Озимый лук: описание, способы ухода и выращивания

Среди огородников пользуется популярностью посадка лука под зиму. Такой тип выращивания имеет преимущества и недостатки. О том, чем отличается посадка зимнего лука от летнего, какие бывают проблемы при посадке, и какой сорт лучше выбрать, — читайте далее.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Лучшие сорта озимого лука
- Преимущества и недостатки озимого лука
- Выбор посадочного материала для выращивания
- Посадка озимого лука
- Уход за луком
- Сбор и хранение урожая
Лучшие сорта озимого лука
Для зимнего посева подходят далеко не все сорта репчатого лука. Посевной материал должен обладать хаpaктеристиками, которые позволят ему пережить зиму. Селекционеры постоянно выводят новые гибриды озимого лука. Популярностью среди огородников пользуются такие сорта, как Орион и Олина. Агрономы же лучшими называют следующие разновидности.
Знаете ли вы? Лук как продукт питания упоминается в древнеегипетских письменах, в частности, на одной из пирамид. Об этом овоще писал и древнегреческий историк Геродот.
Шекспир
Относится к раннеспелым сортам и созревает за 75 дней. К маю-июню дачники собирают первый урожай после озимой посадки. Одна головка весит в среднем 100-250 г. Форма круглая, ровная. Окрас светлый, ближе к песочному цвету. Разновидность отличается морозостойкостью до –18°С. Из преимуществ — отсутствие стрелок даже при весеннем выращивании, отличная лёжкость и нетребовательность к поливу.
Радар
Как и Шекспир, созревает к концу весны — началу лета. Разновидность отличается высокой стойкостью к морозам. В бесснежную зиму луковицы выживут при –15°С. Если же снежный покров присутствует, посевы прорастут и при температуре до –23°С. Внешне луковицы круглые, форма ровная. Вес одной головки в пределах 150–350 г. Шелуха светло-золотистого цвета. Из плюсов сорта огородники выделяют отменные вкусовые качества.
Эллан
Относится к ультраранним. Отлично произрастает в климатических условиях средней полосы. Северные огородники при грамотном выращивании также получают озимый урожай. Головка лука весит 100–400 г в зависимости от ухода за грядами. Луковицы имеют круглую форму. Цвет золотисто-жёлтый. Шелуха плотная, однако лёжкость у сорта не самая лучшая. Предпочтительно использовать овощ сразу, не оставляя на хранение. Вкус у продукта сладковатый, не острый.
Сеншуй
Гибрид относится к раннеспелым. При зимней посадке огородники получают урожай ко второй половине июня. Разновидность отличается стойкостью к большинству заболеваний. Головки вытянутые или округло-вытянутые. В ширину одна луковица вырастает до 10 см. Цвет шелухи — жёлто-коричневый. Лёжкость у гибрида не более 4 месяцев. Вкус плодов — сладкий, без горчинки.
Штутгартен Ризен
Штутгартен Ризен - немецкий сорт, созревает за 100 дней после прорастания первых всходов. Преимущество — устойчивость к мучнистой росе, её разновидностям и другим грибковым болезням. Один экземпляр весит в пределах 130–240 г. Форма округлая, слегка приплюснутая. Шелуха светло-золотистая, плотная. Мякоть светлая, её вкус отличается лёгкой остротой.
Стурон
Сорт относится к среднеспелым. Урожай можно собирать через 110–115 суток после появления всходов. Устойчив к распространённым луковым заболеваниям. Луковицы имеют вытянутую форму. Цвет шкурки светло-коричневый. Средний вес плода — 200 г. Храниться лук этого сорта может до 9 месяцев. На вкус плоды острые, поэтому в салаты их используют только любители острой еды. Однако, в целом применение универсальное: от свежих блюд до консервации.
Барон
Ещё называют Ред Барон. Относится к раннесозревающим разновидностям. Неприхотлив к условиям выращивания. За 90 дней посевы полностью созревают. Лук сорта фиолетово-красный. Средний вес одной луковицы — 90 г. Форма округло-приплюснутая. Плоды отличаются хорошей лёжкостью. Применение универсальное, яркий цвет мякоти не окрашивает остальные ингредиенты.
Центурион
Гибрид, выведенный голландскими селекционерами. Лук созревает за 90 дней. В благоприятных условиях фермеры к июню собирают урожай. Максимальный вес одной головки — 100 г. Цвет шелухи светло-золотой. Луковицы удлинённые. Плоды хранятся от 6 месяцев и дольше. Применение в кулинарии универсальное.
Кип Велл
Относится к гибридам со среднеранними сроками созревания. Разновидность не даёт стрелок и хорошо переживает зиму. Луковицы ровные, округлые, слегка приплюснутые. Диаметр головки варьируется от 5 до 7 см. Шелуха медового цвета. Луковицы долго хранятся после уборки урожая за счёт плотной шкурки.
Преимущества и недостатки озимого лука
- Среди преимуществ зимнего сева культуры:
- севки пpaктически не загнивают;
- проросшее растение не пускает стрелки;
- луковицы вырастают более крупные, чем при весеннем посеве;
- озимый лук не нуждается в обильном и частом орошении почвы;
- культура зреет рано — в июне фермеры собирают первый урожай;
- сравнительная стойкость от луковой мухи — личинки вредителя пробуждаются, когда овощ уже окреп.
- Агрономы выделяют два недостатка такого типа посадки:
- В отличие от ярового, озимый лук долго не хранится.
- Урожайность ниже, чем при посеве весной.
Выбор посадочного материала для выращивания
Лук сажают одним из двух способов: посадкой лука-севка или посевом семян. Вне зависимости от выбора метода, фермер должен правильно выбрать посадочный материал.
Знаете ли вы? Больше всего лука съедают жители Ливии, употрeбляя в год 33 кг продукта на душу населения.
Отбор севка
Для получения севка нужно сначала посеять семена. Проводить посев следует в марте — тогда в августе созреет посадочный материал. Полученный лук-севок готов к посадке на зиму, однако, сначала нужно выбрать лучшие экземпляры. Важный критерий при отборе материала — размер.
Средний диаметр подходящего севка составляет 1 см. Однако, при отборе луковиц обращайте внимание на сорт. У одних разновидностей головки на посадку небольшого размера, у других крупные. Данные по конкретному сорту можно узнать у продавца или по отзывам других огородников.
Отбор семян
Опытные огородники всегда проверяют семена на всхожесть. Для проверки замочите материал в чистой воде. Всплывшие зёрна можно выбрасывать — они не дадут урожая. Здоровые семена пойдут на дно ёмкости — их и стоит сеять на зиму.
Посадка озимого лука
Перед посадкой озимого лука необходимо определиться со сроками. Главный критерий — погодные условия. Посадку проводят при температуре воздуха +5...+6°С. Если удастся проследить за прогнозами метеорологов, отсчитайте 1 месяц до первых постоянных морозов. Агрономы советуют обращать внимание на особенности климатической зоны. Например, для Кубани подходящим временем будет ноябрь.
Так к маю-июню огородник получает первый урожай. Для подзимнего лука также важна почва. Важный фактор — севооборот. Предшественником не может быть лук, поскольку культуру не выращивают на одном месте каждый год. Лучшие предшественники — помидоры, огурцы, бобовые или капуста. Качество почвы также влияет на посевы.
Важно! Не сажайте озимый лук в слишком тёплую погоду. Температура воздуха не должна быть выше +9°С.
Грунт должен быть:
- рыхлым;
- нейтральной кислотности;
- не болотистым.
Избегайте кислотных грунтов. Также плохо скажется излишне влажный субстрат, чему способствуют грунтовые воды. В нeблагоприятной почве луковицы часто гниют. Лук хорошо растёт на песчаных грунтах. Удобрять участок непосредственно перед посадкой не нужно. Достаточно удобрений, которые фермер вносил за год до процедуры при высадке предшественников. Субстрат в таком случае будет в достаточной мере насыщен азотом, калием и фосфором. Однако избегайте органики, в особенности свежего навоза — он часто приводит к гниению луковиц. Непосредственно перед высадкой материала перекопайте грунт и удалите сорняки. Если субстрат тяжёлый и глинистый, при перекопке высыпьте песок и смешайте с грунтом. Дополнительно можно внести древесную золу. Особенно это важно, если у фермера нет выбора, и приходится сажать лук в кислой почве. Дополнительно можно обработать землю «Актарой» или «Медветоксом» — эта мера спасёт культуру от вредителей.
Схема посева следующая:
- Разметьте гряды на расстоянии 15–20 см друг от друга.
- Выкопайте борозды глубиной 5–7 см.
- Высадите луковицы на расстоянии 5–10 см друг от друга. Чем крупнее головки, тем больше между ними должна быть дистанция.
- Прикопайте гряды почвой, смешанной с песком.
Вам будет интересно узнать, как правильно посадить лук весной .
Уход за луком
Сразу после посадки замульчируйте грядки соломой или листьями, чтобы утеплить луковицы на время морозов. Для дополнительной защиты гряды можно прикрыть агроволокном. Эта мера важна для огородников Северо-Запада, где зимой температура воздуха опускается ниже –15°С. После того, как снег сойдёт, необходимо приступить к уходу за посадками.
Подкормки начинают вносить с появлением первых всходов по следующей схеме:
- при появлении первых перьев — необходима азотистая подкормка, например смесь суперфосфата, карбамида и хлористого калия в пропорциях 3:2:1 или препарат «Вегета»;
- через 2–3 недели после первого удобрения — нужно внести раствор нитрофоски (2 ст. л. на 10 л воды) или средство «Агрикола 2»;
- когда головка вырастет до диаметра 3 см — растению важен фосфор, поэтому фермеры вносят раствор суперфосфата (2 ст. л. на 10 л воды) или подкормку «Эффектон О».
Важно! Хранение в целлофановых ёмкостях недопустимо — овощи с большой долей вероятности начнут гнить.
Первый полив также проводят после появления первых всходов. Он должен быть умеренным. Обращайте внимание на просыхание почвы и не орошайте почву слишком обильно. Для увлажнения подойдёт мягкая вода. Температура должна быть комнатная. Важно, чтобы она не была холоднее температуры воздуха. До сбора урожая посадки следует периодически рыхлить. Эта мера не даст воде застаиваться в грунте. Своевременно убирайте сорняки по мере их роста.
Сбор и хранение урожая
Сроки уборки урожая зависят от сорта лука. Также на созревание культуры влияет климат, почва, погода, уход и прочие сопутствующие факторы. Самые ранние разновидности можно собирать уже к концу мая. В среднем сроки сбора попадают на июнь-июль. Огородники оставляют выкопанные луковицы на грядках на 2–3 дня. Периодически плоды необходимо переворачивать, чтобы они просохли со всех сторон. Теперь можно обрезать шейку и помещать продукт на хранение. Хранить урожай лучше в сетчатых мешках, колготах или контейнерах с отверстиями. Оптимальная влажность — не выше 80%. Посадка озимого лука имеет много преимуществ. Подготовившись к выращиванию культуры, вы легко справитесь с посадочными работами и получите в итоге богатый урожай.
Комментарии:
При этом нужно подождать 1-2 года перед процедурой...
03 02 2026 22:56:38
Такую древесину предварительно нужно обессмолить, ведь она выделяет эпоксидную смолу, которая впоследствии может загрязнять одежду...
02 02 2026 8:40:32
На поваленных гнилых деревьях грибы образуют целые грозди...
01 02 2026 10:33:55
Главной особенностью перечисленных способов является то, что все они предназначены для мультиварки, однако могут быть запросто адаптированы к приготавливанию на газовой или электрической печи...
31 01 2026 15:49:30
А при желании иметь свежие овощи в течение всей холодной поры нужно знать, что посевом семян придётся заниматься не один раз...
30 01 2026 11:33:26
Слишком толстые или тонкие побеги не берут для черенкования...
29 01 2026 3:44:38
Важно! Следует учитывать, что для выращивания плодородного придонного ила пригодны только водоёмы с естественным грунтовым дном и совершенно не подходят целостные пластиковые резервуары...
28 01 2026 21:36:18
Листья представляют собой группу из 5 маленьких листочков с заострённым кончиком, длина которых варьируется от 2 до 4 см...
27 01 2026 10:17:58
Описание и хаpaктеристика сорта
Малина этого сорта не является ремонтантной, следовательно, она плодоносит лишь раз в год...
26 01 2026 22:38:45
Он может быть представлен переносным бассейном или выполнен из подручных материалов...
25 01 2026 9:10:53
Знаете ли вы? Новозеландская белая порода кроликов считается самой быстрорастущей...
24 01 2026 10:55:42
Если на растении не были замечены вредители или их было немного, то достаточно одного раза...
23 01 2026 11:14:12
В приготовленную массу добавить 25 г сахара...
22 01 2026 0:44:29
Основной признак такой ошибки — появление чёрных точек на листьях...
21 01 2026 9:42:15
Хаpaктеристики плодов
Крупноразмерные плоды имеют удлинённо кубовидную форму с хорошо очерченными гранями...
20 01 2026 5:44:14
Придерживаясь правил севооборота, можно улучшить структуру почвы и избежать многих проблем в получении качественного и обильного урожая...
19 01 2026 22:21:36
Если вы всё же желаете рискнуть и получить саженцы тутовника таким методом, то придерживайтесь следующей посадочной инструкции: Соберите семена...
18 01 2026 1:16:56
, когда эту ягоду стали высаживать и употрeбллять в пищу на территории нынешней Италии...
17 01 2026 6:27:31
Растение светолюбивое и любит тепло...
16 01 2026 17:38:35
Знаете ли вы? Всемирной популярностью герань благодарна ботанику и путешественнику Полю Крампелю...
15 01 2026 16:14:48
Мякоть гриба сочная, волокнистой структуры на срезе не темнеет...
14 01 2026 0:40:59
Урожайность составляет 174?340 ц/га...
13 01 2026 22:12:32
Чтобы выбрать качественные косточки, нужно отсортировать полностью вызревшие ягоды, не изъеденные червями...
12 01 2026 3:42:13
До этого культура по-народному называлась ёж-ягодой из-за сильной шипованности ветвей...
11 01 2026 23:48:44
Зацветает растение мелкими белыми или красными цветами до 2,5 см в диаметре, собранными в двойные зонтики...
10 01 2026 4:51:51
Кусты самоплодны, плоды могут завязываться при опылении собственной пыльцой, однако количество завязей значительно увеличивается, если происходит опыление с соседнего куста...
08 01 2026 0:58:33
После этого нужно подождать до 5 минут и осмотреть черенок...
07 01 2026 22:12:26
Данное наименование очень точно передаёт степень влаголюбивости растения...
06 01 2026 21:43:38
Знаете ли вы? Мифическое значение кориандра сложно переоценить — ещё в античные времена считалось, что если женщина опоила мужчину снадобьем из этого растения, то она навсегда привязала его к себе...
05 01 2026 20:23:16
Добавить к перемолотым ягодам 400 г сахара, хорошо перемешать...
04 01 2026 16:39:56
Нельзя применять азотсодержащие средства, поскольку они негативно влияют на стойкость к низким температурам...
03 01 2026 13:59:58
Полив желательно проводить вечером, чтобы влага не испарялась слишком быстро...
01 01 2026 12:51:11
Приманку из перловки распаривают в термосе с герметично закручивающейся крышкой, заливая зёрна кипятком...
31 12 2025 11:51:43
Перед этим лук режется полукольцами, а морковь — кубиками...
30 12 2025 6:49:38
Хаpaктеристика, описание
Описание Ксении дают такое:
Срок созревания ранний...
29 12 2025 23:21:41
Основные недостатки Легаси:
плохо растёт и плодоносит в условиях суровых зим, с температурой ниже –25°С;нуждается в специфической системе полива;плоды дозревают не ранее середины августа...
28 12 2025 19:21:45
Это связано с тем, что количество влаги в дереве значительно снижается, и поэтому риск поражения грибком также уменьшается...
27 12 2025 6:27:47
Поликарбонат использовать не выгодно, так как получается много остатков...
26 12 2025 3:38:25
Знаете ли вы? Груша-рекордсменка с самым большим весом в мире была выращена в Китае...
25 12 2025 8:18:11
Знаете ли вы? Яблоки обладают тонизирующим свойством...
23 12 2025 4:44:48
Мякоть плотная, со светло–кремовым оттенком, запах отсутствует...
22 12 2025 10:27:56
Следует удалить пpaктически все мужские цветы, они лишь отнимают питание у куста, необходимое для завязывания плодов...
21 12 2025 20:18:53
Рецепты приготовления горбуши в томатном соусе
Далее приведены три рецепта горбуши с заливкой из томатного соуса...
20 12 2025 9:16:43
Цвет плодов варьирует от красного с бордовым оттенком до тёмно-фиолетового...
19 12 2025 17:31:34
Крыжовник по сравнению со смородиной — теплолюбивое растение, которое предпочитает освещённые территории с умеренной влажностью...
18 12 2025 16:10:45
В России культивируется во всех регионах страны...
17 12 2025 5:26:21
Перед помещением отобранных экземпляров в инкубатор в течение суток их выдерживают в комнатных условиях (+23…+25°C), чтобы температура с внутренней и наружной части скорлупы стала примерно одинаковой...
16 12 2025 8:17:58
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку