Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить котлеты из жереха
В мире существует огромное количество рецептов из рыбы. Очень часто из неё готовят котлеты, которые способны украсить любой стол. Жерех относится к диетическим продуктам, поэтому его можно употрeбллять людям, следящим за своей фигурой.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Жерех — это уникальная рыба, которая полностью лишена специфического запаха. Блюда из этого продукта с удовольствием употрeбляют люди с разными гастрономическими предпочтениями.
При выборе рыбного продукта учитывайте следующие аспекты:
- Запах. Он должен быть приятным или вовсе отсутствовать. Если чувствуется резкий кислый аромат, значит, жерех не свежий.
- Жабры. Они должны быть нежного розового или светло-красного оттенка. Зелёный цвет указывает на несвежесть продукта.
- Чешуя. Если она равномерная и плотная, значит, рыба свежая.
Чтобы приготовить котлеты из жереха, сначала нужно разделать рыбу на филе. Для этого срежьте мясо с хребтовой кости. Чтобы ускорить процесс, можно опустить его на несколько минут в кипяток. Так кости будут лучше отделяться от мякоти. Чтобы удалить мелкие кости, воспользуйтесь пинцетом. В конце порубите мясо ножом и измельчите с помощью мясорубки.
Важно! Использование микроволновой печи и горячей воды для размораживания негативно отражается на качестве мякоти. В результате рыбный продукт теряет сочность и становится безвкусным.
Приготовление рыбных котлет из жереха
У каждой хозяйки свои способы приготовления рыбных котлет, которые будут по вкусу всем гостям. Чтобы сделать вкусное и ароматное блюдо, нужно следовать пошаговой инструкции. Если вы будете использовать замороженную рыбу, то сначала её нужно разморозить при комнатной температуре. Старайтесь избегать резкого перепада температур.
Рецепт №1 Классический рецепт на сковороде Рецепт №2 С салом и манкой в духовке Рецепт №3 С мясом на пару Рецепт №1 легко 1200 г 40–50 мин.Шаги8 ингредиентов 1,5 кг 2 шт. 100 г 150 мл 100 г по вкусу 1 шт. 5 ст. л. Классический рецепт на сковороде
Пищевая ценность на 100 г:Калории 220,2 ккал Белки 12,4 г Жиры 7,7 г Углеводы 2,8 г
Важно! Чтобы убрать излишки жира, перед подачей выложите котлеты на бумажную салфетку и оставьте на 2 минуты.
Рецепт №2
С салом и манкой в духовке
500 г 50–55 мин.Шаги8 ингредиентов
- филе рыбы
350 г
- картофель
100 г
- сало свиньи
60 г
- манка
100 г
- специи (соль и чёрный молотый перец)
по вкусу
- куриное яйцо
1 шт.
- репчатый лук
1 шт.
- растительное масло
5 ст. л.
- Измельчите мелкими кубиками лук .
- Филе жереха порежьте небольшими кусками.
- Очистите и промойте картофель , а после натрите на мелкой тёрке.
- Сало измельчите небольшими ломтиками.
- Поместите все ингредиенты в блендер и превратите в однородную массу.
- Добавьте соль и перец. Тщательно смешайте.
- Добавьте манку и перемешайте. Оставьте массу на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.
- Сформируйте котлеты и разложите их на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
- Разогрейте духовку до +180°С.
- Запекайте котлеты в течение 20 минут.
- Перед подачей полейте рыбные котлеты соусом тартар для более яркого вкуса.
Рецепт №3
легко
С мясом на пару
700 г 50–55 мин.Шаги9 ингредиентов
- жерех
600 г
- куриный фарш
300 г
- белый хлеб
100 г
- молоко
150 мл
- куриные яйца
2 шт.
- рафинированное масло
5 ст. л.
- репчатый лук
2 шт.
- панировочные сухари
0,5 упаковки
- соль и перец
по вкусу
- Филе жереха пропустите через мясорубку и соедините с куриным фаршем.
- Хлеб, очищенный от корки, залейте молоком, подождите, пока размокнет, и затем измельчите с помощью блендера до однородной консистенции.
- Очистите лук, порежьте его на несколько частей и измельчите с помощью мясорубки.
- Добавьте луковую смесь и хлеб к остальным ингредиентам.
- Вбейте яйца в общую массу, посолите и поперчите.
- Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
- В ёмкость мультиварки влейте 1 л воды.
- Поставьте сверху решётку и смажьте её растительным маслом.
- На смазанную поверхность выложите котлеты.
- Поставьте на приборе режим «Варка на пару».
- Готовьте рыбные котлеты в течение 35 минут.
- Блюдо подавайте с гарниром (рис или картофель).
Комментарии:
Куст во время цветения, по описанию садоводов, буквально усыпан белым или розово-белым цветом, а с середины августа — многочисленными созревшими плодами...
03 02 2026 1:20:52
Знаете ли вы? Традиция выращивать коротко подстриженный сплошной травянистый покров возникла на территории Древней Греции, ещё до наступления новой эры...
02 02 2026 3:23:25
Зато выведенные селекционным путём домашние утки чрезвычайно разнообразны по своему окрасу, хаpaктеристика их окраски занимает довольно широкую палитру...
01 02 2026 18:39:45
Когда она крепкая и зелёная, на ней вскоре могут появиться новые соцветия...
31 01 2026 11:37:42
Листья растения — целебное средство в народной медицине, помогающее побороть простудные заболевания...
30 01 2026 13:52:16
Если вы этого не сделаете, такая тропинка впоследствии будет нуждаться в систематических прополках...
29 01 2026 21:56:16
Среди недостатков можно отметить только:
плохая переносимость возвратных заморозков при выращивании в открытом грунте...
28 01 2026 4:50:18
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Сорт формируют пряморослый куст высотой до 1 м...
27 01 2026 21:23:36
Также не стоит выбрасывать и семена, поскольку в них много хлорофилла, и их употрeбление способствует кроветворению...
26 01 2026 15:19:49
Кусты необходимо наклонить и привязать, укладывая в одну сторону...
25 01 2026 16:20:57
Разводят овец в Суффолке, Эсceкcе, Кембридже...
24 01 2026 21:54:30
Достаточно лишь загрузить в чашу все продукты, а по истечении времени получить готовый картофель...
23 01 2026 5:13:35
Примечательно, что даже в холодное время года удои не снижаются...
21 01 2026 13:59:23
Микроэлементы — железо, марганец, медь, селен, цинк...
20 01 2026 11:10:57
Сначала вирус проникает в селезёнку, после чего попадает в нервные окончания и расходится по ним, поражая нервную систему...
19 01 2026 21:37:17
Подберите культуры для посадки...
18 01 2026 0:18:51
Его споры быстро распространяются ветром и каплями влаги, при наличии которой и происходит дальнейшее инфицирование здоровых частей растения...
17 01 2026 16:58:14
Добывают данный препарат путем дистилляции: на водяном паре дистиллируют наземные части цветка (листву, цветки, стeбли)...
16 01 2026 8:26:33
Днём их выкатывали на солнце, а на ночь завозили в специально оборудованные помещения...
15 01 2026 6:36:41
Те, которые которые находятся в верхней части отростка, укорачиваются на треть, а нижние удаляются полностью...
14 01 2026 22:17:47
Знаете ли вы? Калина является единственным в мире растением, имеющим косточку в форме сердца, а в древности из гроздьев этих ягод делали свадебные букеты и венки...
13 01 2026 3:38:38
Кроме климата в целом, также учитывают выносливость...
12 01 2026 11:22:31
Разного рода нарушения акта дефекации...
10 01 2026 5:10:48
Листья локализуются в междоузлиях, расположенных близко друг от друга...
09 01 2026 21:47:54
Рецепт заморозки малины на зиму
Существует несколько простых рецептов, которые позволяют быстро заморозить малину в холодильнике, при этом сохранить её форму, структуру, цвет и превосходный вкус...
08 01 2026 4:15:12
Доминантный окрас кожуры — зелёный, но покровная расцветка, которая охватывает пpaктически всю поверхность, фиолетово-пурпурная, за счёт чего цвет плода кажется красным...
07 01 2026 5:23:21
Неправильное месторасположение
Если розовое растение посадить в тенистом месте на открытом грунте или расположить горшок с домашней розой на подоконнике окна, выходящего на север, то листья, находящиеся на части куста, куда не попадают солнечные лучи, начнут желтеть и затем опадать...
06 01 2026 1:19:54
В домашних условиях вместо водки или спирта часто используют самогон...
05 01 2026 13:41:27
Дополнительно подтверждает это тип роста культуры...
04 01 2026 20:22:11
Авторская группа состояла из учёных: Баянова Л...
03 01 2026 10:31:29
Гoлyбое озеро
Вьющийся вид растения, которое может достигнуть 2 м в высоту...
02 01 2026 2:55:14
Цвет листьев тускло-зелёный, опушения нет...
01 01 2026 18:55:22
В процессе их деятельности почва теряет плодородность, и в верхнем её слое происходит накопление вредных веществ и возбудителей заболеваний...
31 12 2025 23:19:57
К достоинствам этой сортовой разновидности относят:
большое количество листовых пластин и цветов на побегах культуры;яркость и хорошо выраженный аромат цветения;возможность продуктивного выращивания растения вблизи пасек, поскольку жимолость является отличным медоносом;эффективное применение для вертикального озеленения участка, хотя не стоит исключать вероятность горизонтальной декорации территории, для которой растение также может использоваться...
30 12 2025 15:42:22
Бывает различной окраски: от белой до лиловой...
29 12 2025 21:35:43
Это обусловлено тем, что весь долгий путь до мест нереста горбуша ничего не ест и в конце дороги становится крайне истощённой...
28 12 2025 15:26:58
Что можно сажать после него В большинстве случаев сидераты высаживают для улучшения состояния почвы и оздоровления участка...
27 12 2025 11:51:39
Сильные скакательные суставы и копыта позволяют выдерживать самые большие нагрузки во время преодоления преград...
26 12 2025 4:30:10
Таким образом, к факторам, увеличивающим вероятность появления наростов на лапах у кур однозначно следует отнести:
несбалансированный рацион, в частности, недостаток в питании птиц необходимых витаминов и минералов;стрессы, которым подвергаются куры (в том числе превышение норм шума в курятнике, резкое изменение освещения, теснота, перемещение в новое место, конфликт в стаде, неудачная вакцинация, полученная травма, нападение хищника, наличие грызунов в птичнике, нарушение режима кормления, голод, жажда и т...
25 12 2025 18:15:48
Жарить и чистить миндаль от кожуры не нужно, для выпечки он используется в сыром виде...
24 12 2025 7:50:58
Именно из листьев фиги, разновидности фикуса, Адам и Ева попытались сшить себе первую одежду, осознав постыдность своей наготы после вкушения плода познания...
23 12 2025 12:21:40
Низкая стоимость и лёгкость в изготовлении...
22 12 2025 7:35:40
Сорт считает довольно морозостойким, с хорошим иммунитетом к различным заболеваниям
Особенности сорта
Сорт Московское ожерелье относится к зимним и может выращиваться в различных регионах с умеренным климатом, а также на территории Сибири...
21 12 2025 20:42:31
В составе 1 мл инъекционной формы лекарства:
сульфадимезина — 200 мг;триметоприма — 40 мг...
20 12 2025 21:48:13
Для этого подойдёт раствор перекиси водорода...
19 12 2025 7:35:48
Засыпание габаритных водоёмов рекомендуется выполнять несколькими слоями...
18 12 2025 13:49:51
Сроки созревания и сбора урожая
Гибрид является ультраранним: на созревание корнеплода уходит 90–100 дней...
17 12 2025 22:32:44
Считается настоящей гордостью селекционеров, как один из лучших бесшипных сортов...
16 12 2025 23:23:25
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
