≡

Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Лучшие рецепты заготовок абрикосового компота

Компот из абрикосов — один из самых вкусных напитков из летних фруктов. Варить его очень просто, это не занимает большого количества времени, а взамен вы получите вкусный напиток, насыщенный витаминами и полезными элементами, которые будут весьма кстати зимой. Предлагаем вашему вниманию несколько популярных рецептов приготовления ароматного напитка.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов
Пошаговые рецепты заготовок абрикосового компота на зиму
Способы хранения

Выбор и подготовка ингредиентов

В качестве сырья могут подойти любые абрикосы. Готовить компот можно из фруктов любых сортов, подойдут даже плоды дикого дерева. Единственное правило, которого нужно придерживаться, — выбирать спелые и целые плоды, без каких-либо повреждений. Косточки при этом лучше оставить, чтобы не нарушать целостность плодов.

Знаете ли вы? На территории между Пакистаном и Индией живёт племя хунза, жители которого отличаются своим долголетием. Основной пищей этих людей являются абрикосы: как в свежем, так и в сушёном виде. Именно эти фрукты придают представителям племени сил и энергии.

Пошаговые рецепты заготовок абрикосового компота на зиму

Рецептов абрикосового компота существует множество. Ниже будут описаны 3 популярных рецепта с пошаговой интрукцией приготовления.

Рецепт №1

Классический рецепт компота

Рецепт №2

С очищенными косточками

Рецепт №3

С медовым сиропом

Рецепт №1

легко

Классический рецепт компота

2 банки на 3 л40 минут Шаги3 ингредиента Видео-рецепт

вода
3 л
абрикосы
1 кг
сахар
3 ст.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 85 ккал Белки 0,5 г Жиры 0,0 г Углеводы 21 г

Для начала необходимо отобрать неповреждённые плоды и тщательно их вымыть. Абрикосы сложить в простерилизованную 3-литровую банку (примерно на 1/3).
Приготовить сироп. Для этого воду нужно довести до кипения, добавить сахар и кипятить жидкость 5 минут.
Полученным сиропом залить абрикосы в банке, прикрыть крышкой, а саму ёмкость поставить в большую кастрюлю с водой для стерилизации. Воду в кастрюле довести до кипения и стерилизовать на протяжении 15 минут.
После этого банку достать из кастрюли, закатать крышкой, перевернуть вверх дном и укрыть тёплым полотенцем. После того, как напиток остынет, его убирают в тёмное сухое место на хранение.

Важно! Оптимальная температура для хранения компота — +2...+14°С.

Видео-рецепт

Классический рецепт компота Видео-рецепт: Классический рецепт компота

Советуем также почитать, как приготовить компот из дыни или из винограда .

Рецепт №2

легко

С очищенными косточками

3 банки на 1 л1 час Шаги4 ингредиента

вода
3 л
абрикосы
1,5 кг
сахар
350 г
лимонная кислота
0,5 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 75 ккал Белки 0,3 г Жиры 0,0 г Углеводы 19,0 г

Очистить абрикосы от косточек. Легче всего это делать, разрезая их пополам.
После этого наполнить подготовленную 3-литровую банку очищенными абрикосами и залить их закипевшей водой.
Через 20 минут воду слить в кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту, довести до кипения.
Получившийся горячий сироп перелить в банку с очищенными абрикосами.
Закатать крышку, проверить, пропускает ли она жидкость. Перевернуть банку вверх дном, укрыть чем-нибудь тёплым, оставить остывать, после чего компот убрать на хранение.

Важно! В ядрышках абрикосовых косточек в незначительном количестве содержится синильная кислота, которая при длительном хранении имеет свойство накапливаться и может нанести вред организму (можно отравиться). Вот почему компоты с косточками не рекомендуется долго хранить (больше года).

Вам будет интересно почитать о свойствах вишнёвого компота для организма .

Рецепт №3

легко

С медовым сиропом

3 банки на 1 л30 минут Шаги3 ингредиента

вода
2 л
абрикосы
1,5 кг
мёд
0,7 кг

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 110 ккал Белки 0,5 г Жиры 0,0 г Углеводы 29,0 г

Фрукты помыть, разделить пополам и достать из них косточки.
В готовые простерилизованные ёмкости наложить абрикосы.
Сварить медовый сироп. Для этого нужно растворить в воде мёд и довести жидкость до кипения.
Готовым сиропом залить содержимое банок.
Ёмкости прикрыть крышками и поставить их в кастрюлю с водой на 15 минут для стерилизации.
После этого закатать банки крышками, перевернуть горлышком вниз, укутать полотенцем и оставить до полного остывания.

Способы хранения

Хранить абрикосовый компот необходимо в прохладном, недоступном для солнечных лучей месте. Напиток с косточками может храниться не больше года, по истечении этого срока его пить не рекомендуется. Компот без косточек хранится намного дольше, его можно будет пить даже через 2–3 года после приготовления, но при условии правильного хранения.

Знаете ли вы? Абрикосы можно употрeбллять всем категориям людей, кроме диабетиков.

В заключение нужно сказать, что абрикосовый компот можно готовить не только из свежих фруктов, но и из сушёных. Кроме этого, абрикосы можно замораживать на зиму и делать ароматный компот в любое удобное для вас время, при этом польза от такого продукта меньше не станет, а вкус будет таким же ярким, как и у приготовленного из свежих плодов.

Комментарии:

Сроки и способы уборки капусты в Сибири

Селекционерами выведены десятки сортов с пёстрой листвой (Крейн, Принц, Осака и т...

14 12 2025 6:55:56

Почему опадают цветки у помидоров в теплице и как с этим бороться

Это означает, что опыление каждого цветка может осуществляться его же собственной пыльцой...

13 12 2025 9:54:57

Лечебные свойства кедровых шишек

Это железо, никель, молибден, каротин, марганец, калий, магний, кальций, фосфор, йод, медь, цинк, кремний и некоторые редкие микроэлементы...

12 12 2025 15:18:23

Роза Талея: описание, секреты успешного выращивания

Талею можно отличить от других представителей вида по следующим морфологическим особенностям: Средняя высота куста 1 м Форма куста Компактная, вертикально направленная, густая, стeбли высокие Листья Крупные, глянцевые, тёмно-зелёного цвета Высота бутонов 10 см Форма и строение цветков Классическая, махровая, серединка плотная Лепестки Округлые с волнистыми краями, плотные, диаметром 10–12 см Количество лепестков 17–25 в бутоне, 35–40 в раскрывшемся цветке Соцветия Чаще одиночные, иногда до 3–4 бутонов Окраска цветов Пастельная — сочетание розового, бежевого, абрикосового, а также цвета слоновой кости («шампань»)...

11 12 2025 4:23:32

Польза и вред чая из листьев грецкого ореха

Польза чая для организма Целебный чай из грецкого ореха очень полезен благодаря многим полезным витаминам и микроэлементам...

10 12 2025 11:37:40

Как приготовить икру из груздей

Рецепт №1 Классический рецептРецепт №2 Из солёных груздейРецепт №3 Из свежих груздейРецепт №4 Из сухих груздейРецепт №5 Из сушёных белых груздейРецепт №6 Из чёрных груздейРецепт №7 С уксусом Рецепт №1средне Классический рецепт 4,5 кг2 часа 20 минутШаги10 ингредиентовВидео-рецептгрузди свежие лесные 2 кг репчатый лук 5 шт...

09 12 2025 1:33:27

Описание и особенности метельчатой гортензии Жемчужина Фестиваля

Описание внешнего вида куста: высота растения может достигать 1,5 м;для представителей этого сорта хаpaктерен умеренный темп роста;крона — округлая, выглядит компактной;ширина куста составляет около 1,2 м...

08 12 2025 2:50:23

Инструкция по бонитировке крупного рогатого скота

Экстерьерные и конституционные показатели КРС Классификацию проводят по пoлoвoму и возрастному признаку...

07 12 2025 21:46:22

Описание и выращивание гортензии Бэби Лейс

Ветки покрыты листьями насыщенного зелёного окраса эллиптической формы с хаpaктерным заострением на краю...

06 12 2025 4:18:25

Сколько калорий в яблоках сорта Голден?

Коричневые ветки средней толщины покрыты ярко-зелёными листьями овальной формы...

05 12 2025 15:50:10

Как посадить шампиньоны на садовом участке в открытом грунте

Часто лесные грибы растут в тесной связи с деревьями и образуют микоризу, но шампиньоны являются исключением, и поэтому их можно развести на приусадебном участке...

04 12 2025 13:58:31

Как обpaбатывать огурцы нашатырным спиртом от болезней и вредителей

Для данной культуры азотная подкормка особо важна в период образования первых побегов и завязей; как средство от борьбы с вредителями, для огурцов, растущих в открытом грунте...

03 12 2025 11:24:20

Описание лещины Фускорубра и особенности выращивания

Как цветёт Лещина Фускорубра расцветает в апреле до появления листвы...

02 12 2025 18:59:53

Особенности сорта клубники Кимберли

Описание и хаpaктеристика сорта Выведенный сорт клубники Кимберли имеет много общего с привычными всем ягодами — красные сладкие сочные плоды, выглядывающие из-под глянцевой листвы...

01 12 2025 2:49:30

Применение йода на даче: 10 неожиданных способов применения йода

Серая гниль на клубнике Йод пригодится и на плантации клубники...

30 11 2025 18:39:49

Как ухаживать за кактусом в домашних условиях

От суккулентов их выделяет ареола, так называемая видоизменённая почка с чешуйками, которые превратились в волоски и/или колючки...

29 11 2025 0:27:19

Применение сухого ручья в ландшафтном дизайне и его создание своими руками

Ниспадающий поток (имитация водопадов, каскадов)...

28 11 2025 19:11:10

Использование брусники при лечении отёков

Листьев и веток Зелёная часть растения играет не менее важную роль в профилактике заболеваний мочевого пузыря и почек...

27 11 2025 21:25:52

Основные правила полива замиокулькаса в домашних условиях

Для того чтобы проблем не возникало, необходимо научиться правильно поливать растение...

26 11 2025 15:40:48

Сколько живёт рулонный газон

Передвигаться по нему только с помощью специальной техники...

25 11 2025 6:27:47

7 лучших сортов махровых пионов

У всех остальных — края зауженные...

24 11 2025 8:15:18

Сорта грецкого ореха

Плоды располагаются гроздями от 2 до 16 орехов на кисти...

23 11 2025 17:38:47

Кустарник спирея Бумальда

Я...

22 11 2025 21:54:47

Как правильно применять железный купорос для винограда

Механизм действия Сульфат железа обладает контактным механизмом действия...

21 11 2025 18:30:21

Описание облепихи Чечек, посадка и уход за ней

Знаете ли вы? При переработке облепиховых плодов витамин С, которым они богаты, сохраняется полностью...

20 11 2025 3:43:14

Фикус бенгальский: уход в домашних условиях

Фотогалерея В природе взрослый фикус достигает 40-метрового роста...

19 11 2025 10:16:41

Польза эфирного масла пихты для волос

Технически, аптечное масло производят не из пихты (лат...

18 11 2025 12:33:22

Как квасить морковь в домашних условиях?

Отдельно стоит выделить закуски из целых плодов, со свёклой, чесноком и корейский вариант с баклажанами...

17 11 2025 10:22:25

Можжевельник китайский

Знаете ли вы? Согласно народному поверью, если вам приснился можжевельник — значит, ожидаются приятные перемены в жизни (богатство и удача)...

16 11 2025 17:45:37

Казахская белоголовая порода коров: описание, уход и кормление

Для выведения отбирались особи, в окраске которых преобладали красные оттенки, в результате рождались телята красного оттенка, однако голова, гpyдь, брюшко и ноги у них были белыми...

15 11 2025 4:56:44

Что делать, если не цветут ирисы

Здоровому растению достаточно 2-3 увлажнения за сезон, причём нуждаются в дополнительной влаге они в определённые периоды: 2–3 недели после посадки и в момент формирования бутонов...

14 11 2025 14:20:32

Находим применение кожуре овощей и фруктов: от ёмкости для рассады до средства против муравьёв

Заливаем водой и кипятим несколько часов...

13 11 2025 6:38:56

Как заготовить на зиму огурцы без уксуса

Заготовки огурцов без уксуса на зиму: лучшие рецепты Консервация без уксуса может выполняться по самым различным рецептам...

12 11 2025 16:44:46

Как надолго сохранить яблоки в погребе свежими?

Сбор производится следующим образом: плод снимается с плодоножки без повреждения окружающей её мякоти (скручивание или срывание яблока неприемлемы);для сбора урожая можно использовать специальные устройства, позволяющие снять фрукт не забираясь на стремянку;яблоки внимательно осматриваются и перебираются на переработку или длительное хранение;выбранные для хранения экземпляры аккуратно укладываются плодоножками вверх в ёмкости для хранения...