Блюда из свинины с грибами и картофелем > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Блюда из свинины с грибами и картофелем

Блюда из свинины с грибами и картофелем

Многие домохозяйки интересуются рецептами мясных блюд . Ниже представлено подробное описание того, как вкусно тушить и запекать овощи с другими ингредиентами.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Запечённая картошка с грибами и свининой — очень вкусное блюдо, которое подойдёт для любого повода. К картофелю прекрасно подойдут нежирные части свинины. Шампиньоны важно выбирать светлые, без повреждений и покупать лучше у проверенного продавца, чтобы избежать наличия некачественного продукта.

При выборе мяса стоит обратить внимание на его внешний вид. Кусок должен быть розового цвета, без радужных переливов, не иметь посторонних запахов и лишней жидкости.

Рецепты свинины с картошкой и шампиньонами

Картошку с грибами и мясом употрeбляют в пищу пpaктически все люди, поэтому рецепты приготовления блюд, включающие данные ингредиенты, так популярны. Ниже представлены те из них, в которые добавляют сметану или сливки. Также описано, какую посуду для этого лучше использовать.

Рецепт №1

Со сметаной

Рецепт №2

Жаркое

Рецепт №3

Горшочки

Рецепт №4

Со сливками

Рецепт №1

средне

Со сметаной

41 час Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

  • свиная вырезка

    600 г

  • шампиньоны

    400 г

  • картофель

    1 кг

  • жёлтый лук

    1 шт.

  • соль

    1 ч. л.

  • молотый чёрный перец

    1 ч. л.

  • питьевая вода

    1 ст.

  • сметана

    1 ст.

Пищевая ценность на 100 г: Калории 168 ккал Белки 6,3 г Жиры 12 г Углеводы 8,9 г
  1. Свиную вырезку следует вымыть, обсушить и нарезать на куски толщиной в 1,5 см.
  2. У шампиньонов необходимо удалить ножку, шляпку разделить на 2 половины.
  3. Предварительно очищенный картофель, лучше использовать молодой, необходимо крупно нарезать.
  4. Луковицы следует очистить от шелухи и порезать полукольцами.
  5. В форму для запекания необходимо плотно выложить все ингредиенты. Одну половину следует заполнить вырезкой и луком, вторую — кусками картошки и грибов. Добавить специи поверх продуктов.
  6. В отдельной посуде смешайте сметану с водой. Требуется залить блюдо и отправить в духовку на 40?50 мин. Рекомендуется установить температуру 200?220°.

Видео-рецепт

Со сметаной Видео-рецепт: Со сметаной

Смотрите другие рецепты вкусных блюд из грибов и мяса .

Рецепт №2

средне

Жаркое

6 80 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт

  • картофель

    1 кг

  • свинина

    600–700 г

  • шампиньоны

    500 г

  • репчатый лук

    2 шт.

  • морковь

    1 шт.

  • майонез

    2 ст. л.

  • сметана

    2 ст. л.

  • масло растительное

    2 ст. л.

  • чеснок

    2 зубца

  • соль, перец молотый, прованские травы

    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 г: Калории 162 ккал Белки 8 г Жиры 11 г Углеводы 8 г
  1. Порезать свинину против волокон на средние куски и поместить в полиэтиленовый пакет для удобства.
  2. Лук порезать кольцами, выложить к мясу. Добавить соль, 0,5 ч. л. молотого перца, 1 ст. л. майонеза и 1 ст. л. сметаны, а затем завязать пакет и перемешать всё содержимое.
  3. Выложить на тарелку, накрыть пакетом и поставить в холодильник мариноваться на 1–2 часа. Желательное время маринования составляет 24 часа.
  4. Шампиньоны хорошо промыть, большие грибы разрезать пополам, маленькие шампиньоны можно не резать. Добавить к грибам сметану и майонез, перемешать.
  5. Картофель тщательно промыть, затем, не очищая от кожуры, порезать крупными пластинами. Переложить в пакет, добавить 1 ч. л. прованских трав, оливковое или подсолнечное масло, соль.
  6. Хорошо перемешать, затем добавить зубец свежего чеснока или же чесночный перец. Оставить на 10–20 минут.
  7. Морковь нарезать соломкой, выложить в картофель.
  8. На промазанный маслом противень выложить картофель с морковью, затем грибы и мясо.
  9. Поставить блюдо в духовку, разогретую до 190°, запекать 1 час. Посыпать свежей зеленью.

Видео-рецепт

Жаркое Видео-рецепт: Жаркое

Знаете ли вы? Попробовав жаркое, Карл II решил наградить его дворянским титулом. Это произошло во времена его правления, когда король в 14-летнем возрасте взошёл на престол.

Рецепт №3

средне

Горшочки

41,5 часа Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт

  • свинина

    400 г

  • лук репчатый

    300 г (4 крупных луковицы)

  • картофель

    1,5 кг (8 средних картофелин)

  • шампиньоны

    300 г (10–12 штук)

  • сыр твёрдый

    150 г

  • соль

    20 г

  • вода кипяченая

    2 стакана

  • перец чёрный горошком

    12?16 горошин

  • свежие укроп и лук порей

    150 г

Пищевая ценность на 100 г: Калории 190 ккал Белки 12 г Жиры 17,1 г Углеводы 38,4 г
  1. Мясо нужно порезать кусками 2 см и обжарить на хорошо разогретой сковороде до полуготовности, и переложить в отдельную посуду. Можно добавить щепотку молотого чёрного перца.
  2. Картофель нашинковать средними кубиками, и слега обжарить на свином жире.
  3. Луковицы мелко покрошить. Шампиньоны можно разделить на 6?8 частей каждый. На дно каждого горшка следует выложить 1/4 часть нарезанного лука, добавить 4 горошины перца и 1 лавровый лист.
  4. Вторым слоем выкладывайте заготовленное мясо.
  5. Обжаренный картофель поделите на 4 равные части и выкладывайте на свинину.
  6. Сверху посыпьте порезанными шампиньонами. Обязательно следует добавить соль: 1 неполная ч. л. на каждую порцию. Уложенные слои полейте 1/2 стаканом воды так, чтобы соль распределилась по всему периметру ёмкости.
  7. Теперь отправляйте блюдо в духовку, разогретую до 200° на 1,5 часа.
  8. Через 50 минут необходимо достать горшки и положить в каждую порцию порезанную зелень и пластинку сыра.
  9. Закрыть и вернуть в духовку до полной готовности.

Видео-рецепт

Горшочки Видео-рецепт: Горшочки

Важно! Прежде чем задействовать горшки в качестве ёмкости для приготовления пищи, рекомендуется опустить их в таз с холодной водой на 15 мин. Таким образом, поры глиняной посуды наполнятся влагой, что позволит во время запекания придать блюду мягкости и сочности.

Рецепт №4

легко

Со сливками

690 минут Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • картофель

    1 кг

  • свинина

    700 г

  • грибы

    500 г

  • лук

    200 г

  • сливки или сметана

    100 мл

  • молоко

    100 мл

  • соль, специи

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г: Калории 104,7 ккал Белки 7,2 г Жиры 4,1 г Углеводы 7,6 г
  1. Необходимые ингредиенты подготовить и почистить. Мясо разрезать порционно на небольшие куски.
  2. Лук нарезать полукольцами, выложить в форму, предварительно смазанную маслом (оливковым/подсолнечным).
  3. Сверху выложить мясо ровным слоем, затем поперчить и посолить по вкусу.
  4. Третий слой — картофель, нарезанный пластинами. Необходимо добавить соль и перец по вкусу
  5. Последний этап — грибы, выложенные на картофель.
  6. Следует пропитать всё сливками, разведенными с молоком в пропорции 50/50.
  7. Полученное блюдо накрыть фольгой и отправить в духовку примерно на час.

Видео-рецепт

Со сливками Видео-рецепт: Со сливками

Ознакомившись с различными способами приготовления свинины, вы можете выбрать тот, который подходит вам на данный момент, с учётом наличия необходимых продуктов. Кроме того, с помощью предложенных рецептов можно сформировать элементы меню для семьи на неделю.



Комментарии:

Лучшие растения-медоносы для пчёл

Лучшие растения-медоносы для пчёл Среди них самыми перспективными пчеловоды считают: клевер, подсолнух, гречиху, акацию, клён, липу, донник, фацелию...

03 04 2026 13:13:18

Подосиновик — съедобный гриб: полезные свойства

Подосиновик — съедобный гриб: полезные свойства Важно! Белый вид является самым редким и занесён в Красную книгу России...

02 04 2026 1:28:15

Выращивание ели: посадка и уход

Выращивание ели: посадка и уход Самым простым способом является покупка в питомнике...

01 04 2026 9:34:40

Как правильно формировать огурцы

Как правильно формировать огурцы Знаете ли вы? Вдыхание пара от брошенных в кипящую воду кусочков огурца позволяет успокоить нервную систему человека, пережившего сильный стресс...

31 03 2026 1:21:47

Особенности выращивания и ухода за луком Шетана

Особенности выращивания и ухода за луком Шетана Собранные семена называются чернушкой...

30 03 2026 12:57:43

Что такое индетерминантные и детерминантные сорта томатов?

Что такое индетерминантные и детерминантные сорта томатов? Развитие растения в дальнейшем происходит из сформированного в пазухе листа под кистью на верхушке куста томатов, сильного пасынка...

29 03 2026 22:35:29

Вкуснейшие рецепты запечённой свинины с шампиньонами и сыром

Вкуснейшие рецепты запечённой свинины с шампиньонами и сыром Они маслянистые, хорошо плавятся, но не растекаются, образуют красивую румяную корочку...

27 03 2026 14:59:50

Бронхопневмония у телят: симптомы и лечение

Бронхопневмония у телят: симптомы и лечение Лечение хронической формы затруднительное...

26 03 2026 2:45:42

Сорт винограда Викинг: хаpaктеристика, секреты выращивания

Сорт винограда Викинг: хаpaктеристика, секреты выращивания Структура листа кожистая, центральная жилка ярко выражена...

25 03 2026 11:21:54

Абрикосовое дерево из косточки в домашних условиях

Абрикосовое дерево из косточки в домашних условиях Если взять посадочный материал из сортов абрикосов, выращиваемых южнее, то результат чаще всего оказывается плачевным...

24 03 2026 0:44:50

Когда и как запускать корову перед отёлом

Когда и как запускать корову перед отёлом Когда следует начинать Запуск длится в течение недели...

23 03 2026 2:36:34

Особенности и польза фацелиевого мёда

Особенности и польза фацелиевого мёда Сегодня в природе известно около 190 разнообразных видов цветка, большинство из которых могут стать хорошим медоносом...

22 03 2026 16:13:32

Роза и шиповник: сходства и различия

Роза и шиповник: сходства и различия Как отличить? Отличий у двух растений намного больше, если к ним присмотреться...

21 03 2026 19:53:29

Описание и посадка метельчатой гортензии Пинки Винки

Описание и посадка метельчатой гортензии Пинки Винки Гортензия растёт быстро (до 23 см в год), высота кустов достигает 1,5 м с таким же диаметром кроны...

20 03 2026 15:41:10

Инструкция по применению препарата «Дитрим» для кроликов

Инструкция по применению препарата «Дитрим» для кроликов В составе 1 мл инъекционной формы лекарства: сульфадимезина — 200 мг;триметоприма — 40 мг...

19 03 2026 21:59:14

Описание и хаpaктеристики пшеницы сорта Лидия

Описание и хаpaктеристики пшеницы сорта Лидия лет назад на Ближнем Востоке...

18 03 2026 16:26:50

Температурный режим в инкубаторе для куриных яиц

Температурный режим в инкубаторе для куриных яиц Для первых суток необходим самый высокий показатель...

17 03 2026 1:12:15

Как посолить арбузы на зиму

Как посолить арбузы на зиму В тех краях до сих пор растёт дикий предок культурного плода — колоцинт...

16 03 2026 1:55:15

Польза и вред зелёного грецкого ореха

Польза и вред зелёного грецкого ореха Имеет толстый ствол с серой корой...

15 03 2026 8:27:24

Подкормка и удобрение смородины на зиму

Подкормка и удобрение смородины на зиму Сроки проведения подкормок Подкормки смородины проводят вместе с подготовкой кустарников к зиме, а некоторые — сразу после сбора урожая...

14 03 2026 9:22:46

Кливия Миниата: особенности ухода в домашних условиях

Кливия Миниата: особенности ухода в домашних условиях Основные виды Сегодня существует множество интересных вариаций кливии Миниата, об особенностях которых стоит знать каждому цветоводу...

13 03 2026 6:37:54

Станок для фиксации, обработки и обрезки копыт КРС

Станок для фиксации, обработки и обрезки копыт КРС Под гpyдью животное поддерживают широкие ремни, в специальной рамке располагается голова...

12 03 2026 23:43:39

Сроки созревания картофеля от посадки до сбора урожая

Сроки созревания картофеля от посадки до сбора урожая Затем корнеплод должен расти ещё 26–45 дней до максимального созревания...

11 03 2026 20:42:55

Профилактика и лечение болезней и вредителей ели

Профилактика и лечение болезней и вредителей ели Обычно серая гниль поражает растения, высаженные в чересчур плотных посадках, с ограниченной свето- и воздухопроницаемостью...

10 03 2026 8:21:53

Простые пошаговые рецепты заготовок стручковой фасоли на зиму

Простые пошаговые рецепты заготовок стручковой фасоли на зиму Ингредиенты перед приготовлением тщательно промывают под проточной водой и сушат...

09 03 2026 7:20:37

Пересадка примулы с одного места на другое

Пересадка примулы с одного места на другое Именно по завершении этих фаз рекомендуется пересаживать цветок...

08 03 2026 18:30:28

Чем отличается кета от горбуши

Чем отличается кета от горбуши Внешне более интересными данными обладает горбуша, так как у неё намного чётче выражен пoлoвoй диморфизм: в период нереста у самцов загибается верхняя челюсть и появляется горб, а на теле самок образуются пятна...

07 03 2026 22:56:23

Рецепты приготовления рыбы «Лакомка» из горбуши

Рецепты приготовления рыбы «Лакомка» из горбуши Вы можете запечь её в духовке, потушить в сотейнике, приготовить на сковороде или в керамических горшках...

06 03 2026 10:22:39

Как вкусно законсервировать цукини на зиму

Как вкусно законсервировать цукини на зиму Консервирование цукини на зиму: вкусные рецепты Зимние закрутки из цукини пользуются популярностью в народе, поскольку консервация из этого овоща получается очень вкусной...

05 03 2026 10:31:37

«Смотри, Людка, как-нибудь приедешь, а дача твоя сгорела»: не могу утихомирить буйную соседку

«Смотри, Людка, как-нибудь приедешь, а дача твоя сгорела»: не могу утихомирить буйную соседку К тому же, пустые разговоры с малознакомым человеком никак не входили в наши планы, и я корректно нашла способ избавиться от непрошеной гостьи...

04 03 2026 1:53:29

Карликовые декоративные овцы Уэссент: особенности разведения

Карликовые декоративные овцы Уэссент: особенности разведения Первые мини-бapaны были обладателями чёрной шерсти...

03 03 2026 13:30:25

Озимая пшеница сорта Юка

Озимая пшеница сорта Юка Растение имеет некоторые хаpaктерные особенности, благодаря которым отличается от других сортов...

02 03 2026 9:13:22

Малина Метеор: хаpaктеристика, особенности выращивания

Малина Метеор: хаpaктеристика, особенности выращивания Они полезны организму человека — снижают воспаления и являются антиоксидантами, отдаляющими старение...

01 03 2026 21:34:50

Бегония борщевиколистная: выращивание и уход в домашних условиях

Бегония борщевиколистная: выращивание и уход в домашних условиях В домашних условиях при грамотном уходе растение не превышает полуметровой высоты, но наращивает густой декоративный куст, что достойно украсит любой интерьер...

28 02 2026 5:22:55

Блюда из маринованных опят

Блюда из маринованных опят Для салата достаточно использовать только один вид грибов...

27 02 2026 12:40:13

Можно ли есть морковь при беременности и чем она полезна?

Можно ли есть морковь при беременности и чем она полезна? Благодаря богатому витаминному и минеральному составу овощ полезен женщинам во время беременности, когда организм настойчиво требует дополнительных витаминов...

26 02 2026 11:26:59

Как и когда выкапывать гладиолусы на зиму: хранение луковиц

Как и когда выкапывать гладиолусы на зиму: хранение луковиц Часто за это время надземная часть растения успевает пожелтеть и постепенно отмирает...

25 02 2026 1:13:42

Сорт капусты Подарок: описание, агротехника выращивания

Сорт капусты Подарок: описание, агротехника выращивания Урожайность этого сорта капусты составляет 582–910 ц/га, но может достичь и 1000 ц/га...

24 02 2026 6:21:33

Когда нужно срочно убрать урожай: доступные способы дозаривания томатов

Когда нужно срочно убрать урожай: доступные способы дозаривания томатов Выбирайте для дозаривания только целые томаты...

23 02 2026 23:29:50

Вегетативные способы размножения ге opгин

Вегетативные способы размножения ге opгин Необходимо следить, чтобы корневая шейка при этом не повредилась...

22 02 2026 11:25:18

Способы размножения картофеля

Способы размножения картофеля Рассмотрим каждый из способов более детально...

20 02 2026 19:18:47

Куркума, имбирь, лимон и мёд для похудения

Куркума, имбирь, лимон и мёд для похудения Запах этого цитрусового раздражает вкусовые рецепторы, значительно притупляя желание употрeбллять пищу...

19 02 2026 1:16:48

Как вносить куриный помет для подкормки, чтобы не навредить растениям?

Как вносить куриный помет для подкормки, чтобы не навредить растениям? Преимущества использования удобрения Использование куриного помёта имеет ряд преимуществ: Не имеет резко выраженного запаха...

18 02 2026 5:14:43

Особенности сорта яблок Коричное полосатое

Особенности сорта яблок Коричное полосатое Однако, Коричное полосатое активно скрещивали с другими экземплярами, чтобы создать новые сорта, таким образом было получено до 20 новых представителей, лучшими из которых признаны — Коричневое новое, Коричное дымчатое, Осенняя радость, Коричное ананасное, Юный натуралист...

17 02 2026 16:57:13

Параметры рулонного газона

Параметры рулонного газона Важно! Наличие большого количества белых здоровых корешков на рулонном полотне свидетельствует о качестве травы...

16 02 2026 13:52:53

Описание и особенности выращивания черешни сорта Крупноплодная

Описание и особенности выращивания черешни сорта Крупноплодная Знаете ли вы? Из ягод черешни производят зелёный пищевой краситель...

15 02 2026 15:44:25

Рецепты приготовления домашнего вина из винограда Изабелла

Рецепты приготовления домашнего вина из винограда Изабелла Общая хаpaктеристика и преимущества сорта винограда Изабелла: срок созревания ягод составляет 180 дней от момента набухания почек, выпадает на конец октября; отличается высокой урожайностью — 70 ц/га; привлекательные грозди состоят из множества одинаковых ягод среднего размера; поверхность плодов покрыта плотным белым налётом, содержащим естественные дрожжи, которые необходимы для обеспечения брожения при изготовлении вина; прозрачная слизистая мякоть покрыта плотной кожицей, обладает ярко выраженным земляничным вкусом; прозрачность мякоти позволяет готовить не только красные вина, но и белые (при сбраживании без мезги)...

14 02 2026 17:49:17

Урожайность чеснока: средние показатели, как повысить урожайность

Урожайность чеснока: средние показатели, как повысить урожайность Яровой чеснок отличается менее выраженным вкусом и приятной мягкой мякотью...

13 02 2026 2:40:21

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::