Рецепты приготовления супа из горбуши > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепты приготовления супа из горбуши

Рецепты приготовления супа из горбуши

3 лайка

Замороженная, свежая или консервированная горбуша отлично подходит для приготовления рыбного супа с рисом и картошкой. Это первое блюдо поможет разнообразить ежедневный рацион и пригодится на заметку рыбакам, которые не всегда знают куда приспособить свою добычу. Как приготовить рыбный суп и что для этого понадобится, читайте ниже.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Свежую и замороженную рыбу лучше покупать только у проверенных продавцов. Она должна иметь хаpaктерный окрас и не источать неприятного аромата. Овощи для супа следует подбирать упругие и плотные, без следов гнили, а рис лучше взять продолговатый, пропаренный. Все ингредиенты следует тщательно промыть, овощи очистить от кожуры и измельчить согласно рецептуре, рыбу — выпотрошить и сполоснуть под проточной водой.

Важно! Покупая рыбные консервы, всегда обращайте внимание на сроки годности, отчеканенные на упаковке. Если тара погнутая или поржавевшая, стоит отказаться от такой покупки, так как это говорит о том, что продукция хранилась в ненадлежащих условиях.

Рецепты рыбного супа из горбуши с рисом и картошкой

Ароматная уха готовится очень просто. Существует два варианта её приготовления. Они отличаются наличием или отсутствием обработки основного ингредиента, таким образом первый предполагает использование консервированной рыбы, второй — свежей или замороженной.

Рецепт №1

Из консервированной

Рецепт №2

Уха из свежей рыбы или замороженной

Рецепт №1

легко

Из консервированной

660 минут Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт

  • горбуша консерв. в собственном соку

    1 банка

  • лук репчатый

    1 шт.

  • морковь

    1 шт.

  • картошка

    5 шт.

  • рис длинный

    100 г

  • сушёная петрушка

    20 г

  • вода

    1,5 л

  • соль

    1,5 ч. л.

  • растительное масло

    1 ст. л.

  • кетчуп томатный

    1 ст. л.

  • яйцо куриное

    1 шт.

Пищевая ценность на 100 г:Калории 52,8 ккал Белки 2,3 г Жиры 3,5 г Углеводы 3,2 г
  1. Воду налить в кастрюлю и поставить кипятиться.
  2. Лук и картофель нарезать кубиками, морковь — натереть на крупной тёрке.
  3. Открыть консервы, слить жидкость в отдельную посуду. Рыбу разделить руками на мелкие фpaкции по размеру приблизительно с овощной нарезкой.
  4. В кипящую воду положить соль. Затем сложить в кастрюлю картофель и варить 15 минут после закипания.
  5. На растительном масле обжарить морковь и лук, добавив кетчуп, буквально 5 минут.
  6. К картофелю отправить рис. Продолжать варку ещё 10 минут, затем можно добавлять зажарку.
  7. Отправить рыбу и рассол в кастрюлю, перемешать. Попробовать на соль — по необходимости добавить. Продолжать термообработку 10 минут.
  8. Сварить яйцо вкрутую и натереть его на крупную тёрку. Отправить его и петрушку в суп и, накрыв крышкой, потомить ещё 10 минут.

Видео-рецепт

Из консервированной Видео-рецепт: Из консервированной

Важно! Вместо кетчупа в рецепте можно воспользоваться томатной пастой, свежим помидором или же совсем не использовать подобные ингредиенты.

Рецепт №2

легко

Уха из свежей рыбы или замороженной

7-860 минут Шаги12 ингредиентовВидео-рецепт

  • горбуша свежая или замороженная

    800–1000 г

  • лук репчатый

    3 шт.

  • морковь

    2 шт.

  • зелень

    1 пучок

  • соль

    1 ст. л.

  • перец чёрный молотый

    по вкусу

  • лавровый лист

    2 шт.

  • масло оливковое

    2 ст. л.

  • картофель

    800 г

  • рис

    100 г

  • лук зелёный

    1 пучок

  • вода

    1,5 л

Пищевая ценность на 100 г:Калории 38,1 ккал Белки 1,5 г Жиры 0,4 г Углеводы 7,1 г
  1. Рыбину нарезать кусками длиной примерно по 5 см. Голова, хвост и плавники также пойдут в уху, их не стоит выбрасывать.
  2. Сложить основной ингредиент в кастрюлю. Залить водой и поставить на огонь. После закипания варить на медленном огне 40 минут.
  3. Морковь нарезать соломкой, а репчатый лук и картофель — кубиками. Последний ингредиент промыть под проточной водой, чтобы удалить излишки крахмала и оставить в прохладной жидкости до того момента пока он не понадобится.
  4. Вынуть рыбу из кастрюли в тарелку. Бульон процедить через мелкое сито или несколько слоёв марли и снова поставить на огонь. Затем добавить в него рис. Поварить крупу минут 15.
  5. Мясо рыбы отделить от костей. Разрезать филе на небольшие части ножом или порвать руками. По желанию можно удалить также кожу.
  6. Сделать поджарку из моркови с репчатым луком на оливковом масле.
  7. Когда рис сварится, добавить в кастрюлю обжаренные овощи, картофель и рыбное филе.
  8. После закипания — посолить, поперчить, положить лавровый лист. Готовность блюда определять по степени разваривания картофеля.
  9. За 3 минуты до окончания варки — добавить рубленую зелень.

Видео-рецепт

Уха из свежей рыбы или замороженной Видео-рецепт: Уха из свежей рыбы или замороженной

Смотрите другие блюда из консервированной горбуши .

Если у вас много свежей горбуши, её можно замораживать и потом использовать для приготовления вкусного рыбного супа. Также хорошо для этого блюда подходят консервы, если нет времени заниматься разделкой тушек. Бульон из такой рыбы получается наваристый и ароматный.



Комментарии:

Обрезка клубники

Обрезка клубники Узнайте, как обработать клубнику от вредителей и болезней...

03 02 2026 23:22:48

Почему огурцы пустые внутри и как избавиться от этой проблемы

Почему огурцы пустые внутри и как избавиться от этой проблемы Всё это неизбежно приведёт к разрушению тканей, потере массы с образованием пустот...

02 02 2026 1:48:28

Расстояние между туями при посадке

Расстояние между туями при посадке В связи с этим регламентированы минимальные дистанции между садовыми посадками и различными постройками, а также разделительным забором...

01 02 2026 17:10:33

Арбуз Продюсер: описание, хаpaктеристика и урожайность сорта

Арбуз Продюсер: описание, хаpaктеристика и урожайность сорта Фотогалерея Преимущества и недостатки К преимуществам сорта относят: раннее созревание; выращивание как в закрытых теплицах, так и на полях; оптимальную урожайность; всхожесть урожая до 90%; сладкую хрустящую мякоть; устойчивость к ряду заболеваний; лёжкость; трaнcпортабельность...

31 01 2026 3:26:55

Как ухаживать за виноградом летом в Ленинградской области

Как ухаживать за виноградом летом в Ленинградской области Летом «стрижка» винограда сводится к пасынкованию в начале сезона, чеканке и прореживанию листьев на побегах...

30 01 2026 13:59:11

Сорта яблонь

Сорта яблонь В России Одной из стран, в которой, пожалуй, больше всего любят и выращивают яблони, является Россия...

29 01 2026 22:10:21

Особенности выращивания и ухода за капустой Июньская

Особенности выращивания и ухода за капустой Июньская У них можно рассмотреть слабый восковой налёт...

28 01 2026 6:32:48

Томат «Вечный зов»: описание и хаpaктеристика сорта, выращивание и уход

Томат «Вечный зов»: описание и хаpaктеристика сорта, выращивание и уход Знаете ли вы? Плоды диких томатов весят не более 1 г, тогда как вес культурных сортов может достигать 1 кг...

27 01 2026 10:15:50

Фламмулина, или опёнок зимний: где и когда собирают гриб, как выглядит, польза и вред

Фламмулина, или опёнок зимний: где и когда собирают гриб, как выглядит, польза и вред Цвет шляпки может быть оранжевым, жёлтым, коричневым с медовым оттенком;ножка в длину достигает 7 см, плотная, цилиндрической формы, бархатисто-коричневого окраса, расположена по центру шляпки;мякоть светлая, порой с лёгким жёлтым оттенком...

26 01 2026 19:11:26

Как правильно пожарить карася, чтобы не чувствовались кости

Как правильно пожарить карася, чтобы не чувствовались кости Во время готовки она придаёт мякоти неприятной горечи, что соответственно негативно скажется и на конечном вкусе блюда...

25 01 2026 17:18:26

Что посеять в декабре на огороде и дома на рассаду!

Что посеять в декабре на огороде и дома на рассаду! Не стоит забывать и про овощи, которые легко зимой выращивать в теплице...

24 01 2026 23:40:15

Что сделать, чтобы помидоры в теплице быстрее краснели

Что сделать, чтобы помидоры в теплице быстрее краснели Между тем органические удобрения, которыми подкармливают томаты при высадке рассады в теплицу, поставляют преимущественно азот...

22 01 2026 3:29:38

Как построить беседку своими руками за один день

Как построить беседку своими руками за один день Их необходимо равномерно распределить по периметру будущей беседки...

21 01 2026 13:48:29

Почтовый гoлyбь: описание пород, особенности разведения, содержания и обучения

Почтовый гoлyбь: описание пород, особенности разведения, содержания и обучения В ХХ веке гoлyби сыграли свою роль при ведении военных действий во времена Первой и Второй мировых войн, а также использовались в качестве почтальонов репортёрами международного новостного агентства Рейтер...

20 01 2026 18:34:37

Является ли имбирь аллергеном: вызывает ли аллергию, симптомы

Является ли имбирь аллергеном: вызывает ли аллергию, симптомы Вкусовые свойства и запах Вкус и запах продукта обуславливается тем, что он содержит в себе эфирное масло...

19 01 2026 17:19:42

Как называется смесь карпа и карася: особенности гибрида

Как называется смесь карпа и карася: особенности гибрида Они довольно устойчивы к изменениям погоды и условиям проживания (переносят нехватку кислорода)...

18 01 2026 3:14:40

Хойя Белла: уход в домашних условиях

Хойя Белла: уход в домашних условиях Хойя цветёт с конца весны и до начала осени...

17 01 2026 11:57:32

Польза и вред масла горького миндаля

Польза и вред масла горького миндаля Кроме того, он обладает успокаивающим эффектом и уменьшает кожные воспаления...

16 01 2026 0:32:34

Виноград Водограй: описание и уход за сортом

Виноград Водограй: описание и уход за сортом Хаpaктеристика сорта Водограй имеет примечательный внешний вид и легко определяется опытными виноградарями среди других сортов...

15 01 2026 7:16:27

Как и из чего сделать пол в беседке

Как и из чего сделать пол в беседке Они могут быть открытыми и закрытыми...

14 01 2026 10:33:50

Как сохранить комнатную гортензию зимой

Как сохранить комнатную гортензию зимой Но с окончанием цветения ситуация меняется, поскольку потребность во влаге уменьшается...

13 01 2026 22:23:23

Чем отличаются пшённая и пшеничная крупы

Чем отличаются пшённая и пшеничная крупы В длину они могут достигать 3–15 см...

12 01 2026 10:50:40

Когда пересаживать смородину: инструкция, подготовительные этапы

Когда пересаживать смородину: инструкция, подготовительные этапы Осенью такие мероприятия проводят после того, как растение закончит плодоношение и сбросит листья...

11 01 2026 18:41:56

Вкуснейшие рецепты заготовок солёных огурцов с лимоном на зиму

Вкуснейшие рецепты заготовок солёных огурцов с лимоном на зиму Знаете ли вы? Родина огурцов — подножие Гималайских гор...

10 01 2026 4:23:10

Польза и вред мёда с кедровой живицей

Польза и вред мёда с кедровой живицей Другим компонентом является кедровая живица...

09 01 2026 19:15:52

Особенности ручной стрижки овец: общие правила, как выбрать ножницы

Особенности ручной стрижки овец: общие правила, как выбрать ножницы Удалите из шерсти все посторонние включения: листья, семена, куски проволоки...

08 01 2026 2:44:48

Гoлyбика Либерти: хаpaктеристики и особенности сорта

Гoлyбика Либерти: хаpaктеристики и особенности сорта В описании культуры и её хаpaктеристиках есть ряд положительных моментов, которыми она выгодно выделяется среди остальных: высокорослым кустом средней высоты (150 см, при ширине 120 см) и интенсивной силой роста; мощными разложистыми побегами, покрытыми гладкой эллиптической листвой насыщенного зелёного цвета; многочисленными округлыми, чуть сплюснутыми ягодами светло-гoлyбого цвета, собранными в кисти средней плотности; плотной мякотью плодов с ярким, интенсивным ароматом; хорошей трaнcпортабельностью за счёт плотной кожицы; возможностью собирать плоды вручную и машинным способом; неплохой устойчивостью к монилиозу, антpaкнозу; высокой морозоустойчивостью (взрослые растения переживают падение столбика термометра до -34°C); приспособленностью к колебаниям температур в осенне-зимний период, к оттепелям; высокой урожайностью (до 4–6 кг с взрослого куста); приспособленностью к выращиванию не только в открытом грунте, но и в контейнерах; неприхотливостью...

07 01 2026 14:27:52

Описание и посадка метельчатой гортензии Пинки Винки

Описание и посадка метельчатой гортензии Пинки Винки Гортензия растёт быстро (до 23 см в год), высота кустов достигает 1,5 м с таким же диаметром кроны...

06 01 2026 5:21:53

Что делать, если яблоня не сбросила листья на зиму?

Что делать, если яблоня не сбросила листья на зиму? Впоследствии подобная ситуация способна спровоцировать плохое плодоношение и низкие показатели урожайности Причинами того, что листья на яблоне остались, могут быть: Нарушения в схемах подкормок...

04 01 2026 10:14:25

Что можно сделать из крыжовника на зиму: варианты домашних заготовок

Что можно сделать из крыжовника на зиму: варианты домашних заготовок Рецепты приготовления Все описанные ниже рецепты отличаются простотой приготовления и самым доступным набором ингредиентов...

03 01 2026 23:21:32

Хотите сад без вредителей? Пригласите в гости этих помощников

Хотите сад без вредителей? Пригласите в гости этих помощников Кормят птенцов мухами, гусеницами, личинками...

02 01 2026 0:36:27

Рецепт: вкусные фаршированные шампиньоны

Рецепт: вкусные фаршированные шампиньоны В статье предлагается пошагово рассмотреть пару наиболее популярных и простых рецептов с сыром и мясным фаршем...

31 12 2025 11:17:15

Уход и размножение монстеры в домашних условиях

Уход и размножение монстеры в домашних условиях Знаете ли вы? Название происходит от латинского monstrum (что значит «чудовище») и вполне соответствует размерам взрослого растения...

30 12 2025 23:11:50

Как и чем обработать теплицу осенью и подготовить её к зиме

Как и чем обработать теплицу осенью и подготовить её к зиме Необходимость сезонной подготовки почвы В процессе культивации растений, особенно при игнорировании правил севооборота, в почве накапливаются токсины и патогенные культуры, избавиться от которых помогают осенняя копка и дезинфекция грунта...

29 12 2025 9:38:43

Особенности выращивания арбузов дома

Особенности выращивания арбузов дома Принципы выращивания в поле и на подоконнике не меняются, тут важно правильно направить рост и помочь растению с оформлением и выращиванием плода...

28 12 2025 22:59:57

Описание и хаpaктеристика сорта сливы Президент

Описание и хаpaктеристика сорта сливы Президент Побеги изначально растут вверх...

27 12 2025 23:17:47

Как формировать фикус Бенджамина в домашних условиях

Как формировать фикус Бенджамина в домашних условиях Хорошо заточить инструмент...

26 12 2025 7:40:56

Имбирь от лямблий, гельминтов и других паразитов в организме

Имбирь не только пресекает деятельность паразитов в организме человека, но и способен помогать при выводе токсических веществ, которые остаются в результате их жизнедеятельности...

25 12 2025 1:23:55

Причины появления блох в капусте и как с ними бороться?

Причины появления блох в капусте и как с ними бороться? Наиболее часто капусту едят чёрные блошки...

24 12 2025 19:48:19

Польза и вред чёрной смородины для организма человека

Польза и вред чёрной смородины для организма человека В составе этого растения много витаминов и минералов, микро- и макроэлементов, кислот, сахаров, пектинов и флавоноидов...

23 12 2025 8:26:31

Цветущий ковер в вашем саду на все лето. 5 почвопокровных растений

Цветущий ковер в вашем саду на все лето. 5 почвопокровных растений Флокс нетребователен к уходу и типам грунта...

22 12 2025 17:42:38

Как хранить квашеную капусту в домашних условиях

Как хранить квашеную капусту в домашних условиях Особенно актуально это, если жители квартир не имеют дачи с погребами, а в холодильнике тару большого объёма хранить проблемно...

20 12 2025 1:50:35

Уход за гoлyбикой осенью

Уход за гoлyбикой осенью Но всё же, если стоит засушливая погода и вы волнуетесь за кусты, то 5 л воды на один куст раз в 3-4 дня вполне хватит для того, чтобы гoлyбика чувствовала себя комфортно и не страдала от переизбытка или недостатка влаги...

19 12 2025 10:57:48

Дизайн беседок

Дизайн беседок Простые строгие формы, декорированные цветами и зеленью с антикварной мебелью...

18 12 2025 5:53:50

Нужно ли чистить стeбли сельдерея перед употрeблением?

Нужно ли чистить стeбли сельдерея перед употрeблением? Стакан сельдерейного смузи с утра взбодрит и поможет вывести токсины...

17 12 2025 22:47:52

Виды дейции

Виды дейции Однажды он профинансировал морское путешествие на Восток, в ходе которого в Европу были привезены семена данного растения...

16 12 2025 1:28:15

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::