Рецепты приготовления супа из горбуши > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепты приготовления супа из горбуши

Рецепты приготовления супа из горбуши

3 лайка

Замороженная, свежая или консервированная горбуша отлично подходит для приготовления рыбного супа с рисом и картошкой. Это первое блюдо поможет разнообразить ежедневный рацион и пригодится на заметку рыбакам, которые не всегда знают куда приспособить свою добычу. Как приготовить рыбный суп и что для этого понадобится, читайте ниже.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Свежую и замороженную рыбу лучше покупать только у проверенных продавцов. Она должна иметь хаpaктерный окрас и не источать неприятного аромата. Овощи для супа следует подбирать упругие и плотные, без следов гнили, а рис лучше взять продолговатый, пропаренный. Все ингредиенты следует тщательно промыть, овощи очистить от кожуры и измельчить согласно рецептуре, рыбу — выпотрошить и сполоснуть под проточной водой.

Важно! Покупая рыбные консервы, всегда обращайте внимание на сроки годности, отчеканенные на упаковке. Если тара погнутая или поржавевшая, стоит отказаться от такой покупки, так как это говорит о том, что продукция хранилась в ненадлежащих условиях.

Рецепты рыбного супа из горбуши с рисом и картошкой

Ароматная уха готовится очень просто. Существует два варианта её приготовления. Они отличаются наличием или отсутствием обработки основного ингредиента, таким образом первый предполагает использование консервированной рыбы, второй — свежей или замороженной.

Рецепт №1

Из консервированной

Рецепт №2

Уха из свежей рыбы или замороженной

Рецепт №1

легко

Из консервированной

660 минут Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт

  • горбуша консерв. в собственном соку

    1 банка

  • лук репчатый

    1 шт.

  • морковь

    1 шт.

  • картошка

    5 шт.

  • рис длинный

    100 г

  • сушёная петрушка

    20 г

  • вода

    1,5 л

  • соль

    1,5 ч. л.

  • растительное масло

    1 ст. л.

  • кетчуп томатный

    1 ст. л.

  • яйцо куриное

    1 шт.

Пищевая ценность на 100 г:Калории 52,8 ккал Белки 2,3 г Жиры 3,5 г Углеводы 3,2 г
  1. Воду налить в кастрюлю и поставить кипятиться.
  2. Лук и картофель нарезать кубиками, морковь — натереть на крупной тёрке.
  3. Открыть консервы, слить жидкость в отдельную посуду. Рыбу разделить руками на мелкие фpaкции по размеру приблизительно с овощной нарезкой.
  4. В кипящую воду положить соль. Затем сложить в кастрюлю картофель и варить 15 минут после закипания.
  5. На растительном масле обжарить морковь и лук, добавив кетчуп, буквально 5 минут.
  6. К картофелю отправить рис. Продолжать варку ещё 10 минут, затем можно добавлять зажарку.
  7. Отправить рыбу и рассол в кастрюлю, перемешать. Попробовать на соль — по необходимости добавить. Продолжать термообработку 10 минут.
  8. Сварить яйцо вкрутую и натереть его на крупную тёрку. Отправить его и петрушку в суп и, накрыв крышкой, потомить ещё 10 минут.

Видео-рецепт

Из консервированной Видео-рецепт: Из консервированной

Важно! Вместо кетчупа в рецепте можно воспользоваться томатной пастой, свежим помидором или же совсем не использовать подобные ингредиенты.

Рецепт №2

легко

Уха из свежей рыбы или замороженной

7-860 минут Шаги12 ингредиентовВидео-рецепт

  • горбуша свежая или замороженная

    800–1000 г

  • лук репчатый

    3 шт.

  • морковь

    2 шт.

  • зелень

    1 пучок

  • соль

    1 ст. л.

  • перец чёрный молотый

    по вкусу

  • лавровый лист

    2 шт.

  • масло оливковое

    2 ст. л.

  • картофель

    800 г

  • рис

    100 г

  • лук зелёный

    1 пучок

  • вода

    1,5 л

Пищевая ценность на 100 г:Калории 38,1 ккал Белки 1,5 г Жиры 0,4 г Углеводы 7,1 г
  1. Рыбину нарезать кусками длиной примерно по 5 см. Голова, хвост и плавники также пойдут в уху, их не стоит выбрасывать.
  2. Сложить основной ингредиент в кастрюлю. Залить водой и поставить на огонь. После закипания варить на медленном огне 40 минут.
  3. Морковь нарезать соломкой, а репчатый лук и картофель — кубиками. Последний ингредиент промыть под проточной водой, чтобы удалить излишки крахмала и оставить в прохладной жидкости до того момента пока он не понадобится.
  4. Вынуть рыбу из кастрюли в тарелку. Бульон процедить через мелкое сито или несколько слоёв марли и снова поставить на огонь. Затем добавить в него рис. Поварить крупу минут 15.
  5. Мясо рыбы отделить от костей. Разрезать филе на небольшие части ножом или порвать руками. По желанию можно удалить также кожу.
  6. Сделать поджарку из моркови с репчатым луком на оливковом масле.
  7. Когда рис сварится, добавить в кастрюлю обжаренные овощи, картофель и рыбное филе.
  8. После закипания — посолить, поперчить, положить лавровый лист. Готовность блюда определять по степени разваривания картофеля.
  9. За 3 минуты до окончания варки — добавить рубленую зелень.

Видео-рецепт

Уха из свежей рыбы или замороженной Видео-рецепт: Уха из свежей рыбы или замороженной

Смотрите другие блюда из консервированной горбуши .

Если у вас много свежей горбуши, её можно замораживать и потом использовать для приготовления вкусного рыбного супа. Также хорошо для этого блюда подходят консервы, если нет времени заниматься разделкой тушек. Бульон из такой рыбы получается наваристый и ароматный.



Комментарии:

Как засолить огурцы в ведре на зиму

Как засолить огурцы в ведре на зиму Не у каждого в хозяйстве имеется дубовая бочка, а цена её сегодня не маленькая...

03 04 2026 21:41:48

Когда нужно убирать урожай ячменя с поля

Когда нужно убирать урожай ячменя с поля Вид культуры Глобально ячмень разделяют на два вида: яровой и озимый...

02 04 2026 12:49:53

Сорт ежевики Чачанска Бестрна: особенности, выращивание

Сорт ежевики Чачанска Бестрна: особенности, выращивание Знаете ли вы? Большинство англичан не станут собирать ежевику после 11 октября, и раннее похолодание в регионе здесь ни при чём...

31 03 2026 14:52:45

Как приготовить суп из замороженных опят

Как приготовить суп из замороженных опят средняя лук 1 шт...

30 03 2026 23:36:52

Описание и хаpaктеристика сорта картофеля Американка

Описание и хаpaктеристика сорта картофеля Американка В меру раскидистое соцветие с укороченными антоциановыми цветоносами...

29 03 2026 11:54:58

Как кормить корову после отёла в домашних условиях

Как кормить корову после отёла в домашних условиях Он включает в себя сено и солому...

28 03 2026 12:47:46

Как ловить карася в апреле

Как ловить карася в апреле Какие снасти выбрать для рыбалки в апреле Так как апрельский карась очень осторожен, ловить его нужно максимально незаметными снастями, которые его не вспугнут...

27 03 2026 1:26:52

Зонтики укропа: применение и методы хранения

Зонтики укропа: применение и методы хранения Зонтики в народной медицине считаются мочегонным и спазмолитическим средством...

26 03 2026 1:35:10

Описание вейгелы Нана Пурпуреа, посадка и уход

Описание вейгелы Нана Пурпуреа, посадка и уход Продолжительность — около одного месяца...

25 03 2026 12:53:26

Чем отличаются кайенский перец и чили?

Чем отличаются кайенский перец и чили? Согласно одним данным, получил он своё название благодаря испанским конкистадорам, считавшим родиной перца окрестности Чили...

24 03 2026 20:35:18

Сливовый кетчуп: как называется, рецепт

Сливовый кетчуп: как называется, рецепт При выборе помидоров важно: чтобы у томата была плотная мякоть;по вкусу выбрать лучше кисло-сладкие;чем плод насыщеннее и ярче по цвету, тем лучше...

23 03 2026 4:53:42

Помидоры «Де Барао»: описание, посадка и уход в открытом грунте

Помидоры «Де Барао»: описание, посадка и уход в открытом грунте Боковые побеги несколько отдалены один от другого...

22 03 2026 3:46:27

Как самостоятельно вырастить мицелий вёшенки

Как самостоятельно вырастить мицелий вёшенки Как известно грибы впитывают в себя все негативные вещества из почвы и воздуха...

21 03 2026 8:13:43

Как правильно посадить смородину весной

Как правильно посадить смородину весной Посадочную яму необходимо тщательно подготовить...

20 03 2026 21:38:31

Смородина чёрная Рита — хаpaктеристики сорта

Смородина чёрная Рита — хаpaктеристики сорта Листовая пластинка на краю имеет мелкие и короткие зубцы, с заострённой верхушкой...

19 03 2026 15:55:30

Хаpaктеристика и особенности выращивания жимолости сорта Тундра

Хаpaктеристика и особенности выращивания жимолости сорта Тундра После исследования на возможность её выращивания, провели успешную и быструю селекцию...

18 03 2026 16:25:20

Смородина чёрная Экзотика: хаpaктеристики сорта

Смородина чёрная Экзотика: хаpaктеристики сорта Особенностью сорта является хороший десертный вкус, а главным отличием от других разновидностей — очень крупные ягоды...

16 03 2026 13:51:48

Лечебные свойства и применение листьев морошки

Лечебные свойства и применение листьев морошки В составе присутствуют кальций, натрий и калий...

14 03 2026 18:41:25

Рецепты приготовления тушенной картошки с грибами

Рецепты приготовления тушенной картошки с грибами Как приготовить тушенную картошку с грибами Рецептов приготовления тушенной картошки с грибами достаточно много, ведь всё зависит от наличия дополнительных продуктов на вашей кухне...

13 03 2026 7:39:35

Лечебные свойства и противопоказания гриба весёлка

Лечебные свойства и противопоказания гриба весёлка Поверх неё появляется слизь, источающая аромат падали...

12 03 2026 2:18:32

Целебные свойства и противопоказания лука-порея

Целебные свойства и противопоказания лука-порея Знаете ли вы? В VI веке, во время битвы с саксами на луковом поле, жители Уэльса прикрепили по совету епископа Давида Валлийского стeбли порея к своим шлемам, чтобы сразу видеть, где свои, а где враги...

11 03 2026 7:34:14

Фикус Даниэль: уход в домашних условиях

Фикус Даниэль: уход в домашних условиях Условия для выращивания дома Первое, на что стоит обратить внимание для выращивания фикуса Даниэль, — место размещения горшка, с необходимыми условиями для роста и развития растения...

10 03 2026 22:21:15

6 сортов томатов, которые не стоит сажать на участке

6 сортов томатов, которые не стоит сажать на участке Не высоко отмечают дачники вкусовые качества помидоров...

09 03 2026 10:28:49

Кипарисовик горохоплодный Булевард, описание растения, его посадка и уход

Кипарисовик горохоплодный Булевард, описание растения, его посадка и уход Нижние побеги кустарника растут пpaктически на одном уровне с поверхностью земли...

08 03 2026 9:10:32

Портулак: выращивание из семян

Портулак: выращивание из семян На дно контейнеров нужно уложить слой керамзита, затем — слой приготовленной почвосмеси...

07 03 2026 1:49:47

Как вырастить петрушку на подоконнике из семян?

Как вырастить петрушку на подоконнике из семян? Выбор подходящей ёмкости Выращивать зелень на окне можно в горшочках, ящиках, контейнерах или другой таре, главное — чтобы она соответствовала таким требованиям: глубина должна быть от 20 см;наличие дренажных отверстий;необходимый объём для рассады...

06 03 2026 14:46:29

Уход за фиником Робелена в домашних условиях

Уход за фиником Робелена в домашних условиях Плоды растения съедобные, невкусные, тёмного цвета...

05 03 2026 22:17:34

Применение живицы кедра: показания и дозировка

Применение живицы кедра: показания и дозировка Химический состав Состав смоляных наплывов разнообразен, в него входят вовсе не те соединения, которые обычно составляют пищевые продукты...

04 03 2026 17:26:33

10 дней гречневой диеты

Достоинства и недостатки диеты Гречневая диета выделяется из общего ряда не только возможностью в потрясающе короткий срок скинуть лишний вес, но и своей пользой...

03 03 2026 4:34:30

Польза и вред хлопкового мёда

Польза и вред хлопкового мёда Цветок привлекает пчёл...

01 03 2026 1:35:58

Применение миндального масла для кожи вокруг глаз

Применение миндального масла для кожи вокруг глаз В классической медицине масло рекомендуется к применению при: анемии;заболеваниях дыхательных путей;холецистите;нервных расстройствах;сахарном диабете;гепатите...

28 02 2026 5:48:13

Как правильно разводить и содержать кур на даче

Как правильно разводить и содержать кур на даче Знаете ли вы? Всего в мире насчитывается около 700 различных пород кур, среди которых, помимо основных «продуктивных» видов, разводят бойцовых, голосистых и декоративных...

27 02 2026 3:17:43

Французская утка стар 53

Французская утка стар 53 Чем отличается от мулардов К французским мясным кроссам относится также и мулард – результат скрещивания пекинской и мускусной утки...

26 02 2026 8:49:11

Можно ли кушать арбуз при гастрите?

Можно ли кушать арбуз при гастрите? Как правило, плод не запрещён к употрeблению в период ремиссии, ослабления симптомов болезни — в это время арбузный сок не способен повредить желудок и прочие отделы пищеварения, однако при этом его следует употрeбллять небольшими порциями и только умеренно...

25 02 2026 15:29:28

Польза укропа и петрушки для организма человека

Польза укропа и петрушки для организма человека В меру старения она светлеет...

24 02 2026 4:44:49

Грибы лисички: места и сезон сбора

Грибы лисички: места и сезон сбора Профессиональные грибники утверждают, что действительно их тело намного меньше поражается насекомыми и вредителями, нежели другие виды...

23 02 2026 7:25:55

Лечебные свойства листьев черники: польза и вред

Лечебные свойства листьев черники: польза и вред Суть в том, что листья черники стимулируют кровообращение глазной сетчатки, поэтому улучшается не только дневная, но и ночная видимость...

22 02 2026 4:27:29

Как выбрать состав грунта для рассады?

Как выбрать состав грунта для рассады? Вам будет интересно узнать оригинальный способ подготовки грунта для рассады...

21 02 2026 23:57:55

Отравление шампиньонами: симптомы

Отравление шампиньонами: симптомы Чтобы избежать печальных последствий, существует несколько правил, которые человек должен соблюдать не только при сборе лесного урожая, но даже при употрeблении магазинных грибов...

20 02 2026 6:47:54

Заготовки сливовой аджики на зиму

Заготовки сливовой аджики на зиму Её подают к мясным, рыбным, овощным блюдам, кашам...

19 02 2026 20:57:40

10 великолепных травянистых лиан

10 великолепных травянистых лиан Хмель Побеги хмеля осенью полностью отмирают, а весной разрастание происходит заново...

18 02 2026 12:55:26

Какие крючки выбрать для рыбалки на леща

Какие крючки выбрать для рыбалки на леща В зависимости от длины цевья, они имеют определённые номера...

17 02 2026 6:37:49

Сорт винограда Саперави (северный)

Сорт винограда Саперави (северный) Фактически гибрид родился в 1947 году, но официально он был признан только в 1958...

16 02 2026 2:34:29

Как самостоятельно построить беседку на даче

Как самостоятельно построить беседку на даче доска 2,5?12?600 см 25 шт...

15 02 2026 15:57:19

Особенности сибирской пихты

Особенности сибирской пихты Длина хвои — 1,5–5 см, ширина — 1–1,7 мм, на концах округлые или тупые с неглубокой выемкой...

14 02 2026 1:45:40

Почему не цветет камелия?

Почему не цветет камелия? В жаркое время года частоту следует увеличивать, поливая обильно и часто, но следить, чтобы земля была рыхлой...

13 02 2026 7:20:46

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::