Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить маринованный лук
Маринованный лук — незаменимый ингредиент многих блюд, вкусный и полезный продукт, простой в приготовлении. Можно экспериментировать и замариновать разные сорта овоща, что, без сомнения, повлияет на вкусовые качества продукта. О том, каким способом лучше всего мариновать лук , а также пошаговые инструкции к рецептам, — читайте ниже.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Обычно для приготовления данного блюда используют репчатый лук , который выбирают путём оценки его внешнего вида. Репка должна быть с чистой шелухой, плотная на ощупь. Не стоит брать продукт, от которого исходит неприятный запах гнили.Перед готовкой овощ очищают от шелухи и верхнего слоя листьев, а затем моют под струёй тёплой воды и просушивают бумажными полотенцами.
Важно! При выборе луковицы следует обратить внимание на её массу: она должна соответствовать размерам овоща, а если это не так, то продукт может быть сухим внутри или повреждённый вредителями.
Рецепты заготовок маринованного лука
Для того чтобы быстро приготовить блюдо, можно использовать классический рецепт с применением сахара или воспользоваться холодным способом мариновки, от которого луковицы получатся не менее сладкими и пикантными на вкус. Чтобы делать маринованный лук, не нужно иметь особых навыков в кулинарии. Готовка данной закуски дома не займёт много времени, к тому же можно использовать луковицы как белого , так и красного цвета.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Холодным способом Рецепт №3 Без сахара Рецепт №4 Для шашлыка Рецепт №5 Красный маринованный лук
Рецепт №1
легко
Классический рецепт
500 г1,5–2 часа Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- лук
400 г
- уксус
65 мл
- сахар
90 г
- соль
15 г
- вода
200 мл
- Приготавливать блюдо начинают с очистки и нарезки овоща полукольцами.
- В кастрюлю выливают воду, добавляют в неё сахар и соль. В кипяток вливают уксус и проваривают несколько минут.
- Полученным маринадом заливают подготовленную нарезку.
- Накрывают крышкой и оставляют настаиваться на 1,5 часа. Спустя указанное время блюдо готово к употрeблению.
Видео-рецепт
Классический рецепт Видео-рецепт:Классический рецептУзнайте, как засолить лук на зиму в банках .
Рецепт №2
легко
Холодным способом
150 г40 мин.Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- сахар
30 г
- соль
7 г
- уксус
60 мл
- лук
100 г
- вода
50 мл
- Нарезать овощ тонкими полукольцами.
- Подготовить маринад: смешать воду с уксусом, добавить сахар и соль.
- В подготовленный рассол положить овощную нарезку и хорошо перемешать.
- Накрыть ёмкость пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Видео-рецепт
Холодным способом Видео-рецепт: Холодным способомЗнаете ли вы? Лук считается наиболее распространённой культурой в мире, ведь его культивацией занимаются в 175 странах. Посев овощной культуры в 2 раза превышает ежегодную посадку пшеницы, которая является главным рекордсменом по объёму урожая.
Рецепт №3
легко
Без сахара
500 г20–30 мин.Шаги6 ингредиентов
- вода
400 мл
- соль
60 г
- белый лук
400 г
- винный уксус
100 мл
- подсолнечное масло
30 г
- укроп
4 веточки
- Нарезать овощ тонкими кольцами.
- В стеклянную ёмкость вылить воду, в неё добавить соль и хорошо перемешать.
- Затем влить уксус и масло.
- Поместить нарезку в жидкость.
- Мелко нашинковать укроп и отправить в маринад.
- Перемешать содержимое ёмкости, накрыть пищевой плёнкой и оставить мариноваться на 20 минут.
- Для дальнейшего хранения блюдо нужно переложить в стеклянную ёмкость и поставить в холодильник.
Читайте также, как замариновать красный лук быстро и вкусно .
Рецепт №4
легко
Для шашлыка
600 г15 мин.Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт
- лук
500 г
- укроп
2 веточки
- столовый уксус
100 мл
- вода
500 мл
- Приготавливать закуску к шашлыку лучше из больших луковиц, которые следует нашинковать крупными полукольцами.
- Выложить нарезку в глубокую тарелку, немного размять руками.
- В ёмкость с луком влить уксус и воду, оставив на 10 минут настаиваться.
- Процедить нарезку через дуршлаг, немного отжать и выложить в сухую тарелку.
- Мелко нарезать укроп и добавить его к луку.
- Тщательно перемешать и употрeбллять готовую закуску с мясом.
Видео-рецепт
Для шашлыка Видео-рецепт: Для шашлыкаЗнаете ли вы? Одно из самых древнейших изображений лука датируется 1352 г. до н. э. Рисунок был найден в гробнице египетского фараона Тутанхамона.
Рецепт №5
легко
Красный маринованный лук
200 г 60–70 мин.Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- красный лук
150 г
- вода
100 мл
- яблочный уксус
90 мл
- сахар
30 г
- соль
15 г
- Вскипятить воду и в ней растворить сахар.
- Затем всыпать соль и влить уксус.
- Нашинковать овощ тонкими полукольцами.
- Залить нарезку маринадом и оставить настаиваться на час, после чего продукт будет готов к употрeблению.
Видео-рецепт
Особенности хранения заготовок
При соблюдении правил хранения луковую закуску можно использовать в течение месяца. Продукт должен содержаться при температуре в диапазоне 0...+5°С в плотно закрытой ёмкости из стекла или керамики.
Важно! Не стоит хранить маринованный продукт в железной посуде, ведь уксус, входящий в состав блюда, будет вступать в реакцию с металлом, из-за чего закуска потеряет свои полезные качества.
Если следовать рецептуре, то мариновка лука в домашних условиях будет очень простым делом, с которым справится даже начинающий кулинар. Заготовка отлично подходит для заправки мяса и рыбы, а также применяется как основной ингредиент во многих салатах.
Комментарии:
Кроме того, мульчирование поможет сохранить рядом с корнями достаточную влажность...
03 02 2026 7:15:40
Пошаговая инструкция приготовления:
Сначала взбейте яйца с сахаром до пышной пенки, к ним добавьте молоко...
02 02 2026 23:24:36
Особенности ухода за геранью
Цветочная культура совершенно неприхотлива и нетребовательна...
01 02 2026 6:20:43
Можно продолжать периодически удалять верхушку до наступления холодов, в это время растение вступает в период покоя...
31 01 2026 8:36:20
Многие дачники и огородники стараются посадить чеснок до этой даты...
30 01 2026 1:51:56
, а в 1994 г...
29 01 2026 18:43:52
Начало цветения приходится на июль, а семена созревают к сентябрю...
28 01 2026 6:55:28
Рецепты приготовления грибов козляк
Как и в случае с более известными маслятами, после сбора решетника, допускается его любая обработка, в частности можно мариновать, солить, сушить грибы или же приготовить из них первые блюда...
27 01 2026 20:31:44
Чрезмерная влага вызывает гниение корневой системы...
26 01 2026 18:17:37
Модель инкубатора ИБ2НБ–1Ц ИБ2НБ–5Ц ИБ2НБ–3–3Ц Количество вмещаемых яиц 63 90 104 Способ переворота механический вручную автомат Возможность подключения аккумулятора отсутствует отсутствует отсутствует Габариты, мм 580?515?295 580?515?295 825?595?295 Потрeбляемая мощность, Вт 60 60 110 Масса, кг 1,9 1,7 2,7
Достоинства и недостатки
Как и любая техника, инкубаторы «Идеальная наседка» имеют свои достоинства и недостатки...
25 01 2026 4:38:30
Конечно, в зимнее время рыба очень пассивна, поэтому стайка может целыми днями стоять на одном и том же месте...
24 01 2026 19:24:53
Описание клубники сорта Фестивальная
Клубника Фестивальная популярна среди садоводов...
23 01 2026 2:51:46
Тогда цветение этого весеннего растения будет радовать ежегодно...
22 01 2026 3:28:32
Важно! Готовиться укрывать розы на зиму необходимо заранее...
21 01 2026 11:43:21
История селекции
Селекцией съедобной жимолости занимаются многие страны...
20 01 2026 13:40:44
Его идеей заинтересовались и представители спортивной отрасли, в дальнейшем совершенствуя и развивая её...
19 01 2026 14:40:49
Уничтожаются все бактерии, которые отрицательно сказываются на сохранности заготовки...
16 01 2026 23:59:43
Почему лук нельзя держать в холодильнике и как правильно его хранить...
15 01 2026 6:26:54
Ствол и ветки растения покрыты гладкой корой серо-бурого или светло-коричневого цвета...
14 01 2026 2:17:30
Для дней рождения, Нового Года и других похожих праздников неплохими будут описанные ниже варианты...
13 01 2026 10:50:14
Рецепт №1 Бисквит с яблоками и орехамиРецепт №2 Пирог «Орешек»
Рецепт №1средне
Бисквит с яблоками и орехами
10 порций по 200 г 120 минутШаги10 ингредиентовВидео-рецептпшеничная мука 300 г
разрыхлитель 20 г
грецкие орехи 340 г
яблоки 4 шт...
12 01 2026 6:50:36
Люди их очень любят за то, что они истрeбляют грызунов и всех вредителей, крупных насекомых...
11 01 2026 4:28:55
Все сорта западноевропейской группы крыжовника происходят от дикого вида — Crossularia reclinata (Z) Mill...
10 01 2026 12:25:27
Листовые пластины — средних размеров, насыщенного зелёного окраса, умеренной густоты...
09 01 2026 8:44:11
Однако такой продукт хорошо переносит длительную трaнcпортировку, а кроме того, клюква из тех культур, которые можно дозаривать...
08 01 2026 4:32:21
Спустя указанное время средство почти готово — осталось отфильтровать состав с помощью марли или тонкой ваты...
07 01 2026 14:29:23
Молодые однолетники зеленоватые, более взрослые — серо-коричневые...
06 01 2026 2:39:38
В это же время нужно обеспечить растение дополнительным источником света, иначе ствол растения будет вытягиваться...
05 01 2026 14:54:24
Хаpaктеристика сорта:
относится к раннеспелым культурам, первые плоды готовы к сбору уже через 90—95 дней после высадки рассады;кусты детерминантные, не превышают 80—120 см в высоту;культура универсального типа, предназначена для выращивания в теплицах и в открытом грунте;растение изящное, с умеренно тонким стeблем и небольшими листками, насыщенного зелёного оттенка;в тепличных условиях кусты более рослые, в естественных компактные;плоды средних размеров, овальной или сердцевидной формы...
04 01 2026 10:57:39
Когда и как часто можно подкармливать помидоры зелёнкой?
Обычно огородники начинают проводить подкормку во время цветения первой томатной кисти...
03 01 2026 3:26:24
Покрытия из таких материалов шероховатые и совсем не скользят, при этом весьма декоративны и имеют массу других плюсов...
01 01 2026 9:40:30
Форма плода зависит от сорта, и может быть круглой или вытянутой (эллипсоидальной), масса плода от 500 г до 10 кг...
31 12 2025 13:39:46
Вкус и аромат настоящего мёда определяются ингредиентами эфирных масел, полученных из нектара, поэтому субстанция, собранная с определённых растений, может иметь лёгкую или сильную горечь...
30 12 2025 9:49:18
Знаете ли вы? В доме лучше всего горшки с можжевельником располагать неподалёку от южного окна...
29 12 2025 22:49:13
Салициловая кислота токсична для плода до 12-й недели, она может вызвать пороки в развитии эмбриона, поэтому лучше воздержаться от употрeбления...
28 12 2025 22:56:54
Показатель максимальной урожайности 308 ц/га...
27 12 2025 22:53:11
Заболевания могут быть также перенесены ветром, грунтовыми водами или насекомыми-вредителями...
26 12 2025 7:38:44
Если огурцы слегка подвяли, их нужно замочить на 8 часов в холодной воде, сменяя её каждые 2 часа...
25 12 2025 15:37:16
Если она свежая, то быстро восстановит форму, на размороженной рыбе останется вмятина...
24 12 2025 11:51:43
Изучите подробнееТатарский горох — нут (хумус): что это такое, чем отличается от сои и гороха
Культура достигает в высоту около 60–70 см...
23 12 2025 23:31:29
Листьев и веток
Зелёная часть растения играет не менее важную роль в профилактике заболеваний мочевого пузыря и почек...
22 12 2025 15:29:50
Микроэлементы:
железо Fe — 7,3 мг (40,4%); цинк Zn — 10,24 мг (85,3%) ; медь Cu — 690 мкг (68,6%); марганец Mn — 1,62 мг (80,7%)...
21 12 2025 2:53:26
Однако, руководствуясь отзывами садоводов, имеющих пpaктический опыт знакомства с новинкой, следует отметить, что для выращивания в регионах, находящихся севернее Адыгeи, в том числе для средней полосы европейской части России, зимостойкость Сильвы недостаточно высока, зато сорт отлично подходит для Кубани и других регионов Южного федерального округа РФ, Кавказа, Крыма и всей территории Украины...
20 12 2025 0:23:40
Но этот продукт богат на клетчатку, которая способна задерживать процесс усвоения углеводов через кровь...
19 12 2025 6:37:49
На сегодня популяция так и не восстановлена...
18 12 2025 13:28:52
В частности, в скандинавских странах лепестки добавляют в рецептуру при изготовлении пива и фруктовых вин для придания необычного аромата...
17 12 2025 6:50:33
Внешний вид и размеры лука
Репки и севки отличаются ровной эллипсообразной формой со средней шейкой...
16 12 2025 13:14:30
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
