Masgouf — an Iraqi speciality —

Masgouf is a fish cooking technique very popular in Iraq, particularly in Baghdad. A big enough fish of the Cyprinidae family is de-gutted, split along the back, salted and woven onto stakes over an open wood fire for roasting. Today, it will be in most cases а common carp (Cyprinus carpio), a species introduced all around the globe. In times gone by, however, it would have been a native species of Cyprinidae. The picture below shows my mother admiring a good catch from the river Tigris in 1962 (it’s a motion-picture image survived by mere chance, so its quality is mediocre). Those were the days…
Dmitry Y. Balichev
Комментарии:
Тема импровизации на рыбалке поистине неисчерпаема. Петр Михайлович Моталов рассказывает об изготовлении снастей на рыбалке, из подручного материала....
04 03 2026 4:25:16
Перечислены основные отличия беседок морского стиля, а также показаны фотографии оформления и дизайна данных сооружений....
03 03 2026 10:40:57
Горлышко насаживается на палку, которая втыкается рядом с норкой...
01 03 2026 16:33:52
Ягоды слывут витаминными, лечебными, общеукрепляющими и не аллергенами...
28 02 2026 11:30:29
1 Пpaктическое применение хозблока в беседке 2 Стоимость готовых решений 2.1 С хозблоком 3 на 7 метров (105 000 рублей) 2.2 С хозблоком 4 на 5 метров (165 000 рублей) 3 Идеи для дачи 3.1 Хозблок с беседкой под одной крышей 3.2 С сараем под одной крышей 3.3 С барбекю 3.4 Проекты с размерами...
27 02 2026 10:13:25
О малине Геpaкл в подробностях или достоинства и недостатки, описание и хаpaктеристика, фото, выращивание и уход, посадка и обрезка, отзывы садоводов и фермеров, стоит ли садить неоднозначный сорт...
25 02 2026 19:19:45
Заготовка хрена в домашних условиях на зиму
Наиболее популярное домашнее использование корня – в качестве пряно-вкусовой добавки для основного блюда...
24 02 2026 2:14:51
Рассадные проблемы: если всходы не сбросили семенную оболочку (кожуру), если семядоли не могут раскрыться. Кто виноват и что делать. Причины, и как снять семенную кожуру с сеянцев (проростков, ростков) перца или томата с баклажаном, и можно ли это делать, если семядольные листья не раскрылись....
23 02 2026 17:27:35
Чаще всего эффект длится один день или одну многодневную рыбалку. Иногда — дольше. Бывает, окрыленный рыболов успевает написать о своем «открытии» статью, причем «программную»....
20 02 2026 1:30:26
Для обеспечения электротоком современной бытовой техники достаточно однофазного генератора...
19 02 2026 5:37:43
Подборка каркасных беседок из дерева, металла и в виде шатра. Показано разнообразие вариантов, каждый из который может быть идеей для строительства на даче....
18 02 2026 20:51:23
Лейксайд Драгонфлай (Lakeside Dragonfly) – компактное гармонично сложённое растение (размеры 30×30 см) с узкими листьями тёмно-зелёного оттенка и светлым кантом...
17 02 2026 3:39:45
Подборка фотографий различных беседок с мангалом, барбекю и печкой. Представлены беседки разных видов, стилей и ценовых категорий....
16 02 2026 9:44:51
Плоские поплавки предназначены для ловли штекером на течении, с жестким придерживанием оснастки вплоть до полной ее остановки на месте. Рассказывает Иван Кутищев...
15 02 2026 17:35:28
Весной рыба, как известно, идет в речки. Идет туда и карась, если у него есть желание и возможность. В зависимости от места и от погоды, это бывает в конце апреля — мае....
14 02 2026 17:27:13
Особенностями сорта являются:
прихотливость в уходе;
требуют систематического ухода;
имеют легкий аромат...
13 02 2026 5:38:24
О малине сорт Гусар в подробностях, достоинства и недостатки, описание и важные пункты агротехники, отзывы об урожайности и вкусе, уход и его особенности, что важно предпринять перед посадкой, от расстояния между кустами до обрезки и подкормок...
12 02 2026 2:52:24
Подойдут следующие варианты смесей:
гумат калия 2,5 мл...
11 02 2026 10:54:42
Единственным признаком, который позволяет определить возбудителя, является цвет пятен...
10 02 2026 6:57:35
Постепенно рост травы замедлился, появились сухие проплешины, а зеленая трава стала расти кочками, по которым не очень приятно ходить...
09 02 2026 15:44:30
Чрезмерный рост ботвы вызывает обилие в почве азота...
08 02 2026 2:54:18
Подробно описан процесс рисования беседки от идеи до полноценного проекта. Показаны фотографии готовых чертежей и проектов....
07 02 2026 0:34:47
При +4°С они погибнут в течение трех дней...
06 02 2026 19:17:34
Солнечный свет – на открытом участке при большом количестве солнечных дней туи могут начать желтеть...
04 02 2026 18:26:31
«Ванквиши» стали в очередной раз легче, и в поколении 2019 года воплощены многие из новых симановских «систем»....
03 02 2026 15:24:35
Подготовку оптимально начать осенью перекопкой и внесением коровяка, перегноя или компоста...
02 02 2026 1:16:50
Клубника Зенга Зенгана, старинный немецкий сорт, которого почти нет даже в Европе. Почему это бренд, история, описание, помологическая хаpaктеристика. Оценка ценности и урожайности, реальные отзывы садоводов, советы по выращиванию и уходу. Фото исчезающего сорта Зенга, полезное видео....
30 01 2026 0:33:14
Иногда же спаржевой называют вообще всю капусту брокколи...
28 01 2026 14:32:49
Сравнение аммиачной селитры и аммиачно-известковой
Соответствующее исследование в 2005-2006 годах проводились на личных полях Ставропольского НИИСХ...
27 01 2026 10:14:52
Клубни—сливочного или светло-коричневого оттенка, довольно крупного размера—до 150 г, содержание крахмала до 14%...
26 01 2026 15:46:23
Виды парников
Как и в случае с теплицами, парники бывают разными и отличаются по нескольким параметрам:
типу конструкции;
материалу изготовления;
способу примыкания;
расположению относительно грунта;
мобильности...
21 01 2026 15:44:57
Редакцияприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах...
20 01 2026 15:20:48
В данном случае речь идет не о прочности, которой и у «фотонов» предостаточно, а о строе...
19 01 2026 18:28:57
Лучшими сортами считаются «Чендлер», «Аврора», «Либерти»...
18 01 2026 22:19:57
Чаще всего это происходит после появления на материале микротрещин и повреждений, в которых скапливается лишняя влага...
17 01 2026 15:29:44
Собраны фотографии бумажных беседок, которые создаются своими руками в качестве поделок. Данная деятельность прекрасно развивает руки взрослых и детей, а также учит добиваться результата....
16 01 2026 23:24:35
О клубнике Ирма - нюансы выращивания, особенности сорта, хаpaктеристика, описание, фото. Что важно знать о итальянском нейтрале, про посадку и уход, подойдет ли для коммерческого выращивания. Размножение, урожайность и другие премудрости, интересующие садовода....
15 01 2026 12:48:28
Пошаговая инструкция по строительству деревянной беседки из шпунтованных досок. Для основы мы взяли готовую постройку и представили её возведение с фото....
14 01 2026 1:20:56




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку