Как пожарить подосиновики, простые и домашние рецепты с фото > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как пожарить подосиновики, простые и домашние рецепты с фото

Как пожарить подосиновики, простые и домашние рецепты с фото

Подосиновик — уникальный по своим вкусовым качествам, напоминающими белый гриб. Для приготовления этого продукта не требуется много сложных ингредиентов, но из них получаются вкусные и наваристые грибовницы с вермишелью, пикантные салаты, крем-суп , пицца, основные блюда с гарниром, например, картофелем-пюре и т. д. Вы можете также приготовить подосиновики на зиму по классическому рецепту.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор ингредиентов

С данным грибным продуктом отлично сочетается лук, чеснок и картофель. Для любого блюда продукты можно выбрать как свежие, так и засушенные или законсервированные. Существует много мнений относительно длительности первичной обработки.

Знаете ли вы? Подосиновик получил своё название не только из-за места его нахождения, но и сходности цветовой гаммы шляпки с осиновой опавшей сухой листвой.

Если вы хорошо разбираетесь в грибной науке и не сможете перепутать подосиновики с другими съедобными видами, то можете минимизировать усилия для их обработки, исключив длительную варку.

Свежие и сушенные подосиновики на срезе ножки быстро темнеют. Его прозвали «чёрным грибом». Чтобы предотвратить этот эффект, к нему добавляют немного лимонного сока.

Рецепты с жареными подосиновиками

Ниже указано несколько рецептов простой и средней сложности пошагово. Блюда готовить не сложно, но получается очень вкусно и сытно. Рецепты будут полезны как начинающим кулинарам, так и гурманам. В рецептах вместо свежих можно использовать сушёные или замороженные грибные продукты.

Рецепт №1

Классический рецепт с картошкой

Рецепт №2

Простейший способ пожарить подосиновики с луком

Рецепт №1

легко

Классический рецепт с картошкой

340 минут Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт

  • картофель

    5–6 шт.

  • свежие осиновики

    300 г

  • лук

    1 шт.

  • масло подсолнечное

    120–150 г

  • соль, перец

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г: Калории 150 к Кал Белки 2 г Жиры 9 г Углеводы 12 г
  1. Тщательно промываем подосиновики, удаляем лесной мусор, нарезаем кубиками и кладём в холодную воду.
  2. Варим 20–30 минут, скидываем на дуршлаг, даём стечь воде, промываем холодной водой и ждём пока вся жидкость уйдёт.
  3. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, жарим их с мелконарезанным луком и картошкой, измельчённой на кубики, закрыв крышку.
  4. Через пять минут убавляем огонь и жарим с закрытой крышкой до готовности. Солим и перчим.
  5. Подавать готовое блюдо можно со свежими огурцами и помидорами.

Видео-рецепт

Классический рецепт с картошкой Видео-рецепт: Классический рецепт с картошкой

Обратите также внимание на рецепты приготовления тушенной картошки с грибами .

Рецепт №2

легко

Простейший способ пожарить подосиновики с луком

330 минут Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт

  • свежие осиновики

    300 г

  • лук

    1 шт.

  • масло подсолнечное

    70 г

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г: Калории 156 к Кал Белки 2 г Жиры 15 г Углеводы 4 г
  1. Перед тем, как приготовить подосиновики жареные, их следует тщательно помыть и почистить от грязи.
  2. Шляпки нарежьте дольками толщиной 1 см, а ножки толщиной до 1,5 см.
  3. Продукт промываем под проточной холодной водой. Можно его сварить перед жаркой, но допускается и не делать этого, чтобы не исчез лесной аромат.
  4. Выкладываем их на разогретую сковородку с растительным маслом, солим.
  5. Жарим на сильном огне с закрытой крышкой 3 минуты. Затем огонь уменьшаем и продолжаем тушить в собственном соку под закрытой крышкой 15 минут. Добавляем мелконарезанный лук и жарим 7 минут.

Видео-рецепт

Простейший способ пожарить подосиновики с луком Видео-рецепт: Простейший способ пожарить подосиновики с луком

Важно! Подосиновик не имеет «ложных товарищей» кроме жёлчного гриба (горчак). Ножка вредного представителя имеет не чёрные, а буро-жёлтые пятна, на срезе не синеет, а розовеет.

Готовые осиновики можно подавать с гарниром как основное блюдо, или включать в сложные рецепты, которые представлены в большом количестве в интернете. Удачного приготовления грибных блюд!



Комментарии:

Пекинские домашние утки

Пекинские домашние утки Распознают пекинскую породу по таким признакам: удлинённое туловище;длинная спина;широкая гpyдь;маленький, чуть вздёрнутый хвост;крепкий корпус;крупная голова, лоб слегка приплюснут;мускулистая шея;цвет ног – оранжевый, нахождение относительно тела – возле хвоста;достаточно большие, прилегающие к корпусу крылья;глаза мелкие, яркие, тёмно-гoлyбого цвета;оперение густое, окрас белый...

14 12 2025 3:39:25

Особенности обработки пчёл щавелевой кислотой

Особенности обработки пчёл щавелевой кислотой Щавелевая кислота абсолютно безвредна для пчёл, не влияет на качество и вкусовые хаpaктеристики мёда, но токсична для человека, так как может вызывать раздражение кожи и слизистых оболочек...

13 12 2025 21:20:43

Горбуша для кормящей мамы

Горбуша для кормящей мамы Польза горбуши при ГВ Продукт очень полезен, ведь в нём содержатся такие важные вещества и соединения: витамины группы А, В, Е и D; легко усваиваемый и ценный белок; активные жирные кислоты; множество видов аминокислот (органических веществ); микроэлементы, важные для хорошей работы внутренних органов, кожи и зубов...

12 12 2025 20:17:30

Где и когда собирать рыжики

Где и когда собирать рыжики Детальные хаpaктеристики каждого вида приведены ниже...

11 12 2025 1:47:36

Нут и чечевица — одно и то же или нет?

Нут и чечевица — одно и то же или нет? Цвет их варьируется от жёлтого до тёмных тонов...

10 12 2025 11:19:34

Аптения: уход в домашних условиях

Аптения: уход в домашних условиях Цветёт суккулент яркими небольшими (до 1,5 см в диаметре) цветками, одиночно расположенными в пазухах листьев или на верхушках стeблей...

09 12 2025 4:58:58

Особенности термобелья для зимней рыбалки

Особенности термобелья для зимней рыбалки Важно! При стирке термобелья не рекомендовано его отжимать и сушить с помощью центрифуги...

08 12 2025 13:46:34

Варианты использования масла чёрного тмина для лица

Варианты использования масла чёрного тмина для лица Эти и некоторые другие качества тминного масла предопределяют его использование при лечении: заболеваний дыхательных путей благодаря своим противовоспалительным, бактерицидным и антивирусным свойствам, а также способности оказывать отхаркивающее и бронхорасширяющее действие;сахарного диабета за счёт витаминного и минерального комплексов, способствующих синтезу инсулина;женской и мужской пoлoвых систем благодаря приведению в норму у мужчин cпepматогенеза и усилению потенции, а у женщин облегчению протекания мeнcтpуального цикла, устранению мастопатии и других воспалительных процессов;повышенного кровяного давления за счёт уменьшения уровня плохого холестерина в крови;тромбофлебита и варикоза благодаря препятствованию образованию тромбов;желчекаменной болезни за счёт ярко выраженных желчегонных свойств;пиелонефрита благодаря бактерицидным свойствам...

07 12 2025 13:24:40

Шампиньоны: польза и вред, мнение Комаровского, со скольки лет шампиньоны можно детям

Шампиньоны: польза и вред, мнение Комаровского, со скольки лет шампиньоны можно детям У основания имеет расширение и хаpaктерное для них белое кольцо...

06 12 2025 22:26:55

13 идей для подарков на День влюблённых своими руками

13 идей для подарков на День влюблённых своими руками Естественно, лучше всего приготовить сладости самостоятельно...

05 12 2025 3:55:25

Гортензия Пепперминт: описание и особенности выращивания сорта

Гортензия Пепперминт: описание и особенности выращивания сорта В высоту куст вырастает на 60–80 см...

04 12 2025 0:25:38

Технология уборки урожая проса

Технология уборки урожая проса Оно было основной зерновой культурой этой страны, пока его место не занял рис...

03 12 2025 6:41:17

Как размножить примулу

Как размножить примулу Цветок состоит из 5 лепестков, каждый из которых вверху разделён на 3 лопасти...

02 12 2025 23:53:28

Капуста Романеско: особенности выращивания и ухода

Капуста Романеско: особенности выращивания и ухода Хаpaктеристика сорта Сорт отличается повышенным содержанием пищевых волокон, положительно влияющих на человеческий организм, а также хаpaктеризуется большим количеством витаминов и минералов...

01 12 2025 3:35:11

Описание и выращивание клубники сорта Цунаки

Описание и выращивание клубники сорта Цунаки Корневая система развита хорошо...

30 11 2025 6:38:18

Борная кислота в огороде: правила и преимущества использования

Борная кислота в огороде: правила и преимущества использования При обработке бором растения становятся более устойчивыми к нeблагоприятным климатическим условиям, плоды с них дольше и лучше хранятся...

29 11 2025 7:37:43

5 причин снижения плодородия почвы

5 причин снижения плодородия почвы Заражение верхнего слоя грунта вредителями: насекомыми (личинки, тля) и животными (мыши, кроты)...

28 11 2025 22:15:10

Употрeбление маринованного имбиря при беременности

Употрeбление маринованного имбиря при беременности Он употрeбляется для смягчения состояния при сильном токсикозе, в периоды бессонницы или плохого настроения...

27 11 2025 9:51:38

Драцена Лемон лайм: описание растения, особенности выращивания и ухода

Драцена Лемон лайм: описание растения, особенности выращивания и ухода Видео: Драцена сорта Лемон лайм Плюсы и минусы выращивания Пышное и привлекательное растение заслужило любовь цветоводов благодаря своим неоспоримым преимуществам: обладает высокой декоративностью;хорошо приспосабливается к условиям в помещении;неприхотливое в уходе;легко размножается...

26 11 2025 10:31:12

Сосна черная

Сосна черная Может переносить лёгкое затенение...

25 11 2025 14:57:23

Проверка мёда на натуральность в домашних условиях с помощью йода

Проверка мёда на натуральность в домашних условиях с помощью йода Содержимое банки разделяется на фpaкции: на дне густой, выше — жидкий (этот признак не относится к майскому мёду)...

24 11 2025 11:14:17

Топиарная стрижка туи своими руками

Топиарная стрижка туи своими руками Важно! Лучше всего живые скульптуры получаются с вечнозелёных кустарников, таких как туя...

23 11 2025 10:58:37

Как сделать клетки для бройлеров своими руками в домашних условиях

Как сделать клетки для бройлеров своими руками в домашних условиях На одном и том же прострaнcтве клетки можно расположить ярусами, что сразу увеличивает количество размещаемых на той же территории птиц в несколько раз;простоту в обслуживании и экономию трудозатрат на организацию процесса...

22 11 2025 5:38:43

3 способа укрыть кусты от мороза

3 способа укрыть кусты от мороза Защита делается не только от сильных морозов, а и от иссушения ветрами, солнечных ожогов...

21 11 2025 17:29:36

Миндальное молоко: рецепт приготовления в домашних условиях, с помощью блендера

Миндальное молоко: рецепт приготовления в домашних условиях, с помощью блендера Все они должны быть максимально свежими и вызревшими (зелёные не подойдут), с лёгким ореховым ароматом и сладким привкусом...

20 11 2025 12:40:22

Как солить шампиньоны

Как солить шампиньоны Рецепт №1 Холодным способомРецепт №2 Горячим способомРецепт №3 С соевым соусомРецепт №4 Быстрым способомРецепт №5 С можжевельникомРецепт №6 С перцем чилиРецепт №7 C сахаром и лавровым листомРецепт №8 Без уксуса Рецепт №1средне Холодным способом 1 л70 минут/24 часаШаги7 ингредиентовшампиньоны 1 кг лук 2 крупных головки чеснок 5 зубцов острый стручковый перец по вкусу соль 2 ст...

19 11 2025 18:57:11

Помидоры «Кумир»: описание, агротехника выращивания

Помидоры «Кумир»: описание, агротехника выращивания Почва Чтобы семена проросли, и дали полноценную рассаду рекомендуется приготовить специальную почвосмесь...

18 11 2025 12:27:16

Эффективные маски на основе сока квашеной капусты

Эффективные маски на основе сока квашеной капусты Он полезен не только для организма в целом, но и для кожи лица...

16 11 2025 18:21:21

Что делать, если в теплице завязи у перцев опадают?

Что делать, если в теплице завязи у перцев опадают? Также узнайте почему перцы плохо цветут и завязываются...

15 11 2025 3:40:50

Калорийность, польза и вред карася для организма человека

Калорийность, польза и вред карася для организма человека Только в том случае, если выловлен в чистом водоёме с низкой концентрацией солей тяжёлых металлов и отсутствием в окружении водоёма источников промышленного загрязнения...

14 11 2025 2:47:13

Хлорофитум кудрявый: как ухаживать в домашних условиях

Хлорофитум кудрявый: как ухаживать в домашних условиях Фотогалерея Листовые пластины имеют двухцветную окраску: посередине зелёного листа, вдоль, проходит широкая белая полоса...

13 11 2025 11:22:24

Как правильно взять отросток у фикуса?

Как правильно взять отросток у фикуса? Как выбрать и подготовить отросток Черенки для посадки заготавливают следующим образом: Из верхушек побегов отрезать полуодревесневшие черенки длиной 15 см...

12 11 2025 7:20:53

Отсев, доски, или плитка: чем лучше вымостить дорожки на даче?

Отсев, доски, или плитка: чем лучше вымостить дорожки на даче? Если вы этого не сделаете, такая тропинка впоследствии будет нуждаться в систематических прополках...

10 11 2025 10:27:37

Как и когда выкапывать тюльпаны для пересадки на другое место

Как и когда выкапывать тюльпаны для пересадки на другое место Тогда цветение этого весеннего растения будет радовать ежегодно...

09 11 2025 23:56:34

Луковая шелуха: полезные свойства, особенности применения

Луковая шелуха: полезные свойства, особенности применения Приём отвара из 30 г измельчённой шелухи на 1 л кипятка(уточнить, сколько времени настаивать, иначе рецепт неполный) в течение 10 суток 2 раза в день по 50 мл позволит укрепить нервную систему, восстановить нерегулярность мeнcтpуального цикла и уменьшит боли во время мeнcтpуации...

08 11 2025 2:12:45

Осушаем пруд на участке

Осушаем пруд на участке Засыпание габаритных водоёмов рекомендуется выполнять несколькими слоями...

07 11 2025 18:53:14

Улей аббата Варрэ

Улей аббата Варрэ Улей Варрэ: изготовление из досок Этот пчелиный домик изготавливается преимущественно из дерева, являющегося наиболее благоприятным для жизни пчелы природным материалом...

06 11 2025 1:20:53

Описание и выращивание сорта вейгелы Виктория

Описание и выращивание сорта вейгелы Виктория Куст формирует прямостоячие побеги в центральной части и немного изогнутые по бокам...

05 11 2025 20:48:43

Особенности употрeбления дыни при холецистите

Особенности употрeбления дыни при холецистите Дыня при холецистите: можно или нет Рассматриваемый продукт относится к ряду разрешённых в диетпитании при холецистите и камнях в жёлчном пузыре...

04 11 2025 20:57:41

Хавортия полосатая: как ухаживать в домашних условиях

Хавортия полосатая: как ухаживать в домашних условиях Цветёт мелкими цветочками белого цвета, собранными в метёлочку на длинном коричневатом цветоносе...

03 11 2025 23:25:21

Сорт яблони Московское ожерелье: хаpaктеристика и особенности выращивания

Сорт яблони Московское ожерелье: хаpaктеристика и особенности выращивания Сорт считает довольно морозостойким, с хорошим иммунитетом к различным заболеваниям Особенности сорта Сорт Московское ожерелье относится к зимним и может выращиваться в различных регионах с умеренным климатом, а также на территории Сибири...

02 11 2025 21:35:55

Какая сирень лучше: привитая или корнесобственная?

Какая сирень лучше: привитая или корнесобственная? В итоге остаётся только бирючина...

01 11 2025 21:42:59

Размножение бересклета черенками в домашних условиях

Размножение бересклета черенками в домашних условиях Выбор и заготовка черенков К одному из важнейших факторов, гарантирующих качество размножения бересклета путём укоренения черенков, относится правильный выбор материала и его заготовка...

31 10 2025 3:55:20

Чем удобрять крыжовник: осенью, весной. Способы подкормки

Чем удобрять крыжовник: осенью, весной. Способы подкормки Рекомендации по составу и количеству удобрений осенью приведены в таблице...

30 10 2025 6:57:41

6 постных блюд на каждый день

6 постных блюд на каждый день ; соевый соус: 1 ст...

29 10 2025 23:47:14

Куриная грудка с шампиньонами в сметане в духовке

Куриная грудка с шампиньонами в сметане в духовке Обжарить до полуготовности филе...

28 10 2025 7:35:34

Калатея полосатая (зебрина): описание и выращивание растения

Калатея полосатая (зебрина): описание и выращивание растения При содержании такого растения нужно организовать ему правильные условия для комфорта...

27 10 2025 18:36:25

Особенности посадки яблони Десертное Исаева и ухода за ней

Особенности посадки яблони Десертное Исаева и ухода за ней Дерево получено от скрещивания сортов Уэлси и Коричневого полосатого...

26 10 2025 11:33:48

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::