Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить котлеты из жереха
В мире существует огромное количество рецептов из рыбы. Очень часто из неё готовят котлеты, которые способны украсить любой стол. Жерех относится к диетическим продуктам, поэтому его можно употрeбллять людям, следящим за своей фигурой.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Жерех — это уникальная рыба, которая полностью лишена специфического запаха. Блюда из этого продукта с удовольствием употрeбляют люди с разными гастрономическими предпочтениями.
При выборе рыбного продукта учитывайте следующие аспекты:
- Запах. Он должен быть приятным или вовсе отсутствовать. Если чувствуется резкий кислый аромат, значит, жерех не свежий.
- Жабры. Они должны быть нежного розового или светло-красного оттенка. Зелёный цвет указывает на несвежесть продукта.
- Чешуя. Если она равномерная и плотная, значит, рыба свежая.
Чтобы приготовить котлеты из жереха, сначала нужно разделать рыбу на филе. Для этого срежьте мясо с хребтовой кости. Чтобы ускорить процесс, можно опустить его на несколько минут в кипяток. Так кости будут лучше отделяться от мякоти. Чтобы удалить мелкие кости, воспользуйтесь пинцетом. В конце порубите мясо ножом и измельчите с помощью мясорубки.
Важно! Использование микроволновой печи и горячей воды для размораживания негативно отражается на качестве мякоти. В результате рыбный продукт теряет сочность и становится безвкусным.
Приготовление рыбных котлет из жереха
У каждой хозяйки свои способы приготовления рыбных котлет, которые будут по вкусу всем гостям. Чтобы сделать вкусное и ароматное блюдо, нужно следовать пошаговой инструкции. Если вы будете использовать замороженную рыбу, то сначала её нужно разморозить при комнатной температуре. Старайтесь избегать резкого перепада температур.
Рецепт №1 Классический рецепт на сковороде Рецепт №2 С салом и манкой в духовке Рецепт №3 С мясом на пару Рецепт №1 легко 1200 г 40–50 мин.Шаги8 ингредиентов 1,5 кг 2 шт. 100 г 150 мл 100 г по вкусу 1 шт. 5 ст. л. Классический рецепт на сковороде
Пищевая ценность на 100 г:Калории 220,2 ккал Белки 12,4 г Жиры 7,7 г Углеводы 2,8 г
Важно! Чтобы убрать излишки жира, перед подачей выложите котлеты на бумажную салфетку и оставьте на 2 минуты.
Рецепт №2
С салом и манкой в духовке
500 г 50–55 мин.Шаги8 ингредиентов
- филе рыбы
350 г
- картофель
100 г
- сало свиньи
60 г
- манка
100 г
- специи (соль и чёрный молотый перец)
по вкусу
- куриное яйцо
1 шт.
- репчатый лук
1 шт.
- растительное масло
5 ст. л.
- Измельчите мелкими кубиками лук .
- Филе жереха порежьте небольшими кусками.
- Очистите и промойте картофель , а после натрите на мелкой тёрке.
- Сало измельчите небольшими ломтиками.
- Поместите все ингредиенты в блендер и превратите в однородную массу.
- Добавьте соль и перец. Тщательно смешайте.
- Добавьте манку и перемешайте. Оставьте массу на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.
- Сформируйте котлеты и разложите их на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
- Разогрейте духовку до +180°С.
- Запекайте котлеты в течение 20 минут.
- Перед подачей полейте рыбные котлеты соусом тартар для более яркого вкуса.
Рецепт №3
легко
С мясом на пару
700 г 50–55 мин.Шаги9 ингредиентов
- жерех
600 г
- куриный фарш
300 г
- белый хлеб
100 г
- молоко
150 мл
- куриные яйца
2 шт.
- рафинированное масло
5 ст. л.
- репчатый лук
2 шт.
- панировочные сухари
0,5 упаковки
- соль и перец
по вкусу
- Филе жереха пропустите через мясорубку и соедините с куриным фаршем.
- Хлеб, очищенный от корки, залейте молоком, подождите, пока размокнет, и затем измельчите с помощью блендера до однородной консистенции.
- Очистите лук, порежьте его на несколько частей и измельчите с помощью мясорубки.
- Добавьте луковую смесь и хлеб к остальным ингредиентам.
- Вбейте яйца в общую массу, посолите и поперчите.
- Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
- В ёмкость мультиварки влейте 1 л воды.
- Поставьте сверху решётку и смажьте её растительным маслом.
- На смазанную поверхность выложите котлеты.
- Поставьте на приборе режим «Варка на пару».
- Готовьте рыбные котлеты в течение 35 минут.
- Блюдо подавайте с гарниром (рис или картофель).
Комментарии:
Чаще всего не хватает калийных или азотных удобрений...
14 12 2025 10:32:25
Летняя, после завершения фазы цветения...
13 12 2025 18:49:42
Лучше купить сырой овощ и приготавливать самостоятельно по одному из разработанных рецептов...
12 12 2025 9:44:42
Дождливая погода весной и осенью вовсе не влияет на качество и количество улова...
11 12 2025 6:21:40
Главное — не вытирать, чтобы тонкая кожица кишмиша не лопнула и не выпустила свой ароматный сок раньше времени...
10 12 2025 1:15:43
Для этого:
Освободите карасей от чешуи, стараясь не повредить кожу на спине и брюхе...
09 12 2025 1:18:52
Методика полива следующая: нужно выкопать неглубокую лунку и налить туда свежую нехолодную воду...
08 12 2025 23:42:47
К основному перечню позитивных хаpaктеристик продукта относят следующие:
улучшение микрофлоры кишечника и выведение вредных веществ из организма благодаря содержанию пищевых волокон;контроль аппетита;насыщение организма растительным белком;улучшение работы иммунной системы;нормализация обмена веществ;профилактика различных патологических состояний, таких как запор или повышение холестерина;повышение гемоглобина;мочегонный эффект...
07 12 2025 16:53:25
Как только растения отцвели, нужно ликвидировать цветоносы...
06 12 2025 0:17:46
До 60% всего мирового объёма этого овоща выращивают именно в Китае...
05 12 2025 1:33:24
Они должны быть длиной около 5 см, без каких-либо повреждений...
04 12 2025 5:48:27
Знаете ли вы? На английском языке название крыжовника звучит как «gooseberry» — «гусиная ягода»...
03 12 2025 17:14:54
Женская особь откладывает яйца на самой кормовой растительности, где они могут благополучно перезимовать...
02 12 2025 14:50:35
Вино, приготовленное из смородины, выводит из организма токсины, стимулирует иммунную систему, придаёт тонус и укрепляет стенки кровеносных сосудов...
30 11 2025 15:52:21
Описание и хаpaктеристика сорта
Выведенный сорт клубники Кимберли имеет много общего с привычными всем ягодами — красные сладкие сочные плоды, выглядывающие из-под глянцевой листвы...
29 11 2025 21:20:52
Хаpaктеристика и внешний вид
Что касается внешних хаpaктеристик, то у животных данной породы можно выделить:
длинное и крепкое тело;высокие, ровные конечности;короткую, массивную шею;непропорционально маленькую голову по отношению к телу;горбинку на носу;висячие длинные уши;приподнятый курдюк;хвост не длиннее 9 см...
28 11 2025 18:10:26
Их чашечка — короткая и узкая, а венчик имеет длинную изящную трубку с раскидистым отгибом...
27 11 2025 5:57:23
Овощи нужно также очистить от кожуры и помыть...
26 11 2025 6:57:19
КБЖУ жареного кешью
Что касается питательности жареного кешью, то в 100 г продукта содержатся:
калорийность
574 килокалории
белки
17,5 г
жиры
30,5 г
углеводы
42,2 г
пищевые волокна
2 г
вода
5,3 г
зола
3,2 г
Изучите подробнее полезные свойства и противопоказания ореха кешью...
25 11 2025 1:13:51
Вы можете использовать органические и неорганические удобрения:
в гранулах для постепенного высвобождения питательных веществ;в жидком виде для быстрого усвоения...
24 11 2025 18:53:58
Поэтому можно говорить о том, что Аврора — один из самых новых съедобных сортов жимолости...
23 11 2025 0:45:59
Описание дерева
В соответствии с ботаническим описанием Фаворитку относят к быстрорастущим деревьям...
22 11 2025 16:15:18
Грозди и ягоды
Отличительной особенностью указанного сорта является внешний вид плодов...
21 11 2025 4:56:30
сыр твёрдый 100 г
сметана 3 ст...
20 11 2025 5:29:31
Заряжает ребёнка энергией и силой...
19 11 2025 16:46:53
В косметологических целях его используют для умывания, так как он способен заживлять раны и имеет бактерицидные свойства...
18 11 2025 3:35:10
Чтобы минимизировать негативное влияние вещества на организм, чаще делайте влажную уборку...
17 11 2025 1:27:12
Середина у цветка белоснежная, а диаметр всей цветочной чаши может достигать 5–6 см...
16 11 2025 6:53:16
Избыток приводит к наращиванию вегетативной массы растения, при этом плодоношение развивается слабо, ягод мало или они вовсе отсутствуют...
15 11 2025 4:35:19
Они стандартны, из них можно создать конструкцию любой длины, добавляя или удаляя секции...
14 11 2025 3:39:20
Их мякоть — сочная, нежная, довольно плотная, заполненная, с хаpaктерным огуречным ароматом...
13 11 2025 14:36:34
Описание сорта
В описании любого сорта винограда важно отдельно рассмотреть особенности кустов и их ягод, ведь каждый из этих критериев может сыграть решающую роль в ситуации выбора...
12 11 2025 9:57:57
Желательно подвязывать молодой кустарник к опорам, побеги, которые растут не туда, куда бы вам хотелось, желательно срезать...
11 11 2025 9:19:54
Знаете ли вы? В Древней Греции считали, что облепиха является любимым лакомством Пегаса...
10 11 2025 8:56:19
Когда начнётся пенообразование, мешайте продукт ещё более интенсивно...
09 11 2025 3:54:57
Чтобы защитить урожай от плесени, грибов и патогенов, помещение следует хорошо продезинфицировать...
08 11 2025 17:44:41
Происхождение
Существует 200 различных видов и сортов жимолости, поэтому назвать родину культуры сложно...
07 11 2025 10:29:46
Кроме того, тепличное культивирование клубней имеет массу других преимуществ:
стабильно высокую урожайность благодаря возможности самостоятельного регулирования условий произрастания;
простоту ухода за посадками и удобство сбора урожая;
минимальное количество вредителей, которые при выращивании обычным способом сильно поражают грядки;
максимальный эффект в борьбе с болезнями картофеля, благодаря закрытому прострaнcтву и высокой концентрации препаратов внутри закрытой площади;
возможность выращивания клубней в несколько ярусов, в больших деревянных поддонах, что позволяет значительно экономить свободное прострaнcтво...
06 11 2025 2:49:49
Гриб произрастает в субстрате, который подготавливают особым образом...
05 11 2025 7:48:13
японская айва опыляется перекрёстно, поэтому, если вы нацелены получить щедрый урожай, высаживайте рядышком пару сортов или же просто несколько саженцев...
04 11 2025 18:59:32
Это число миллилитров 1% растворимого крахмала, разлагающегося в течение 60 минут амилолитическими ферментами в одном грамме безводного вещества (1 г крахмала равен 1 ед...
03 11 2025 19:25:45
После линьки появляются бескрылые формы; они размножаются партеногенетически, без участия самца...
02 11 2025 18:28:53
Однако, руководствуясь отзывами садоводов, имеющих пpaктический опыт знакомства с новинкой, следует отметить, что для выращивания в регионах, находящихся севернее Адыгeи, в том числе для средней полосы европейской части России, зимостойкость Сильвы недостаточно высока, зато сорт отлично подходит для Кубани и других регионов Южного федерального округа РФ, Кавказа, Крыма и всей территории Украины...
01 11 2025 13:59:48
Важно! Сельдерей принимают внутрь перед сном...
30 10 2025 23:56:45
Пошаговая инструкция процедуры
Пошаговая инструкция весенней обрезки не ремонтантной (летней) малины:
Срежьте на уровне земли стeбли, которые плодоносили в прошлом году...
29 10 2025 18:24:53
Растёт она и на торфянистых и заболоченных почвах...
27 10 2025 12:38:44
Лоза вырастает до 4 м, созревание у неё быстрое...
26 10 2025 19:23:17
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
