Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкуснейшие рецепты заготовок из арбуза и дыни на зиму
Большинству людей с детства знаком свежий вкус арбуза и манящий аромат дыни. В конце лета и осенью многие торопятся заполучить их к своему столу. Однако мало кому известно, что из арбуза и дыни можно приготовить восхитительное варенье. Рассмотрим несколько рецептов этого десерта.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления варенья из арбуза и дыни следует взять качественные плоды, без признаков гнили, увядания или закисания. Они не должны быть перезрелыми, т. к. это существенно влияет на вкусовые качества. И, напротив, используя зеленоватые арбуз или дыню, вкус нельзя испортить. Различие между заготовкой из спелой и не дозревшей мякоти лишь в том, что спелые части превратятся в более однородную массу, в то время как зеленоватые могут сохранить свою форму и структуру.Знаете ли вы? Варенье из арбуза в народе часто называют «арбузным мёдом».
Перед началом приготовления необходимо тщательно вымыть поверхность плодов. Посуда и девайсы также должны быть чистыми. Ёмкости, в которых будет размещаться готовый продукт, нужно простерилизовать непосредственно перед закаткой.
Рецепты заготовок варенья из арбуза и дыни на зиму
Даже если все приготовления к зиме, казалось, уже позади, стоит найти немного свободного места в своих кладовых или погребах для нескольких банок варенья из арбуза и дыни. Рецепты их приготовления не отличаются сложностью, а результат приятно удивит.
Рецепт №1 Классическое варенье из дыни Рецепт №2 Классическое варенье из арбуза Рецепт №3 Варенье из арбуза с яблоками Рецепт №4 Дынное варенье с яблоками
Рецепт №1
средне
Классическое варенье из дыни
20 48 часов Шаги2 ингредиента
- мякоть дыни
2,5 кг
- сахар
1 кг
- Дыню очистить от кожуры и семечек.
- Мякоть нарезать произвольными небольшими кусочками (2?2 см).
- Сложить измельчённую дынную мякоть в кастрюлю и засыпать сахаром, перемешать и оставить на 12 часов.
- Через указанное время смесь поставить на маленький огонь, довести до кипения и проварить 5–7 минут.
- Образовавшуюся пенку обязательно снять.
- Убрать с огня и отставить загустевать ещё на 12 часов.
- Кипячение произвести ещё 3 раза по 5–7 минут через 12 часов.
- После четвёртого закипания массы перелить варенье в стерильную ёмкость и герметично закрыть. На выходе получим 750 г варенья.
Важно! Выпаривая лишнюю жидкость из варенья, следует ориентироваться на его консистенцию в остывшем состоянии. При нагревании заготовка намного жиже, чем холодная. Переваренный продукт превратится в карамель.
Рецепт №2
средне
Классическое варенье из арбуза
38 36 часов Шаги2 ингредиентаВидео-рецепт
- мякоть арбуза
5 кг
- сахар
1 кг
- Мякоть перетереть через сито (при этом сок стекает в чистую кастрюлю).
- Косточки выбросить.
- Оставшуюся в сите мякоть отправить к полученному соку.
- Высыпать в кастрюлю с перетёртым арбузом сахар, перемешать.
- Получившуюся смесь оставить на ночь (12 часов) при комнатной температуре.
- Через 12 часов поставить кастрюлю с заготовкой арбуза и сахара на медленный огонь, довести до кипения и варить 5 минут.
- Пену убрать.
Отставить варенье ещё на 12 часов, до полного остывания.
Видео-рецепт
Классическое варенье из арбуза Видео-рецепт: Классическое варенье из арбузаС яблоками
Особенно интенсивными вкусовыми качествами обладают заготовки из арбуза и дыни с добавлением яблок. Яблоко выгодно оттеняет свежесть арбуза и летние нотки дыни. Яблочная мякоть прекрасно сохраняет форму, благодаря своей плотности.
Рецепт №3
легко
Варенье из арбуза с яблоками
30 60 мин.Шаги5 ингредиентов
- мякоть арбуза
1 кг
- яблоки
1 кг
- сахар
1 кг
- ванилин
2 г
- лимон
1 шт.
- Плоды очистить от кожуры и семян.
- Нарезать мякоть произвольными кусочками, сложить в кастрюлю.
- Поставить кастрюлю с ингредиентами на медленный огонь, довести до кипения и проварить до мягкости яблок.
- Измельчить массу блендером (в итоге получим консистенцию джема).
- Добавить сахар и варить полчаса, помешивая.
- За 5 минут до снятия с огня добавить перемолотый блендером лимон, перемешать.
- Снять с огня, разлить в стерильную тару, закатать.
- Получится приблизительно 1200 г готового продукта.
Знаете ли вы? Пектин, которого особенно много в джемах из яблок, препятствует развитию в организме paковых клеток.
Рецепт №4
легко
Дынное варенье с яблоками
3025 мин.Шаги6 ингредиентов
- дыня
1 кг
- яблоки
1 кг
- сахар
1 кг
- цедра лимона
3 г
- ванилин
2 г
- корица
4 г
- Яблоки и дыню очистить от семян и кожуры.
- Мякоть дыни смешать с сахаром и взбить блендером.
- Полученную смесь перелить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и кипятить до загустения в 2 раза. Получится консистенция мёда.
- Если образуется пена, её нужно убрать.
- В кастрюлю добавить яблоки, нарезанные кубиками любого размера, и оставшиеся ингредиенты (цедра лимона, ванилин, корица).
- Всё вместе кипятить 5 минут.
- Горячее варенье разлить в простерилизованные ёмкости. Получится около 1200 г готового лакомства.
Читайте также о приготовлении варенья из яблок с имбирём .
Способы хранения
Для того чтобы заготовки сохранялись долгое время, необходимо избегать их контакта с вредоносными бактериями. Для этого все плоды перед приготовлением тщательно моют. Тару, в которой планируют хранить варенье, чистят при помощи соды и стерилизуют в духовке или над паром. Продукт разливают ещё горячим, затем плотно укутывают тканью и после полного остывания отправляют в сухое тёмное прохладное место (+12...+20°С). Обычно закатки хранят в кладовых.Важно! Хранят заготовки с вареньем до 3 лет. Если обнаружено вздутие или крышки на банке с заготовкой поржавели, такое варенье в пищу не употрeбляют.Сделать заготовки на зиму из арбуза и дыни очень просто и под силу даже новичку в кулинарии. Варенье из этих ингредиентов довольно редкое лакомство в наших краях. Чтобы иметь возможность удивить гостей зимой необычным лакомством, необходимо не только правильно его приготовить, но и суметь сохранить.
Комментарии:
Конечно, в зимнее время рыба очень пассивна, поэтому стайка может целыми днями стоять на одном и том же месте...
03 02 2026 5:42:30
По степени разложения
В процессе созревания коровий навоз меняет свою консистенцию, цвет, качественные хаpaктеристики и может быть:
свежим — такое удобрение имеет высокую ценность, степень разложения минимальная, цвет естественный соломенный;полуперепревшим — хаpaктеризуется наличием в составе тёмно-коричневой соломы с рыхлыми частицами, считается самым ценным, так как созревает в течение 3 месяцев и за это время пpaктически не теряет ценные питательные компоненты;перегноем — тёмная и рыхлая рассыпчатая масса, имеет в составе хорошо усвояемые полезные вещества, которые образованы в процессе шестимecячного созревания...
02 02 2026 21:12:10
Для того чтобы уберечь имеющиеся в доме растения от заболеваний, новый цветок на несколько дней оставляют в карантине и только потом помещают к другим...
01 02 2026 2:32:53
Масса может колeбaться от 5–7 г до 2 кг...
31 01 2026 20:48:12
Болезни
Также причиной того, почему у животных отказывают задние ноги, могут быть различные болезни...
30 01 2026 9:35:42
При надлежащем уходе цветение может не прекращаться пpaктически круглый год...
29 01 2026 0:38:15
Перед родами владельцу крупного рогатого скота необходимо совершить подготовительные мероприятия, чтобы быть готовым к такому важному процессу и суметь помочь животному, если в том будет необходимость...
28 01 2026 23:27:45
Её цвет золотистый, с зелёным отливом...
27 01 2026 21:45:42
В составе семян большое количество эфирного масла...
26 01 2026 22:58:35
Сегодня в зоомагазине или на птичьем рынке можно встретить множество маленьких грызунов, которые будут отличаться друг от друга расцветкой, размерами, длиной шерсти и ушей...
25 01 2026 19:33:31
Помимо этого, обязательными мероприятиями являются регулярные внесения удобрений...
24 01 2026 3:29:57
Витаминный коктейль представлен в нём:
ретинолом (А);тиамином (В1);рибофлавином (В2);пантотеновой кислотой (В5);пиридоксином (В6);фолиевой кислотой (В9);аскорбиновой кислотой (С);токоферолом (Е);биотином (Н);филлохиноном (К);биофлавоноидами (РР)...
23 01 2026 0:23:42
Наличия этих 3 составляющих будет вполне достаточно для того, чтобы все гуси чувствовали себя хорошо...
22 01 2026 22:16:47
Арбузы имеют толстую шкурку, поэтому долго и хорошо хранятся...
21 01 2026 1:27:28
Описание дерева
Дерево у яблони Гренни Смит достигает высоты от 2,5 до 3,5 м, крона разлогая, шарообразная, склонная к зарастанию ежегодными побегами...
20 01 2026 13:11:35
Эта ягода также требуют подготовки: черешню перебирают, удаляя хвостики и прогнившие негодные экземпляры...
19 01 2026 12:12:39
Если по рецепту требуется морковь, то плоды лучше выбирать яркого цвета — они содержат больше питательных веществ и придают заготовке красивый цвет...
18 01 2026 23:46:23
Приступать к работе следует сразу после таяния снега, до начала роспуска почек...
17 01 2026 21:23:55
Правил, на самом деле, больше, но для выращивания чеснока достаточно руководствоваться перечисленными...
16 01 2026 14:24:47
Полчаса уйдёт на просушивание и 15 минут на перемалывание в блендере или кофемолке...
15 01 2026 12:49:21
Описание дерева
Внешне больше напоминает кустарник с кроной тёмно-красного цвета, привитой на коричневый штамб...
14 01 2026 22:35:31
По прожорливости порода не уступает пекинской...
13 01 2026 3:31:46
При подобной схеме посадки удобно применять машины и орудия для обработки грунта, полива, удобрения, борьбы с болезнями и вредителями и сбора урожая...
12 01 2026 3:34:55
Развиваясь, корневая система заполняет ёмкость, корням становится тесно...
11 01 2026 21:36:20
Она рыхлая и воздухопроницаемая, что важно для развития культуры...
10 01 2026 12:55:58
Важно! Сбор рассматриваемого вида плодовых тел неподалёку проезжей части, возле заводов или свалок является недопустимым...
09 01 2026 6:37:29
Она получится вкусной при мариновании либо засолке в чистом виде...
07 01 2026 17:54:32
Знаете ли вы? Спирею иногда называют таволгой, что является ошибкой, ведь это два разных растения...
06 01 2026 5:51:32
Что касается количества углеводов, то в 100 г вяленой клюквы их содержится 82 г...
05 01 2026 5:52:22
Среда обитания, количество особей
Рассматриваемых животных осталось довольно мало...
04 01 2026 19:18:27
Самым подходящим временем для высаживания семян на рассаду является период с конца января до начала апреля...
02 01 2026 5:19:39
На территорию современной Италии её, скорее всего, доставили уже аpaбы, в VIII столетии до н...
01 01 2026 12:42:36
Знаете ли вы? Ягоды, используемые для приготовления вина нельзя мыть...
31 12 2025 11:26:34
Знаете ли вы? Овсяницу, как и другие злаковые, может поражать спорынья, выделяющая токсичные для живых существ алкалоиды...
30 12 2025 14:22:57
Растёт дикая культура на болотистых местностях и торфяниках...
29 12 2025 17:46:53
В описании указано, что протосортами выступили Сеянец гoлyбки и Бредторп...
28 12 2025 14:44:52
Останавливать выбор лучше на более старых семенах, которые хранились дольше 2–4 лет...
27 12 2025 21:49:50
Погодные условия, провоцирующие развитие гнили
Гниение капусты происходит незаметно...
26 12 2025 7:24:37
В нем может содержаться до 350 ккал на 100 г...
25 12 2025 6:27:51
Описание породы
Порода является идеально подходящей для содержания в приусадебном хозяйстве, за ней несложно ухаживать...
24 12 2025 18:13:43
При температурных скачках, период всходов может затянуться и до 3–4 недель...
23 12 2025 2:13:57
Очищаются овощи сухой тряпкой или салфеткой, мытьё под водой — исключается...
22 12 2025 23:19:49
Также в августе рекомендуют обрезать старые цветоносы, убрать старую постилку — мульчу, которая является рассадником спор серой гнили...
21 12 2025 13:38:42
Автоматическая смена цветной иллюминации происходит каждые полчаса...
20 12 2025 13:29:56
Недостаточный объём горшка...
19 12 2025 0:20:25
Диаметр — 1–8 см, ровная, со слегка загнутыми вниз краям...
18 12 2025 8:54:27
Поздний сорт молдавской селекции с урожайностью 80-100 ц/га...
17 12 2025 20:55:36
Знаете ли вы? Огромный розовый куст растёт в американском штате Аризона...
16 12 2025 17:20:26
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
