"3 рецепта самых вкусных и быстрых дачных блюд

У хороших огородников летом на огороде всегда изобилие урожая, и хочется, чтобы он не пропал зря. Представляю вам рецепты, с помощью которых вы сможете приготовить ароматные кабачки и хрустящие огурчики.

Рецепт №1

Кабачки-бочки

Рецепт №1

легко

Кабачки-бочки

6-81 час 15 минШаги7 ингредиентов

• кабачки

  2-3 небольших

• фарш свиной

  300 г

• помидор

  2 средних

• сыр Российский

  150 г

• чеснок

  1 зубчик

• соль

  по вкусу

• масло подсолнечное(для смазки противня)

  35 г.

1. Кабачки моем, срезаем с двух сторон концы и разрезаем на одинаковые части длиной примерно 6-7 сантиметров.
2. Далее вырезаем из каждого кусочка мякоть, оставляя от стенки примерно 1,5 сантиметра, чтобы они не порвались. При этом также оставляем дно у кабачка, чтобы наша начинка не вываливалась.
3. Обжариваем фарш, нарезаем колечками помидоры и измельчаем чеснок.
4. Отправляем чеснок к фаршу.
5. Начинаем заполнять наши бочки. Накладываем немного фарша и кладем колечко помидора. Чередуем до заполнения кабачка.
6. Смазываем противень подсолнечным маслом, выкладываем кабачки.
7. Отправляем в духовку примерно на 20 минут на 180°(время приготовления зависит от вашей духовки, поэтому уже через 15 минут рекомендую периодически проверять готовность).
8. Посыпаем бочечки тертым сыром и отправляем в духовку до расплавления сыра.
9. Приятного аппетита!

Рецепт №2

легко

Хрустящие огурчики

4020 минут-процесс готовки, 2 часа-до полной готовностиШаги8 ингредиентов

• огурцы

  5 средних

• базилик

  5 г

• укроп

  5 г

• петрушка

  5 г

• чеснок

  10 г

• масло подсолнечное

  60 г

  Положи в корзину сразу, потом потеряешь:
• соль

  по вкусу

• перец

  по вкусу.

1. Моем огурцы и разрезаем их на 8 частей. В общей сложности получается 40 кусочков. Не забываем удалять концы.
2. Шинкуем базилик, петрушку, укроп и чеснок и отправляем их к огурцам.
3. Добавляем соль и перец. Тщательно перемешиваем и отправляем на полчаса в холодильник.
4. Достаем огурцы из холодильника, добавляем подсолнечное масло, перемешиваем и отправляем в холодильник еще на 2 часа.
5. Готово! Приятного аппетита!

Рецепт №3

легко

Томатный суп

230 минутШаги7 ингредиентов

• томатный сок(домашний томат)

  600 г

• зеленый лук

  небольшой пучок

  Положите в корзину сразу, потом забудете:
• шпинат

  небольшой пучок

• укроп

  небольшой пучок

• кинза

  небольшой пучок

• петрушка

  небольшой пучок

• соль

  по вкусу.

1. Выливаем томат в емкость, в которой будет храниться наш суп.
2. Измельчаем укроп, лук, шпинат, петрушку и кинзу.
3. Отправляем всю зелень в томат.
4. Добавляем по вкусу соль.
5. Перемешиваем. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Надеемся, данные рецепты принесли вам пользу!