Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт вкусных шампиньонов на мангале в маринаде с соевым соусом
С приходом первых тёплых дней и до наступления зимы, горожане при каждом удобном случае стараются выехать на природу. Пpaктически ни один пикник не обходится без перекуса или плотного обеда на свежем воздухе, и пища, чаще всего, готовится на мангале или костре в месте отдыха. Статья посвящена тому, как вкусно приготовить шампиньоны на мангале, в ней будет приведён рецепт маринада с соевым соусом и чесноком .
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Грибы лучше всего приобретать в специализированных отделах супермаркетов, оснащённых витринами с оптимальной температурой для их хранения. При выборе желательно обращать внимание на то, чтобы пластины под грибными шляпками имели молочно-белую окраску, так как почернение указывает, что продукт перезревший, и вскоре быстро начнёт портиться. Самым удачным приобретением будут шампиньоны с диаметром шапки не более 2-3 см, их мякоть плотная, с наиболее хорошим вкусом и не имеет рыхлости.
Важно! При покупке соевого соуса стоит обратить внимание на то, чтобы на упаковке присутствовала надпись «изготовлено из натуральных ингредиентов». В этом случае приобретённый продукт будет качественным, вкусным, и без содержания вредных для здоровья человека химических добавок.
Принесённые домой, грибы укладывают в глубокую посуду, заливают чистой водой так, чтобы они были покрыты полностью, хорошо промывают и сливают воду. Процедуру повторяют не менее 3 раз. Это необходимо, так как в пластинках под шляпой пpaктически всегда присутствуют частицы песка или гумуса, в котором выращивалась грибница. Чистые и сухие шампиньоны готовы к дальнейшему приготовлению.
Рецепт №1
легко
Рецепт шампиньонов на мангале в маринаде с соевым соусом
215–20 мин Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны
500 г
- оливковое масло
4 ст. л.
- соевый соус
2 ст. л.
- чеснок
1 ч. л. сухого или 2-3 зубка свежего
- итальянские или прованские травы
1 ч. л.
- В глубокую пиалу или другую посуду выливают растительное масло, туда же добавляют соевый соус, прованские (итальянские) травы и свежий или сухой чеснок, после чего хорошо перемешивают. При желании можно добавить в смесь несколько ложек майонеза, это придаст блюду пикантную нотку.
- Для маринования шампиньонов выбирают глубокую ёмкость, это может быть как пластиковый пищевой контейнер, так и фаянсовая или керамическая салатница. В выбранную посуду укладывают полиэтиленовый пакет так, чтобы стены тарелки служили для него опорой, после чего внутрь кулька всыпают грибы, распределяя их равномерным слоем.
- Шампиньоны щедро поливают маринадом, стараясь, чтобы жидкость попала на шляпку каждого из них. Пакет завязывают, и оставляют грибы пропитываться соусом. Это блюдо быстрого приготовления, и для маринования достаточно 20–30 мин.
- После того, как угли в мангале почти перегорят, наступает время для жарки. Завязанный пакет с замаринованными грибами достают из ёмкости, после чего энергично встряхивают несколько раз для равномерного распределения соуса. Далее шампиньоны раскладывают по решётке барбекю так, чтобы все шляпки и ножки были направлены в одну сторону.
- Гриль устанавливают на мангал и жарят каждую из сторон готовящегося продукта так, чтобы появилась румяная корочка. На приготовление уходит примерно 15–20 мин., на пpaктике затраченное время напрямую зависит от интенсивности жара углей в мангале.
- Готовые грибы извлекают из барбекю, и раскладывают на плоской тарелке поверх свежих листьев салата или петрушки, едят горячими или холодными. Но в случае долговременного хранения его необходимо поместить в холодильник, так как предварительное маринование способствует быстрому брожению продукта.
Важно! При смешивании маринада соевый соус всегда стремится опуститься на дно ёмкости, поэтому, перед тем как использовать смесь, его необходимо ещё раз тщательно перемешать так, чтобы равномерно распределить в жидкости все ингредиенты.
Видео-рецепт
Рецепт шампиньонов на мангале в маринаде с соевым соусом Видео-рецепт: Рецепт шампиньонов на мангале в маринаде с соевым соусомЭто вкусное и несложное в приготовлении блюдо легко приготовить на открытом огне. Шампиньоны, маринованные в чесночно-соевом соусе, станут прекрасным дополнением к шашлыку или рыбе, запечённым на мангале.
Комментарии:
Вырезать спинной плавник, а с обеих его сторон сделать неглубокие надрезы по всему телу...
13 12 2025 22:54:33
Знаете ли вы? Дыня очень богата кремнием, который необходим для нормального функционирования сердца и сосудов, снижает риск развития сахарного диабета, oнкoлoгических болезней и гепатита, придаёт здоровья кожи, волосам и ногтям...
12 12 2025 16:23:47
Так же были обозначены территории средней полосы Российской Федерации как приоритетные для выращивания веньяминовских яблонь...
11 12 2025 14:33:37
Ива
Заготавливать ивовые прутья рекомендуется во второй половине августа, когда замедляется сокодвижение в растениях...
10 12 2025 4:46:30
Помимо рассматриваемого сорта, в 2003 году там был выведен гибрид под названием «Томакко» (томат, скрещённый с табаком)...
09 12 2025 21:10:36
Узнайте, что делать, если крыжовник не цветёт и не плодоносит...
08 12 2025 1:54:37
Обработку проводите строго утром до 10 ч и вечером после 18...
07 12 2025 23:58:33
Это самая большая коллекция в Европе...
06 12 2025 21:51:34
Процедуру смены места можно проводить весной, когда почва будет прогрета до +5°С; по срокам — это период с конца марта до середины апреля...
05 12 2025 13:35:39
Вкус блюда, однако, в итоге порадует самых придирчивых гурманов...
04 12 2025 4:12:16
Правила посадки
При посадке луковиц тюльпана, необходимо придерживаться таких правил:
Выбрать хорошо освещённое место, защищённое от сквозняков и сильных ветров, без залегания близко расположенных грунтовых вод, ведь высокая влажность губительна для корневой системы...
03 12 2025 16:17:25
Побеги наделены большой силой роста и достаточно легко укореняются...
02 12 2025 10:56:57
Нарезать её удобно кубиками...
01 12 2025 4:55:33
Для улучшения вкусовых свойств блюда можно использовать кетчуп или покупные магазинные соусы (например, чесночный или грибной), но чтобы сделать блюдо более острым, его стоит приготовить с добавлением чеснока...
30 11 2025 0:36:21
Важно! Не следует покупать запакованные в пищевую плёнку грибы...
29 11 2025 4:48:56
Препараты с вытяжкой из шиповника, а также настой из его плодов полезны и являются хорошим дополнением в лечении этого недуга...
28 11 2025 14:58:15
Преимущественно весь нижний ярус побегов у старых елей, при хорошем количестве света, сохраняется...
27 11 2025 10:52:38
Чем полезен сок сельдерея?
Благодаря высокому содержанию витаминов, определённых химических элементов и низкой калорийности, сельдерей очень полезен для нашего организма при различных проблемах со здоровьем...
26 11 2025 9:19:55
Глухая высокая изгородь будет препятствовать проникновению солнечного света, что нeблагоприятно для большинства растений, используемых в ландшафтном дизайне...
25 11 2025 6:44:33
Раскрывшиеся цветы — пионовидные, сочного, магнетического сиреневого или пурпурно-фиолетового цвета с белым оттенком, их высота достигает 8–12 см, лепестки — нежные, атласные, их количество — 18–20 шт...
24 11 2025 2:24:41
Побеги растения — жёлто-бурые, с большим количеством мелких тёмных чечевичек...
23 11 2025 2:48:28
Обеспечить хорошую вентиляцию, иначе в помещении может появиться плесень...
22 11 2025 23:58:49
Листовые пластины зелёные с глянцевым отливом, большие...
21 11 2025 19:33:56
По мнению рыбаков лучше всего приманивает добычу запах свежего чеснока, однако за его отсутствием можно применить и сухие гранулы, а также готовые ароматизаторы...
20 11 2025 15:45:11
Удобно хранятся в разобранном виде, не занимают много места...
19 11 2025 18:12:35
Знаете ли вы? Кизил известен ещё со времён глубокой древности: по данным археологов, в бронзовом веке из его прочной древесины делали рукоятки мечей и стрелы...
18 11 2025 11:42:49
Важно! Готовиться укрывать розы на зиму необходимо заранее...
17 11 2025 20:12:21
Вот несколько правил уборки урожая:
Плоды в момент сбора должны достичь диаметра 8–12 см и массы 0,3–1,2 кг...
16 11 2025 8:57:28
Дело в том, что некоторые вещества, которые входят в его состав, усиливают кровообращение в малом тазу, а значит и в матке, что чревато повышением её тонуса и выкидышем...
15 11 2025 9:43:14
Застой влаги — это одна из частых проблем, приводящая к заболеваниям и гибели культуры...
14 11 2025 4:33:46
Цветёт в мае, цветки окрашены в светло-розовый цвет, соцветия поникшие...
13 11 2025 23:33:53
«Белый налив» многим известен как «Папировка»...
12 11 2025 17:19:34
Важно! То, как долго жареные орехи любых сортов, в том числе грецкие и кешью, будут храниться перед тем, как прогоркнут, зависит от того, насколько свежими они были в начале...
11 11 2025 3:14:32
На каждом плоде их насчитывается около 200 штук...
10 11 2025 12:53:45
Они употрeбляются как самостоятельная закуска либо сочетаются со вторыми блюдами, овощными гарнирами, мясом, бобовыми...
09 11 2025 8:14:37
Основные компоненты сочетаются с различными продуктами: огурцами, морковью, картофелем, ананасом...
08 11 2025 23:45:37
Как засолить помидоры в пакете
Засолив овощи в пакете, вы сэкономите и время, и место, ведь такая тара куда эргономичнее любых кастрюль или банок...
07 11 2025 2:16:45
Чем качественнее питание получает стадо и чем лучше здоровье животных, тем выше эффект...
06 11 2025 10:39:29
Узнать это можно по следующим признакам:
корни заполнили весь вазон и видны через дренажные отверстия;почва закислена или заражена вредителями;вокруг нижней части растения появилось много прикорневых отростков;куст потерял свою эстетичность и требует обновления...
05 11 2025 6:59:35
Высота дерева составляет около 4 м, диаметр кроны не превышает 3-4 м...
04 11 2025 7:42:32
Особенно людям, кто собирается худеть...
03 11 2025 6:57:22
Этот продукт противопоказан людям, у которых диагностированы следующие заболевания и проблемы со здоровьем:
подагра; колит; тромбофлебит; мочекаменная болезнь; послеинфарктное, послеинсультное состояние; индивидуальная непереносимость...
02 11 2025 8:37:47
э...
01 11 2025 6:27:22
В России культивируется во всех регионах страны...
31 10 2025 22:43:14
Читайте также наш электронный журнал о выращивании клубники...
30 10 2025 23:46:36
Этот элемент способствует размножению фитофторы...
29 10 2025 12:55:23
Знаете ли вы? В мире существуют виды шиповника, достигающие высоты всего в 5–10 см, такие виды растения относят к разновидности карликовых роз...
28 10 2025 8:58:36
Необходимые инструменты
Паллеты имеют стандартный готовый размер, поэтому при обустройстве садовых дорожек из них не нужно проявлять особое мастерство...
27 10 2025 8:33:30
Все способы требуют минимума ингредиентов и самых незначительных навыков в кулинарии...
26 10 2025 21:53:47
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
