Вкусное печенье с грецкими орехами > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Вкусное печенье с грецкими орехами

Вкусное печенье с грецкими орехами

1 лайк

Печенье с грецкими орехами мало кого оставит равнодушным, ведь в нём отлично сочетаются тонкий аромат и приятный вкус. Такая выпечка ценится во многих странах мира, что объясняет немалое количество рецептов. Чтобы приготовить печенье, не понадобятся глубокие познания кулинарного искусства — с этим вполне справится любая хозяйка, следуя пошаговым инструкциям.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Подготовка ингредиентов к приготовлению

Основным ингредиентом, к выбору которого нужно подойти особенно внимательно, являются грецкие орехи . В продаже можно найти очищенные ядра или в скорлупе. Если вы покупаете почищенные орехи, обратите внимание на то, что они должны быть плотными на ощупь, иметь светлый окрас и гладкую кожицу. При выборе плодов в скорлупе, потрусите их — плод не должен издавать звука. Хаpaктерный стук присутствует только в сухих орехах. Скорлупа должна быть цельной, без трещин и повреждений.

Важно! Если у очищенного ореха кожица маслянистая, значит он хранится уже очень долго. Такие плоды покупать не стоит.

Чтобы ускорить процесс чистки орехов, положите их на 10 мин. в духовку. При нагреве перетяжка между половинками скорлупы становится более податливой, поэтому плод легче расколоть. Выбирайте крупные орехи удлинённой формы — они признаны лучшими по вкусовым качествам и объёму ядра.

Рецепты печенья с грецким орехом

Сегодня можно найти много простых рецептов приготовления домашнего печенья с грецкими орехами. Среди них встречаются варианты с разными видами теста и наполнителями. Например, некоторые гурманы предпочитают добавлять в кондитерские изделия сухофрукты (курагу , чернослив , изюм), делая их тем самым более полезными и вкусными.

Большинство ингредиентов легко приобрести в свободной продаже, если, конечно, вы не пожелаете включить в рецепт нечто особенное и экзотическое. Далее вы ознакомитесь с несколькими хорошими вариантами, но всегда можете внести и свою долю фантазии, усовершенствуя выпечку.

Рецепт №1

Шоколадное печенье с грецкими орехами

Рецепт №2

Слоёное печенье с грецкими орехами

Рецепт №3

Татарское печенье «Бармак»

Рецепт №1

средне

Шоколадное печенье с грецкими орехами

30 шт.40 мин.Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

  • мука

    250 г

  • какао

    30 г

  • яйца

    2 шт.

  • соль

    1/3 ч. л.

  • сахар

    200 г

  • сода

    1/3 ч. л.

  • грецкие орехи

    100 г

  • сливочное масло

    120 г

Пищевая ценность на 100 г: Калории 498,2 ккал Белки 6,6 г Жиры 29,8 г Углеводы 52,8 г
  1. Высыпать в миску размягчённое сливочное масло, сахар и соль, слегка перемешать вилкой, а затем взбить миксером до однородного состояния.
  2. В масляную массу добавить поочерёдно яйца и снова хорошо перемешать.
  3. В отдельной ёмкости смешать муку, соду и какао. Затем, с помощью мелкого сита, просеять смесь, соединив её с масляной заготовкой. Замесить тесто.
  4. Орехи нужно измельчить. Их можно порезать ножом или, завернув в плотный полиэтилен, побить молотком. Тем, кто не любит присутствия крупных кусков ореха в печенье, можно перемолоть ядра на кофемолке — тогда в печенье останется лишь ореховый привкус.
  5. Соединить орехи с тестом, перемешав массу руками до тех пор, пока ядра не распределятся равномерно по всей массе.
  6. Из теста скатать небольшие шарики (размером с каштан) и выложить их на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
  7. Противень поставить в разогретую до +180°С духовку для выпекания на 15–20 мин.
  8. Достав печенье из духовки, его нужно выложить на тарелку и дать остыть (при желании, можно для красоты слегка присыпать сахарной пудрой).

Видео-рецепт

Шоколадное печенье с грецкими орехами Видео-рецепт: Шоколадное печенье с грецкими орехами

Ароматная и мягкая выпечка из шоколадного песочного теста с орехами напоминает по структуре овсяное печенье. Она станет прекрасным дополнением к любому горячему напитку или молоку.

Знаете ли вы? Наибольшую пользу от грецкого ореха можно получить только в том случае, если хорошо его разжевать — так в организм поступят все необходимые биологически активные вещества.

Рецепт №2

легко

Слоёное печенье с грецкими орехами

12 шт.45 мин.Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт

  • слоёное тесто

    500 г

  • масло сливочное

    40 г

  • мука

    100 г

  • сахар

    80 г

  • орехи грецкие

    100 г

  • яйца

    1 шт

Пищевая ценность на 100 г:Калории 423 ккал Белки 6,8 г Жиры 27,9 г Углеводы 37,3 г
  1. Тесто выложить из упаковки и оставить для размораживания.
  2. Приготовить начинку: сливочное масло натереть на крупной тёрке, добавить муку и хорошо перемешать.
  3. В полученную массу положить сахарный песок, грецкие орехи (измельчённые) и снова перемешать, чтобы получилась рассыпчатая однородная масса.
  4. Тесто раскатать. Нужно, чтобы получилась прямоугольная заготовка толщиной 2–3 мм.
  5. Сверху на тесто высыпать начинку, распределив её равномерно по всей поверхности.
  6. Тесто взять за ближний край и свернуть его вместе с начинкой до конца внутрь, как рулет. Края зажать.
  7. Отдельно в стакане взбить яйцо и смазать им верхний покров рулета для образования румяной корочки.
  8. Духовку разогреть до +180°С.Рулет порезать острым ножом поперёк на кусочки толщиной 3–4 см.
  9. Выложить заготовки на противень, выдерживая расстояние, и отправить в духовку запекаться на 20 мин.

Видео-рецепт

Слоёное печенье с грецкими орехами Видео-рецепт: Слоёное печенье с грецкими орехами

Важно! Чтобы выпечка из слоёного теста хорошо поднялась и была нежной, нельзя открывать духовку первые 10 минут, так как попадание холодного воздуха в это время помешает процессу.

Рецепт №3

средне

Татарское печенье «Бармак»

22 шт.60 мин.Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

  • пшеничная мука

    350 г

  • сметана

    225 г

  • масло сливочное (для теста)

    30 г

  • масло сливочное (для начинки)

    35 г

  • соль

    1/3 ч. л.

  • сахар

    125 г

  • грецкие орехи

    150 г

  • сахарная пудра

    50 г

Пищевая ценность на 100 г:Калории 349 ккал Белки 7,9 г Жиры 19,5 г Углеводы 47 г
  1. Грецкие орехи слегка обжарить на сковороде (без масла), остудить и измельчить.
  2. Сливочное масло (35 г) растопить на паровой бане, добавить к орехам. Сюда же всыпать сахар, хорошо перемешать смесь до однородного состояния. Начинка готова.
  3. Для теста: сливочное масло растопить, добавить к нему соль, сметану, перемешать. В полученную массу постепенно всыпать просеянную муку и непрерывно вымесить. Тесто должно получиться мягким и эластичным, не липнущим к рукам. Его нужно обвернуть кульком и оставить на 10 мин. при комнатной температуре.
  4. Рабочую поверхность стола обильно присыпать мукой и раскатать тесто так, чтобы толщина была минимальной, около 2 мм.
  5. Раскатанное тесто нарезать на квадраты со стороной 10 см. Все боковые неровные края нужно обрезать (их можно затем повторно замешать и раскатать).
  6. На каждый квадрат выложить ореховую начинку, равномерно распределяя её, но так, чтобы она на 0,5–1 см не доходила до краёв.
  7. Каждый квадрат с начинкой нужно взять за край и свернуть в трубочку. Можно сформировать рогалики — тогда квадраты скручивают по диагонали, начиная с угла.
  8. Заготовки выложить на противень, устеленный пергаментом, и отправить в духовой шкаф, разогретый до +200°С, на 20 мин.
  9. После духовки подрумяненное печенье нужно остудить и посыпать сахарной пудрой.

Видео-рецепт

Татарское печенье «Бармак»Видео-рецепт: Татарское печенье «Бармак»

Знаете ли вы? Самое большое в мире печенье представлено в Америке в 2003 г. В результате 12-часовой работы создано лакомство весом 18 т и длиной 30 м.

Печенье с грецкими орехами — вкусная и полезная сладость. Ореховые ядра содержат большой комплекс витаминов и минералов, благодаря чему придают жизненные силы и заряд положительных эмоций. Яркий аромат и сочетание хрустящей корочки с сочной начинкой не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых.



Комментарии:

Сливовое вино в домашних условиях

Сливовое вино в домашних условиях Рецепты приготовления вина Чтобы получить домашний винный продукт, нужно определиться с выбором рецепта, подготовить заранее спелые, неповреждённые фрукты или варенье, тару, все необходимые ингредиенты и создать правильные условия для брожения и хранения...

02 02 2026 15:22:50

Оптимальное атмосферное давление для ловли леща

Оптимальное атмосферное давление для ловли леща Когда барометр показывает около 760 мм рт...

01 02 2026 15:43:31

Как правильно разводить известь для побелки деревьев: пошаговая инструкция

Как правильно разводить известь для побелки деревьев: пошаговая инструкция При приготовлении гашеной извести происходит химическая реакция: выделение тепла, поэтому обязательно выполнение техники безопасности...

31 01 2026 7:18:27

Самое интересное о святочных гаданиях

Самое интересное о святочных гаданиях Так, по одной из легенд, Касьян предал бога, рассказав дьяволу о господних планах...

30 01 2026 12:21:36

Грибы шампиньоны при грудном вскармливании: можно или нет

Грибы шампиньоны при грудном вскармливании: можно или нет Знаете ли вы? Существуют лосьоны для тела и волос на основе шампиньонов...

29 01 2026 6:36:50

Загубила по глупости почти все розы в прошлом году: 4 ошибки в подготовке к зиме, которые я совершила

Загубила по глупости почти все розы в прошлом году: 4 ошибки в подготовке к зиме, которые я совершила С начала осени им достаточно естественных осадков и рос...

28 01 2026 8:42:20

Листья калины: полезные свойства и противопоказания

Листья калины: полезные свойства и противопоказания Цвет верхней части листа — тёмно-зелёный...

27 01 2026 17:16:44

Преимущества и недостатки зимней посадки в теплице

Преимущества и недостатки зимней посадки в теплице Обогрев помещения можно производить при помощи: печи-грубы — её сооружают в части здания, где расположен вход, недостатком является сильное пересушивание воздуха;электрооборудования — при наличии возможности подключения к электросети можно воспользоваться конвекторами, каминами и инфpaкрасными нагревателями, которые являются наиболее экономными в потрeблении электричества;воздушного рукава, проведённого по всему периметру здания — он быстро прогревает воздух, но слишком сильно его сушит...

26 01 2026 21:53:44

С какого возраста можно давать малину детям

С какого возраста можно давать малину детям Из фенольных кислот малина богата эллаговой кислотой (это самый богатый источник химического соединения) и салициловой...

25 01 2026 9:20:59

Самородок — ремонтантная малина: внешний вид, вкусовые хаpaктеристики

Самородок — ремонтантная малина: внешний вид, вкусовые хаpaктеристики Плодоносит с середины июля и до первых заморозков...

24 01 2026 18:13:41

5 красивых рододендронов, которые не боятся морозов

5 красивых рододендронов, которые не боятся морозов Они собраны в соцветия до 20 штук...

23 01 2026 5:10:31

Лечение простудных заболеваний с помощью клюквы

Лечение простудных заболеваний с помощью клюквы сок клюквы широко используется в киноиндустрии...

22 01 2026 16:55:38

Сорт винограда «Плевен»: мускатный и устойчивый («Августин»)

Сорт винограда «Плевен»: мускатный и устойчивый («Августин») Общие сведения о сорте «Плевен» Сорт приобрёл популярность среди аграриев не только благодаря своей устойчивости к заболеваниям и холоду...

21 01 2026 15:37:22

Как заквасить капусту пластами на зиму?

Как заквасить капусту пластами на зиму? Рецепты квашеной капусты пластами на зиму Вариантов, как заквасить вкусный и хрустящий овощ, большое количество...

20 01 2026 20:38:45

Груша болеет ржавчиной? Как вылечить растение

Груша болеет ржавчиной? Как вылечить растение Но уже в июне—июле болезнь прогрессирует...

19 01 2026 8:50:48

Места роста лисичек в Подмосковье

Места роста лисичек в Подмосковье Мякоть съедобного гриба хаpaктеризуется привлекательным и нежным грибным ароматом, приятным, слегка кисловатым вкусом...

18 01 2026 23:29:50

Сорт картофеля Рябинушка: хаpaктеристика, особенности выращивания и ухода

Сорт картофеля Рябинушка: хаpaктеристика, особенности выращивания и ухода Хаpaктеристики картофеля Рябинушка: сорт среднеранний, столовый;кожура гладкая, бордовой окраски;мелкие глазки;картофель овальной формы с кремовой мякотью;средняя масса плода не превышает 90-135 г;содержание крахмала — 11,9–15%...

17 01 2026 15:46:39

Заготовки баклажанов “как грибы” на зиму

Заготовки баклажанов “как грибы” на зиму Одной из лучших подсказок является состояние кожуры: у полностью вызревших плодов она приобретает красивый глянцевый блеск, в то время как у «зелёных» остаётся матовой...

16 01 2026 0:35:35

Строение куста чёрной смородины

Строение куста чёрной смородины Она состоит из нескольких частей: у прикорневой части находится зона ветвления, посередине формируются почки цветов (ещё называют участком роста), а на конце расположена область плодоношения...

15 01 2026 7:47:51

Особенности сорта лука Росанна

Особенности сорта лука Росанна Полный период его развития занимает 112–125 дней...

14 01 2026 7:56:36

Особенности посадки и дальнейшего ухода за вишней Новелла

Особенности посадки и дальнейшего ухода за вишней Новелла Джигадло в научно-исследовательском институте селекции плодовых культур г...

13 01 2026 13:32:36

Особенности сорта абрикоса Снегирёк

Особенности сорта абрикоса Снегирёк Что касается засухоустойчивости, то дерево нуждается в более тщательном поливе из-за малой устойчивости к жаркой погоде...

12 01 2026 6:48:24

Почему имбирь синий внутри

Почему имбирь синий внутри Он обладает более отчётливым пряным ароматом и острым вкусом...

11 01 2026 22:23:42

Как лечить paк на яблоне?

Как лечить paк на яблоне? Чёрному paку больше подвержены старые деревья, и при наиболее тяжёлых случаях он может поразить сердцевину ствола и привести к образованию гнилостных процессов — в этом случае дерево спиливают, поскольку такой процесс необратим...

10 01 2026 22:51:31

Как выбрать или сделать капельный полив в теплице своими руками?

Как выбрать или сделать капельный полив в теплице своими руками? Она распространена в растениеводстве довольно широко, её с успехом используют на открытых почвах, а также в теплице...

09 01 2026 22:12:35

Черенкование грецкого ореха

Черенкование грецкого ореха Цветение происходит в начале весны, когда распускаются листья...

08 01 2026 17:13:49

Раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта капусты брокколи

Раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта капусты брокколи Спаржевая — растения формируют множество стeблей, на которых держатся небольшие головки...

07 01 2026 19:59:28

Малина сорта Мишутка: хаpaктеристика, особенности выращивания

Малина сорта Мишутка: хаpaктеристика, особенности выращивания Таким образом появился новый вид без шипов с крупными ягодами...

06 01 2026 13:39:51

Особенности посадки и ухода за клубникой сорта Ирма

Особенности посадки и ухода за клубникой сорта Ирма Предназначен гибрид был для культивирования в северной части Италии...

05 01 2026 23:17:56

Красные пятна на листьях смородины: что за болезнь, чем лечить

Красные пятна на листьях смородины: что за болезнь, чем лечить Обе проблемы могут привести к гибели урожая...

04 01 2026 10:22:35

Как приготовить сазана в фольге на мангале

Как приготовить сазана в фольге на мангале лавровый лист 10–12 шт...

03 01 2026 4:18:58

Адонис (горицвет) весенний: описание, посадка и уход в открытом грунте

Адонис (горицвет) весенний: описание, посадка и уход в открытом грунте ); в случаях поражения ЦНС (психозы, неврозы, при выходе из запоя и состояния ломки); при инфекциях мочевыводящих путей (цистит и пиелонефрит); при ревматических поражениях суставов; при инфекционных болезнях (бронхит, ангина, кашель, лихорадка или грипп)...

02 01 2026 20:39:24

Почему пчёлы умирают после укуса?

Почему пчёлы умирают после укуса? на насекомых, то шанс выжить у неё есть...

01 01 2026 4:34:55

Рецепт вкусного плова с шампиньонами

Рецепт вкусного плова с шампиньонами Она не должна быть скользкой и покрытой слизью...

31 12 2025 0:42:25

Выбор глубины для ловли карася на поплавочную удочку

Выбор глубины для ловли карася на поплавочную удочку Апрель считается открытием сезона...

30 12 2025 1:29:48

Как ухаживать за мелколистным фикусом в домашних условиях

Как ухаживать за мелколистным фикусом в домашних условиях Цветёт растение маленькими, неприметными цветками жёлто-зелёной расцветки...

29 12 2025 4:36:26

Рецепты приготовления мяса с грибами и картошкой

Рецепты приготовления мяса с грибами и картошкой Благодаря им, вы сможете порадовать себя и близких чем-то новым и интересным из любимых продуктов...

28 12 2025 22:22:16

Сорта калины

Сорта калины Также важно правильно выбрать место с низким уровнем залегания грунтовых вод...

27 12 2025 13:57:40

Что делать если куры падают на ноги: причины и лечение

Что делать если куры падают на ноги: причины и лечение Птицы худеют, не двигаются, лежат, вытянув ноги, и в итоге могут погибнуть...

26 12 2025 5:49:46

Виноград Велика: описание и особенности ухода за сортом

Виноград Велика: описание и особенности ухода за сортом Побеги наделены большой силой роста и достаточно легко укореняются...

25 12 2025 2:52:28

Глоксиния махровая: уход и выращивание дома

Глоксиния махровая: уход и выращивание дома Основные виды Виды глоксинии различают по: рядам лепестков: один ряд — простые, больше одного — махровые;по расцветке: бывают однотонные, тигрины (с каймой по краю лепестков), ситцевые (с точками);по диаметру цветка: микроминиатюрные, миниатюрные, компактные, стандартные;по форме: колокольчики или тидеи (башмачки)...

24 12 2025 20:39:23

Лучшие рецепты заготовок маринованных груш на зиму

Лучшие рецепты заготовок маринованных груш на зиму Их обязательно сортируют по степени зрелости...

23 12 2025 23:33:12

Как сделать шаговую дорожку на газоне

Как сделать шаговую дорожку на газоне Важным является не только её эстетичный внешний вид, а и правильность расположения...

22 12 2025 18:40:48

Орхидея каттлея: уход в домашних условиях

Орхидея каттлея: уход в домашних условиях Окрас может быть как белым, так и всех оттенков розового и сиреневого, и даже почти чёрным...

21 12 2025 22:22:30

Особенности размножения аспарагуса в домашних условиях

Особенности размножения аспарагуса в домашних условиях Все побеги произрастают из корневища...

20 12 2025 9:33:22

Лечебные свойства и противопоказания цветков калины

Лечебные свойства и противопоказания цветков калины Противопоказания Несмотря на внушительный список положительных свойств калиновых цветов, некоторым людям стоит быть особенно осторожными с их применением...

19 12 2025 5:32:17

Как правильно проводить пикирование рассады

Как правильно проводить пикирование рассады Знаете ли вы? Родиной перца считается Индия: там культуру начали выращивать более 3 тыс...

18 12 2025 14:15:16

Как продлить жизнь срезанным розам в домашних условиях?

Как продлить жизнь срезанным розам в домашних условиях? Можно их также расплющить или сделать на них крестообразный разрез...

17 12 2025 12:50:59

Особенности гортензии Огненная красота

Особенности гортензии Огненная красота Их цвет варьируется от светло-салатового до тёмно-зелёного...

16 12 2025 8:44:34

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::