Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСбор баклажанов в теплице
Многие огородники выращивают баклажаны в теплицах. Соблюдая технологический процесс, агротехнику и правила выращивания этих овощей, можно получить хороший урожай. Как правильно собрать баклажаны в теплице, а также как сохранить урожай, расскажем в нашем материале.
Содержание статьиПоказать СкрытьПравила выращивания
Будучи выходцем из тропиков, баклажан очень чувствителен к холоду, поэтому для получения высокого урожая выращивание этой культуры лучше осуществлять в теплицах.Этот овощ выгодно отличается от других овощных культур тем, что его плоды поспевают на кусте не одновременно, а в течение всего лета и осени.
Для получения хорошего урожая плодов в теплице, где растение менее подвержено перепадам температур, ветру и заморозкам, необходимо знать особенности этого овоща и соблюдать основные правила выращивания:
- Для лучшего роста и развития кустов температуру в теплице поддерживают в диапазоне +25...+27°С. При более низких температурах рост и плодоношение могут замедлиться.
- Когда наступают жаркие летние дни, теплицу, где выращивают баклажаны, можно держать открытой весь день.
- Почва под посевы должна быть рыхлой и удобренной.
- Как при недостаточной, так и при избыточной влажности почвы, завязи и цветки могут опадать, поэтому полив растений нужно производить в зависимости от погодных условий (раз в 7–10 дней). В период плодоношения поливать растения нужно ранним утром 2 раза в неделю, а почву мульчировать смесью перегноя и торфа (1:3).
- Кусты в теплице, как и в открытом грунте, нужно подвязывать, потому что эти растения высокие и хрупкие, а обилие плодов может повредить стeбли.
Период сбора урожая
Период развития баклажанов от всходов до получения плодов технической зрелости довольно продолжительный (от 80 до 150 дней), поэтому этот овощ выращивают рассадным способом.
Для получения урожаев продолжительное время необходимо учитывать время вегетации этой овощной культуры и использовать для высадки ранние, средние и поздние сорта. Сбор урожая производится выборочно, по мере созревания плодов. На сроки вызревания влияют такие факторы, как время посева, качество семян, погодные условия, ошибки возделывания.Во время созревания сбор плодов проводят 1 раз в 5–7 дней, не допуская их перезревания.
Знаете ли вы? В Турции баклажан называют «королём овощей», а также «грушей любви». В каждом турецком ресторане обязательно есть в меню хоть одно блюдо из этого яркого и полезного овоща.
Раннеспелые
Ранние сорта баклажанов не только быстро принесут долгожданный урожай (через 90–100 дней от первых всходов), они ещё более устойчивы к низким температурам и недостатку освещения.
Среди таких сортов можно выделить следующие:
- Фабина F1 — созревание на 70-й день;
- Надир — урожай можно получить на 70–80-й день;
- Алмаз — плоды готовы к сбору на 70–80-й день;
- Бибо F1 — вызревает за 60–70 дней;
- Чёрный красавец — созревание за 70–80 дней;
- Робин Гуд — созревает на 90-й день;
- Валентина F1 — скороспелость составляет 60–63 дня;
- Жизель F1 — поспеет на 100-й день.
Среднеранние
Баклажаны среднеранних сортов начинают плодоносить через 120–130 дней.
Среди них лучшими считаются:
- Санчо Панса — поспевает за 120–130 дней;
- Бычье сердце — урожай можно снимать через 110 суток;
- Чёрная луна — созревает за 120–140 дней;
- Тёзка — созревает за 120–130 дней;
- Белая ночь — созревает за 100–115 суток;
- Алексеевский — созревает за 110 дней.
Позднеспелые
Баклажаны поздних сортов порадуют спелыми плодами через 130–150 дней от момента всходов.
Лучшие из них:
- Софья — созревание на 135–150-й день;
- Городовой F1 — вызреет за 120–135 дней;
- Бычий лоб — созреет на 140–150-й день;
- Мишутка — собирать плоды можно через 133–145 дней;
- Чёрный красавец — созревание происходит через 135 дней.
Как правильно собирать и хранить урожай
При определении сроков уборки урожая следует учитывать тот факт, что баклажан накапливает при созревании вещество соланин, которое придаёт овощам горьковатый привкус. Чем сильнее перезрел плод, тем выше содержание соланина, поэтому собирать баклажаны необходимо при достижении технической зрелости. Спелый плод имеет блестящую глянцевую поверхность, сочную упругую мякоть и мелкие семена.
Важно! Чтобы избавиться от горького привкуса, баклажаны нужно порезать, посолить. Выделившийся сок следует слить, а порезанные плоды промыть чистой холодной водой. Срезают плоды с куста ножом или с помощью секатора во избежание повреждения стeблей. Следующий сбор осуществляют примерно через неделю, выбирая дозревшие овощи.Собирать мелкие и недозрелые баклажаны не рекомендуется, поскольку они не имеют насыщенного вкуса и аромата зрелых плодов.
Для получения семенного материала плоды оставляют на кусте до биологической спелости, при которой происходит полное вызревание семян.Собранные плоды хранятся до 15 дней при температуре +5...+7°С и влажности воздуха около 90%. Если немного понизить температуру (+1...+3°С) и увеличить влажность (до 95%), то сохранить овощи внешне здоровыми и привлекательными можно до месяца.
Для максимально долгого хранения свежих плодов нужно выбирать поздние сорта и гибриды.
На зимнее хранение отбирают плоды без внешних повреждений, с отсутствием гнили и плесени, с гладкой блестящей кожурой. Их помещают в ящики, пересыпают соломой или перекладывают бумагой и хранят в холодном, сухом и тёмном помещении с хорошей вентиляцией. Перед закладкой на хранение мыть баклажаны нельзя, т. к. при этом уничтожается естественный защитный слой.
Знаете ли вы? При термической обработке баклажан не теряет своих полезных свойств, в отличие от других овощей, поэтому от его употрeбления польза будет в полном объёме.
Советы огородников
Выращивая баклажаны в теплице, воспользуйтесь советами опытных огородников, которые на собственном опыте проверили правила и способы выращивания этой овощной культуры:
- Для увеличения плодородия почвы под грядки с баклажанами используйте мульчу: свежескошенную траву нужно измельчить, разложить толстым слоем по грядкам, обильно полить. В дальнейшем следите, чтобы слой соприкосновения мульчи и почвы всегда оставался влажным. Червяки и личинки, питающиеся мёртвой органикой, переработают слой травы в плодородный компост.
- Не допускайте образования почвенной корки под стeблями растений. После каждого полива нужно осторожно разрыхлить верхний слой грунта.
- Баклажаны хорошо растут на участках, где перед этим росли бобовые культуры, морковь, бахчевые и зелень. В теплицах соседями баклажанов могут быть перцы и огурцы.
- Теплицы из поликарбоната считаются лучшими, поскольку стеклянные или плёночные способствуют перегреву и пересушиванию воздуха внутри.
При выращивании баклажанов в теплицах можно получить урожай как минимум в полтора раза больший, чем в открытом грунте, но при этом растениям нужно обеспечить необходимый уход. Результатом ваших усилий будет обильный урожай вкусных и полезных плодов.
Комментарии:
Особенно полезной будет приготовленная из листьев овоща кашица, которую прикладывают к больному месту в виде компресса...
03 02 2026 2:29:32
Высота растений достигает 3 м...
02 02 2026 23:25:14
Для этого используют старые пни, коряги и различные корни...
01 02 2026 18:35:30
Компактность растения делает его отличным жителем садов и небольших дачных хозяйств...
30 01 2026 16:31:43
При этом важно учитывать планируемое количество особей и примерное расположение клеток...
29 01 2026 20:42:50
в Европе начали впервые вакцинировать людей от оспы — при этом из язв выздоравливающих от данного недуга людей извлекали биологический материал, пропитывали им нить и зашивали её под кожу здоровому человеку...
28 01 2026 5:30:47
Описание внешнего вида
Внешний вид животных очень яркий, что высоко ценится среди коневодов...
27 01 2026 5:15:41
Весной самые ходовые сорта обычно уже раскуплены, в продаже представлены лишь остатки, да и по лишённому листьев саженцу гораздо труднее определить его качество и жизнеспособность...
26 01 2026 1:48:47
Уделяйте особое внимание возможному песку в пластинках...
25 01 2026 8:54:59
Лучше всего подходят для культивирования в морском климате с равномерно распределёнными среднегодовыми осадками...
23 01 2026 0:30:20
Пищевая ценность 100 г продукта:
калорийность — 80 ккал;белки — 1,82 г;жиры — 0,75 г;углеводы — 15,77 г;пищевые волокна — 2 г;вода — 78,9 г;зола — 0,77 г...
22 01 2026 8:29:59
Также помните, что шиповник является ещё и мочегонным средством, поэтому его нельзя давать слишком много...
21 01 2026 23:54:39
Плюсы и минусы
Яблоки содержат большое количество пектина, фруктовых кислот, клетчатки, минералов — в общем, веществ, способствующих стимуляции пищеварительных процессов...
20 01 2026 1:17:22
Хмель
Побеги хмеля осенью полностью отмирают, а весной разрастание происходит заново...
19 01 2026 10:37:40
По этой причине лучше ориентироваться на температуру воздуха: если она стабильно находится в пределах +10 °C — можно полностью убирать защиту, в противном случае придётся накрывать посадки на ночь...
18 01 2026 3:30:50
Рецепт №1 Простой рецептРецепт №2 С чесноком и укропомРецепт №3 С чесноком и морковью без уксусаРецепт №4 В кастрюлеРецепт №5 В бочке
Рецепт №1легко
Простой рецепт
1 банка на 3 литра25 минутШаги9 ингредиентов
баклажаны 2 кг
вода 650 мл
рафинированное масло 125 мл
уксус (9%) 70 мл
сахарный песок 1 ст...
16 01 2026 2:39:29
Побеги растут очень быстро — в период вегетации они каждый день набирают до 7 см, поэтому куст требует регулярной формовки...
15 01 2026 12:40:49
Сухой продукт перед готовкой нужно выдержать в воде на протяжении двух-трёх часов либо целой ночи...
14 01 2026 11:16:12
Витамины в сорте Бригитта Блю представлены:
Макро- и микроэлементы присутствуют в ягодах в виде:
Насыщена садовая гoлyбика аминокислотами:
ретинолом (А)
кальция
глутаминовой кислотой
альфа-каротином
железа
аспарагиновой кислотой
бета-каротином
магния
аланином
тиамином (В1)
фосфора
лейцином
рибофлавином (В2)
калия
аргинином
ниацином (В3)19
натрия
глицином
холином (В4)
цинка
валином
пантотеновой кислотой (В5)
меди
пролином
пиридоксином (В6)
марганца
фенилаланином
фолиевой кислотой (В9); цианокобаламином (В12); аскорбиновой кислотой (С); токоферолом (Е)
селена
изолейцином; лизином; тирозином
Питательная ценность 100 г продукта составляет 39 ккал...
13 01 2026 20:16:23
Также внесение подкормки из нашатыря помогает избавиться от некоторых вредоносных насекомых: паутинного клеща, тли, луковой мушки...
12 01 2026 23:38:22
Поэтому в этот период кусты плотно укутывают...
11 01 2026 0:27:45
Оно напоминает о древнеримской легенде, согласно которой капли пота с головы бога Юпитера упали на землю и превратились в капустные кочаны...
10 01 2026 14:55:40
Польза чая для организма
Целебный чай из грецкого ореха очень полезен благодаря многим полезным витаминам и микроэлементам...
09 01 2026 22:25:46
Листья у основания кочана не должны быть слишком толстыми, иначе есть угроза приобрести продукт, перенасыщенный нитратами...
08 01 2026 4:41:51
Длина туловища этого водоплавающего существа может достигать 60 см, а вес — 12 кг...
07 01 2026 5:44:14
Во время пеших прогулок он рассыпал семена этого растения в окрестностях Веймара...
06 01 2026 18:15:24
Знаете ли вы? С точки зрения ботаники малина является не ягодой, а многокостянкой — совокупностью отдельных мелких плодов с косточками, которые плотно срослись друг с другом...
03 01 2026 9:30:14
Важно! Ранней весной, как только сошёл снег, следует незамедлительно освободить крыжовник от зимних укрытий, поскольку высокая влажность и плюсовая температура пагубно действуют на растения...
02 01 2026 1:47:16
Предпосадочные приёмы не отменяют остальных действий по уходу...
01 01 2026 21:13:22
Знаете ли вы? Швейцарский садовод Маркус Коберт смог вырастить необычный плод: сверху это яблоко, внутри — помидор...
31 12 2025 13:25:46
Мыть ягоды не обязательно, желательно лишь обдать их (одноразово) холодной
водой...
30 12 2025 17:58:53
Представителей семейства идентифицируют по «листьям», то есть иглам...
28 12 2025 15:44:34
Высота растения не превышает 40 см...
27 12 2025 19:45:49
Связано это с выделением в атмосферу огромного количества метана вместе с продуктами жизнедеятельности животных...
26 12 2025 1:26:28
Фризская породная книга в Нидерландах ведётся с 1879 года...
25 12 2025 21:17:42
В Государственный реестр селекционных достижений РФ сорт включён в 1999 году и, по результатам проведённых испытаний, рекомендован к выращиванию в следующих областях России: Липецкая, Воронежская, Курская, Белгородская, Тамбовская, Орловская, Ульяновская, Пензенская, Самарская...
24 12 2025 12:16:54
Это говорит о том, что не стоит злоупотрeбллять облепиховым вареньем — принимать его нужно в меру, чтобы не навредить организму и извлечь максимальную пользу из продукта...
23 12 2025 9:19:45
Какие сорта можно высаживать
Прежде чем определиться, какой сорт лука посадить, стоит ознакомиться с разнообразием луковых видов...
22 12 2025 15:15:36
Бывает различной окраски: от белой до лиловой...
21 12 2025 10:16:40
Также поливают морковку и свёклу...
20 12 2025 17:54:49
Уличные летние павильоны могут быть самыми разными: открытыми и крытыми, деревянными и кирпичными, круглыми и квадратными...
19 12 2025 0:12:31
Плодоносить начинает поздно, на 4–5 год...
18 12 2025 16:26:31
Шеффлера цветёт зонтиками из маленьких белых цветков, но в комнатных условиях это происходит редко...
17 12 2025 15:53:23
Так блюдо становится более наваристым...
16 12 2025 11:30:39
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
