Озимый лук: описание, способы ухода и выращивания

Среди огородников пользуется популярностью посадка лука под зиму. Такой тип выращивания имеет преимущества и недостатки. О том, чем отличается посадка зимнего лука от летнего, какие бывают проблемы при посадке, и какой сорт лучше выбрать, — читайте далее.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Лучшие сорта озимого лука
- Преимущества и недостатки озимого лука
- Выбор посадочного материала для выращивания
- Посадка озимого лука
- Уход за луком
- Сбор и хранение урожая
Лучшие сорта озимого лука
Для зимнего посева подходят далеко не все сорта репчатого лука. Посевной материал должен обладать хаpaктеристиками, которые позволят ему пережить зиму. Селекционеры постоянно выводят новые гибриды озимого лука. Популярностью среди огородников пользуются такие сорта, как Орион и Олина. Агрономы же лучшими называют следующие разновидности.
Знаете ли вы? Лук как продукт питания упоминается в древнеегипетских письменах, в частности, на одной из пирамид. Об этом овоще писал и древнегреческий историк Геродот.
Шекспир
Относится к раннеспелым сортам и созревает за 75 дней. К маю-июню дачники собирают первый урожай после озимой посадки. Одна головка весит в среднем 100-250 г. Форма круглая, ровная. Окрас светлый, ближе к песочному цвету. Разновидность отличается морозостойкостью до –18°С. Из преимуществ — отсутствие стрелок даже при весеннем выращивании, отличная лёжкость и нетребовательность к поливу.
Радар
Как и Шекспир, созревает к концу весны — началу лета. Разновидность отличается высокой стойкостью к морозам. В бесснежную зиму луковицы выживут при –15°С. Если же снежный покров присутствует, посевы прорастут и при температуре до –23°С. Внешне луковицы круглые, форма ровная. Вес одной головки в пределах 150–350 г. Шелуха светло-золотистого цвета. Из плюсов сорта огородники выделяют отменные вкусовые качества.
Эллан
Относится к ультраранним. Отлично произрастает в климатических условиях средней полосы. Северные огородники при грамотном выращивании также получают озимый урожай. Головка лука весит 100–400 г в зависимости от ухода за грядами. Луковицы имеют круглую форму. Цвет золотисто-жёлтый. Шелуха плотная, однако лёжкость у сорта не самая лучшая. Предпочтительно использовать овощ сразу, не оставляя на хранение. Вкус у продукта сладковатый, не острый.
Сеншуй
Гибрид относится к раннеспелым. При зимней посадке огородники получают урожай ко второй половине июня. Разновидность отличается стойкостью к большинству заболеваний. Головки вытянутые или округло-вытянутые. В ширину одна луковица вырастает до 10 см. Цвет шелухи — жёлто-коричневый. Лёжкость у гибрида не более 4 месяцев. Вкус плодов — сладкий, без горчинки.
Штутгартен Ризен
Штутгартен Ризен - немецкий сорт, созревает за 100 дней после прорастания первых всходов. Преимущество — устойчивость к мучнистой росе, её разновидностям и другим грибковым болезням. Один экземпляр весит в пределах 130–240 г. Форма округлая, слегка приплюснутая. Шелуха светло-золотистая, плотная. Мякоть светлая, её вкус отличается лёгкой остротой.
Стурон
Сорт относится к среднеспелым. Урожай можно собирать через 110–115 суток после появления всходов. Устойчив к распространённым луковым заболеваниям. Луковицы имеют вытянутую форму. Цвет шкурки светло-коричневый. Средний вес плода — 200 г. Храниться лук этого сорта может до 9 месяцев. На вкус плоды острые, поэтому в салаты их используют только любители острой еды. Однако, в целом применение универсальное: от свежих блюд до консервации.
Барон
Ещё называют Ред Барон. Относится к раннесозревающим разновидностям. Неприхотлив к условиям выращивания. За 90 дней посевы полностью созревают. Лук сорта фиолетово-красный. Средний вес одной луковицы — 90 г. Форма округло-приплюснутая. Плоды отличаются хорошей лёжкостью. Применение универсальное, яркий цвет мякоти не окрашивает остальные ингредиенты.
Центурион
Гибрид, выведенный голландскими селекционерами. Лук созревает за 90 дней. В благоприятных условиях фермеры к июню собирают урожай. Максимальный вес одной головки — 100 г. Цвет шелухи светло-золотой. Луковицы удлинённые. Плоды хранятся от 6 месяцев и дольше. Применение в кулинарии универсальное.
Кип Велл
Относится к гибридам со среднеранними сроками созревания. Разновидность не даёт стрелок и хорошо переживает зиму. Луковицы ровные, округлые, слегка приплюснутые. Диаметр головки варьируется от 5 до 7 см. Шелуха медового цвета. Луковицы долго хранятся после уборки урожая за счёт плотной шкурки.
Преимущества и недостатки озимого лука
- Среди преимуществ зимнего сева культуры:
- севки пpaктически не загнивают;
- проросшее растение не пускает стрелки;
- луковицы вырастают более крупные, чем при весеннем посеве;
- озимый лук не нуждается в обильном и частом орошении почвы;
- культура зреет рано — в июне фермеры собирают первый урожай;
- сравнительная стойкость от луковой мухи — личинки вредителя пробуждаются, когда овощ уже окреп.
- Агрономы выделяют два недостатка такого типа посадки:
- В отличие от ярового, озимый лук долго не хранится.
- Урожайность ниже, чем при посеве весной.
Выбор посадочного материала для выращивания
Лук сажают одним из двух способов: посадкой лука-севка или посевом семян. Вне зависимости от выбора метода, фермер должен правильно выбрать посадочный материал.
Знаете ли вы? Больше всего лука съедают жители Ливии, употрeбляя в год 33 кг продукта на душу населения.
Отбор севка
Для получения севка нужно сначала посеять семена. Проводить посев следует в марте — тогда в августе созреет посадочный материал. Полученный лук-севок готов к посадке на зиму, однако, сначала нужно выбрать лучшие экземпляры. Важный критерий при отборе материала — размер.
Средний диаметр подходящего севка составляет 1 см. Однако, при отборе луковиц обращайте внимание на сорт. У одних разновидностей головки на посадку небольшого размера, у других крупные. Данные по конкретному сорту можно узнать у продавца или по отзывам других огородников.
Отбор семян
Опытные огородники всегда проверяют семена на всхожесть. Для проверки замочите материал в чистой воде. Всплывшие зёрна можно выбрасывать — они не дадут урожая. Здоровые семена пойдут на дно ёмкости — их и стоит сеять на зиму.
Посадка озимого лука
Перед посадкой озимого лука необходимо определиться со сроками. Главный критерий — погодные условия. Посадку проводят при температуре воздуха +5...+6°С. Если удастся проследить за прогнозами метеорологов, отсчитайте 1 месяц до первых постоянных морозов. Агрономы советуют обращать внимание на особенности климатической зоны. Например, для Кубани подходящим временем будет ноябрь.
Так к маю-июню огородник получает первый урожай. Для подзимнего лука также важна почва. Важный фактор — севооборот. Предшественником не может быть лук, поскольку культуру не выращивают на одном месте каждый год. Лучшие предшественники — помидоры, огурцы, бобовые или капуста. Качество почвы также влияет на посевы.
Важно! Не сажайте озимый лук в слишком тёплую погоду. Температура воздуха не должна быть выше +9°С.
Грунт должен быть:
- рыхлым;
- нейтральной кислотности;
- не болотистым.
Избегайте кислотных грунтов. Также плохо скажется излишне влажный субстрат, чему способствуют грунтовые воды. В нeблагоприятной почве луковицы часто гниют. Лук хорошо растёт на песчаных грунтах. Удобрять участок непосредственно перед посадкой не нужно. Достаточно удобрений, которые фермер вносил за год до процедуры при высадке предшественников. Субстрат в таком случае будет в достаточной мере насыщен азотом, калием и фосфором. Однако избегайте органики, в особенности свежего навоза — он часто приводит к гниению луковиц. Непосредственно перед высадкой материала перекопайте грунт и удалите сорняки. Если субстрат тяжёлый и глинистый, при перекопке высыпьте песок и смешайте с грунтом. Дополнительно можно внести древесную золу. Особенно это важно, если у фермера нет выбора, и приходится сажать лук в кислой почве. Дополнительно можно обработать землю «Актарой» или «Медветоксом» — эта мера спасёт культуру от вредителей.
Схема посева следующая:
- Разметьте гряды на расстоянии 15–20 см друг от друга.
- Выкопайте борозды глубиной 5–7 см.
- Высадите луковицы на расстоянии 5–10 см друг от друга. Чем крупнее головки, тем больше между ними должна быть дистанция.
- Прикопайте гряды почвой, смешанной с песком.
Вам будет интересно узнать, как правильно посадить лук весной .
Уход за луком
Сразу после посадки замульчируйте грядки соломой или листьями, чтобы утеплить луковицы на время морозов. Для дополнительной защиты гряды можно прикрыть агроволокном. Эта мера важна для огородников Северо-Запада, где зимой температура воздуха опускается ниже –15°С. После того, как снег сойдёт, необходимо приступить к уходу за посадками.
Подкормки начинают вносить с появлением первых всходов по следующей схеме:
- при появлении первых перьев — необходима азотистая подкормка, например смесь суперфосфата, карбамида и хлористого калия в пропорциях 3:2:1 или препарат «Вегета»;
- через 2–3 недели после первого удобрения — нужно внести раствор нитрофоски (2 ст. л. на 10 л воды) или средство «Агрикола 2»;
- когда головка вырастет до диаметра 3 см — растению важен фосфор, поэтому фермеры вносят раствор суперфосфата (2 ст. л. на 10 л воды) или подкормку «Эффектон О».
Важно! Хранение в целлофановых ёмкостях недопустимо — овощи с большой долей вероятности начнут гнить.
Первый полив также проводят после появления первых всходов. Он должен быть умеренным. Обращайте внимание на просыхание почвы и не орошайте почву слишком обильно. Для увлажнения подойдёт мягкая вода. Температура должна быть комнатная. Важно, чтобы она не была холоднее температуры воздуха. До сбора урожая посадки следует периодически рыхлить. Эта мера не даст воде застаиваться в грунте. Своевременно убирайте сорняки по мере их роста.
Сбор и хранение урожая
Сроки уборки урожая зависят от сорта лука. Также на созревание культуры влияет климат, почва, погода, уход и прочие сопутствующие факторы. Самые ранние разновидности можно собирать уже к концу мая. В среднем сроки сбора попадают на июнь-июль. Огородники оставляют выкопанные луковицы на грядках на 2–3 дня. Периодически плоды необходимо переворачивать, чтобы они просохли со всех сторон. Теперь можно обрезать шейку и помещать продукт на хранение. Хранить урожай лучше в сетчатых мешках, колготах или контейнерах с отверстиями. Оптимальная влажность — не выше 80%. Посадка озимого лука имеет много преимуществ. Подготовившись к выращиванию культуры, вы легко справитесь с посадочными работами и получите в итоге богатый урожай.
Комментарии:
Предусматривает вырезание слабых побегов, образовавшихся в текущем году, тех, которые уже не будут давать бутоны, а также мелких отростков, растущих внутрь куста...
03 02 2026 13:40:21
Хаpaктеристика и описание сорта
Яблоню относят к позднеосенней разновидности...
01 02 2026 21:32:48
После таких действий мицелий будет полноценно развиваться, и буквально через несколько недель на этом же месте сформируются новые плодовые тела...
31 01 2026 20:30:22
Не оставляйте на сохранение кусты с пересушенными корневищами...
30 01 2026 18:25:14
При желании вы можете добавить в рецепт поджаренные грибы и корнеплоды
Доведите куриный бульон до кипения и отправьте в него фрикадельки...
29 01 2026 17:43:58
В течение 2 недель организм крольчат не способен принимать никакой другой пищи, кроме молока матери...
28 01 2026 3:56:45
По отзывам огородников, такая подвязка наиболее удобна в невысоких теплицах, однако часто бывает так, что усики стeблей не успевают дотянуться до следующего яруса и начинают плестись горизонтально...
27 01 2026 21:50:50
Свет должен падать равномерно, поэтому посадку не стоит сильно загущать...
26 01 2026 13:14:17
Вероятно, климатические причины стали останавливающим фактором экспансии плода...
25 01 2026 5:35:52
Деревянный — материал, реже использующийся для обшивки строений снаружи...
24 01 2026 13:43:34
Можно приобрести готовое или сделать его самостоятельно, выбрав наиболее подходящую модель...
23 01 2026 1:26:32
Правда она не так хорошо впитывает в себя остроту, но тоже поможет с переперчённым супом...
22 01 2026 22:50:14
Сытные бобы считались едой бедняков...
21 01 2026 22:27:31
Крупные грибные шляпки надо будет очистить от кожицы, так как она может быть жестковатой...
20 01 2026 13:32:12
Органические кислоты (щавелевая, винная, яблочная) придают напитку кислинку, а дубильные составляющие — терпкость и хорошо помогают в устранении вредных микроорганизмов, очищают организм от токсичных веществ...
19 01 2026 15:15:58
Рецепт №1 Старинный рецептРецепт №2 Мочёные яблоки сорта АнтоновкаРецепт №3 Простой рецепт в 3-литровых банкахРецепт №4 Яблоки под квашеной капустой
Рецепт №1легко
Старинный рецепт
Для этого рецепта нужно подготовить много листьев чёрной смородины, чтобы хватило для чередования с плодами...
18 01 2026 15:42:45
Влажность свыше 70 % (а такая бывает при тёплых, слякотных зимах), продуваемые клетки и скачки от морозов к лужам могут повредить здоровью питомцев...
17 01 2026 15:42:26
Обычно овцеводы не тратят своё время и покупают готовые поилки, ясли и кормушки для содержания своего поголовья...
16 01 2026 15:56:39
На территорию современной Италии её, скорее всего, доставили уже аpaбы, в VIII столетии до н...
15 01 2026 0:46:20
Хотя томаты — культура теплолюбивая, но жара не идёт им на пользу...
14 01 2026 10:51:34
Основная подготовка продуктов заключается в следующем:
тесто нужно достать из упаковки и нагреть до комнатной температуры естественным способом;рыбу, овощи и прочие ингредиенты необходимо помыть, почистить и просушить бумажными полотенцами;если вы используете целую рыбу, её нужно разделать до филе;
рис и яйца следует обязательно отварить до полной готовности...
13 01 2026 19:14:30
При этом необходимо учитывать особенности рельефа дна и глубину водоёма, а также знать некоторые отличительные черты поведения рыбы в каждый из зимних месяцев...
12 01 2026 14:14:43
сзади упаковки краткое описание культуры и правила посадки;
чёткое название растения...
11 01 2026 11:58:50
Награда была включена в Госреестр Награду в 1973 г...
10 01 2026 15:36:54
Тогда и уход за ними будет несложным...
09 01 2026 5:22:10
Первые цветы на изгороди, в зависимости от сорта, появляются во второй половине мая-июле и украшают участки до поздней осени...
08 01 2026 10:44:23
Они обладают плотной, увесистой структурой, имеют овально-цилиндрическую, в редких случаях — кубовидную форму, с небольшим «носиком» на конце...
07 01 2026 20:59:32
Приготовление маринованной горбуши
Маринованная рыба станет хорошей закуской, но важно знать как правильно её приготовить...
06 01 2026 18:33:27
Хаpaктеристика и описание
Рапсодию НК F1 причисляют к кистевым томатам...
05 01 2026 17:10:18
Читайте подробнее, как сварить пшено для прикорма леща при рыбалке на фидер...
04 01 2026 1:28:44
Самцы выглядят не намного крупнее самок, но всё же несколько превосходят их по высоте тела и длине плавников...
03 01 2026 18:27:13
Развиваясь, корневая система заполняет ёмкость, корням становится тесно...
02 01 2026 13:48:41
Кроме этого, за счёт потрeбления данного питья, улучшается качество кожных покровов, что имеет достаточно большое значение в борьбе с целлюлитом...
01 01 2026 6:56:16
Первым симптомом заражения является появление на листве и побегах белого плотного налёта, похожего на муку...
31 12 2025 3:26:21
Ограниченное количество марганца в удобрениях приводит к появлению на их поверхности зелёно-жёлтых пятнышек, а дефицит цинка вызывает истончение и измельчение листовых пластин, причём это в дополнение к различным желтоватым пятнам (нередко они проявляются и на кончиках тонких побегов)...
30 12 2025 11:23:28
Из кирпича
Использование мангала из кирпича позволяет украсить не только беседку, но и дачу в целом...
29 12 2025 9:18:44
Для получения желаемых результатов необходимо знать о выбранном виде максимум информации и обдуманно применить её в процессе культивирования...
28 12 2025 7:10:47
Особи прекрасно адаптируются в прохладном климате, хорошо себя чувствуют при повышенной влажности воздуха...
27 12 2025 20:47:35
Знаете ли вы? В ноябре, когда карась неактивен, можно провести длинной палкой по дну в зоне предполагаемого нахождения рыбы, поднимая ил...
26 12 2025 4:50:55
При более поздней посадке качество урожая не снижается, а вот слишком ранняя посадка, когда на улице ещё холодно, провоцирует цветушность...
25 12 2025 11:34:39
Ягоды Joan J крупные, тёмно-красного цвета...
24 12 2025 15:19:49
Лук является источником фитонцидов, которые препятствуют размножению патогенов в почве...
23 12 2025 5:32:13
У них даже существует красивая легенда о том, как юноша спасся во время долгого перехода по пустыне, благодаря ягодам китайского лимонника...
22 12 2025 17:41:39
Верхняя часть шляпки тёмно-коричневого цвета, причём оттенок становится светлее к краю...
21 12 2025 4:53:13
Для хранения их следует завернуть в бумагу, поместить в пластиковый контейнер и поставить в холодильник...
20 12 2025 5:55:45
Субстрат поливают возле бортов горшка, вода стекает через дренажные отверстия большого диаметра в поддон...
19 12 2025 16:40:55
Фактически гибрид родился в 1947 году, но официально он был признан только в 1958...
18 12 2025 0:13:16
Также должны насторожить семена с большим количеством выбpaкованных экземпляров или же давшие болезненные всходы...
17 12 2025 0:59:37
В медицине используется корень растения в виде порошка или настойки...
16 12 2025 3:30:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку