Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСтраусиное яйцо: польза и вред, вкусовые качества, советы по приготовлению
В наши дни яйца страуса приобретают всё большую популярность. Они хаpaктеризуются высокой ценой, но и отменными вкусовыми качествами, и благодаря последнему на них имеется спрос.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Употрeбление страусиного яйца
- Калорийность и пищевая ценность продукта
- Вес, размеры и цвет
- Где купить и как выбрать яйцо
- Приготовление страусиного яйца
Употрeбление страусиного яйца
Напоминая по вкусу куриные яйца, страусиные отличаются меньшей жирностью. Кроме того, их содержимое мягче. В пищу они могут употрeблляться как сами по себе, так и добавленными в различные блюда.
Отдельно стоит ответить на вопрос о том, можно ли есть больше одного в сутки – это нежелательно.
Знаете ли вы? Из всех ныне живущих яйцекладущих существ, страусы несут самые большие яйца.
Польза
- Основная их польза заключается в:
- содержании меньшего количества холестерина по сравнению с куриными, что делает страусиное яйцо диетическим продуктом;
- наличии селена, треонина и лизина, благодаря чему оптимизируется работа сердечно-сосудистой системы.
Вред и противопоказания
- Противопоказания включают:
- аллергическую реакцию на продукт;
- непереносимость отдельных элементов, содержащихся в яйце.
Калорийность и пищевая ценность продукта
Содержимое на 62,5% состоит из белка и на 20% – из желтка.
В 100 граммах продукта находится:
- 74% воды,
- 2,5% белков,
- 11,8% жиров,
- 1% золы,
- 0,7% углеводов.
Калорийность (на 100 граммов) составляет 118 килокалорий.
Вес, размеры и цвет
Вес достаточно часто измеряется в килограммах, поскольку средняя масса – 1600 граммов. Для понимания того, сколько куриных яиц соответствует одному страусиному, надо учесть, сколько весит одно куриное в среднем – 50 граммов. Отсюда получаем соотношение 32 к 1. В длину они достигают 18 сантиметров и 15 сантиметров в охвате.
Знаете ли вы? Скорлупа используется в изобразительном искусстве в качестве полотна – многие художники украшают её различными узорами и орнаментами.
Конкретного окраса у скорлупы нет – какого цвета она будет, зависит от породы страуса. Чаще всего окрас белый, с лёгким светло-коричневым оттенком. Скорлупа хаpaктеризуется высокой твёрдостью, часто напоминая фарфор.
Где купить и как выбрать яйцо
Приобрести их можно в обычном супермаркете, таком как популярный «Ашан», или в элитных магазинах экологически чистых продуктов. Кроме того, они продаются отдельными фермерскими хозяйствами в индивидуальном порядке.
При покупке стоит обратить внимание на такие нюансы:
- страусы несутся с апреля по октябрь, а потому зимой этот товар брать не стоит;
- обратите внимание на то, как выглядит упаковка – она должна содержать данные о птице-производителе, дате и времени упаковки;
- не стоит доверять продуктам, продающимся по низкой цене.
Узнайте также о пользе и вреде куриного яйца .
Приготовление страусиного яйца
Блюда из этого продукта обладают отменными вкусовыми свойствами и могут накормить всю семью.
Как достать содержимое
Яйцо располагается на плоской поверхности, к острому концу приставляется зубило или стамеска. По нему ударяют молотком, пока в скорлупе не образуется трещина, а затем – небольшой скол. Затем оно переворачивается, чтобы содержимое вытекло через образовавшееся отверстие.В качестве альтернативы можно использовать дрель, чтобы просверлить небольшую дырочку (или несколько) и слить содержимое в посуду.
Важно! На поверхность необходимо положить полотенце или тряпку для предотвращения скольжения.
Сколько варить и что приготовить
Из яйца страуса можно приготовить множество блюд, но наиболее распространённое из них – омлет.
Для приготовления понадобятся:
- две столовые ложки сливочного масла;
- одно яйцо;
- 50 мл жиров любого происхождения;
- 250 мл молока;
- соль, перец и другие специи по вкусу.
Порядок действий:
- Первым делом необходимо вскрыть скорлупу, как это было описано выше.
- Затем выливаете содержимое в миску, добавляете молоко, соль, специи и перец по вкусу и перемешиваете.
- Ставите на плиту сковородку на нормальный огонь.
- Когда она разогреется, выкладываете на неё масло. Затем, когда оно растает, в сковородку выливается перемешанный со специями и молоком белок.
- Через пять минут огонь уменьшается, и сковородка накрывается крышкой.
- Далее по внешнему виду определяете, когда омлет готов, убираете его с огня и раскладываете по тарелкам.
Сколько и как хранить продукт
Срок хранения – три месяца с момента откладывания птицей. Хранить обязательно в холодильнике, расположив острым углом вниз. После нарушения целостности скорлупы хранится не более трёх суток.
Важно! Варка в среднем занимает час, а жарка – двадцать минут.
Бывшие ранее эксклюзивом, яйца страуса сегодня становятся всё более доступными. Несмотря на высокую цену, они пользуются популярностью, так как способны заменить три десятка куриных яиц и обогатить привычный рацион.
Комментарии:
Как известно, главными причинами скачков давления является закупорка артерий сердца и мозга...
14 12 2025 5:51:56
Это положительно сказывается на естественной способности организма противостоять патогенным бактериям грибкам и вирусам...
13 12 2025 6:30:50
Важно! Бытует мнение, что чем мельче крупинки дроблёного ячменя, тем они полезнее...
12 12 2025 1:20:26
Существуют разные виды отопления для веранды...
11 12 2025 6:41:51
Появились новые сорта с закрученными листьями — «курчавые»...
10 12 2025 10:59:31
Для создания тропинок подходят морозостойкие виды, специальные утончённые изделия для мощения и силикатные брикеты...
09 12 2025 6:23:17
Читайте также, что нужно делать с появившимися на яблоне волчками и как правильно провести их обрезку...
08 12 2025 4:11:14
Землю нужно слегка сбрызнуть водой и рассыпать посевной материал по поверхности...
07 12 2025 13:24:26
Рецепты приготовления заготовки лука, маринованного целым в банках
Есть много вариантов консервации лука целыми головками...
06 12 2025 18:16:20
Южные почвы обычно бедны минералами и макроэлементами, поэтому растению приходится подстраиваться под среду обитания, образуя крепкие корни...
05 12 2025 4:38:55
Каждый плод представляет собой ягоду продолговато-овальной формы, длиной до 12 см и весом 100–120 г...
04 12 2025 8:50:33
Навоз в любом виде подходит для удобрения лишь весной, так как содержит много азота, а он стимулирует рост зелёной массы, что хвойному растению не очень нужно...
03 12 2025 21:43:27
Знаете ли вы? Согласно воспоминаниям современников немецкого поэта Шиллера, в комнате, в которой он работал, обязательно должно было находиться блюдо с яблоками...
02 12 2025 15:23:51
Выживать вблизи сосен смогут растения, любящие полутень...
01 12 2025 21:14:41
Для дополнительного цвета и аромата часто включают в рецепт ягоды...
30 11 2025 8:32:19
Основные правила обрезки абрикоса
Чтобы не нанести растению глубокие, долго заживающие раны, инструменты до того, как подрезать, нужно предварительно хорошо наточить...
29 11 2025 16:31:20
Что в этом случае происходит с пчёлами, достоверно не установлено, но существует несколько версий вымирания насекомого:
клещи варроа;
использование химикатов для обработки полей от вредителей;переохлаждение насекомых при сильных морозах;инфекционное заболевание гнилец, которое провоцирует гниение пчелиного потомства...
28 11 2025 23:33:15
Часть растения
Хаpaктеристика
Корневая система
Крепкая, многочисленные длинные воздушные корни, может жить без связи с землёй
Стебель
Длинный, цилиндрический, крепкий (диаметр — 6,25–7,5 см) с выраженными листовыми шрамами и воздушными корнями
Форма листьев
Крупные (длина — до 1 м, ширина — до 0,5 м), кожистые, овально-сердцевидные, с длинными прямыми черешками и фигурными прорезями вдоль прожилок листа (молодые листики — цельные, без прорезей)
Окрас листьев
Тёмно-зелёный, встречаются пестролистные
Форма цветков
Крупные (высотой до 30 см), напоминают початки кукурузы, околоплодник белого или кремового оттенка
Окрас цветков
Белые или нежно-кремовые
Плод
Ягода (высота — 20–30 см, диаметр — до 8 см), толстая кожица, сочная мякоть с приятным ароматом, вкус банана и ананаса
Знаете ли вы? «Дырявые» листья служат монстере для того, чтобы охватить как можно больше площади и увеличить вероятность попадания на лист солнечных лучей для дальнейшего фотосинтеза...
27 11 2025 19:47:35
Лещи плавают одиночно, не сбиваясь в стаи, и ищут пищу...
26 11 2025 7:28:21
Борьба с данным видом болезни происходит с помощью антибиотиков или бактерицидных препаратов...
25 11 2025 21:56:34
Но это удобрение за счёт своей плотной структуры имеет очень долгий процесс разложения, поэтому положительного эффекта от его применения нужно ждать очень долго...
24 11 2025 2:20:40
Также к столовым сортам винограда можно отнести:
Описание внешнего вида
Виноград Фавор обладает высокой интенсивностью роста и за один сезон длина побегов может достигать до 3 м...
23 11 2025 19:54:13
Она несимметричная, может иметь воронковидную форму, а также бывает распростёртой или выпуклой...
21 11 2025 21:18:14
Рецепт №1 Классический рецепт варенья из чёрной смородиныРецепт №2 Рецепт варенья без косточекРецепт №3 Без варки
Рецепт №1средне
Классический рецепт варенья из чёрной смородины
4 банки по 0,7 л 30 мин...
20 11 2025 4:18:16
Такие условия возникают при несоблюдении агротехники выращивания перца...
19 11 2025 15:24:30
Древнегреческий философ Пифагор ценил целебные свойства капусты и занимался селекцией этого овоща...
18 11 2025 2:45:47
Такой вид защиты хорошо пропускает свет и воздух, при этом надёжно защитит от грызунов...
17 11 2025 16:28:52
В 2016 году Боб Боре вывел сорт Бореал Близзард, название которого переводится как «Северный буран»...
16 11 2025 13:21:49
Для этого подойдёт штора...
14 11 2025 2:45:33
Сорта многоцветковых тюльпанов
Кустовые тюльпаны идеально подходят для клумб...
13 11 2025 19:34:48
Регионы выращивания и период созревания
Сроки созревания клубники Клери зависят от условий климата и находятся в диапазоне от конца мая до начала июня...
11 11 2025 20:18:27
Рецепт №1 Суп с шампиньонами и говядинойРецепт №2 Суп с шампиньонами и бapaнинойРецепт №3 Суп с шампиньонами и индейкойРецепт №4 Классический рецепт с куриным мясом Рецепт №5 Со свининой
Рецепт №1средне
Суп с шампиньонами и говядиной
41 час 20 минутШаги7 ингредиентовмясо 500 г
морковь 150 г
лук 2 головки
шампиньоны 500 г
сельдерей 1 стебель
петрушка 1 пучок
картофель 500 гПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 411 ккал
Белки 31,6 г
Жиры 17,2 г
Углеводы 48,8 г
Мясо, морковь, картофель, один лук режьте небольшими квадратами...
10 11 2025 11:49:16
В собранном виде теплица минимальной, 4-метровой длины, и весит 90 кг...
09 11 2025 20:23:54
Баклажан Илья Муромец широко используется в кулинарии...
08 11 2025 9:50:53
Пошаговые рецепты заготовок абрикосового компота на зиму
Рецептов абрикосового компота существует множество...
07 11 2025 9:18:35
В Великобритании растёт вишня высотой в 13 метров, возраст которой насчитывает около 150 лет...
06 11 2025 13:40:45
Данная культура плохо переносит повышенную влажность, так что если вы располагаете знаниями о подземных водах на вашем участке, следует оградить дерево от их скопления...
05 11 2025 1:10:30
Объясняется это не только его оригинальным изысканным вкусом, но и необычным, эффектным, привлекающим внимание видом...
04 11 2025 9:32:44
Готовить данное лакомство можно не только на плите, но и в мультиварке, а полученный продукт хорошо употрeбллять к чаю вместе со свежим хлебом...
02 11 2025 3:44:45
Как засыпают?
На новом месте животное будет встревожено и для сна выберет момент, когда останется в одиночестве...
01 11 2025 21:47:36
Сама свёкла небольшого размера и срок хранения совсем недолговечен: всего пару месяцев...
31 10 2025 3:48:24
Частота плодоношения в году зависит от сорта...
30 10 2025 22:21:59
В качестве основы для создания гибрида был взят сорт Ла Кресцент (La Crescent), выведенный профессором из США У...
29 10 2025 0:22:26
В весенний период рыба отличается своим резким поведением, поклёвка очень яркая, насадку берёт резко и уверено...
28 10 2025 13:11:53
В мае начинается процесс метания икры, который оканчивается лишь в начале осени...
27 10 2025 5:54:29
Если вы не хотите создавать вечный зелёный коридор вдоль сада, то не нужно высаживать растения вдоль дорожек...
26 10 2025 20:50:21
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
