Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить карася в духовке с картошкой
Карась — пресноводная рыба семейства карповых. Он обитает почти во всех пресных водоёмах по всему миру. В природе существует два вида карасей, которых употрeбляют в пищу: обыкновенный (золотой) и серебряный. Отличаются они между собой цветом чешуи и размерами тела: серебряный карась крупнее золотого. Готовят пресноводное разными способами: варят, жарят, тушат и запекают. Недостатком является наличие в нём множества мелких костей, но мясо у карася нежное, имеет сладковатый вкус. Если приготовить блюдо правильно, соблюдая температурный режим и время приготовления, то они становятся мягкими и не ощущаются во время еды.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для жарки подойдёт мелкий карась, он особенно вкусный, если его как следует зажарить. Но чтобы из него приготовить какое-нибудь блюдо посерьёзней, например, запечь с картофелем или в сметане, нужны экземпляры, средний вес которых примерно 400–500 граммов. Карасей, если вы их не наловили сами, следует покупать живыми, тогда они точно будут свежими. Овощи также нужно брать без повреждений, сметану лучше использовать домашнюю.
Знаете ли вы? В средние века считалось, что сок лимона способен растворять проглоченные рыбьи кости. Поэтому рыбные блюда всегда подавали с дольками цитрусового плода.
Рецепты приготовления карасей с картофелем
Карась с картофелем — полноценное блюдо с гарниром, которое обеспечит вам вкусный и сытный ужин. Готовить его достаточно быстро, главное, чтобы на кухне была духовка. Блюдо не должно подгореть. Для этого на противень необходимо положить фольгу. Карасей готовят целиком, тогда они всегда будут получаться сочнее, тем более если они не очень крупные. Чтобы блюдо получилось вкусным и не имело неприятного болотного запаха, лучше брать рыбу весом до 0,5 кг. В противном случае карасей считают старыми, и их мясо пахнет тиной.
Рецепт №1 С майонезом Рецепт №2 Со сметаной Рецепт №1 легко 440 мин.Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт 4 шт. 30 шт. 2 шт. 200 г 4 ч. л. 30 г по вкусу по вкусуС майонезом
Пищевая ценность на 100 г:Калории 97 ккал Белки 5 г Жиры 3 г Углеводы 14 г
Видео-рецепт
С майонезом Видео-рецепт: С майонезомЗнаете ли вы? В Скандинавских странах есть традиционные блюда из испортившейся рыбы. В Исландии, например, готовят хаукарль из протухшего мяса акулы, а в Швеции национальным блюдом является сюрстрёмминг — консервированная квашеная сельдь.
Рецепт №2
легко
Со сметаной
21 час Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- карась
2 шт.
- лук репчатый
2 шт.
- сметана
300 г
- яйцо
3 шт.
- мука для панировки
100 г
- подсолнечное масло
60 г
- майонез
1 ст. л.
- укроп или петрушка
небольшой пучок
- соль
по вкусу
- перец чёрный молотый
по вкусу
- Карасей помыть, почистить, выпотрошить, удалить жабры. Сделать с обеих сторон поперечные надрезы на расстоянии 1-2 см.
- Посолить, поперчить по вкусу и оставить мариноваться примерно на 20–30 минут.
- Лук порезать крупно и поджарить до золотистого цвета.
- Приготовить соус, смешав и взбив венчиком: сметану, майонез, сырые яйца , зелень и жареный лук . Можно добавить по щепотке перца и соли.
- Промаринованную рыбу обвалять в муке и обжарить на разогретом масле с двух сторон до образования хрустящей корочки.
- Выложить на противень, положить по 1 ст. л. соуса внутрь брюшка, остальной вылить сверху на рыбу.
- Духовку предварительно разогреть до +200°С, поставить в неё противень с содержимым и запекать 30 минут. Рецепт приготовления очень простой, а рыба получается ароматной и нежной.
Видео-рецепт
Со сметаной Видео-рецепт: Со сметанойВажно! Делать надрезы на рыбе необходимо для того, чтобы в процессе приготовления она не деформировалась, хорошо пропиталась соусом, а более мелкие кости размягчились.
Блюда из карася доступны, так как сама рыба стоит не дорого, приготавливать её просто и быстро. Также рыбу можно поймать самостоятельно, она водится почти во всех пресных водоёмах. Продуктов потребуется не много и их можно всегда можно приобрести в магазинах.
Комментарии:
Знаете ли вы? Витамин, полезный для зрения, бета-каротин, своё название получил от слова морковь, которая на латыни звучит «carota»...
03 02 2026 21:12:36
Крыжовник по сравнению со смородиной — теплолюбивое растение, которое предпочитает освещённые территории с умеренной влажностью...
01 02 2026 10:18:44
Если в организме человека скапливается много этого вещества, то нарушается функционирование центральной нервной системы и могут возникать галлюцинации...
31 01 2026 16:11:16
Формируется большое количество завязей...
30 01 2026 11:27:30
Вариантов может быть масса: шишки, хвоя, кокосовое волокно, опилки, сосна, морская галька...
29 01 2026 10:17:11
Как только семена становятся красными — клубника созрела...
28 01 2026 4:20:12
Луковицы же можно по отдельности заворачивать в газету...
27 01 2026 5:24:50
Плоды могут достигать длины около 40 см, при этом имея небольшой диаметр (20–25 мм) и массу до 300 г
Хаpaктеристика сорта
Растения, при среднем образовании плетей, являются мощными, средняя длина побегов составляет 2,5 м, а диаметр куста — до 1,5 м...
26 01 2026 22:36:20
Хаpaктеристики сорта представлены ниже:
Листья растения имеют трубчатое строение и могут достигать 40 см в длину и 1,5 см в ширину...
25 01 2026 1:48:48
Данный фактор оказывает влияние на температурный режим водоёма, а также на изменение направления и амплитуды волн...
24 01 2026 1:56:22
Опытные садоводы рекомендуют поддерживать постоянную влажность грунта на уровне не ниже 60–70% от полной полевой влагоёмкости...
23 01 2026 20:26:21
Кусты у них индетерминантные, среднерослые, покрыты небольшими ярко-зелёными листьями...
22 01 2026 4:44:54
Описание клубники сорта Фестивальная
Клубника Фестивальная популярна среди садоводов...
21 01 2026 2:40:31
Нитраты — это соли азотной кислоты, попадающие в грунтовые и подземные воды из удобрений, используемых в сельском хозяйстве...
20 01 2026 19:55:22
Ботаническое описание растения и его плодов представлено ниже...
19 01 2026 10:25:48
Рецепт №1 С лимоном Рецепт №2 С овощами
Рецепт №1легко
С лимоном
890 мин...
18 01 2026 0:14:18
Для получения крепких здоровых растений необходимо соблюдать правильный температурный режим...
17 01 2026 18:29:51
Чрезмерная влага вызывает гниение корневой системы...
16 01 2026 20:59:34
В полости венчика расположены 5 тычинок и длинный пестик...
15 01 2026 12:15:39
В этой ситуации новые вырастают маленького размера и при этом окрашены в тёмно-зелёный цвет...
14 01 2026 13:52:38
Рецепт №1 Со сметаной Рецепт №2 Жаркое Рецепт №3 Горшочки Рецепт №4 Со сливками
Рецепт №1средне
Со сметаной
41 часШаги8 ингредиентовВидео-рецепт свиная вырезка 600 г
шампиньоны 400 г
картофель 1 кг
жёлтый лук 1 шт...
13 01 2026 13:28:38
Поэтому педиатры уверены, что его можно и даже нужно вводить в рацион кормящей маме, однако со следующими оговорками:
Употрeбллять лишь качественные и зрелые ягоды...
11 01 2026 23:54:57
Калорийность гречневой крупы в первую очередь зависит от того, в каком виде её употрeбляют...
10 01 2026 7:58:53
В Великобритании растёт вишня высотой в 13 метров, возраст которой насчитывает около 150 лет...
09 01 2026 0:40:56
Описание плодов
Плоды Спартана легко отличить от других сортов прежде всего благодаря их необычному окрасу...
08 01 2026 15:16:12
А...
07 01 2026 6:29:10
Помимо неоспоримых положительных качеств, есть и недостатки...
06 01 2026 7:59:24
Каждое растение потрeбляет из почвы одни вещества и обогащает её другими...
04 01 2026 8:51:47
Но чрезмерное употрeбление этого сухофрукта может способствовать набору лишнего веса...
03 01 2026 13:11:15
Тонкорунные овцы, кроме мериносов, — это кроссы...
02 01 2026 20:29:49
Поэтому косметические средства по уходу за ней играют важную роль в восстановлении нормального состояния кожи если она сухая или жирная...
01 01 2026 8:49:31
Абсолютно чистую линию получают при искусственном осеменении «пчелиной королевы»...
30 12 2025 6:16:23
Невероятно вкусный и сытный салат с курицей вашего для праздничного меню...
29 12 2025 3:21:48
Сухой грунт
Основная причина, по которой у гортензии сохнут и осыпаются листья, заключается в сухом грунте...
28 12 2025 22:52:55
Кожа становится дряблой, появляются мелкие морщины и начинается шелушение в наиболее уязвимых местах...
27 12 2025 18:54:36
Прежде всего, пасынкование производят для томатов, но не многие дачники знают, что для перца эта процеДypa также необходима...
26 12 2025 23:39:30
Термокамера первого поколения — камера Хруста...
25 12 2025 11:44:26
Привычные и любимые продукты могут содержать в себе много углеводов, которые повышают уровень глюкозы в крови...
24 12 2025 4:12:45
Ботаническое описание стапелии приведено в таблице:
Максимальные размеры
100–600 мм
Корневая система
Небольшая, слабо развитая
Стeбли
Сильно ветвящиеся и многочисленные, со стелющимися боковыми побегами...
23 12 2025 4:11:16
В этом случае шансов на успешную приживаемость посадочного материала и будущий богатый урожай намного больше...
22 12 2025 23:40:40
Время появления — с июля по сентябрь...
20 12 2025 0:40:17
Однако, как и любой сорт, Герберт имеет свои недостатки:
слишком раскидистые ветви требуют регулярной обрезки;под тяжестью ягод ветви могут пригибаться и даже ломаться;высота куста может осложнять сбор урожая...
19 12 2025 22:19:29
Цветёт растение маленькими, неприметными цветками жёлто-зелёной расцветки...
18 12 2025 14:23:59
Если зёрнышко раздавить нелегко из-за твёрдой кожицы — это кормовая культура...
17 12 2025 5:43:40
Сквозняки
Для гортензии нужно выбирать укромное место на участке, где растение не будет подвергаться порывам ветра, например, вдоль здания или забора...
16 12 2025 12:13:18
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
