Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить карася в духовке с картошкой
Карась — пресноводная рыба семейства карповых. Он обитает почти во всех пресных водоёмах по всему миру. В природе существует два вида карасей, которых употрeбляют в пищу: обыкновенный (золотой) и серебряный. Отличаются они между собой цветом чешуи и размерами тела: серебряный карась крупнее золотого. Готовят пресноводное разными способами: варят, жарят, тушат и запекают. Недостатком является наличие в нём множества мелких костей, но мясо у карася нежное, имеет сладковатый вкус. Если приготовить блюдо правильно, соблюдая температурный режим и время приготовления, то они становятся мягкими и не ощущаются во время еды.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для жарки подойдёт мелкий карась, он особенно вкусный, если его как следует зажарить. Но чтобы из него приготовить какое-нибудь блюдо посерьёзней, например, запечь с картофелем или в сметане, нужны экземпляры, средний вес которых примерно 400–500 граммов. Карасей, если вы их не наловили сами, следует покупать живыми, тогда они точно будут свежими. Овощи также нужно брать без повреждений, сметану лучше использовать домашнюю.
Знаете ли вы? В средние века считалось, что сок лимона способен растворять проглоченные рыбьи кости. Поэтому рыбные блюда всегда подавали с дольками цитрусового плода.
Рецепты приготовления карасей с картофелем
Карась с картофелем — полноценное блюдо с гарниром, которое обеспечит вам вкусный и сытный ужин. Готовить его достаточно быстро, главное, чтобы на кухне была духовка. Блюдо не должно подгореть. Для этого на противень необходимо положить фольгу. Карасей готовят целиком, тогда они всегда будут получаться сочнее, тем более если они не очень крупные. Чтобы блюдо получилось вкусным и не имело неприятного болотного запаха, лучше брать рыбу весом до 0,5 кг. В противном случае карасей считают старыми, и их мясо пахнет тиной.
Рецепт №1 С майонезом Рецепт №2 Со сметаной Рецепт №1 легко 440 мин.Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт 4 шт. 30 шт. 2 шт. 200 г 4 ч. л. 30 г по вкусу по вкусуС майонезом
Пищевая ценность на 100 г:Калории 97 ккал Белки 5 г Жиры 3 г Углеводы 14 г
Видео-рецепт
С майонезом Видео-рецепт: С майонезомЗнаете ли вы? В Скандинавских странах есть традиционные блюда из испортившейся рыбы. В Исландии, например, готовят хаукарль из протухшего мяса акулы, а в Швеции национальным блюдом является сюрстрёмминг — консервированная квашеная сельдь.
Рецепт №2
легко
Со сметаной
21 час Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- карась
2 шт.
- лук репчатый
2 шт.
- сметана
300 г
- яйцо
3 шт.
- мука для панировки
100 г
- подсолнечное масло
60 г
- майонез
1 ст. л.
- укроп или петрушка
небольшой пучок
- соль
по вкусу
- перец чёрный молотый
по вкусу
- Карасей помыть, почистить, выпотрошить, удалить жабры. Сделать с обеих сторон поперечные надрезы на расстоянии 1-2 см.
- Посолить, поперчить по вкусу и оставить мариноваться примерно на 20–30 минут.
- Лук порезать крупно и поджарить до золотистого цвета.
- Приготовить соус, смешав и взбив венчиком: сметану, майонез, сырые яйца , зелень и жареный лук . Можно добавить по щепотке перца и соли.
- Промаринованную рыбу обвалять в муке и обжарить на разогретом масле с двух сторон до образования хрустящей корочки.
- Выложить на противень, положить по 1 ст. л. соуса внутрь брюшка, остальной вылить сверху на рыбу.
- Духовку предварительно разогреть до +200°С, поставить в неё противень с содержимым и запекать 30 минут. Рецепт приготовления очень простой, а рыба получается ароматной и нежной.
Видео-рецепт
Со сметаной Видео-рецепт: Со сметанойВажно! Делать надрезы на рыбе необходимо для того, чтобы в процессе приготовления она не деформировалась, хорошо пропиталась соусом, а более мелкие кости размягчились.
Блюда из карася доступны, так как сама рыба стоит не дорого, приготавливать её просто и быстро. Также рыбу можно поймать самостоятельно, она водится почти во всех пресных водоёмах. Продуктов потребуется не много и их можно всегда можно приобрести в магазинах.
Комментарии:
Бувардия: описание растения, выращивание и уход в домашних условиях...
14 12 2025 9:16:31
Кто-то её сжигает, кто-то отправляет в компост...
13 12 2025 15:35:55
Основным отличием оборудования является конструкция очага...
11 12 2025 6:54:57
И следует отдать должное этим двум веществам — они благотворно влияют на нервную систему четвероногих, расширяют сосуды кошек, собак и иного зверья, а ещё способствуют укреплению сердечной мышцы...
10 12 2025 5:21:36
По окончанию процесса рост растения прекращается...
09 12 2025 7:12:50
Нужно использовать только спелые ягоды, которые менее токсичные...
08 12 2025 3:17:14
К примеру, в Украине, на Полтавщине, проживает курица, которой уже 17 лет, и в этом возрасте она ещё иногда несёт яйца...
07 12 2025 20:26:36
Для выращивания в нормальных условиях нескольких видов овощей или других культур достаточно 2 м высоты, 2,5 м ширины и 4–6 м длины...
06 12 2025 3:19:27
Тля и муравьи
Тля — злейший враг всех плодово-ягодных культур...
05 12 2025 1:49:58
Например, можно вспомнить помидоры, которые относятся к овощам, но технически имеют все признаки ягод...
04 12 2025 9:31:37
Спелые плоды томатов плотные, ярко-красной расцветки, а по вкусу сочные и ничем не отличаются от обычных помидор...
03 12 2025 10:46:13
Опытные садоводы сходятся во мнении, что лучше остановить выбор на выломанном черенке, поскольку он сможет быстрее укорениться...
02 12 2025 20:29:20
Чтобы решить проблему, перед сбором конструкции удалите напильником все выступающие места...
01 12 2025 14:22:50
Если вас прельщает пустынный пейзаж, обратите внимание на суккуленты...
30 11 2025 1:48:45
картошка этого сорта была внесена в госреестр селекционных достижений РФ и допущена к культивации в центральных регионах...
29 11 2025 7:12:15
Инструкция по применению
Как уже говорилось выше, Iodum является очень агрессивным химическим элементом, поэтому соблюдение инструкции по применению в данном вопросе — крайне важный аспект...
28 11 2025 14:38:46
Такой товар — большая редкость, так как получается он от элитных несушек, выкормленных особым способом, что является довольно затратным делом...
27 11 2025 7:52:14
В противном случае возможны аллергические реакции или осложнение панкреатита...
26 11 2025 17:25:28
Фактически молоко образуется из крови, которая в молочных железах насыщается сахаром, жиром и кальцием...
25 11 2025 0:32:39
В средневековой Англии львиный зев использовали для защиты от колдовства...
24 11 2025 2:32:34
Такой декор надворья и сада должен сливаться с природой, стать её слаженной частью...
23 11 2025 22:29:55
Как самостоятельно вырастить рассаду помидоров?
Хороший урожай зависит от правильно подготовленной рассады...
22 11 2025 14:36:50
Листья растения имеют сердцевидную форму, пятилопастные, окрашены в насыщенный зелёный цвет...
21 11 2025 19:38:24
В переводе с греческого слово «флокс» означает «пламя»...
20 11 2025 8:17:34
Эти цветы демонстрируют большую цветовую палитру...
18 11 2025 5:22:24
Важно! Чтобы устанавливать обогревательную систему, пруд должен быть глубиной не менее 1,5 м...
17 11 2025 16:39:43
Можно ли есть лук при похудении
Многих людей, желающих сбросить вес, интересует вопрос: можно ли растолстеть, регулярно употрeбляя лук...
16 11 2025 5:24:56
Участок должен иметь средний уровень влажности...
15 11 2025 5:17:23
Выбор и подготовка клубней и участка
Перед высадкой картофеля прежде всего следует позаботиться о выборе наиболее оптимального участка и отборе качественного посевного материала...
14 11 2025 17:32:10
, использовавший как основу для 30-летней селекции дикорослые образцы из Магаданской области и Камчатки...
13 11 2025 8:48:40
Для этого вскипятить на плите кастрюлю с водой, подсолить её по вкусу...
12 11 2025 21:50:22
Эти два основных ингредиента можно дополнять другими овощами и тёртым сыром, или же только посыпать приправами...
11 11 2025 16:37:35
Признаки дефицита питательных веществ
Определить, что розовые кусты не получают из грунта всех необходимых питательных веществ, легко можно по внешнему виду растений...
10 11 2025 5:20:23
Рецепт маринованных кабачков на зиму без стерилизации
Чтобы сделать очень вкусные соления из кабачков, необязательно подолгу выстаивать у плиты, стерилизуя продукцию, что особенно изнурительно в летнюю жару...
09 11 2025 9:56:41
Миловидность и добродушие этих животных быстро сделали их всеобщими фаворитами, и порода распространилась по всему миру...
08 11 2025 15:25:20
Если таковой нет, то можно использовать другие компоненты — землю из горшков и контейнеров с непоправимо увядшими комнатными культурами или же неиспользуемый грунт для домашних цветов...
07 11 2025 23:49:16
Идеальными днями для засолки в январе считают:
К нeблагоприятным дням относят:
с 9 по 13
с 5 по 6
с 15 по 16
17
21
с 19 по 20
Важно! Для приготовления солений отдавайте предпочтение женским дням: среде, пятнице и субботе...
06 11 2025 7:16:33
Так земля быстрее прогреется, семена прорастут...
05 11 2025 8:43:14
Створки стручковой фасоли применяют также как антибактериальное и ранозаживляющее средство...
03 11 2025 4:45:18
Для его приготовления необходимо 1 ст...
02 11 2025 10:13:20
Не стоит покупать ингредиенты для заготовки в сетевых магазинах, особенно если продукцию им поставляют заграничные компании...
01 11 2025 14:16:34
Знаете ли вы? Белый амур — довольно прожорливая рыба: она может съесть столько, сколько весит сама...
31 10 2025 21:27:51
Если болезнь запустить, последствия могут быть самые тяжёлые, вплоть до импотенции, развития аденомы, oнкoлoгии...
30 10 2025 14:23:24
Узнайте, как правильно и где лучше хранить соленые огурцы...
29 10 2025 12:51:40
Обобщённо можно сказать, что он состоит:
на 70% — из сложных эфирных веществ; на 15% — из углеводородных соединений;на 14% — из жирных кислот;остальное — вода...
28 10 2025 19:23:11
Плоды могут достигать длины около 40 см, при этом имея небольшой диаметр (20–25 мм) и массу до 300 г
Хаpaктеристика сорта
Растения, при среднем образовании плетей, являются мощными, средняя длина побегов составляет 2,5 м, а диаметр куста — до 1,5 м...
27 10 2025 1:34:26
Этот сорт сразу привлёк внимание селекторов и уже вскоре получил широкое распространение по стране...
26 10 2025 5:13:47
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
