на 100 г продукта. Многие опытные хозяйки используют его для приготовления различных блюд в свежем виде, но также можно замораживать впрок, ведь в таком виде полезные свойства сохраняются до 6 месяцев. В этой статье представлен рецепт приготовления супа из замороженной горбуши с пошаговой инструкцией и фото.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для того чтобы приготовить вкусный, полезный, ароматный суп, необходимо покупать только качественные, свежие, без посторонних запахов, повреждений и признаков гнили продукты. Тщательно их помыть, обсушить, также нужно хорошо вымыть и просушить инвентарь для готовки.Важно! Замороженную рыбу лучше покупать целиком, ведь филе впитывает много лишней жидкости, как губка.
Особое внимание при покупке нужно уделить свежести рыбы, в каких условиях она хранится и даже можно потребовать у продавцов, чтобы показали сертификат качества. Кроме этого, она должно быть с плотной и целостной структурой кожи, с целыми плавниками и хвостом.
Рецепт №1
легко
Рецепт ухи из замороженной горбуши
6–7 порций60–70 минут Шаги10 ингредиентов
- горбуша мороженая
1 кг
- вода
3 л
- морковь
200 г
- лук репчатый
150 г
- картофель
600 г
- масло растительное
30 г
- перец душистый горошком
3–4 шт.
- лист лавровый
2–3 шт.
- соль поваренная
по вкусу
- зелень петрушки
по вкусу и желанию
- Прежде всего, необходимо рыбу правильно разморозить, для этого её можно оставить при комнатной температуре на несколько часов, но лучше размораживать в холодильнике на нижней полке на протяжении ночи.
- Потом хорошо почистить от чешуи, срезать плавники, хвост, тщательно промыть. Затем положить на разделочную доску, отрезать голову, распороть брюхо, удалить все внутренности, чёрную плёнку и хорошо вымыть. Далее острым ножом отделить филе от костей.
- Сложить голову, хвост, хрeбeт в глубокую кастрюлю, залить водой, поставить вариться. После того как содержимое закипит, огонь убавить и варить около 30 минут. Во время варки необходимо собирать образовавшуюся пену, для того чтобы суп оставался прозрачным. После вынуть все варёные ингредиенты из кастрюли, а бульон аккуратно процедить через сито в чистую ёмкость и снова поставить на средний огонь. Процеживать бульон нужно для того, чтобы в нём не было мелких костей, которые при попадании в пищевод могут его повредить.
- Почистить картофель , порезать на куски, ополоснуть, отправить к рыбному бульону, добавить душистый перец, лавровый лист и соль.
- Морковь очистить от кожуры, порезать тонкой соломкой. Лук почистить от шелухи, мелко нарубить. Сложить овощи в сковороду с растительным маслом и пассировать. Добавить поджарку к супу.
- Рыбное филе порезать на куски и переложить к ухе, дать закипеть и после варить на медленном огне до полной готовности картофеля и рыбы около 10–15 минут.
- Суп должен настоятся 20–30 минут, чтобы раскрылся его рыбный вкус. При подаче на стол его можно украсить зеленью, которая не только добавит красивых красок, но и придаст приятный аромат блюду.
Важно! Регулярное употрeбление красной рыбы поможет избежать депрессий и гипертонии.Суп из замороженной горбуши очень вкусный, лёгкий, полезный для всей семьи. Для его приготовления не нужно обладать определённым навыком, всего лишь необходимо следовать вышеуказанной пошаговой инструкции. Также к этому блюду во время варки для его большей густоты можно добавить пропаренный рис, но совсем немного, чтобы не перебить рыбный вкус.
Комментарии:
Оно хаpaктеризуется быстрыми темпами роста...
14 12 2025 2:20:24
Мичурин называл жимолость ценной и очень перспективной ягодой...
12 12 2025 12:19:20
Пищевая ценность 100 г полосатой ягоды представлена ниже:
белки — 0,7 г;жиры — 0,1 г;углеводы — 5,8 г;пищевые волокна — 0,4 г;органические кислоты — 0,1 г;вода — 92,6 г;зола — 0,4 г...
11 12 2025 18:14:27
Знаете ли вы? Продолжительность цветения брусники составляет всего лишь две недели...
10 12 2025 1:57:42
Чтобы определить возраст, достаточно отломать от шляпки небольшой кусочек...
09 12 2025 2:21:54
Далее луковицы нужно очистить от лишней шелухи, а затем опрыскать раствором препарата «Фитоспорин» и подсушить при комнатной температуре...
08 12 2025 19:51:54
Вполне вероятно, что такое «имя» растение получило из-за своей влаголюбивости...
07 12 2025 23:19:13
Подлещик — не достигший пoлoвoй зрелости лещ весом 800–900 г — в кулинарном отношении намного менее интересен: в его тушке пpaктически отсутствует вкус, нет жира, зато каждая мелкая кость будет чувствоваться на языке и превратит дегустацию в настоящую пытку...
06 12 2025 23:32:31
Теперь ягоды можно сушить, делать из них сок, замораживать, использовать для варения и приготовления блюд...
05 12 2025 4:12:38
Сроки созревания
Имеет средний срок созревания: от первых всходов до сбора урожая должно пройти 65–100 дней...
04 12 2025 4:38:43
Благодаря малой массе конструкции, монтаж теплицы выполняют прямо на земле, в сооружении фундамента необходимости нет...
03 12 2025 22:17:23
Есть ли у коров верхние передние зубы
При разглядывании ротовой полости коровы может сложиться впечатление, что верхний ряд зубов у неё отсутствует...
02 12 2025 6:19:51
Знаете ли вы? Белый амур — довольно прожорливая рыба: она может съесть столько, сколько весит сама...
01 12 2025 8:50:49
грибы сушеные подберёзовики (можно любые) 20 г
картофель 4–6 шт...
30 11 2025 19:25:19
Допускается предварительно отваривать лисички для последующей жарки или тушения...
29 11 2025 6:12:30
Кусты у них индетерминантные, среднерослые, покрыты небольшими ярко-зелёными листьями...
28 11 2025 6:46:32
Утки будут постоянно опрокидывать таз и залезать в него ногами, что вызовет массу неудобств и усложнит уборку территории...
27 11 2025 0:20:34
В непогоду тяжёлые ветви могут ломаться и повреждать не только имущество, но и представлять угрозу жизни и здоровью человека...
26 11 2025 12:35:26
Ножки короткие, белые, срастаются у основания, образуя пучки или сростки...
25 11 2025 16:46:12
Стоит отметить, что отрицательной стороной данного метода является время: для появления новой лозы потребуется около 2 лет...
24 11 2025 6:44:29
Первое определение, meandriformis, указывает на текстуру поверхности гриба — извилистую...
23 11 2025 7:54:33
Пятна разного цвета на листовой и стeблевой частях рододендрона при пятнистости
Род подвержен нескольким типам возбудителей...
22 11 2025 22:44:27
Засухоустойчивость, морозостойкость
Ползучие сорта устойчивы к засухе...
21 11 2025 19:12:53
Также помните, что шиповник является ещё и мочегонным средством, поэтому его нельзя давать слишком много...
20 11 2025 23:59:55
Виды гортензий для подвязки
Из всех разновидностей и сортов более всего нуждается в надёжной опоре гортензия черешковая...
19 11 2025 2:46:40
Средство хорошо помогает справиться с болями при радикулите и ревматизме...
18 11 2025 11:37:52
Обилие белка может нарушить работу желудка коровы...
17 11 2025 5:26:38
Такое блюдо на столе оценят абсолютно все...
16 11 2025 6:43:19
Однако вкусовые хаpaктеристики напитка могут корректироваться искусственными добавками, не имеющими ничего общего с исконным видом плодов...
15 11 2025 6:46:19
По неподтверждённым данным, сусceкc были получены селекционным скрещиванием аборигенного куриного поголовья графства с отдельными породами: корниш, доркинг, светлый брама, орпингтон, белый кохинхин...
14 11 2025 15:19:27
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Растение выглядит как раскидистый, но в то же время компактный куст...
13 11 2025 17:50:17
Термокамера первого поколения — камера Хруста...
12 11 2025 12:32:52
По мере роста ветки, её фиксируют выше...
11 11 2025 1:13:48
Пыльца, переносимая ветром, оплодотворяет соцветия женских представительниц облепихи...
10 11 2025 20:10:51
Обычно сорта моркови, отличающиеся высокими показателями лёжкости, собирают в начале осени, примерно до середины сентября, когда ночная температура опускается ниже +5…+8°С...
09 11 2025 6:31:52
Чтобы избавиться от бессонницы на ночь нужно съесть около 20 спелых ягод...
08 11 2025 12:23:26
Перед приготовлением шампиньоны нужно тщательно промыть, почистить ножки, удалить юбки...
07 11 2025 3:55:47
Учитывая тот факт, что культура гибридная, для неё нет необходимости в опылении, так как пpaктически все цветы женские...
06 11 2025 4:26:44
Проходил полевые испытания в 1938 г...
05 11 2025 16:56:49
Также его рекомендуют употрeбллять для укрепления кровеносных сосудов и нормализации пищеварения...
04 11 2025 15:57:30
Благодаря безопасному составу, можно использовать и для комнатных гортензий...
03 11 2025 7:43:46
Заражение верхнего слоя грунта вредителями: насекомыми (личинки, тля) и животными (мыши, кроты)...
02 11 2025 4:12:44
Это поможет облегчить себе работу по техобслуживанию и эксплуатации конструкций...
01 11 2025 22:11:59
Растение показало хорошую устойчивость к морозам и засухе и сформировало иммунитет к большинству болезней, включая мучнистую росу...
31 10 2025 4:36:26
Минусы
Среди минусов проживания домашних птиц клеточным способом следует отметить:
существенные финансовые вложения в покупку оборудования и уход за ним — для содержания менее 500 голов такой способ является экономически невыгодным; отсутствие комфорта для птиц — в европейских странах клеточное содержание признали негуманным и постепенно отказываются от него; кормление дорогостоящими комбикормами, премиксами, витаминными добавками, чтобы восполнить организм недостающими витаминами и минералами; более низкое качество мяса по сравнению с напольным содержанием; увеличение расходов на профилактику и лечение болезней, поскольку при таком содержании куры чаще болеют; травмирование лап при неудачном подборе клеток; недостаточное освещение; короткая продолжительность жизни...
29 10 2025 5:10:53
Населяют леса, кустарники на обширной азиатской территории от Передней и Центральной Азии до Китая и Японии...
28 10 2025 21:25:31
Соцветие закладывается над 5–7-м листом...
27 10 2025 3:52:16
Виды дезинфекции
Санитарное обеззараживание предпринимается не только как метод борьбы с болезнями и паразитами, но и в качестве предупреждающей меры...
26 10 2025 5:24:30
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
