Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуCмepтельно ядовитый гриб свинушка тонкая
Свинушка тонконогая (Paxillus involutus) — широко распространённый гриб, встречающийся под различными деревьями. Он похож на чёрный груздь. Его шляпка в молочной стадии напоминает свиной пятачок, отсюда и название — свинушка. Лет двадцать назад она считалась условно-ядовитой, но сейчас отнесена к полностью ядовитым грибам. Подробнее о том, как выглядит свинушка, и как лечиться, если вы случайно употребили её в пищу, — читайте в статье.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Биологическое описание
- Где и когда растёт
- Токсичность
- Симптомы отравления
- Первая помощь
- Последствия отравления
Биологическое описание
Гриб впервые был описан в 1785 году французским микологом Жаном Батистом Франсуа (Пьером) Бульяром. Он назвал его Agaricus contiguus. Отличительная черта свинушки — тонкие бежевые пластинки в нижней части шляпки. При повреждении они становятся коричневыми. Их легко отделить пальцем, если нажать чуть выше верхней части ножки.
Знаете ли вы? До 60–70% звонков в скорую помощь по поводу отравления касаются маленьких детей в возрасте до 5 лет.
У свинушки есть и другие синонимичные названия: свиное ухо, коровник, дунька и другие. Разновидностей гриба тоже довольно много. Это свинушка толстая, румяная, весенняя, аммиачная, уховидная, спороносная, ольховая.
Описание:
- Шляпка. Диаметр 4–15 см. Мясистая. Посередине имеется воронкообразное углубление. Форма выпуклая, с сильно загнутым вниз войлочным краем. Становится плосковыпуклой по мере развития. Поверхность шляпки может быть гладкой или сухой. У молодой свинушки она оливковая. У взрослого гриба — от коричневого до жёлто-коричневого, оливкового или серовато-коричневого.
- Пластинки. Легко отделяемые целым слоем. Расположены плотно друг к другу. Цвет: от желтоватого до бледно-коричневого или бледно-оливкового. Если нажать или повредить пластинку, появляются пятна коричневого или красно-коричневого оттенка.
- Ножка. Длина 2–8 см. Толщина до 2 см. Часто сужается к основанию. Сухая, гладкая, слегка опушённая. Всегда того же оттенка, что и шляпка.
- Мякоть. Толстая и плотная. Желтоватая. У зрелого экземпляра рыхлая. Поражается червями во время засухи.
- Запах и вкус. Вкус кислый или нейтральный. Запах незаметный и тоже довольно нейтральный.
- Споровый порошок. Может быть пурпурно-коричневым или жёлто-коричневым.
Важно! Растительные яды очень часто не имеют противоядия. Это же относится и к свинушке, поэтому относитесь к сбору грибов очень внимательно.
Где и когда растёт
В России гриб произрастает везде, за исключением Крайнего Севера. Свинушка является микоризным грибом. Она распространена в лиственных и хвойных лесах, где может расти на полянах в одиночку или небольшими группами. Может также произрастать на стволах. Плодоносить начинает в середине июня. Молодые свинушки образуются до самого октября.
Токсичность
Сравнительно недавно свинушку относили к условно-съедобным . Но с тех пор как была доказана её токсичность, она относится к ядовитым .
Проглатывание ядовитого гриба делится на 2 особенные группы со своими симптомами и лечением:
- первичное проглатывание токсинов;
- повторное.
Если организм никогда не сталкивался с грибом, то при попадании антигенов в организм могут развиваться рвота, тошнота, аллергическая реакция. И даже если организм нормально перенёс отравление, то при повторном реакция будет более бурной и может сопровождаться тяжёлым гастроэнтеритом, дегидратацией, гемолизом и почечной недостаточностью.
Чтобы предотвратить отравление:
- не собирайте незнакомые грибы;
- ешьте только те, которые вам известны;
- помните, что очистка, варка или сушка не делают ядовитый гриб неядовитым;
- если берёте детей и домашних животных в лес, то внимательно следите за ними, чтобы они не съели случайно ядовитый гриб, растение или ягоду.
Знаете ли вы? Дети и пожилые люди наиболее чувствительны и восприимчивы к растительным ядам.
Симптомы отравления
Попадая в организм, свинушка выделяет токсины, которые воздействуют на те или другие органы. Для снижения остроты реакции больному назначают антигистаминные средства. Первые симптомы отравления проявляются через 6 часов после употрeбления грибов.
Отравление сопровождается раздражением желудочно-кишечного тpaкта, при этом появляются:
- рвота;
- диарея;
- лихорадка.
- Если токсин не нейтрализован, то:
- развивается желтушность кожных покровов;
- появляется боль в правом подреберье;
- снижается количество выделяемой мочи;
- начинается повышение гемоглобина в ней.
Если состояние будет ухудшаться, то в течение 17 дней у больного разовьётся почечная недостаточность, и он может умереть.
Узнайте подробнее о свойствах свинушек .
Первая помощь
Если вы подозреваете, что съели ядовитый гриб, не стоит ждать, пока появятся симптомы. Обратитесь за помощью, позвонив в скорую помощь. Если человек, съевший гриб, упал и у него начинается анафилактический шок — немедленно звоните в скорую, поскольку помочь ему самостоятельно вы, скорее всего, не сможете.
До прибытия врача необходимо:
- сделать промывание желудка (дать выпить 1–1,5 л слабого бледно-розового раствора марганцовки) ;
- дать сорбенты (активированный уголь из расчёта 1 г на 1 кг массы тела) ;
- положить тепло на живот и ноги;
- напоить больного крепким чаем;
- дать слабительное («Сорбитол» из расчёта 1 г на 1 кг веса больного).
Прибывшая бригада скорой помощи отправит больного в лечебное учреждение, где будут проведены дальнейшие мероприятия. Больному будут назначены лечение и диета, которой он будет придерживаться в ближайшие 30 дней.
Важно! Ядовитый гриб может быть причиной галлюцинаций. Состояние сопровождается спyтaнностью сознания, мышечной слабостью, возбуждением, учащённым сердцебиением и головной болью.
Последствия отравления
Если помощь больному будет оказана несвоевременно, то отравление токсинами может привести к поражению внутренних органов. Могут развиться заболевания печени, почек, ЖКТ, поэтому обязательно вызывайте врача и до его приезда окажите первую помощь.
Желудочно-кишечные симптомы, связанные с употрeблением грибов, при лечении исчезнут через 2–4 дня, а повреждение печени может остаться на всю жизнь. Степень поражения будет зависеть от интенсивности отравления и своевременно начатого лечения. Поддерживающее лечение будет включать устранение остаточных явлений после отравления.
Употрeбллять ядовитые грибы в пищу опасно. Но важно знать, как их отличить в лесу, и уметь оказывать первую помощь пострадавшим. Прежде чем отправляться на грибную охоту, внимательно изучайте описание основных отличий тех грибов, которые хотите собрать.
Комментарии:
Важно! На окрас соцветий гортензии в значительной мере влияет кислотность почвы в месте выращивания кустарника...
03 02 2026 0:37:38
Для покрытия каркаса применяют поликарбонат, толщина которого составляет 4 мм...
02 02 2026 8:48:23
Кроме того, для приготовления фаршированных шампиньонов в мультиварке, вам понадобится совсем немного времени...
01 02 2026 22:43:19
В районе Анапы урожай созревает на 105-й день после появления цветков, а в более северных регионах это произойдёт на 120-й день...
31 01 2026 7:12:35
Вот перечень возможных вредных факторов:
чрезмерное употрeбление сладких долек может привести к повышению уровня сахара в крови;
при болезнях ЖКТ (гастрит, язва) от продукта стоит вообще отказаться;
при желудочно-кишечных инфекциях употрeбление строго запрещено;
мочегонные свойства могут быть не только во благо — будущий ребёнок давит на мочевой пузырь, а частое посещение туалета не всегда удобно в различных ситуациях...
29 01 2026 21:36:35
Их сбор рекомендован в первой половине лета...
28 01 2026 22:10:17
Чтобы посадочный материал был сильным, у маточных кустов рекомендуется удалить все имеющиеся цветоносы...
27 01 2026 18:46:36
Эти аминокислоты оказывают правильное влияние на нервную систему, поддерживают баланс в центральных процессах и стабилизируют протекание возбуждения и торможения...
26 01 2026 10:35:50
Плодоносность
Гибрид Щедрик F1 плодоносит рано...
25 01 2026 0:20:30
Важно! На открытых грунтах томаты выращивают только в южных регионах, где преобладает тёплый и влажный климат...
24 01 2026 18:13:55
В естественных условиях для роста эпифиты, к которым относится и фаленопсис, используют растение-опору...
23 01 2026 22:51:30
При похолодании или наоборот, наступлении жары, растение может остановиться в росте, заболеть, сбросить завязи плодов...
22 01 2026 10:57:51
Прежде, чем приступить к поливу или опрыскиванию, нужно подробно изучить инструкцию к препарату...
21 01 2026 10:39:46
Знаете ли вы? Термин «петрушка» восходит к греческому слову «петроселион», что означает каменный сельдерей...
20 01 2026 14:18:36
Это также может зависеть от породы...
18 01 2026 20:48:32
чеснок 180 г
соль 300 гПищевая ценность на 100 г:
Калории 20 ккал
Белки 2 г
Жиры 0,8 г
Углеводы 3,4 г
Промыть листья хрена и грибы, срезать у плодовых тел ножки...
17 01 2026 15:44:58
Знаете ли вы? Во время Великой отечественной войны, в Крыму, операции раненым проводили под открытым небом, в можжевеловой роще...
16 01 2026 23:45:55
В условиях кислой почвы урожай гoлyбики будет сладким, но если порог кислотности превышает норму, растение может заболеть хлорозом, — т...
15 01 2026 1:22:34
Культура имеет стелющуюся приземистую форму, высотой не более 10 см, над которой возвышаются вертикальные цветоносы...
14 01 2026 10:27:26
Обычно сорта моркови, отличающиеся высокими показателями лёжкости, собирают в начале осени, примерно до середины сентября, когда ночная температура опускается ниже +5…+8°С...
13 01 2026 20:41:21
Основываясь на пользе зерна и богатстве его питательных составляющих, специалисты составили рейтинг самых полезных злаковых кормов для взрослых уток и маленьких утят:
Кукуруза — хаpaктеризуется наивысшей энергетической ценностью среди злаковых культур за счёт незначительного количества содержащейся клетчатки легко усваивается в организме...
12 01 2026 15:34:18
Она имеет круглую форму и снаружи покрыта тонкими чешуйками белого или тёмного цвета...
11 01 2026 8:58:12
Те, которые которые находятся в верхней части отростка, укорачиваются на треть, а нижние удаляются полностью...
10 01 2026 16:27:30
Поэтому обязательно вносить подкормки в виде минеральных комплексов и органики...
09 01 2026 0:38:47
Низкая калорийность и высокое содержание углеводов позволяют расширить рацион...
08 01 2026 2:11:47
За 10 дней до пересадки рассады из комнатных условий в тепличные растения нужно закалить...
06 01 2026 12:20:10
Рецепт коньяка из винограда в домашних условиях
Рецепты изготовления коньяка имеют различия лишь в виде добавок и приправ...
05 01 2026 1:16:53
Способствует выводу из тела человека канцерогенов, замедлению и прекращению размножения paковых клеток...
04 01 2026 15:51:34
Важно! Ядовитые вещества в основном сосредоточены в соке кустарника...
03 01 2026 20:28:51
Молодые побеги зелёные со слабо-розовым отливом, средней толщины или толстые...
02 01 2026 13:41:59
Как правильно пересадить
Японская айва плохо переносит пересадку, поэтому лучше всего изначально высаживать её на участок с подходящими условиями для роста...
01 01 2026 7:34:41
Методы борьбы с каждым заболеванием рассмотрим отдельно...
31 12 2025 6:56:36
Дерево
Деревья этого сорта низкорослые, к 10-му году жизни могут достигать в высоту до 2–2,5 м...
30 12 2025 8:56:13
Что такое кальциевая селитра?
Нитрат кальция, или кальциевая селитра, представляет собой твёрдое бесцветное вещество...
29 12 2025 10:17:57
Кроме того, в пищу могут идти травы и другая зелень...
28 12 2025 10:48:15
Фасолевая зерновка
Помимо фасоли этого вредителя также можно встретить на бобах, горохе, нуте и сое...
27 12 2025 9:36:19
Ножка молодого экземпляраЦилиндрической формы с расширением у основания...
26 12 2025 5:45:52
Подавайте с ореховым или сливочным соусом, приправьте свежими травами...
24 12 2025 13:37:20
Описание и хаpaктеристика дерева Чтобы по достоинству оценить сорт Зорька, необходимо ознакомиться с его хаpaктерными особенностями, которые представлены ниже...
23 12 2025 18:50:32
Если малина не успеет адаптироваться на новом месте и нарастить корневую массу, она может не перенести зимние морозы...
22 12 2025 11:26:42
Если же вы решили сохранить урожай, выращенный собственноручно, можно воспользоваться единым правилом — зрелая репа всегда показывается над поверхностью грунта...
21 12 2025 13:17:47
Марганец (0,057 мг)...
20 12 2025 23:10:31
Важно! Клубнику лучше выращивать отдельно от других культур, выделив для неё «персональную» теплицу, поскольку эта ягода не очень хорошо уживается с другими соседями...
19 12 2025 15:38:56
Читайте также о том, в чем польза миндаля для мужчин...
18 12 2025 15:56:55
Знаете ли вы? Живые адромискусы используют для создания оригинальных украшений...
17 12 2025 16:51:21
Здесь наиболее удачно получится воссоздать естественный ландшафт, не прибегая к каким-либо сложным агротехническим приёмам...
16 12 2025 7:46:27
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
