Приготовление ликёра из имбиря дома: способы, фото > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Приготовление ликёра из имбиря дома: способы, фото

Приготовление ликёра из имбиря дома: способы, фото

Для кого-то имбирный ликёр покажется экзотикой, но на самом деле, это — популярный напиток, который распространён в кругу любителей домашних крепких настоек. Сам по себе корень имбиря жгучий, но именно он добавляет напитку неповторимый вкус и аромат.

Кроме того, этот ароматный ингредиент идеально сочетается с другими продуктами, которые в перцовую настойку не подходят. Как приготовить домашний ликёр из имбиря, а также самые популярные рецепты будут описаны ниже.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Результат всегда зависит от правильного выбора продуктов. Прежде всего, корень должен быть свежий, упругий и гладкий, с тонкой кожурой. При повреждении кожицы появляется хаpaктерный запах. Продолговатые, длинные экземпляры содержат большее количество эфирных масел, поэтому для настоек они предпочтительнее.

Важно! Пятна и морщины говорят о том, что продукт лежит уже давно.

Рецепт имбирного ликёра

Имбирь придаёт блюдам неповторимый вкус. А имбирная настойка — просто находка для гурмана. Такой напиток можно приготовить, используя разбавленный до 40–45° спирт, водку или самогон без запаха.

Рецепт №1

Классический рецепт на водке

Рецепт №2

С грецкими орехами

Рецепт №3

Пикантный на коньяке

Рецепт №1

легко

Классический рецепт на водке

Этот простой рецепт, в результате которого получается мягкий, ароматный напиток без резкого привкуса спирта.

2 л10–15 минут Шаги3 ингредиента

  • корень имбиря

    50 г

  • водка

    1 л

  • мёд

    100 г

Энергетическая ценность на 100 г:калорийность 305–310 ккалбелки 0,2 гжиры 0,1 гуглеводы: 5,3 г
  1. Имбирь помыть, почистить, натереть на тёрке. Можно вместо тёрки использовать мясорубку.
  2. Переложить имбирь в стеклянную посуду, добавить мёд и залить водкой. Хорошенько перемешать.
  3. Имбирный настой оставить на 14–15 дней в тёмном месте при комнатной температуре. Раз в 2 дня смесь встряхивают.
  4. Через 2 недели процедить настойку через ситечко и отфильтровать.

Напиток разливают по ёмкостям (как правило, это — бутылка). Хранят в прохладном месте. Срок хранения — до двух лет.

Знаете ли вы? Любимые многими пряники получили своё название благодаря имбирю. На Руси любили печенье, которое купцы привозили из Европы. Пытаясь повторить рецепт, русские начали делать своё, которое из-за пряного вкуса стали называть пряниками.

Рецепт №2

легко

С грецкими орехами

Если вы любите сладкий ликёр, можно увеличить количество сахара!

1 л10–15 минут Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • имбирь

    50 г

  • грецкий орех

    6 ядер

  • цедра

    ? лимона

  • сахар

    100 г

  • ванильный сахар

    1 чайная ложка

  • водка

    500 мл

  • вода

    50 мл

Энергетическая ценность на 100 г:калорийность: 310–330 ккалбелки: 0,3 гжиры: 0,1 гуглеводы: 5,5 г
  1. Корень очистить и нарезать на небольшие кусочки. Уложить в стеклянную ёмкость.
  2. Добавить цедру лимона, орехи, сахар и ванилин. Можно заранее из сахара сварить сироп, чтобы он полностью растворился.
  3. Залить полученную смесь водкой, закрыть ёмкость крышкой и отставить в тёплом затенённом месте на неделю.
  4. Через 7–10 дней ореховый напиток достают и процеживают. Затем профильтровывают и разливают по бутылкам.
  5. Важно! Оставшиеся орехи принимают необычный вкус. Их можно применять при выпечке или приготовлении десертов.

Видео-рецепт

С грецкими орехами Видео-рецепт: С грецкими орехами

Читайте также, как в домашних условиях сделать вишнёвый ликёр .

Рецепт №3

средне

Пикантный на коньяке

Обязательное условие для приготовления пикантного напитка — соблюдение инструкции. К счастью многих, рецепт довольно прост.

1 л10–15 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт

  • измельчённый имбирь

    3 ст. ложки

  • коньяк

    120 мл

  • спирт 50%

    250 мл (можно заменить водкой)

  • апельсиновая цедра

    1 чайная ложка

  • гвоздика

    3 штуки

  • кардамон

    1 чайная ложка

  • сахар

    240 г

  • сахар тростниковый

    120 г

  • вода

    350 мл

Энергетическая ценность на 100 г:калорийность: 330–350 ккалбелки: 0,3 гжиры: 0,2 гуглеводы: 5,5 г
  1. В первую очередь готовят сироп. В небольшую кастрюлю насыпают сахар (обычный и тростниковый), заливают водой. Хорошо перемешивают и ставят на огонь. Доводят до кипения.
  2. Имбирь очищают и измельчают.
  3. Добавляют в сироп, кладут специи.
  4. Проваривают, постоянно помешивая, 5 минут, снимают с огня и остужают.
  5. Процеживают через мелкое ситечко сироп, чтобы отделить крупные частички. Затем его профильтровывают.
  6. Выливают смесь в отдельную ёмкость, добавляют цедру, спирт и заливают коньяком.
  7. Закрывают крышкой и ставят на 2 недели в тёмное место.
  8. После срока выдержки настойку процеживают и разливают по бутылкам. Употрeбллять напиток можно не раньше, чем через неделю.

Видео-рецепт

Пикантный на коньяке Видео-рецепт: Пикантный на коньяке

Особенности употрeбления

Такой напиток стимулирует пищеварение, поэтому употрeбллять его лучше перед едой. Кроме того, ликёр хаpaктеризуется согревающим эффектом, и его можно сочетать с кофе или чаем. Готовят на основе этого напитка разнообразные коктейли, используют в выпечке. Можно употрeбллять в чистом виде, добавив немного льда.

Важно! При обострениях заболеваний ЖКТ имбирь и алкоголь употрeбллять не рекомендуется. Какой бы ликёр вы не решились приготовить, получите вкусный, полезный напиток, который согреет в холодные зимние вечера и снабдит организм полезными элементами.



Комментарии:

Хаpaктеристика и описание розы Пастелла

Хаpaктеристика и описание розы Пастелла Цветение кустов начинается поздней весной и продолжается всё тёплое время года...

03 04 2026 17:49:34

Польза и вред имбиря для организма женщины

Польза и вред имбиря для организма женщины Также имбирь богат на никотиновую, линоленовую, каприловую, олеиновую кислоты...

02 04 2026 16:25:42

Сколько белка в одном яйце

Сколько белка в одном яйце Детям до 3 лет лучше не давать больше одного яйца в день, а до 7 лет – не более 15 шт...

01 04 2026 19:18:35

Описание и хаpaктеристики гортензии Пинк Пинкушен

Описание и хаpaктеристики гортензии Пинк Пинкушен Благодаря колоссальной работе селекционеров, которые работали над представителем этого сорта гортензии древовидной, показатели морозоустойчивости растения стали отличными...

31 03 2026 14:32:27

Размножение гортензии делением куста

Размножение гортензии делением куста Этот период попадает на март-апрель...

30 03 2026 13:32:10

Особенности сербской ели Карел

Особенности сербской ели Карел В честь учёного оморика и получила своё название — Карел...

29 03 2026 16:26:27

Сорта вейгел

Сорта вейгел Гибридная Вейгела гибридная — результат кропотливой работы селекционеров, ведь чтобы её вывести, они совместили лучшие качества разных видов этого растения...

28 03 2026 14:16:58

Нужно ли накрывать газон после посева и выбор укрывного материала

Нужно ли накрывать газон после посева и выбор укрывного материала Под покрытием не прорастают сорняки...

27 03 2026 0:28:57

Жимолость съедобная среднеспелая Московская 23 — основные хаpaктеристики

Жимолость съедобная среднеспелая Московская 23 — основные хаpaктеристики Ветви — прямостоячие, а побеги имеют буро-зелёный цвет...

26 03 2026 12:12:42

Инкубатор своими руками

Инкубатор своими руками Устранить некоторые недостатки возможно, поскольку это в силах каждого, кто собирается создавать инкубатор...

25 03 2026 2:18:40

Описание туи западной Мики, её посадка и уход

Описание туи западной Мики, её посадка и уход Ещё одним качеством, делающим этот вид бесценным материалом для городского ландшафта, является её терпимость к газам и качеству воздуха в мегаполисах...

24 03 2026 17:28:47

Как мариновать виноград с горчицей?

Как мариновать виноград с горчицей? В 100 г продукта содержатся витамины: А, РЭ — 16,67 мкг;бета-каротин — 0,1 мг;С — 6 мг;группа В — 0,22 мг;РР, НЭ — 0,3996 мг;Н — 1,5 мкг...

22 03 2026 2:21:55

Ароматный список: 8 специй и пряностей, которые отлично сочетаются с тыквой

Ароматный список: 8 специй и пряностей, которые отлично сочетаются с тыквой Благодаря антимикробным качествам этот продукт стал одним из самых необходимых составляющих при консервировании...

21 03 2026 18:33:54

Вкусно и необычно: солим лимоны по марокканскому рецепту

Вкусно и необычно: солим лимоны по марокканскому рецепту Если мы предпочитаем соленья в виде маринованных томатов или огурчиков в качестве закуски к крепкому алкоголю, а, например, итальянцы добавляют свой солёный специалилет — оливки — и пиццу, и в пасту, и в ассорти закусок к вину, то марокканцы ценят свои цитрусовые соленья за совершенно волшебное свойство — улучшать вкус любого блюда...

19 03 2026 11:49:42

Почему вянет морковь на грядке и как это предотвратить?

Почему вянет морковь на грядке и как это предотвратить? Несоблюдение севооборота Правильный севооборот играет немаловажную роль в культивировании моркови, поскольку его несоблюдение истощает землю, вследствие чего существенно снижаются величина и качество урожая...

18 03 2026 18:38:27

Помидоры «Золотые купола»: описание, агротехника выращивания

Помидоры «Золотые купола»: описание, агротехника выращивания Как самостоятельно вырастить рассаду помидоров? Хороший урожай зависит от правильно подготовленной рассады...

17 03 2026 17:54:53

Виноград Кардинал: описание и уход, польза и вред сорта

Виноград Кардинал: описание и уход, польза и вред сорта В районе Анапы урожай созревает на 105-й день после появления цветков, а в более северных регионах это произойдёт на 120-й день...

16 03 2026 12:56:58

Красная смородина Алтайская рубиновая: хаpaктеристики сорта и особенности выращивания

Красная смородина Алтайская рубиновая: хаpaктеристики сорта и особенности выращивания Оригинаторами являются сотрудники НИИСС имени М...

15 03 2026 4:28:43

Виды подосиновиков

Ножка — высокая, может вырастать до 25 см, внизу заметно утолщена...

14 03 2026 0:25:11

Лечебные и полезные свойства ягод можжевельника

Лечебные и полезные свойства ягод можжевельника Плоды обладают ярким и приятным ароматом, на вкус сладковато-терпкие, с хвойным послевкусием...

13 03 2026 10:15:35

Описание и выращивание сорта перца Толстячок

Описание и выращивание сорта перца Толстячок Описание и выращивание сорта перца Толстячок...

12 03 2026 16:54:41

Особенности выращивания и ухода за абрикосом Голд Рич

Особенности выращивания и ухода за абрикосом Голд Рич Молодая крона имеет пирамидальную форму...

11 03 2026 15:33:36

Как правильно употрeбллять мёд ребёнку?

Как правильно употрeбллять мёд ребёнку? Вводят продукт постепенно, небольшими порциями, которые не превышают половины чайной ложки в сутки...

10 03 2026 16:56:28

Какая разница между ячменем и пшеницей

Какая разница между ячменем и пшеницей Условия роста Ячмень Пшеница климат субконтинентальный, континентальный, может расти в холодных районах и горной местности Тёплый, континентальный, для прорастания — +1...

09 03 2026 22:55:43

Лук семейный: описание, способы ухода и выращивания

Лук семейный: описание, способы ухода и выращивания Узнайте как бороться с вредителями репчатого лука...

08 03 2026 18:27:46

Как приготовить горбушу в сливках

Как приготовить горбушу в сливках Критерии для проверки этого требования стандартны: прозрачные глаза;чистая, гладкая и блестящая чешуя;отсутствие повреждений на коже;естественный рыбный запах без химических примесей;плотно прилегающее к коже мясо;отсутствие вмятин на тушке после надавливания;светло-розовые жабры;плоское брюхо (исключение возможно только если речь идёт о самке с икрой)...

07 03 2026 13:15:36

Сладкий перец

Сладкий перец Из минералов в болгарском перце много кобальта — 30% от дневной нормы...

06 03 2026 17:42:29

Как приготовить абрикосово-апельсиновый джем?

Как приготовить абрикосово-апельсиновый джем? Они должны быть мягкими на ощупь, но при этом сохранять упругость...

05 03 2026 9:41:28

Куры борковская барвистая: хаpaктеристика, содержание и уход

Куры борковская барвистая: хаpaктеристика, содержание и уход Окрас данного вида бывает разным: серебристым, иногда с пробелами чёрного оперения, гpyдь же чаще всего имеет светлый белый оттенок...

04 03 2026 17:47:43

Приготовление ликёра из имбиря дома: способы, фото

Приготовление ликёра из имбиря дома: способы, фото А имбирная настойка — просто находка для гурмана...

03 03 2026 22:58:39

Шиповник для похудения

Шиповник для похудения Люди принимали плоды кустарника ещё в древности...

02 03 2026 7:49:55

Что делать, если у фикуса чернеют листья

Что делать, если у фикуса чернеют листья Нарушение этого правила может приводить к различным недугам, в частности и к почернению листьев по краям...

01 03 2026 21:29:35

Полезные свойства и противопоказания применения лекарственных средств из лиственницы

Полезные свойства и противопоказания применения лекарственных средств из лиственницы По этой причине большинство домов в Венеции стоят на сваях их этого дерева многие века...

28 02 2026 23:10:25

Крыжовник Сливовый: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения

Крыжовник Сливовый: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения Новая культура была получена путём скрещивания сорта крыжовника Малахит с комбинацией пыльцы сорта Северный виноград и слабошиповатых сеянцев...

27 02 2026 3:56:52

Что можно приготовить из валуёв (бычков): пошаговые рецепты

Что можно приготовить из валуёв (бычков): пошаговые рецепты Это позволит обезопаситься от пищевого отравления...

26 02 2026 7:36:43

Коровы породы шароле: описание, уход и кормление

Коровы породы шароле: описание, уход и кормление Пятна отсутствуют Высота в холке 135–145 см Плюсы и минусы К достоинствам этой мясной породы относят следующее: отличная мясная продуктивность;хорошая передача наследственности;почти 200 лет племенной истории;возможность использовать как тягловую силу;нежное нежирное мясо;возможность использования быков на племя для улучшения других крупных пород мясного или мясо-молочного направления;самки приносят приплод до 15 лет;сильный материнский инстинкт...

24 02 2026 23:19:14

Как приготовить леща на мангале

Как приготовить леща на мангале Глаза рыбы, как правило, выпуклые, блестящие...

23 02 2026 5:36:13

Как сделать клетку для содержания кроликов своими руками в домашних условиях

Как сделать клетку для содержания кроликов своими руками в домашних условиях Они должны быть прикреплены под небольшим наклоном в сторону животного, чтобы ему было удобней доставать себе еду, однако в то же время не пачкать её...

22 02 2026 11:38:14

Применение декоративной щепы в ландшафтном дизайне

Применение декоративной щепы в ландшафтном дизайне К таковым относятся: Древесная щепа и кора...

21 02 2026 20:54:11

Лучшие сорта крупнолистной гортензии, их посадка и уход

Листья гидрангии крупные, овальные или округлые, довольно толстые, зубчатые, зелёные...

20 02 2026 0:55:33

Особенности выращивания лука-порея и уход в домашних условиях

Особенности выращивания лука-порея и уход в домашних условиях Также считается лекарственным растением...

19 02 2026 11:34:22

Сорт гoлyбики Норд Кантри

Сорт гoлyбики Норд Кантри Описание Гoлyбика низкорослая Норд Кантри — листопадный ветвистый многолетний куст высотой 70–80 см...

18 02 2026 21:29:51

Профилактика, лечение болезней и вредителей сосен

Профилактика, лечение болезней и вредителей сосен Если на стволе растения появились раны, мелкие бородавки чёрного оттенка (некроз) или язвы, хвоя потеряла свою густоту или изменила окрас, а ветви начали усыхать или деформироваться — значит, дерево заболело...

17 02 2026 21:35:38

Какой лучше выбрать поликарбонат для обшивки беседки

Какой лучше выбрать поликарбонат для обшивки беседки Поликарбонат гармонично сочетается с прочими строительными материалами: деревом; металлом; пластиком; камнем...

16 02 2026 8:41:38

Какую мормышку стоит выбрать для поимки карася

Какую мормышку стоит выбрать для поимки карася Благодаря этому можно формировать рыболовные аксессуары любых размеров и очертаний...

15 02 2026 11:37:30

Как правильно и когда можно пересаживать герань в домашних условиях

Как правильно и когда можно пересаживать герань в домашних условиях Как правильно и когда можно пересаживать герань в домашних условиях...

14 02 2026 8:25:39

Описание дерева и плодов серого ореха с фото

Описание дерева и плодов серого ореха с фото Диаметр ствола взрослого экземпляра составляет 0,5–1 м...

13 02 2026 12:42:42

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::