Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧто можно приготовить из печени горбуши
Горбуша — полезная и вкусная рыба. Если удалось приобрести непотрошёную тушку, то не стоит спешить выбрасывать печень, ведь из неё можно приготовить питательные блюда. Как это делать, читайте далее.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Покупать горбушу с требухой следует только у проверенных поставщиков. Продукт должен иметь равномерный цвет и соответствующий запах.
Знаете ли вы? Горбуша большую часть жизненного цикла проводит в море, а на нерест отправляется в русла рек. Именно в этот период у самцов на спинах вырастают горбы, которые позволяют им без труда добраться до необходимого участка водоёма, перемещаясь на боку.
Чтобы изъять внутренности, рыбину следует разрезать вдоль брюшной полости. Затем нужно вынуть печень и молоки, промыть их и просушить бумажным полотенцем — для удаления излишков влаги.
Рецепты блюд из печени горбуши
Приготавливать печень горбуши в домашних условиях очень легко. Выбрав подходящий рецепт, следует подготовить все ингредиенты, рабочие поверхности и кухонную утварь. Имеется 2 варианта кулинарных изысков, которые могут стать вашими фирменными блюдами не только для домашних, но и украсить стол на праздники:
- паштет;
- гуляш.
Рецепт №1 Паштет Рецепт №2 Гуляш Рецепт №1 легко 300-350 г20 минут Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт 300 г 1 шт. 1 ч. л. (без горки) щепотка 50–80 мл 50 млПаштет
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 236 ккал Белки 5,9 г Жиры 16,4 г Углеводы 0 г
Видео-рецепт
Паштет Видео-рецепт: ПаштетВажно! Паштет из рыбьей печени не стоит долго хранить. Лучше его готовить непосредственно в день употрeбления, так как остывшее блюдо может приобретать неприятный вкус.
Рецепт №2
легко
Гуляш
500 г40 минут Шаги11 ингредиентов
- лук
2 головки
- морковь
1 шт.
- печень горбуши
400 г
- растительное масло
50–80 мл
- соус «Краснодарский»
2 ст. л.
- лечо
1 ст. л.
- укроп
20 г
- петрушка
20 г
- лавровый лист
2 шт.
- соль
по вкусу
- вода
0,25 л
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Первый ингредиент пассеруют до полупрозрачности, затем добавляют измельчённый корнеплод.
- Порезать рыбный ингредиент для гуляша (достаточно крупно).
- К зажарке добавить томатный соус, лечо , листья лавра и перемешать.
- Залить в овощную смесь воду. Через 5 минут попробовать «на соль» — по необходимости добавить ещё или долить кипячёной воды.
- Погрузить в подливу субпродукт. После закипания убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой. Продолжать томить гуляш 15 минут.
- Готовое блюдо следует посыпать рубленной зеленью.
Подавать рекомендуют с картофельным пюре.
Важно! В гуляш к печени горбуши можно, по желанию, добавить говяжью или свиную. Тогда блюдо приобретёт более яркие вкусовые оттенки.
Из печени такой рыбы, как горбуша, готовят вкусные и полезные блюда. Это может быть гуляш или паштет . Преимуществом этих полезных кушаний является простота в приготовлении и доступность продуктов в ценовом эквиваленте.
Комментарии:
Плоды округло-сплющенные, светло-зелёного или густо-зелёного цвета при съёме...
03 02 2026 1:27:48
В мае начинается процесс метания икры, который оканчивается лишь в начале осени...
02 02 2026 23:54:55
После кристаллизации сладость становится молочно-белой...
01 02 2026 17:13:16
Рецепт №1 Маринованные вёшенки с корицейРецепт №2 Маринованные с лимоном Рецепт №3 Жареные вёшенкиРецепт №4 Салат с чеснокомРецепт №5 Солянка из вёшенокРецепт №6 Вёшенки в собственном сокуРецепт №7 ЗасолкаРецепт №8 Икра из вёшенок
Рецепт №1средне
Маринованные вёшенки с корицей
2 банки по 1 л1 час 30 минутШаги8 ингредиентовгрибы 2 кг
корица 2 палочки
уксус столовый 120–130 мл
масло растительное 70 мл
соль 2 ст...
31 01 2026 7:20:38
Применение сосновой коры
Именно необычный состав коры сосны делает её уникальным средством, которое с успехом применяют в традиционной и народной медицине, косметологии, садоводстве, в ландшафтном дизайне...
30 01 2026 1:49:52
Ножка у паутинника длинной от 8 до 15 см, расширенная у основания, жёлтого цвета с небольшими светлыми прожилками...
29 01 2026 10:28:34
Он напоминает маленькое парусное судно, парус которого надул ветер...
28 01 2026 0:23:38
К преимуществам данного сорта можно отнести следующие:
даёт хороший урожай; имеет высокие вкусовые качества;устойчивый к основным заболеваниям;не пускает стрелок;может храниться длительное время;применяется как в сыром виде, так и при термической обработке, для консервирования;растёт в разных климатических условиях;можно высаживать севок для получения озимого лука; обладает прекрасным товарным видом...
27 01 2026 13:27:44
Суммарное содержание сахаров равно 10,7 г, клетчатки — 12,2 г, воды — 7,68 г, золы — 2,85 г...
26 01 2026 16:50:41
Завязи формируются на букетных ветвях и прошлогодних побегах...
25 01 2026 0:56:58
Тогда саженцы хорошо примутся и за ними будет проще ухаживать...
24 01 2026 9:11:30
У сорта высокая урожайность — до 3–4 кг ягод...
23 01 2026 17:28:36
Археологи подтвердили тот факт, что о существовании этого растения люди узнали много тысячелетий назад: гробницы мумий Древнего Египта, например, сделаны из фикуса, произраставшего в те времена в Африке...
22 01 2026 15:13:51
Для изготовления тропинок целесообразно применять следующие материалы:
Бетон...
21 01 2026 21:48:51
Поэтому нельзя собирать их возле оживлённых автомагистралей, железнодорожных путей, предприятий, свалок...
20 01 2026 22:51:43
Листва ярко-зелёная, средних размеров...
19 01 2026 16:17:38
Этот можжевельник имеет небольшой прирост — всего 10–12 см за год...
18 01 2026 3:53:17
Проходит он в четыре этапа:
Необходимо тщательно очистить корнеплод от загрязнений на кожуре...
17 01 2026 0:10:18
Они несут серьёзную угрозу для пчелиного роя, поскольку в результате их жизнедеятельности тот может погибнуть...
16 01 2026 4:48:22
На грядку высаживаются уже окрепшие экземпляры...
15 01 2026 21:39:56
Всыпать ягоды в кипящую воду, вскипятить, убавить огонь, варить под крышкой 10 мин...
14 01 2026 23:39:38
Они имеют сплюснутую форму с утонувшим центром и маленькую, хорошо отделяемую косточку...
13 01 2026 8:32:26
Знаете ли вы? Ягоды облепихи — один из основных компонентов меню жертв Чернобыльской катастрофы 1986 года...
11 01 2026 23:27:45
Чай во время простудных заболеваний обогащает организм витаминами и восстанавливает иммунитет...
10 01 2026 6:51:50
Выбор и подготовка клубней и участка
Перед высадкой картофеля прежде всего следует позаботиться о выборе наиболее оптимального участка и отборе качественного посевного материала...
08 01 2026 4:37:27
Затем они меняют свой окрас на серо-бурый, иногда ближе к чёрному цвету...
07 01 2026 16:19:46
Польза и вред для женщин
Внушительный перечень полезных свойств примулы не мог быть не замечен врачами и народными знахарями...
05 01 2026 11:47:38
Сильно обрезанная ограда...
04 01 2026 16:24:13
В их перечень входят:
тепло; яркое освещение; высокая влажность; отсутствие сквозняков; достаточный полив; регулярные подкормки...
03 01 2026 10:31:33
Особенно важным компонентом является азот, который участвует в формировании надземной части растения в начале процесса вегетации — его нехватка приводит к сбрасыванию листвы и засыханию куста...
02 01 2026 17:42:25
Мякоть достаточно тонкая и водянистая, светло-бурого оттенка, который становится темнее на срезе...
01 01 2026 22:10:16
Что касается недостатков, то, по заверению огородников, они одиночны и несущественны, и при должной профилактике и уходе за растением «Юбилейный Тарасенко» способен неоднократно радовать вкусными и полезными плодами...
31 12 2025 19:15:38
При различных схемах диетического питания важно знать, сколько калорий содержится в 100 граммах дыни Торпеда, а также соотношение БЖУ...
30 12 2025 13:20:25
Не стоит наносить на волосы цельные распаренные хлопья, так как они трудно смываются водой...
28 12 2025 5:20:41
Также она эффективна при спазмах желудочно-кишечного тpaкта, устраняет приступ икоты...
27 12 2025 23:42:10
В настоящее время успешно применяются для борьбы с этой сорной травой химические препараты, способные уничтожить большую часть пырея, не нанося при этом ущерба культурным посевам...
26 12 2025 6:12:42
Неплохо работают натуральные запахи в виде чабреца или чеснока...
25 12 2025 16:40:52
Условия выращивания и агротехника
В естественных условиях боровик плодоносит в тёплое время года: июнь – октябрь, а в тёплых регионах первые плоды появляются в мае...
24 12 2025 0:53:46
При её периодическом употрeблении это позволяет полностью решить проблему дефицита селена и ванадия в метаболизме...
23 12 2025 21:50:10
Это мощный антиоксидант, который значительно снижает риск появления и роста paковых клеток, а также укрепляет стенки сосудов и приводит в порядок обмен веществ...
22 12 2025 16:14:14
Они отличаются в зависимости от вида приманки и предназначения...
21 12 2025 14:39:44
В качестве «оздоровительного утреннего напитка», ингредиента для рассольников и солянок и прочих подобных целей такая жидкость не подходит...
19 12 2025 15:19:50
Как цветёт?
Цвести начинает в конце мая...
18 12 2025 17:41:39
Нельзя приступать к срезке при минусовой температуре, поэтому, если зима выдалась ранней, лучше перенести процедуру на следующий год...
17 12 2025 13:32:42
Как вырастить крокусы в домашних условиях
Чтобы выгонка была благополучной, нужно правильно выбрать семя, правильный промежуток времени, когда сажать цветок и знать, как за ним ухаживать...
16 12 2025 16:42:44
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
