Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЗаготовка клюквы с сахаром на зиму без варки
Существует несколько методов хранения клюквы. Некоторые хозяйки помещают свежие ягоды в подвал или морозильную камеру. Но также можно приготовить из этих полезных и вкусных плодов так называемое «сырое варенье» без термической обработки, которое можно хранить в холодильнике и каждый день добавлять его в свой рацион питания.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Перед тем, как приступить к приготовлению заготовок из клюквы без варки, необходимо позаботиться о выборе и подготовке ингредиентов.
Для создания вкусного десерта должны использоваться ягоды, хаpaктеризующиеся следующими особенностями:
- свежесть. Не подойдут плоды, которые несколько недель лежат в контейнерах для хранения. Разрешается использовать продукцию в замороженном виде, т. к. она не теряет свои вкусовые качества;
- сочность. Внутри клюквенных ягод должно быть достаточное количество сока, ведь он считается самым главным атрибутом вкусного десерта;
- отсутствие трещин и пятен. Эти недостатки способны испортить вкус будущего десерта.
Первый этап подготовки продукции заключается в её промывании. Сначала плоды помещают в большую ёмкость, которую заливают проточной водой.После промывания ягоды необходимо очистить от хвостиков и плодоножек. На качество вкуса они не влияют, но способствуют потере товарного вида. Тем более не совсем приятно, когда во время чаепития на зубы попадает хвостик ягоды.
Важно! Струя воды, во время промывания, должна быть небольшой, чтобы не повреждалась кожура.
Рецепт
В мире насчитывается огромное количество рецептов, которые позволяют приготавливать не только вкусное и полезное варенье , но и заготовки из клюквы без варки. Можно использовать свежие ягоды или замороженные.
Основное отличие между ними заключается в том, что замороженные плоды без варки дают много сока. Если вы решили использовать свежие ягоды, тогда их нужно предварительно поместить в ёмкость с водой, чтобы активизировалось выделение сока.
Рецепт №1 В блендере Рецепт №2 Замороженная Рецепт №1 легко 1,5 л 30 мин. Шаги3 ингредиента 2 кг 1,5 кг 0,5 л В блендере
Пищевая ценность в 100 г:Калории 678 ккал Белки 39 г Жиры 10 г Углеводы 67 г
Важно! Если вы хотите увеличить сроки хранения, можно поверх смеси в банке насыпать 2 ст. л. сахара.
Рецепт №2
легко
Замороженная
2 л 50 мин. Шаги2 ингредиента
- замороженные плоды клюквы
2 кг
- сахар
1,5 кг
- Засыпьте плоды клюквы сахаром и перетрите.
- Чтобы легче было тереть, используйте кухонное алюминиевое сито.
- Поставьте протёртую смесь в холодильник на 10–12 часов.
- Когда пустит сок, необходимо смесь тщательно перемешать.
- Через 5 часов разлейте полученную массу из замороженной клюквы по банкам.
- Накройте капроновыми или жестяными (которые закручиваются руками) крышками.
- Можно разложить смесь по формам для льда и положить в морозилку. Замораживать нужно в течение суток. Такие плодовые кубики будут идеально дополнять компоты или чай.
Знаете ли вы? Клюква — самый распространённый плодовый кустарник, который выращивают в лечебных целях. Он встречается на всех континентах, кроме Африки, Австралии и Антарктиды.
Особенности хранения заготовок
Хранение заготовок из клюквы должно осуществляться в холодильнике. Это связано с тем, что оптимальная температура для сохранности от +1°С до +6°С. Так как крышки не герметично закрывают банку, внутрь могут попадать частицы пыли, проникать посторонние запахи. Это негативно отражается на показателях вкуса.
В холодильнике продукция может храниться на протяжении 2-3 месяцев. Если открыть банку, то сроки хранения снижаются до 10–15 дней. Это связано с тем, что внутрь попадает воздух, в котором содержатся бактерии. Итак, теперь вы знаете, как можно заготовить клюкву в домашних условиях без варки.
Знаете ли вы? Первое упоминание о клюкве датируется X веком н. э. В тот момент её выращивали на территории племён инков, в Южной Америке.
Если придерживаться всех рекомендаций, то можно приготовить вкусный и полезный десерт на всю семью. Этот продукт славится тем, что защищает от вирусных инфекций и помогает уничтожить нeблагоприятные бактерии, которые ежедневно попадают в организм человека. Если вы беспокоитесь о своём здоровье, тогда ежедневно употрeбляйте по 2-3 ст. л. продукта каждый день.
Комментарии:
Рецепт №1 СахалинскиеРецепт №2 С горбушейРецепт №3 Со свининой
Рецепт №1средне
Сахалинские
1200 г 3 часа Шаги10 ингредиентовфиле кеты 500 г
сало 100 г
мука 500 мл
лук 1 шт...
03 02 2026 3:31:35
Весной высадку миндаля проводят только в северных широтах, где летний период очень короткий...
01 02 2026 16:25:49
Важно! Собираясь за горбушей в один из указанных регионов, следует узнать, какие там действуют законы в отношении рыбалки: о специально отведённых для этого местах и о лицензии на ловлю лосося...
31 01 2026 15:11:24
Это позволяет объекту двигаться в водной среде, имитируя поведения насекомого или головастика...
30 01 2026 16:39:57
Как известно, главными причинами скачков давления является закупорка артерий сердца и мозга...
29 01 2026 17:37:29
Когда сажать
Пересадка саженцев метельчатых сортов гортензий в открытый грунт при сибирском климате имеет свои особенности...
27 01 2026 12:59:51
Важно! Шаровидная форма данного вида не даёт ему хорошо укрепиться, поэтому поток воды с лёгкостью сносит его с выбранной акватории...
25 01 2026 9:12:44
Во всех ли сортах облепихи есть косточка
Есть сорта облепихи без шипов, а вот разновидностей этого растения, дающих плоды без косточек, нет...
24 01 2026 16:33:12
После того как гoлyби улетают на зимовку, паразиты остаются в гнезде, превращаясь в куколок, и зимуют в таком состоянии, пока птицы не вернутся обратно...
23 01 2026 19:18:39
Удобрения на основе дрожжей используются только тогда, когда почва прогрелась до +15°С, иначе процеДypa теряет смысл...
22 01 2026 17:26:54
Шиповник — крепит или слабит
Плоды дикорастущей розы достаточно сильно влияют на выделение жёлчи...
20 01 2026 17:59:25
Их можно сушить и добавлять в чаи...
19 01 2026 2:39:45
Инструкция по применению
Как уже говорилось выше, Iodum является очень агрессивным химическим элементом, поэтому соблюдение инструкции по применению в данном вопросе — крайне важный аспект...
18 01 2026 7:12:10
Сбор урожая — с июля до начала сентября...
17 01 2026 22:21:52
В хурме содержится также много калия, который влияет на работу сердца и сосудов...
16 01 2026 6:12:46
Сладкие лекарственные заготовки в больших количествах не делают...
15 01 2026 11:11:19
По своему происхождению их разделяют на:
природные (вулканические и осадочные);
синтетические...
14 01 2026 9:13:13
Знаете ли вы? Витамина C в помидоре содержится больше всего в желеобразной жидкости, которая окружает семена...
13 01 2026 16:26:56
Но сколько пользы она может принести организму, приготовленная с добавлением тыквы! Этот плод содержит в мякоти большое количество полезных веществ и минералов...
12 01 2026 18:42:54
Хаpaктеристика сорта
Водограй имеет примечательный внешний вид и легко определяется опытными виноградарями среди других сортов...
10 01 2026 19:10:40
В описании вида есть информация о том, что растение в некоторых регионах используется преимущественно как элемент ландшафтного дизайна, и уже во вторую очередь — как плодоносящий кустарник...
08 01 2026 17:35:18
В медицине используется корень растения в виде порошка или настойки...
07 01 2026 6:11:30
Если на участке есть теплица, найдите место в ней для нескольких кустов этого цветка...
06 01 2026 2:39:47
Хаpaктеристика сорта
Если возникают вопросы относительно того растёт ли культура в конкретном регионе, следует подробно изучить её хаpaктеристики...
05 01 2026 7:37:14
Вот несколько правил уборки урожая:
Плоды в момент сбора должны достичь диаметра 8–12 см и массы 0,3–1,2 кг...
04 01 2026 6:33:29
А вот первые гибриды этого типа были созданы только в середине прошлого века...
03 01 2026 11:59:31
Поскольку тля высасывает больше растительного сока, чем может использовать, она распространяет на поверхности листьев сладкие выделения в виде медовой пади, которыми пользуются муравьи...
02 01 2026 14:48:13
Рецепты приготовления свинины с шампиньонами в духовке
При соблюдении рекомендаций по готовке мясо с грибами получается сочным и аппетитным...
01 01 2026 17:16:34
Для женщин
Женский организм не меньше чем мужской нуждается в потрeблении кислого продукта, который помогает ему бороться с такими проблемами:
препятствует развитию paка молочных желез;
обладает высокими косметологическими свойствами;
используется для профилактики простудных заболеваний;
помогает легче перенести климaкc;
нормализует сон;
для профилактики неврозов, депрессий;
для лечения лёгкой формы железодефицитной анемии;
для лечения диареи вследствие употрeбления антибиотиков;
при oнкoлoгии выводит токсины из организма, мочевую кислоту, свободные радикалы...
30 12 2025 17:58:22
Минусы:
поражение фитофторой и табачной мозаикой;
часто атакуется вредителями...
29 12 2025 4:24:48
Листовые пластины светло-зелёные, состоят из 3 лопастей, имеющих заострение на концах...
28 12 2025 23:17:28
Среди основных хаpaктеристик материала можно отметить:
высокий показатель растяжения (300–450%);выносливость по отношению к температурным колебаниям (от -50°С до +120°С);устойчивость к воздействию ультрафиолетовых лучей и высокому давлению;допустимый кратковременный нагрев составляет +250°С;высокие параметры прочности, эластичности и надёжности;продолжительный срок службы (не менее 50 лет)...
25 12 2025 20:43:11
Минусы
Существенных минусов в посадке моркови с помощью бумаги не обнаружено, а минимальными недостатками такого способа можно считать продолжительное ожидание всходов (в среднем дольше на 1–2 недели в сравнении с растениями, посеянными непосредственно в землю)...
24 12 2025 10:42:23
Способы ферментации в домашних условиях
Стремление получить пригодный для курения табак в домашних условиях обусловлено как возрастающей стоимостью покупных табачных изделий, так и содержанием в них химических примесей и искусственных ароматизаторов в ущерб натуральным свойствам...
23 12 2025 9:39:33
Ни в коем случае нельзя брать йодированную или морскую, иначе конечная продукция долго не сохранится...
22 12 2025 0:56:59
Полноценное плодоношение, которое хаpaктерно для выбранного сорта, начинается с третьего года жизни растения...
21 12 2025 21:29:51
Они довольно устойчивы к изменениям погоды и условиям проживания (переносят нехватку кислорода)...
20 12 2025 6:48:12
Старейшему из известных экземпляров было 4800 лет...
19 12 2025 10:39:52
Этот куст относится к семейству Вересковых, он делится на такие виды: листопадный;полувечнозелёный;вечнозелёный...
18 12 2025 4:45:13
Вкус и аромат
Запах и вкусовые качества липового продукта идеальны: даже в аромате слышна сладость, а во вкусе — лёгкая горчинка, приобретённая от соседних растений, небольшая терпкость и непередаваемая гамма липового цвета...
17 12 2025 4:20:36
Они способствуют насыщению клетки кислородом непосредственно, при прямом взаимодействии с воздухом, без участия отдельных переносчиков или переносных систем (кровообращение)...
16 12 2025 6:21:27
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
