Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить дыню в сиропе на зиму
Дыня — не самый популярный продукт при создании заготовок на зиму, но в то же время джем и варенье из неё заслужено считаются одними из полезнейших десертов. Предлагаем рассмотреть интересный рецепт приготовления дыни в сиропе, с обязательным учётом правил выбора основного ингредиента и требований к дальнейшему хранению заготовки.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка дыни
Как для употрeбления в свежем виде, так и для консервации дыни в сладком сиропе необходимо учитывать 3 основных критерия выбора плода: вес, запах и внешний вид. Качественная дыня всегда будет тяжёлая и гладкая на ощупь, со сладковатым ароматом, но особого внимания заслуживает стебель растения: чем более насыщенным будет его запах, тем вкуснее окажется мякоть плода.
Знаете ли вы? Самыми дорогими дынями в мире признаны плоды сорта Yubari King, выращиваемые в Японии. Один плод обычно продаётся на аукционах примерно за 10 тысяч долларов.
Трещины на стeбле и кожуре дыни свидетельствуют о том, что она созрела и готова к употрeблению. Правда слишком глубокие борозды часто указывают и на чрезмерную спелость (такие экземпляры могут сильно развариваться в процессе приготовления и теряют внешнюю привлекательность).
Рецепт №1
средне
Как приготовить джем из дыни
Важно! Никогда не выносите на холод горячие банки — это может привести к взрыву крышек или растрескиванию стеклянной поверхности использованной ёмкости.
2 банки по 0.5 л40–50 минут Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- мякоть дыни
600 г
- сахар
1,5 стакана
- шафран
0,5 ч. л.
- лимон
1 шт.
- вода
0,5 л
- Очистите дыню. Помойте и выжмите в отдельную ёмкость сок одного лимона. Процедите его через мелкое сито, отделяя от мякоти и косточек. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, вскипятите её и в кипящую жидкость высыпьте подготовленный сахар.
- Как только сахар полностью растворится, добавьте в смесь лимонный сок (примерно 3 столовые ложки) и ещё раз всё перемешайте.
- Спустя ещё 5 минут кипения всыпьте в кастрюлю ? чайной ложки лепестков шафрана (несмотря на то что этот компонент не обязателен, его лучше использовать, так как именно благодаря этой приправе сироп приобретает насыщенный янтарный цвет). Оставьте смесь на плите ещё на 3–5 минут.
- Пока сироп кипит, очистите от семечек и нарежьте кубиками мякоть дыни. Разложите её по стерилизованным банкам (примерно по 300 г в каждую).
- Заполните ёмкости приготовленным сиропом и простерилизуйте каждую банку в кастрюле с водой (дно ёмкости обязательно нужно застелить тканевой салфеткой, а вода в ней должна доходить до середины банки с заготовкой). Без стерилизации (которая длится не больше 12 минут с момента закипания воды) обойтись не получится, иначе готовая консервация долго не простоит.
- После стерилизации остаётся лишь закрыть ёмкости закаточными крышками и накрыть полотенцем до полного остывания. Остывшие банки нужно убрать в кладовку или вынести в погреб для дальнейшего хранения.
Видео-рецепт
Срок и условия хранения
Стерилизованные банки с консервацией успешно хранятся 2–4 года, правда, с каждым годом вкусовые свойства лакомства всё больше снижаются. Что касается места хранения плодов в сахарном сиропе, то для этих целей подойдёт как тёмная кладовая в квартире (с температурой в пределах +20…+25°C), так и прохладный, мало освещённый подвал, в котором температурные значения не опускаются ниже +6°C.
Узнайте как приготовить цукаты и сварить компот из дыни .
Влажность воздуха в данном случае не играет большой роли, но всё же лучше, если она не будет слишком высокой (оптимальные показатели — 50–70%). Дыня в сиропе — действительно интересное решение для тех хозяек, которые хотят обеспечить себя вкусной и полезной заготовкой, идеально подходящей как для непосредственного употрeбления, так и для использования в приготовлении блюд. Из кусочков плода получается хорошая начинка для выпечки, а сироп можно применять для пропитки коржей тортов.
Комментарии:
Они, как и другие домашние питомцы живут в квартирах и домах, как члeны семьи, хорошо ладят с людьми...
15 12 2025 18:36:53
Между собой они соединены профилем, одновременно являющимся и рёбрами жёсткости...
14 12 2025 14:14:26
При правильном ухаживании этот процесс может продлиться до поздней осени...
13 12 2025 13:15:36
После рождения малышу дают пить столько молока, чтобы его объём составлял не менее 10 % от веса его собственного тела...
12 12 2025 7:33:46
Знаете ли вы? Китай выращивает почти 50% мирового урожая кочанной капусты, превосходя Индию, занимающую второе место, почти в 4 раза...
11 12 2025 4:59:23
Часто за это время надземная часть растения успевает пожелтеть и постепенно отмирает...
10 12 2025 4:36:45
Для композиции потребуется несколько бутылок объёмом 1,5–2 литра, крепкая верёвка и 2 шайбы...
09 12 2025 20:20:23
Вызревшие плоды используются в кулинарии в качестве приправы и при консервировании овощей...
08 12 2025 3:55:52
К опасным ошибкам в уходе относятся следующие:
Нехватка света...
07 12 2025 10:49:44
Сама она белая, но на её поверхности расположены мелкие тёмные чешуйки...
06 12 2025 8:42:50
Перед использованием листьев в лечебных целях стоит проконсультироваться со своим лечащим врачом, особенно если имеется склонность к аллергическим реакциям или сложно предугадать дальнейшее течение имеющегося недуга...
04 12 2025 20:23:44
Условия роста
Ячмень
Пшеница
климат
субконтинентальный, континентальный, может расти в холодных районах и горной местности
Тёплый, континентальный, для прорастания — +1...
03 12 2025 21:40:30
Знаете ли вы? В гараже британского принца Чарльза есть автомобиль Aston Martin 1969 года выпуска, который работает на специальном биотопливе, изготовляемом из вина...
02 12 2025 17:32:31
картошка этого сорта была внесена в госреестр селекционных достижений РФ и допущена к культивации в центральных регионах...
01 12 2025 10:38:37
При выборе подходящей культуры необходимо обращать внимание на следующие условия:
Чёткий выбор места для их посадки...
30 11 2025 0:13:49
Растение гименофор трубчатого типа...
29 11 2025 6:18:51
Важно! Для теплицы нужно подбирать предназначенные именно для этого способа выращивания устойчивые к заболеваниям сорта...
28 11 2025 4:51:49
На сколько можно похудеть на гречневой диете
Средние показатели при двухнедельном режиме, во главе которого значится гречка, — это 10–12 килограммов снижающегося веса...
27 11 2025 15:18:17
Деревья рассматриваемой разновидности без обрезки вырастают до 5 м...
26 11 2025 4:49:11
Хаpaктеризуется длительным сроком хранения;Гуляби-Чок — яйцевидные плоды с тонкой оранжевой кожурой...
25 11 2025 23:51:39
Они должны быть длиной около 5 см, без каких-либо повреждений...
24 11 2025 23:43:20
Слива отличается тёмно-фиолетовой кожицей и имеет светлый восковый налёт на поверхности...
23 11 2025 6:56:36
Например, обилие влаги обеспечит маслу один состав, а длительная засуха — полностью изменит количественный набор компонентов...
22 11 2025 15:40:57
Гриб имеет плотную шляпку...
21 11 2025 2:14:27
его выращивали на грецком острове Лемнос и использовали в лечении различных болезней...
20 11 2025 15:24:23
Побеги немного блестят и слабо опущены вниз, быстро приобретают тёмно-жёлтый оттенок...
19 11 2025 7:56:30
1 - маточное растение; 2 - корневые отпрыски...
18 11 2025 19:35:11
Среди множества вариантов можно выбрать такие соусы: китайский терияки, кисло-сладкий, сметано-сливочный, подлива с белыми грибами и сметаной, они идеально будут подходить для данного вида рыбы...
16 11 2025 8:20:41
В недавнем времени селекционеры вывели сорта коричневого и чёрного цвета...
15 11 2025 18:33:59
Однако не стоит возлагать большие надежды на свойства ствола юкки, ведь пересыхание для корневой системы не менее опасно, чем её переувлажнение и также может привести к пожелтению листьев...
14 11 2025 8:38:15
В течение последующих 10 дней, с помощью выpaбатываемого сока, происходит переваривание пищи, после чего листочки снова размыкаются и процесс может повториться...
13 11 2025 0:35:38
Днём их вывозили на открытый воздух, а на ночь увозили в защищённое тёплое строение...
11 11 2025 0:51:22
Другие сорта, обладающие плотной мякотью белого цвета, также станут хорошим выбором...
10 11 2025 15:47:53
Из витаминов в волошском орехе имеются все, кроме В12...
09 11 2025 21:39:16
Преимущества метода:
течение уносит поводки с крючками по очереди, поэтому они не запутываются между собой;
используется на разной глубине — от 2 до 10 м;
применим как летом, так и зимой...
08 11 2025 19:28:33
Рецепт №1легко
Рецепт вина из шелковицы
2,5 л40 минутШаги3 ингредиентаВидео-рецептчёрная шелковица 1,5 кг
сахар 600 г
вода 1 лПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 124,6 ккал
Белки 0,42 г
Жиры 0,24 г
Углеводы 31,19 гВысыпать плоды в банку, объёмом 3 литра...
07 11 2025 22:42:55
В9 (фолиевая кислота) — влияет на работу иммунной и сердечно-сосудистой системы, печени и пищеварительной системы, оказывает седативное действие...
06 11 2025 18:28:22
Затем, когда полностью растает снежный покров, с грунта необходимо удалить мульчу...
05 11 2025 7:54:35
Приверженцам здорового образа жизни понравится рецепт полезных миндально-финиковых конфет без сахара...
04 11 2025 19:38:56
Чтобы от них избавиться, необходимо замочить плоды на 30 мин...
03 11 2025 14:34:24
Дедерко, О...
02 11 2025 19:52:35
Давать общую хаpaктеристику землянике Вима достаточно сложно, поскольку, пожалуй, единственное, что объединяет всю линейку, — это размер ягоды: если средняя масса одного плода садовой земляники редко превышает 30 г, то для Вимы нормой является диапазон между 40 и 60 г, при этом отдельные экземпляры вырастают до поистине гигантских габаритов и могут весить до 100 г каждый...
01 11 2025 17:58:20
) или «Зерно Бытия» — это самый старый сорт пшеницы, появившийся ещё тысячи лет назад на территории Римской империи...
31 10 2025 7:52:37
С её посадкой не следует спешить, так как при тёплой погоде она не только обрастёт корнями, но и может прорасти, а это повредит растению...
29 10 2025 5:12:31
Стерильные белые или розовые цветы до 2 см в диаметре, соцветия 15–20 см...
28 10 2025 2:55:38
Богатый витаминный состав и замечательные лечебные свойства, не могли не найти своё применение в народной и нетрадиционной медицине...
27 10 2025 11:56:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно