Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт быстрого засола горбуши в домашних условиях
Такой продукт как красная рыба является одним из самых популярных праздничных блюд не только в России, но и в других странах, особенно в тех, что расположены рядом с морем или океаном. Особенно отечественные хозяйки выделяют горбушу, из-за её недорогой цены и вкусовых качеств, не уступающих более дорогим сортам. Самым распространённым и быстрым способом приготовления этой рыбы в домашних условиях считается её засолка.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Ингредиенты для приготовления этого солёного продукта могут быть разными. Но есть два основных, без которых, никак не обойтись, это:
- филе горбуши (или целая рыбина) ;
- соль.
Для более удобного разделывания рыбу не стоит полностью размораживать. Если филе слегка подмёрзшее, его легче резать на куски.
Соль должна быть сухой, лучше использовать морскую, она более полезна. Основной продукт имеет несколько критериев выбора, это запах — у свежей горбуши он очень приятен, и состояние мяса, оно не должно быть рыхлым. При нажатии на неё пальцем, свежая плоть сразу принимает прежнюю форму.
Узнайте также, как жарить стейк из горбуши .
Как быстро засолить горбушу
Быстрых вариантов посола много, их с небольшими отклонениями от стандарта легко можно найти в интернете. Но если использовать различные неординарные продукты для того, чтобы засолить красную рыбу, можно добиться интересного, а главное — вкусного результата. При правильном подходе к делу, обычная горбуша становится похожей на сёмгу.
Рецепт №1
легко
Самый простой способ
6 2 ч.Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт
- горбуша
2 кг
- вода
1 л
- картофель (не большой)
1 шт.
- соль
150 г
- сахар
50 г
- подсолнечное масло
50 мл
- В ёмкости с тёплой кипячёной водой растворить 5 ст. л. соли (150 г).
- С размороженной рыбины удалить плавники и хвостовую несъедобную часть. Разрезать её по хребту на две равные половины и вычистить все кости. Разрезать филе на порционные куски.
- В ёмкость с водой кинуть очищенный картофель , если он всплыл — вода достаточно солёная.
- Положить порезанные куски в воду на 10 мин.
- Выложить рыбу на бумажные полотенца и дать ей высохнуть.
- Уложить куски в чистую ёмкость слоями, каждый слой поливать ложкой подсолнечного масла. Подержать в холодильнике полчаса, подавать с лимоном.
Видео-рецепт
Самый простой способ Видео-рецепт: Самый простой способВажно! Для того чтобы все части рыбы были просолены равномерно, их надо периодически мешать.
Солёная красная рыба должна украшать стол не только в праздники, но и в обычные выходные дни, этот продукт необходимо употрeбллять, из-за его полезных и вкусовых качеств.
Комментарии:
Сравнивая эти два вида между собой стоит отметить, что первый обладает более низким содержанием глюкозы и фруктозы...
03 02 2026 15:35:57
Соцветия расположены на кончиках побегов...
01 02 2026 19:54:55
Описание корнеплодов
Санькину любовь отличает удлинённая цилиндрическая форма корнеплодов с притуплённым кончиком...
31 01 2026 18:26:17
Все способы требуют минимума ингредиентов и самых незначительных навыков в кулинарии...
30 01 2026 23:40:40
Перед родами владельцу крупного рогатого скота необходимо совершить подготовительные мероприятия, чтобы быть готовым к такому важному процессу и суметь помочь животному, если в том будет необходимость...
29 01 2026 22:40:47
Чтобы получить стойкое растение, они отбирали рододендроны, росшие в климатических условиях Финляндии c 1930-х гг...
28 01 2026 5:50:38
Сделать это сложно по причине множества составляющих, среди которых отсутствует один, основной хаpaктерный запах...
27 01 2026 8:49:43
Вокруг коврика по желанию расставляют удобную мебель...
26 01 2026 21:31:43
Полутонкорунные
Спрос на продукцию на мировом рынке повышается с каждым днём, особенно ценится кроссбедренное сырьё...
24 01 2026 19:31:49
В местах повреждений и при надавливании мякоть медленно желтеет;
пластинки свободные, упругие, расположены часто...
23 01 2026 12:40:22
Морозоустойчивость
Сорт Ever Red относится к категории зимостойких культур, которые способны стойко переносить понижение температурных показателей вплоть до -25°С...
22 01 2026 6:55:17
Это объясняется большим количеством достоинств томатов...
21 01 2026 15:34:48
Эффект появляется благодаря свойству овоща выводить лишнюю жидкость из тканей тела...
20 01 2026 14:35:10
Культура имеет гибкие колючие ветви длиной до 2 см...
19 01 2026 15:32:45
А дым при этом выводится через дымовую трубу...
18 01 2026 19:18:25
Температура помещения, где содержатся недавно вылупившиеся птенцы, должна быть не ниже 25 °С...
17 01 2026 5:13:52
Первые годы на коре отсутствуют трещины, она гладкая, светло-зелёного оттенка...
16 01 2026 8:42:23
Располагаются они вокруг стeбля, создавая из нескольких слоёв богатую розетку...
15 01 2026 13:33:31
Доминантный окрас кожуры — зелёный, но покровная расцветка, которая охватывает пpaктически всю поверхность, фиолетово-пурпурная, за счёт чего цвет плода кажется красным...
14 01 2026 3:46:51
Благодаря тому что это растение имеет более продолжительный период плодоношения, урожай ремонтантная даёт значительно больший, чем обычная, а сами ягоды по размеру крупнее, а на вкус — ароматнее и насыщеннее...
13 01 2026 3:26:22
Хотя далеко не каждая разновидность рыбы успешно ловится на такую приманку, о карасе такого не скажешь...
12 01 2026 16:38:49
Сами лепестки у гвоздики могут быть гофрированными или сложенными...
11 01 2026 16:53:15
Они получают влагу из воздуха и атмосферных явлений (дождь, туман, роса), а питательные вещества не из почвы, а из опадающих на них листьев, кусков коры, древесной трухи, испpaжнeний животных и насекомых...
10 01 2026 23:45:36
Знаете ли вы? В древности грушу использовали не только как плодовое, но и лекарственное растение...
09 01 2026 19:33:42
Мякоть кисло-сладкая, с лёгким ароматом...
08 01 2026 0:33:53
На поверхности появится мусор, а также мелкие и пустые семечки, они не всхожие...
07 01 2026 7:44:57
Зимовка пчёл на сетчатом днище — идеальный вариант для регионов с частыми колебаниями температур: например, когда днём температура плюсовая, а ночью составляет 0...
06 01 2026 7:34:30
К сожалению, после разморозки она теряет свой вид, становясь мягкой и мокрой, что может показаться недостатком...
05 01 2026 1:49:13
Пятна, трещины, признаки фитофторы моментально сократят сроки хранения такого плода и лежащих рядом с ним...
04 01 2026 14:45:23
Однажды он встретился с самим сатаной и предложил ему вместе выпить...
03 01 2026 16:39:18
Реже можно встретить такие виды алламaнды:
благородную;
Гендерсона;
крупноцветковую;
Шотта;
олеандролистную;
фиолетовую...
02 01 2026 3:50:44
Какой лук подходит к посадке на зиму
Для подзимней посадки лучше всего подходят поздние сорта, срок созревания которых длится около 190 дней...
01 01 2026 14:50:32
Какой сорт томатов самый урожайный для теплицы?...
31 12 2025 2:20:49
Стоит отметить, что овощ не испускает резкого запаха, когда он не нарезан...
30 12 2025 10:40:30
Ещё одним качеством, делающим этот вид бесценным материалом для городского ландшафта, является её терпимость к газам и качеству воздуха в мегаполисах...
29 12 2025 14:15:40
К счастью, селекционерам удалось совместить эти качества с высокой урожайностью...
28 12 2025 16:34:30
Поновалентные
Такие вакцины представляют собой смесь из нескольких антигенов...
26 12 2025 23:12:20
По отличиям в кругах можно определить, какой год был — тёплый, холодный, дождливый, засушливый и т...
24 12 2025 22:19:18
Внешний вид, хаpaктеристики растения
Сорт жимолости Шапочная образует кусты высотой около 30–50 см и шириной до 1,3–1,5 м...
23 12 2025 6:10:45
Улучшает кровообращение, что способствует регенерации тканей после курения...
22 12 2025 0:17:16
В них много калия, который выводит лишнюю воду, что также способствует стройности фигуры...
21 12 2025 15:45:17
Главным аргументом противников является возможность раннего начала сокодвижения в лозе, из-за чего есть вероятность серьёзно повредить растение...
20 12 2025 16:21:53
Распространены следующие яичные породы кур: леггорн, орловская, амераукана, пушкинская...
19 12 2025 4:45:58
Согласно им, в каждом месяце существуют благоприятные и нeблагоприятные дни для посадки и пересаживания...
18 12 2025 1:57:44
Знаете ли вы? Изображения ирисов размещены на фреске, обнаруженной на стене Кносского дворца на о...
17 12 2025 5:44:12
Зачастую маточники, которые находятся в отдельной части клеток, снабжают электрообогревом, что даёт возможность сохранить процесс размножения кроликов в зимний период...
16 12 2025 2:57:33
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
