Что сеять на рассаду в феврале? Помидоры, перец, сельдерей, баклажаны и другие

Ни один человек, занимающийся садоводством-огородничеством, не будет сидеть зимой без дела. Заготавливают черенки к весенним прививкам, привлекают птиц и заботятся о них, подготавливают садовый инвентарь, осматривают растения на участке, планируют грядущие посадки и многое другое. Работы на самом деле немало, но именно в феврале начинаются первые посевы овощных культур и цветов.

Содержание

• Февраль – открытие посевного сезона
• Что посеять в феврале из овощей?
  • Томаты (личный опыт)
  • Болгарский перец
  • Баклажаны
  • Корневой сельдерей
  • Кочанная капуста
• Какие цветы сеять на рассаду в феврале
• Что нужно для выращивания хорошей рассады
  • Факторы условий для роста рассады
    • Свет
    • Влажность
    • Прострaнcтво
    • Питание
• В заключении
• Видео-советы по выбору семян к началу сезона

Февраль – открытие посевного сезона

Выращивание рассады – хорошее подспорье в борьбе за урожай. На юге зима мягкая, весна наступает рано, световой день длинный. Уже в марте мы сеем морковь, ранний картофель, а в апреле – семена томатов в открытый грунт. Если при таких условиях рассада овощей пользуется огромным спросом, что же говорить о жителях Сибири и средней полосы. Ведь с их коротким летом приходится выращивать только ранне- и среднеспелые сорта культур, чтобы успеть до наступления холодов провести уборку…

Некоторые предприниматели на юге, кто занимается овощами для торговли, сеют первые семена уже в конце декабря, начале января. Пересаживают рассаду в парники в конце февраля, марте. Излишки молодых растений поступают в продажу в начале апреля.

Начиная с марта, я с удовольствием присматриваюсь к пестрым пакетикам с семенами — один другого лучше. Меня больше интересуют зелень и цветы. Семена овощей в основном свои, хотя иногда поддаюсь coблaзну и какой-нибудь новый сорт да беру. В феврале предстоит выгонка рассады. Мы, южане, избалованы климатом и тем, что любое семечко, брошенное в землю, прорастает. И все же продолжаем выращивать рассаду, пестуем ее, как дитя, а в награду получаем сочные, ароматные плоды.

Читайте также нашу статью: Подготовка грядок весной. Перечень необходимых мероприятий

Что посеять в феврале из овощей?

К концу зимы начинают выгонку культур с долгой всхожестью семян либо продолжительным вегетационным периодом. Способы выращивания отличаются. Можно посеять семена в большие тары с перспективой дальнейшей пикировки, а можно сразу в отдельные емкости, где рассада будет находиться до высаживания в грунт. Оба метода популярны и зависят от объемов производимой продукции. Что же сеять на рассаду в феврале:

Томаты (личный опыт)

Эта культура требует много тепла и хорошего освещения. Ее высаживают в открытый грунт лишь с наступлением устойчивых плюсовых температур. Поэтому рассаду средне- и раннеспелых сортов готовят для парников, и только поздние сорта отправляют сразу в открытые грядки.

Читайте статью по теме: Что класть в лунку при посадке помидор? Обзор удобрений и народных средств

Раньше мы с мамой растили помидоры в небольшой отапливаемой теплице, выглядело это так:

• Устанавливали на полках самостоятельно сколоченные деревянные ящики высотой 8 см. Ящики было удобно передвигать, так как с обеих сторон у них были удобные ручки;
• Готовили почвенную смесь. Смесь состояла из взятых примерно в равных количествах дерна, речного крупнозернистого песка и перегноя. Составляющие хорошо перемешивали, пропускали через сито с ячейками среднего размера – это отсеивало крупную гальку, мусор, делало смесь воздушной;

Мнение экспертаЮлия СафроненкоБольшой поклонник экспериментов и личных методик в садоводствеЗадать вопросДля улучшения качества почвы нужно брать именно речной (серый) песок, поскольку он абсолютно не содержит глины. Такой песок хорошо пропускает воздух, способствует сохранению влаги, делает почву рыхлой.

Грунт с содержанием речного песка не образует верхней корки.

• Наполняли ящики почвенной смесью и делали борозды, которые затем проливали гуматовым раствором. Благодаря гуматам всходы помидоров получались здоровыми, крепкими;
• В бороздки сеяли семена, причем довольно густо, накрывали ящики пленкой для обеспечения парникового эффекта. Температура воздуха поддерживалась на уровне 22-23°. В каждом ящике оставляли небольшую воздушную прослойку;
• С появлением всходов, дней через семь, температуру снижали на 5-6 градусов, при которой растения спокойно росли дальше;
• К пикировке приступали, когда у сеянцев появлялся 3-4 листик. Для этого мы вручную готовили пленочные стаканчики диаметром около 8 см. В качестве подкормки при пересадке использовалась нитрофоска.

С появлением торфяных горшочков и таблеток рассаду стало выращивать гораздо проще. Теперь нет необходимости в пикировке сеянцев, достаточно опустить таблетку в контейнер побольше, а горшочек – сразу в грунт. Такая рассада не тратит сил на восстановление корневой системы, а продолжает благополучно расти дальше.

Читайте подробнее в другой статье: Как выращивать рассаду помидоров в домашних условиях

Вегетационный период культуры составляет до 140 дней, зависит от сорта. На выращивание молодых растений уходит около двух месяцев. Заниматься посевом мы начинали в первых числах февраля.

Болгарский перец

Это еще более теплолюбивая и светолюбивая культура, чем томаты, но сеют ее позже – примерно к середине февраля. На своем на участке помидоры и перец я выращиваю двумя способами. Успеваю и рассаду высадить, и семена в открытый грунт посеять. Таким образом, урожай собираю гораздо дольше, до сентября включительно.

Выращивают рассаду болгарского перца по той же технологии, но обязательно учитывают, что его корневая система плохо регенерирует. Поэтому пикировка должна производиться крайне аккуратно, в емкости диаметром 9-10 см. Температуру при выгонке рассады устанавливают на 2-3°С выше, чем для томатов.

Мнение экспертаЮлия СафроненкоБольшой поклонник экспериментов и личных методик в садоводствеЗадать вопросМы с мамой выращивали рассаду обеих культур одновременно, в одной теплице, в условиях одинаковой температуры и влажности. Растения чувствовали себя хорошо.

Сладкий перец отличается медленным ростом. Его семена прорастают через 2 недели, рассада готова к пересадке через 2,5 месяца. Если к моменту высадки теплая погода еще не установилась, перчик отправляют под пленку. Его вегетационный период – не более 180 дней. Вместе со сладким перцем можно сажать и горький.

Баклажаны

Синенькие очень требовательны к теплу, но сеют их на рассаду одновременно с перцем или чуть раньше. Культура немного капризная, семена долго «сидят» в земле – всходы появляются не раньше, чем через две недели. Ускорить этот процесс можно, заранее прорастив семена либо поместив будущие сеянцы в теплое помещение 25-26°С.

Баклажаны не любят пикировку, обычно после нее они долго болеют. Поэтому в выращивании их рассады лучше обходиться без лишних пересадок, так как урожайность растений теряется, а вегетационный период увеличивается. Для этого используют индивидуальные контейнеры, например, специальные кассеты, куда сеют по 2-3 семечка. Через 10 дней после появления ростков выбирают самый крепкий сеянец, другой удаляют.

Вегетационный период баклажан – до 150 дней. К высадке рассада готова через 70-80 дней. При неустойчивой уличной температуре растения сажают под пленку.

Подробнее читайте в другой нашей статье: Посадка баклажанов на рассаду

Корневой сельдерей

Сельдерей, в отличие от предыдущих культур, лучше всего удается при выращивании рассадой. Это самый «ленивый» корнеплод с самыми высокими требованиями к условиям роста и ухода. Сеют его в середине-конце февраля или начале марта, если это раннеспелые сорта.

Для успешного выращивания требуется легкая плодородная почва с высоким содержанием гумуса. Ею наполняют общие ящики для сеянцев, поскольку корневому сельдерею обязательно нужна пикировка – так рассада будет крепче. Можно обойтись без пикировки, воспользовавшись индивидуальными контейнерами, но тогда молодые растения хуже примутся на новом месте. Пикируют, когда у всходов распустится второй настоящий листочек.

При пикировке избегают сильного повреждения стержневого корня. В противном случае вместо красивого корнеплода вырастет «многоножка».

Длительность вегетационного периода корневого сельдерея – до 200 дней. Пересаживают рассаду в грунт не ранее, чем через 80 дней.

Кочанная капуста

Белокочанная, краснокочанная и савойская – три разновидности капусты, мало чувствительные к низким температурам. Их основное требование – оптимальная влажность воздуха и почвы. Ранние сорта капусты высеивают с середины февраля и до марта, мы сеяли в теплице уже к концу января.

Почва капусте нужна примерно та же, что для томатов, только плодороднее. В емкостях обязателен дренаж для отвода лишней влаги. Семена высеют рядами, возможно погуще, с перспективой дальнейшего прореживания. Пикируют рассаду через 14 дней с момента появления ростков. Лучше для начала в индивидуальные горшочки, так как культура после пикировки хорошо наращивает корневую массу и становится крепче. Однако ее можно пересаживать и сразу в парник, где она легко адаптируется.

Капустную рассаду нужно содержать при 15-18°С, но не более, поскольку в условиях повышенной температуры и влажности растения могут заболеть черной ножкой.

Вегетационный период капусты – от 50 до 210 дней в зависимости от сорта. В открытый грунт пересаживают примерно через 2 месяца после посева.

Какие цветы сеять на рассаду в феврале

С цветами ситуация обстоит примерно также, как с овощами. Когда есть желание оформить красивую клумбу, некоторые из культур приходится выгонять рассадой из-за слишком долгого прорастания или продолжительного вегетационного периода. Поэтому в феврале сеют такие однолетники, как любелию, львиный зев, петунию, агератум, дельфиниум. При этом технология их посева одна для всех:

• Берут любой контейнер высотой не менее 10 см;
• На дно выкладывают керамзит или крупнозернистый песок в качестве дренажа;
• Сверху насыпают подготовленный грунт (лучше садовый с добавлением торфа и песка), заранее просеянный через сито;
• Семена разбрасывают по поверхности, сверху присыпают тонким слоем почвы, хорошо увлажняют из распылителя;
• Контейнер прикрывают полиэтиленом, убирают в темное место, где поддерживается температура 16-18°С;
• После появления всходов емкость переставляют на свет и снимают пленку.

Кроме вышеперечисленных цветов в конце зимы можно выращивать бегонию, гвоздику Шабо, циннию, кермек, душистый горошек, примулу, эустому, большинство луковичных.

Период прорастания у перечисленных цветов примерно одинаков, от 7 до 12 дней. Львиный зев может «спать» до 20 дней. Общие принципы пикировки для всех одинаковые. Мелкие сеянцы в первый раз пикируют пучками по несколько штук, а во второй раз – разделяют по одному. Крупные всходы сразу рассаживают по одиночке, хорошо заглубляя и следя, чтобы корень в лунке не загибался. Пересаженные растения первые несколько дней затеняют, а через две недели подкармливают.

Что нужно для выращивания хорошей рассады

Н. Курдюмов в книге «Умный огород в деталях» дает четкое представление об условиях получения хорошей по качеству рассады. При этом, чем лучше отработана рассадная техника, тем на больший урожай можно рассчитывать. Конечно, в идеале для выращивания сеянцев должна быть организована небольшая тепличка, однако у большинства дачников такой возможности нет. Поэтому Курдюмов с перечислением движущих факторов предлагает способы решения проблем, которые вполне применимы для комнатных условий.

Факторы условий для роста рассады

Свет

Свет молодым растениям нужен больше всего. Для их нормального роста освещенность должна составлять 8000 люкс, а продолжительность освещения — 15-16 часов в сутки. В качестве примера: освещенность в ясный мартовский день на улице юга России – около 6500 люкс.

Решение – подсветка в темное время суток. С этой целью берут люминесцентные лампы дневного света мощностью до 30-40 вт. Размещают их на расстоянии не более 30 см от рассады. У ламп обязательно должны быть отражатели. Вместо люминесцентных можно (или даже предпочтительнее) использовать натриевые лампы с красной зоной светового спектра.

Влажность

Нормальная влажность для рассады – 70%, в то время как в квартире обычно не более 35%. Решить проблему поможет простой метод. На батарею под подоконником накидывают толстый материал, конец которого опущен в большой контейнер с водой. Материал обязательно должен быть плотным, чтобы не успевал высыхать и всегда оставался влажным. За сутки, таким образом, испаряется до 10 л воды.

Прострaнcтво

Каждому растению требуется достаточно прострaнcтва, чтобы получать свет со всех сторон. Тогда растение будет развиваться больше вширь, а не ввысь при условии хорошей подсветки. Луковым и сельдерею до 7-8 недель нужно по 5 см², капусте и салату — 30 см², помидорам, перцам, огурцам и баклажанам 80 см². Глубина емкостей от 8 до 10 см.

Питание

Идеальный рассадный грунт должен иметь хорошую воздухопроницаемость и влагоемкость, поэтому в нем должно быть не более 30-40% земли. Можно вообще без земли, взяв за основу компост, песок, керамзит, перепревшие опилки.

У молодой рассады в условиях хорошо удобренной почвы корневая система очень слабо развивается. В дальнейшем это приведет к плохому укоренению в открытом грунте. Поэтому грунт для сеянцев готовят таким образом, чтобы он был приближен к состоянию бедной почвы.

Чтобы получить воздухопроницаемый грунт, его компоненты перемешивают в условиях оптимальной влажности, а не в сухом виде. Для этого составляющие увлажняют постепенно, в процессе перемешивания. В результате скомканная масса не должна рассыпаться, при этом не сочиться и не пачкать руки.

А вы выращиваете рассаду самостоятельно?ВыращиваюПокупаю

В заключении

Кроме вышеперечисленного Курдюмов рекомендует удалять нижние листья рассады, когда они вырастают до таких размеров, что начинают соприкасаться с соседними. Тогда растение приостанавливает свой рост ввысь, наращивая силу в стeбле – получается невысоким и крепеньким. Кроме того, автор не советует пикировать растения. Он предлагает заранее проверять семена на всхожесть, после чего сеять их по два в индивидуальный контейнер с таким расчетом, чтобы потом оставить один, самый сильный росточек. И самое главное – рассада не должна перестаивать! В феврале на рассаду можно сажать много видов овощей и цветов. Важно лишь делать это правильно, чтобы приложенные к работе силы не были растрачены впустую.

Видео-советы по выбору семян к началу сезона