Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧем внешне отличается клюква от брусники
Среди большого разнообразия лесных ягод большой известностью пользуются клюква и брусника. Они широко применяются в кулинарии, в народной медицине, косметологии, оказывая благотворное воздействие на организм человека по-разному. По каким внешним признакам отличаются друг от друга эти растения, описано дальше в обзоре.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Клюква и брусника — представители одного семейства
- Основные отличия
- Схожесть
- Как различить клюкву и бруснику
Клюква и брусника — представители одного семейства
Как клюква, так и брусника принадлежат к одному семейству Вересковые. Они представляют собой вечнозелёные невысокие кустарники до 30 см высотой, укрытые тёмно-зелёными глянцевыми листьями овальной формы с короткими черешками. Плодоносят в виде красных округлых ягод, содержащих большое количество полезных витаминов и минералов.
Внешний вид, химические и вкусовые хаpaктеристики клюквы
Клюква растёт в виде стелющегося кустарника с побегами длиной от 15 до 30 см. Листья имеют яйцевидную или продолговатую форму, они насыщенного тёмно-зелёного цвета, нижняя их часть укрыта воском. Цветки розовые.
Знаете ли вы? Клюквенный сок во время съёмок художественных фильмов очень часто заменял кровь.
Плоды в форме шара, тёмно-красного цвета, размером около 15 мм, при надавливании из них выделяется сок.
| Химический состав клюквы (на 100 г продукта): | Пищевая ценность: |
| вода: 87 г | калорийность: 46 ккал |
| витамины: А, С, Е, К, группа В | белки: 0,39 г |
| микро- и макроэлементы: кальций, железо, магний, фосфор, |
калий, натрий, цинк, селен, марганец, медь и др.
Внешний вид, химические и вкусовые хаpaктеристики брусники
Брусника (боровка) представляет собой ползучий кустарник, побеги которого на концах приподнимаются в высоту на 15–20 см. Листья имеют эллиптическую форму, сверху тёмно-зелёного цвета, снизу светло-зелёного, блестящие, густо укрывают побеги, с короткими черешками.
Важно! Брусника растёт только в экологически чистой местности.
Цветки белые или светло-розовые. Плоды круглые, красные, содержат большое количество семян, их диаметр — 0,8 см, на вкус они кисло-сладкие.
| Химический состав брусники (на 100 г продукта): | Пищевая ценность ягод: |
| пищевые волокна: 2,5 г | калорийность: 46 ккал |
| воду: 86 г | белки: 0,7 г |
| витамины: А, С, Е, РР, К, В1, В2 | жиры: 0,5 г |
| микро- и макроэлементы: кальций, магний, фосфор, натрий, железо и др. | углеводы: 8,2 г |
Кусты боровки могут жить и плодоносить на протяжении 300 лет.
Основные отличия
Главные отличительные качества двух лесных ягод приведены ниже в сравнительной таблице:
| Качество | Брусника | Клюква |
| Обитание | хвойный лес | торфяник, болото |
| Размер ягод | 0,6 см | 1 см |
| Вкус | кисло-сладкий | кислый |
| Цвет | красный | тёмно-красный |
| Мякоть | плотная | сочная |
| Листья | длина до 3 см | длина до 1,5 см |
| Период созревания | август | сентябрь |
| Лечебные свойства | мочегонное, антисептическое | иммуностимулирующее |
Схожесть
Схожесть между брусничными и клюквенными кустами состоит в следующем:
- эти растения относятся к одному семейству Вересковых;
- они часто могут расти рядом друг с другом;
- оба являются многолетними вечнозелёными кустарниками, достигающими небольшой высоты;
- листья тёмно-зелёные, блестящие, овальной формы;
- плоды красные и круглые;
- часто применяются в народной медицине при лечении различных недугов;
- содержат в себе большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ;
- это низкокалорийные продукты;
- используются для приготовления зимних заготовок из овощей, а также варенья, джемов, морсов и др.
Важно! Используя лесные ягоды в лечебных целях, лучше всего предварительно проконсультироваться у врача, поскольку плоды имеют и некоторые противопоказания.
Как различить клюкву и бруснику
Для тех, кто часто собирает брусничные и клюквенные ягоды, отличить их внешне друг от друга не составляет особого труда. Также это легко можно сделать и неопытному потребителю, зная лишь основные отличительные признаки этих двух лесных культур.
В свежем виде
Свежие брусничные и клюквенные плоды различаются по таким хаpaктеристикам:
- на вкус клюква кисло-сладкая, а брусника намного кислее и с небольшой горчинкой;
- плоды клюквы крупные, сочные, при надавливании пускают сок, плоды же брусники значительно меньше по размерам, их мякоть плотная, сок выдавливается с трудом;
- цвет ягод клюквы темнее, чем у брусники;
- по форме плоды клюквы выглядят как гранат, а у боровки есть небольшая вмятина.
Узнайте, как брусника влияет на артериальное давление человека .
В замороженном виде
В замороженном виде плоды лесных культур тоже имеют некоторые отличия. Так, например, мороженная клюква способна сохранить свои полезные вещества, у неё становится более сладкий вкус, внешний вид ягод не теряет товарности. А вот ягоды мороженной боровки после размораживания становятся водянистыми, их невозможно трaнcпортировать куда-либо.
Из вышесказанного следует, что несмотря на принадлежность лесных ягодных кустарников к одному семейству, между ними существует значительная разница как по внешнему виду, так и по химическому составу. Самое главное это то, что плоды обоих растений приносят большую пользу человеческому организму, и их употрeбление рекомендуется специалистами.
Комментарии:
Окна должны хорошо закрываться, чтобы предотвратить возможность несанкционированного проникновения или взлома...
15 12 2025 16:13:52
Их вес варьируется в пределах от 60 до 90 г при длине до 12 см...
14 12 2025 22:16:33
Вносят минеральные подкормки с того момента, когда растение ранней весной выходит из состояний зимовки...
13 12 2025 11:57:57
Женская особь откладывает яйца на самой кормовой растительности, где они могут благополучно перезимовать...
11 12 2025 23:50:43
Первые мини-бapaны были обладателями чёрной шерсти...
10 12 2025 19:55:48
Все «зелёные» действия необходимо выполнять ежегодно, чтобы обеспечить доступ воздуха и солнечного света ко всем побегам, корректировать их рост, ускорить его и способствовать созреванию ягод...
09 12 2025 23:36:58
Владея этой информацией, вам удастся создать наиболее благоприятные условия для получения максимально высокой урожайности...
08 12 2025 8:49:37
В десятилетнем возрасте дерево может достигать 2,5 м в высоту и 70 см в ширину...
07 12 2025 14:26:57
Как и прочие виды масел, продукт насыщен огромным количеством жирных кислот, среди которых наибольшую массу представляют следующие:
омега 6 — 58%;омега 9 — 23%;пальмитиновая —14%;стеариновая — 3%;арахиновая — 1%;миристиновая — 0,5%;омега 3 — 0,3%;пальмитолеиновая — 0,1%...
06 12 2025 4:53:23
Середина у цветка белоснежная, а диаметр всей цветочной чаши может достигать 5–6 см...
05 12 2025 19:53:27
Это необходимо, так как в пластинках под шляпой пpaктически всегда присутствуют частицы песка или гумуса, в котором выращивалась грибница...
03 12 2025 2:16:28
Именно поэтому после июльского зноя карась бывает очень прожорлив и легко поддается лову, если учитывать некоторые особенности его поведения...
02 12 2025 8:33:39
Из трёх разновидностей «золотая» самая сладкая и сахаристая, устойчивая к фитофторозу;
томат «Розовая Андромеда f1»— от двух предыдущих отличается не только цветом плодов (он розовый), но и цвет листьев — с серебристым оттенком...
01 12 2025 6:54:47
Пряные травы
Чтобы весной как можно раньше получить к столу свежую, полезную зелень, её также рекомендуется высаживать под зиму...
30 11 2025 12:50:48
Из одной пазухи вырастает 3–5 штук...
29 11 2025 9:17:12
В остальные дни месяца можно заниматься пpaктически любыми работами, связанными с уходом за представителями флоры, их посадкой и пересадкой...
28 11 2025 6:38:10
Уже за 45 дней при условии правильного содержания они способны достичь массы в 700–900 г...
27 11 2025 15:42:12
Хаpaктеристика и описание сорта
Деревья данного сорта среднего размера, высота составляет 3–4 м...
26 11 2025 11:55:56
Кроме того, цветок может реагировать на неправильный микроклимат, недостаточный полив, нехватку питательных веществ, а также болеть или подвергаться атаке вредителей...
25 11 2025 23:49:31
История появления растения
Историки утверждают, что родиной культуры является Африка, но примерно 10 000 лет зёрна распространились по странам Азии и Ближнего Востока...
24 11 2025 23:20:35
Исходя из этого, место лова нужно запомнить, поскольку данный участок водоёма будет хаpaктеризоваться хорошим клёвом на протяжении нескольких недель...
23 11 2025 17:10:22
Также используется в промышленных целях — для изготовления полуфабрикатов...
22 11 2025 15:59:49
Ботаническое описание
Морошка является полукустарниковой травой, растущей в высоту до 30 см...
21 11 2025 21:49:17
Решающую роль во вкусе блюда играют шампиньоны и подлива, поэтому выбирайте не просроченный томатный соус и только свежую сметану жирностью 15%...
20 11 2025 4:49:14
Овощи должны быть обязательно без гнили и свежие...
18 11 2025 3:21:35
Разным может быть и способ применения: внесение в почву, нанесение на места скопления насекомых...
17 11 2025 11:33:23
Что делать и как лечить огурцы
При первых же признаках заболевания следует незамедлительно начать лечение, в противном случае грибок в буквальном смысле вытянет из куста все соки, нарушив процессы фотосинтеза, и приведёт к гибели растения...
16 11 2025 7:30:29
И в Британии она растёт, и в Лапландии, и в Китае, ареал её широк...
15 11 2025 1:50:59
При обнаружении этих вестников проводят покрытие самки...
14 11 2025 11:25:33
Для отделки используют только дерево (массив), кирпич, керамику, медные, латунные детали и натуральные ткани...
13 11 2025 20:19:18
Знаете ли вы? Корень сельдерея является не только вкусным и полезным продуктом для приготовления различных блюд, но и афродизиаком...
12 11 2025 14:30:53
Нежелательно расположение в окружении высоких деревьев...
11 11 2025 6:43:42
Небольшие кистевидные цветы на пальме можно наблюдать с начала ноября до конца декабря...
10 11 2025 4:41:12
В естественной среде, когда весной цветёт бутылочное дерево, в воздухе витает тонкий аромат белых метёлок соцветий...
09 11 2025 3:58:13
Все ингредиенты, входящие в блюда, легко купить в магазине, причём они достаточно дешёвые...
07 11 2025 1:59:19
Случается также, что у животных, перенёсших болезнь, она переходит в хроническую форму с медленным течением и невыраженной симптоматикой...
06 11 2025 16:43:17
Способы мульчирования
Часто даже у опытных огородников возникает вопрос, чем лучше замульчировать растение...
05 11 2025 2:48:37
Важно! Грибы, благодаря губчатой структуре, очень сильно впитывают запахи...
04 11 2025 19:49:11
И хотя в будни и в выходные есть свои нормы по времени, когда следует прекращать производить много шума, некоторые люди ошибочно полагают, что на участке могут делать всё, что угодно...
03 11 2025 1:22:50
Любая смесь (комбикорм) обогащена витаминно-минеральными добавками...
02 11 2025 18:44:18
Внешний вид
Внешние хаpaктеристики утки агидель отличаются от представителей других пород особенно белым цветом перьев и сравнительно крупными размерами...
01 11 2025 3:28:57
Чем ниже цена сырья, тем выше вероятность, что дрожжевые бактерии просто не выживут на поверхности таких ягод, ведь недорогой изюм обpaбатывают химическими веществами, чтобы он дольше хранился...
31 10 2025 0:19:25
В состав зёрен входят кобальт, медь, никель, титан, кремний, селен, бор...
30 10 2025 23:51:31
Именно в этом и заключается важность утепления курятника...
29 10 2025 13:41:54
Существуют сорта гортензии, для которых именно этот оттенок соцветия является той самой «изюминкой», что с удовольствием используется ландшафтными дизайнерами при составлении определённых композиций и групп...
28 10 2025 15:53:56
Как часто производится полив
Поливы осуществляются исходя из климатических условий и конкретного периода развития винограда...
27 10 2025 6:22:49
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно