Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуCмepтельно ядовитый гриб свинушка тонкая
Свинушка тонконогая (Paxillus involutus) — широко распространённый гриб, встречающийся под различными деревьями. Он похож на чёрный груздь. Его шляпка в молочной стадии напоминает свиной пятачок, отсюда и название — свинушка. Лет двадцать назад она считалась условно-ядовитой, но сейчас отнесена к полностью ядовитым грибам. Подробнее о том, как выглядит свинушка, и как лечиться, если вы случайно употребили её в пищу, — читайте в статье.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Биологическое описание
- Где и когда растёт
- Токсичность
- Симптомы отравления
- Первая помощь
- Последствия отравления
Биологическое описание
Гриб впервые был описан в 1785 году французским микологом Жаном Батистом Франсуа (Пьером) Бульяром. Он назвал его Agaricus contiguus. Отличительная черта свинушки — тонкие бежевые пластинки в нижней части шляпки. При повреждении они становятся коричневыми. Их легко отделить пальцем, если нажать чуть выше верхней части ножки.
Знаете ли вы? До 60–70% звонков в скорую помощь по поводу отравления касаются маленьких детей в возрасте до 5 лет.
У свинушки есть и другие синонимичные названия: свиное ухо, коровник, дунька и другие. Разновидностей гриба тоже довольно много. Это свинушка толстая, румяная, весенняя, аммиачная, уховидная, спороносная, ольховая.
Описание:
- Шляпка. Диаметр 4–15 см. Мясистая. Посередине имеется воронкообразное углубление. Форма выпуклая, с сильно загнутым вниз войлочным краем. Становится плосковыпуклой по мере развития. Поверхность шляпки может быть гладкой или сухой. У молодой свинушки она оливковая. У взрослого гриба — от коричневого до жёлто-коричневого, оливкового или серовато-коричневого.
- Пластинки. Легко отделяемые целым слоем. Расположены плотно друг к другу. Цвет: от желтоватого до бледно-коричневого или бледно-оливкового. Если нажать или повредить пластинку, появляются пятна коричневого или красно-коричневого оттенка.
- Ножка. Длина 2–8 см. Толщина до 2 см. Часто сужается к основанию. Сухая, гладкая, слегка опушённая. Всегда того же оттенка, что и шляпка.
- Мякоть. Толстая и плотная. Желтоватая. У зрелого экземпляра рыхлая. Поражается червями во время засухи.
- Запах и вкус. Вкус кислый или нейтральный. Запах незаметный и тоже довольно нейтральный.
- Споровый порошок. Может быть пурпурно-коричневым или жёлто-коричневым.
Важно! Растительные яды очень часто не имеют противоядия. Это же относится и к свинушке, поэтому относитесь к сбору грибов очень внимательно.
Где и когда растёт
В России гриб произрастает везде, за исключением Крайнего Севера. Свинушка является микоризным грибом. Она распространена в лиственных и хвойных лесах, где может расти на полянах в одиночку или небольшими группами. Может также произрастать на стволах. Плодоносить начинает в середине июня. Молодые свинушки образуются до самого октября.
Токсичность
Сравнительно недавно свинушку относили к условно-съедобным . Но с тех пор как была доказана её токсичность, она относится к ядовитым .
Проглатывание ядовитого гриба делится на 2 особенные группы со своими симптомами и лечением:
- первичное проглатывание токсинов;
- повторное.
Если организм никогда не сталкивался с грибом, то при попадании антигенов в организм могут развиваться рвота, тошнота, аллергическая реакция. И даже если организм нормально перенёс отравление, то при повторном реакция будет более бурной и может сопровождаться тяжёлым гастроэнтеритом, дегидратацией, гемолизом и почечной недостаточностью.
Чтобы предотвратить отравление:
- не собирайте незнакомые грибы;
- ешьте только те, которые вам известны;
- помните, что очистка, варка или сушка не делают ядовитый гриб неядовитым;
- если берёте детей и домашних животных в лес, то внимательно следите за ними, чтобы они не съели случайно ядовитый гриб, растение или ягоду.
Знаете ли вы? Дети и пожилые люди наиболее чувствительны и восприимчивы к растительным ядам.
Симптомы отравления
Попадая в организм, свинушка выделяет токсины, которые воздействуют на те или другие органы. Для снижения остроты реакции больному назначают антигистаминные средства. Первые симптомы отравления проявляются через 6 часов после употрeбления грибов.
Отравление сопровождается раздражением желудочно-кишечного тpaкта, при этом появляются:
- рвота;
- диарея;
- лихорадка.
- Если токсин не нейтрализован, то:
- развивается желтушность кожных покровов;
- появляется боль в правом подреберье;
- снижается количество выделяемой мочи;
- начинается повышение гемоглобина в ней.
Если состояние будет ухудшаться, то в течение 17 дней у больного разовьётся почечная недостаточность, и он может умереть.
Узнайте подробнее о свойствах свинушек .
Первая помощь
Если вы подозреваете, что съели ядовитый гриб, не стоит ждать, пока появятся симптомы. Обратитесь за помощью, позвонив в скорую помощь. Если человек, съевший гриб, упал и у него начинается анафилактический шок — немедленно звоните в скорую, поскольку помочь ему самостоятельно вы, скорее всего, не сможете.
До прибытия врача необходимо:
- сделать промывание желудка (дать выпить 1–1,5 л слабого бледно-розового раствора марганцовки) ;
- дать сорбенты (активированный уголь из расчёта 1 г на 1 кг массы тела) ;
- положить тепло на живот и ноги;
- напоить больного крепким чаем;
- дать слабительное («Сорбитол» из расчёта 1 г на 1 кг веса больного).
Прибывшая бригада скорой помощи отправит больного в лечебное учреждение, где будут проведены дальнейшие мероприятия. Больному будут назначены лечение и диета, которой он будет придерживаться в ближайшие 30 дней.
Важно! Ядовитый гриб может быть причиной галлюцинаций. Состояние сопровождается спyтaнностью сознания, мышечной слабостью, возбуждением, учащённым сердцебиением и головной болью.
Последствия отравления
Если помощь больному будет оказана несвоевременно, то отравление токсинами может привести к поражению внутренних органов. Могут развиться заболевания печени, почек, ЖКТ, поэтому обязательно вызывайте врача и до его приезда окажите первую помощь.
Желудочно-кишечные симптомы, связанные с употрeблением грибов, при лечении исчезнут через 2–4 дня, а повреждение печени может остаться на всю жизнь. Степень поражения будет зависеть от интенсивности отравления и своевременно начатого лечения. Поддерживающее лечение будет включать устранение остаточных явлений после отравления.
Употрeбллять ядовитые грибы в пищу опасно. Но важно знать, как их отличить в лесу, и уметь оказывать первую помощь пострадавшим. Прежде чем отправляться на грибную охоту, внимательно изучайте описание основных отличий тех грибов, которые хотите собрать.
Комментарии:
Из-за аромата и пряного вкуса описываемую пряность используют в кулинарии при готовке мясных блюд (плов, суп), рыбы, тушёных овощей, десертов и выпечки, а также при изготовлении колбасных изделий, сыра...
03 04 2026 11:33:42
Ботва редиса густая, листья светло-зелёные, тонкие, мягкие, с волнообразными краями...
02 04 2026 23:19:26
Особой популярностью в случае с горбушей пользуются классический вариант с кабачками, а также блюда с картошкой, помидорами и другими овощами, в частности и приготовленные на гриле...
31 03 2026 17:53:24
Давать общую хаpaктеристику землянике Вима достаточно сложно, поскольку, пожалуй, единственное, что объединяет всю линейку, — это размер ягоды: если средняя масса одного плода садовой земляники редко превышает 30 г, то для Вимы нормой является диапазон между 40 и 60 г, при этом отдельные экземпляры вырастают до поистине гигантских габаритов и могут весить до 100 г каждый...
30 03 2026 21:53:34
Важно! Для продления срока эксплуатации ограду из деревянных брусьев нужно обработать антисептиками или покрасить лаком...
29 03 2026 10:32:57
В более прохладных районах она тоже неплохо зимует, но потребуется защита корней от морозов...
28 03 2026 1:19:57
Несмотря на размеры листопадного куста, его корни не глубоко зарыты и насчитывают множество маленьких ответвлений...
27 03 2026 18:42:47
Кроме того, вне зависимости от сорта и скороплодности, в яблоках присутствуют трикарбоновые кислоты (хлорогеновая, яблочная, лимонная, винная), а так же клетчатка...
26 03 2026 12:12:34
Благодаря невысокому росту, сбор урожая не составляет особого труда...
25 03 2026 15:26:14
Микроэлементы — железо, марганец, медь, селен, цинк...
24 03 2026 8:10:48
Чтобы правильно подобрать устройство, необходимо учитывать такие факторы:
размеры участка, который необходимо засадить травой; растительность, планируемая для посева; время года, когда будет засеваться газон; необходимость в дополнительных опциях; потребность в точечной либо дозированной посадке семян...
23 03 2026 1:13:48
В первую очередь — это производитель...
22 03 2026 6:27:28
Растение гименофор трубчатого типа...
21 03 2026 9:29:30
Достоинства и недостатки
Калашник имеет достаточно преимуществ:
Растение быстро разрастается
Устойчиво к основным недугам и насекомым-вредителям
Ягоды длительное время не осыпаются, трaнcпортировку переносят неплохо
Однако и некоторые «слабые» стороны культуры стоит учесть при выборе этого сорта для выращивания:
Наличие шипов
Cочность ягод, что затрудняет сбор урожая и является причиной неиспользования сорта в промышленных посадках...
20 03 2026 15:15:19
Бутоны могут иметь следующие цвета:
белый;жёлтый;бледно-розовый;пепельно-розовый;розово-красный (фуксиевый);пурпурный...
19 03 2026 11:23:47
Остальные породные признаки у них сходны...
17 03 2026 0:38:26
Первые можно сохранить дольше всего без потерь качества...
16 03 2026 4:22:17
В том же году новую разновидность культуры представили виноградарям, где её сразу признали за прекрасные хаpaктеристики исходных сортов, без передачи их недостатков новому гибриду...
15 03 2026 16:25:44
Важно! Шаровидная форма данного вида не даёт ему хорошо укрепиться, поэтому поток воды с лёгкостью сносит его с выбранной акватории...
14 03 2026 16:49:36
Описание и хаpaктеристика дерева Чтобы по достоинству оценить сорт Зорька, необходимо ознакомиться с его хаpaктерными особенностями, которые представлены ниже...
13 03 2026 13:56:22
Рецепт №1легко
С ветчиной
4–6 порций 35 минутШаги9 ингредиентовветчина 250 г
вешенки 250 г
кукуруза (консервированная) 150 г
перец болгарский 2 шт...
12 03 2026 10:52:41
Нельзя их собирать близко к автострадам, рядом с промышленными предприятиями и местами сброса отходов...
11 03 2026 17:33:13
Чешуевидная и крепкая хвоя зелёного цвета у взрослых экземпляров, у молодых она светлая...
09 03 2026 11:49:46
Разного рода нарушения акта дефекации...
08 03 2026 0:23:42
В период формирования куста лист пpaктически не опушен, имеет слабовосковой налёт...
07 03 2026 3:43:27
Болезни подвержено около 50 % новорождённых телят...
06 03 2026 18:31:31
Капуста не должна быть подмороженной, рыхлой, недозрелой или перезрелой, с тонкими листовыми пластинами...
05 03 2026 4:49:29
Пруд в имении считался признаком хорошего тона и вкуса...
04 03 2026 10:12:37
Ягода в стране занимает важную нишу в промышленной сфере...
03 03 2026 0:27:36
Веточки вишни клали раньше в постель новобрачным для счастливой и плодовитой семейной жизни...
02 03 2026 1:54:14
Выпрыгивая из воды, он падает сверху на жертву, издавая громкий хлопок от удара о воду, что вводит меньших по размеру рыб в ступор...
01 03 2026 1:32:28
Знаете ли вы? Ориентируясь по магнитному полю Земли с помощью «внутреннего компаса», гoлyбь способен найти дорогу домой на расстоянии свыше 1000 км...
28 02 2026 22:19:42
Особенно распространена на территории Украины...
27 02 2026 21:24:59
Поэтому после заглатывания наживки, когда рыба пытается уйти, происходит самозасечка...
26 02 2026 20:45:49
Важно! Термической обработке лучше поддаются молодые грибы...
25 02 2026 23:52:42
Как правильно обрезать фикус в домашних условиях...
24 02 2026 23:36:46
При избыточном весе стоит принимать его в меру, после замачивания он обладает высокой калорийностью...
23 02 2026 11:11:52
Цвета лучше всего выбирать светлых, пастельных оттенков:
нежно-розовый;гoлyбой;белый;бежевый;жемчужно-серый...
22 02 2026 2:37:56
При этом, полосы геотекстиля следует укладывать с нахлёстом в 20 см и фиксировать его с помощью скотча...
21 02 2026 4:44:43
В тёплое время года густая хвоя имеет зелёный цвет, а в холодное приобретает коричневый оттенок...
20 02 2026 11:40:31
Черенками в воде
После периода цветения некоторые сорта каланхоэ теряют свою внешнюю привлекательность...
19 02 2026 11:16:54
Ветви растут, плотно прижавшись одна к другой, как бы вытягиваются вверх...
18 02 2026 23:36:27
Споры клостридий покрыты оболочкой, которая и защищает их от воздействия внешних факторов...
17 02 2026 22:25:40
Название дерева «Arborvitae» возникло из латинского сочетания слов «arbor vitae», что обозначает «дерево жизни»...
16 02 2026 16:18:47
Кроме этого, в напиток входят такие компоненты:
витамины — B1, B2, B9, B12, В6, С, Е, H, PP;минералы — калий, кальций, цинк, магний, натрий, железо, фосфор, сера, йод, марганец, медь и т...
15 02 2026 12:57:11
Плоды можно использовать не только в свежем виде, но и применять для приготовления различных блюд
Плоды у Нежности среднего размера, массой около 150–200 г, широкоовальной формы...
14 02 2026 23:32:24
«Розовый мёд» хаpaктеризуется рядом особенностей:
это сорт со средними сроками созревания плодов;его кусты полудетерминантные;в каждой кисти происходит формирование от трёх до десяти завязей;помидоры созревают в период от 111 до 115 дней;плодоносить начинают с августа;урожайность одного растения — до 6 килограммов;при выращивании на открытой местности достигают высоты 0,7 метра, в парниковых условиях их высота может составлять 1,5 метра;первые появившиеся на кустах экземпляры могут весить до 1,5 килограммов;в дальнейшем плоды весят от 0,6 до 0,8 кг;томаты отличаются розовой окраской;хаpaктеризуются сладковатым без кислинки вкусом сочной мякоти;камер в помидорах от четырёх и больше;плоды отличаются формой, напоминающей сердце, и некоторой ребристостью;кожица у помидоров тонкая;применяются для приготовления салатов, сока, кетчупов, соусов и ряда других заготовок;из-за тонковатой шкурки и немалых размеров не используются для маринования целиком...
13 02 2026 18:12:34
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
