Приготовление миндального теста

Миндальное тесто простое в приготовлении, оно получается нежным, ароматным, идеально подойдёт для ягодной и фруктовой выпечки . Из такой массы можно сформировать различные полуфабрикаты: торты , печенье , пирожные . На ней образуется золотистая шероховатая корочка, а масса в процессе выпекания увеличивается в размере. Часто хозяйки используют специальный кулинарный приём: в слоёную, бисквитную или другие виды опары начиняют или смазывают миндальной.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Непосредственно перед самим приготовлением рекомендуется подготовить основные ингредиенты следующим образом:
- Муку необходимо просеять через сито.
- Сливочное масло охладить.
- Обычный сахар смешать с ванильным.
- Марципан измельчить.
Рецепт теста
Ореховую массу для выпечки делают несколькими способами: с нагреванием или без, взбивая массу или перемешивая и т.д. Из многочисленной информации выбрано два рецепта опары, изделия из которой получаются наиболее вкусными и ароматными.
Рецепт №1 Тесто с марципаном Рецепт №2 Тесто с молотым миндалём Рецепт №1 легко 800 г70 мин.Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт 350 г 1 щепотка 150 г 1 шт. 250 г 125 г 1 пакетик 0,5 ч. л. 1 ч. л. Видео-рецептТесто с марципаном
Пищевая ценность на 100 г: Калории 436 ккал Белки 7,75 г Жиры 22,65 г Углеводы 51,79 г
Важно! Готовое миндальное тесто хранится в холодильнике около двух суток.
Рецепт №2
легко
Тесто с молотым миндалём
800 г 60 мин.Шаги7 ингредиентов
- мука
300 г
- соль
1 щепотка
- сливочное масло
150 г
- яичный желток
4 шт.
- молотый миндальный орех
130 г
- сахарная пудра
100 г
- ванильная эссенция
4 капли
- Сделайте из муки горку на поверхности стола, туда поместите молотый миндаль и посолите.
- Создайте посередине маленькую ямку и всыпьте туда пудру, яичные желтки и эссенцию из ванили.
- Аккуратно перемешайте желтки и пудру до тех пор, пока не начнёт образовываться кремообразная субстанция.
- Добавляйте сначала мягкое сливочное масло, некоторое время месите массу, постепенно добавляя муку и измельчённые орехи.
- Оберните готовую массу пищевой плёнкой и отправьте в охлаждаться на 30 минут.
Знаете ли вы? Если вы хотите сделать выпечку менее калорийной, заменяйте сахар в рецепте на сахарозаменитель (например, стевию).С миндальными изделиями хорошо сочетается кунжут. Используйте его как украшение перед выпеканием коржей или печенья.
Экспериментируйте с ингредиентами, добавляя орехи, лимонный сок и сухофрукты для украшения и вкусового разнообразия. Полезная выпечка из такой опары станет любимым дополнением к столу и чаепитию.
Комментарии:
Растёт эта сосна медленно — всего 10–15 см/год в высоту и 8–10 см/год в ширину...
03 02 2026 4:46:58
Чтобы избежать всех этих неприятных явлений, нужно периодически подстригать газон...
02 02 2026 8:57:45
Такую рыбу можно есть и тем, кто на диете, и даже детям, т...
01 02 2026 9:43:26
Цвет внешней части побегов имеет светло-зелёный оттенок, опушения на верхушке отсутствуют, вызревший побег приобретает светло-коричневый оттенок...
31 01 2026 7:11:58
Ниже описаны нюансы и последовательность чистки:
Рекомендуется не откладывать обработку свежих грибных продуктов, а сделать это в течение нескольких часов после того, как они были срезаны...
30 01 2026 16:42:57
Прямые, плотно расположенные ветви и мощные красно-бурые стeбли формируют опрятную, округлую крону кустарника, которая не разваливается после дождя...
29 01 2026 10:59:21
Для мужчин
Растительный фермент в составе усиливает кровообращение у пoлoвых органов, за счёт чего является настоящим афродизиаком, улучшает процесс cпepматогенеза...
28 01 2026 5:48:34
Добывают данный препарат путем дистилляции: на водяном паре дистиллируют наземные части цветка (листву, цветки, стeбли)...
27 01 2026 8:34:12
Условия выращивания и агротехника
В естественных условиях боровик плодоносит в тёплое время года: июнь – октябрь, а в тёплых регионах первые плоды появляются в мае...
25 01 2026 3:22:23
Существует несколько вариаций подобных блюд...
24 01 2026 4:19:44
включена в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию...
23 01 2026 16:25:36
Листья скручиваются и желтеют, вследствие чего, овощная культура начинает чахнуть и погибнет через 10–20 дней после проявления первых признаков...
22 01 2026 6:25:52
Места под пересадку
Малиновые кусты пpaктически любых сортов отлично чувствуют себя только на тёплых и хорошо освещённых солнцем территориях...
21 01 2026 9:49:47
Описание породы
Порода является идеально подходящей для содержания в приусадебном хозяйстве, за ней несложно ухаживать...
20 01 2026 15:30:43
Как резать лук и не плакать
Когда режешь корнеплод, человеческий глаз начинает слезоточить, и это является нормальным природным явлением, в процессе которого происходит естественная защита слизистой оболочки...
19 01 2026 1:43:28
Достоинства и недостатки способа
Главные преимущества семенного размножения:
выращенные растения можно идеально адаптировать к конкретным условиям среды;
семена прорастают только при наступлении необходимых условий, что защищает росток от гибели;
такие экземпляры генетически более совершенны, что положительно влияет на их рост и плодоношение;
посевной материал способен длительно храниться...
18 01 2026 7:41:38
Произошедших от вьетнамских карликовых мини-поросят называют китайскими...
17 01 2026 16:27:22
Знаете ли вы? В Турции тюльпан считается цветком Всевышнего...
16 01 2026 6:47:57
Знаете ли вы? Помидоры черри вывели израильские селекционеры в 1973 году...
15 01 2026 7:22:33
Ботаническое описание вейгелы
Вейгела отличается от других декоративных кустарников пышной формой ниспадающей кроны...
14 01 2026 0:19:17
Также внесение подкормки из нашатыря помогает избавиться от некоторых вредоносных насекомых: паутинного клеща, тли, луковой мушки...
13 01 2026 2:11:53
Как правило, красная жимолость — это кустарник среднего размера, высотой до 2,5 м...
12 01 2026 3:19:47
Для того чтобы уберечь имеющиеся в доме растения от заболеваний, новый цветок на несколько дней оставляют в карантине и только потом помещают к другим...
11 01 2026 23:14:12
Тем не менее, новые сорта селекции начали появляться лишь в середине ХХ века, что и объясняет их ограниченную популярность в наши дни...
10 01 2026 15:27:28
Таким образом, при весеннем посеве появления всходов в любом случае приходится ждать не раньше, чем в начале мая, причём активное в это время солнце очень быстро сжигает нежные побеги, не давая им окрепнуть...
09 01 2026 5:26:53
Вследствие инвазии наблюдается ухудшение качества плодов, они становятся менее сочными, ароматными, теряют лёжкость и сахаристость...
08 01 2026 12:16:19
В Средневековье доктора и исследователи описывали различные сорта овоща, и в основном данный корнеплод был красного и жёлтого цветов...
07 01 2026 3:25:24
Но использовался он преимущественно в ландшафтном дизайне для обустройства естественных изгородей...
06 01 2026 12:24:15
Цветёт куст в конце июня или начале июля небольшими красно-фиолетовыми цветами, которые собраны в маленькие венчики...
05 01 2026 19:11:15
После оплодотворения образуются семена, которые созревают около 1,5 лет, а высыпаются из шишек через 2 года, в конце января или в марте...
04 01 2026 19:11:37
Рецепт №1 С болгарским перцем и помидорами под сыромРецепт №2 С грибами под майонезом Рецепт №3 В фольге с помидорами и лукомРецепт №4 С баклажанами
Рецепт №1средне
С болгарским перцем и помидорами под сыром
260 мин...
03 01 2026 17:48:51
Колючки могут быть серповидные, обычно они прямые длиной 10–12 мм...
02 01 2026 14:46:38
На самом деле, её можно посолить, как и другие овощи...
01 01 2026 17:22:25
Видео: Польза кедровой живицы
При болезнях кишечника
При различных болезнях кишечника применяют бальзам на основе кедровой живицы...
31 12 2025 9:38:58
Такую оперативность проявить получается не всегда, особенно если сырьё приобретается в магазине или на рынке, а не выращивается самостоятельно, однако чем быстрее будет проведена консервация, тем лучше...
30 12 2025 4:21:55
Содержание статьиПоказатьСкрытьКак применять наполнитель для кошачьего лоткаДругие способы применения опилокВидео: Применение кошачьего наполнителя на грядках
Как применять наполнитель для кошачьего лотка
Понадобится древесный наполнитель и вода...
29 12 2025 6:38:14
Баклажан Илья Муромец широко используется в кулинарии...
28 12 2025 22:20:19
Горох может быть лущенным и нет (мозговым)...
27 12 2025 23:41:48
Затем нужно разрезать его на половинки и удалить семя...
26 12 2025 9:49:19
На листьях образуются относительно небольшие (до 3 мм) пятна, округлой или угловатой формы...
25 12 2025 23:46:11
) или «Зерно Бытия» — это самый старый сорт пшеницы, появившийся ещё тысячи лет назад на территории Римской империи...
24 12 2025 7:29:58
Рецепты приготовления кеты в сметане
Необычной кета получается, если её запечь в сметанном соусе в духовке либо потушить на сковороде...
23 12 2025 14:43:23
Для приготовления данного напитка в домашних условиях можно использовать свежие или замороженные плоды...
21 12 2025 9:41:49
К примеру, в Египте вытяжка из них служила важным компонентом при бальзамировании...
20 12 2025 10:44:34
Защитные материалы
Подготавливая растения к зимовке, нужно ответственно подойти к выбору защитных материалов...
19 12 2025 21:44:40
Воспаление в верхних дыхательных путях заставляет птицу дышать через рот, что вызывает хаpaктерные симптомы:
хрип;осиплость голоса;выделение слизи из носовых ходов...
18 12 2025 8:16:34
Орехи служат неиссякаемым источником энергии, поэтому их приём помогает преодолеть усталость и слабость, которые сопровождают беременных на поздних сроках...
17 12 2025 13:54:52
Также они помогают бороться с отёками ног и предотвращают воспаление вен...
16 12 2025 1:24:31
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку