Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСамые вкусные пошаговые рецепты заготовок арбузного джема из мякоти
Варенье из мякоти арбуза можно готовить из покупных плодов, но многие хозяйки имея в наличии пектин предпочитают домашние заготовки. Готовый джем получается сладким на вкус, и красным на цвет. Такая заготовка на зиму подарит множество положительных эмоций как детям, так и взрослым.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Пошаговые рецепты заготовок джема из мякоти арбуза на зиму
- С лимоном
- С желатином
Выбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления вкусного и качественного джема, варенья следует тщательно подойти к выбору исходного продукта, то есть арбузов. Плоды, которые будут использованы в качестве сырья, не должны быть деформированы, иметь сколы, мягкие участки на кожуре .
При покупке арбуза следуйте таким правилам:
Прекрасно подойдут для варки сладкого лакомства бахчевые больших размеров, часть которых «осталась» после разрезания — в этом случае можно гарантированно оценить качество внутреннего содержания арбуза, которое должно иметь плотную, сочную структуру.
Пошаговые рецепты заготовок джема из мякоти арбуза на зиму
Как хозяйки «со стажем», так и начинающие кулинары для приготовления заготовок из арбузной мякоти предпочитают пошаговые рецепты.
Рецепт №1 Классический рецепт арбузного джема Рецепт №2 С лимоном Рецепт №3 С желатином Рецепт №1 средне Варенье по этому рецепту — это не только вкусный и полезный продукт, а ещё и воспоминание о лете. 2 банки по 0,5 л40 минут Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт 3 кг 1 кг 1 упаковка щепоткаКлассический рецепт арбузного джема
Пищевая ценность на 100 г:калории: 219,9 к Калбелки: 0,2 гжиры: 0,03 г углеводы: 5,84 г
Ароматные куски плода будут находиться в большом количестве сиропа. Он получается довольно жидким и подходит для пропитки бисквитов или приготовления напитков.
Видео-рецепт
Классический рецепт арбузного джема Видео-рецепт: Классический рецепт арбузного джемаВажно! Стоит следить, чтобы арбузная масса прокипела, но при этом не превратилась в кашицу.
Рецепт №2
средне
С лимоном
43 часа 10 минут Шаги4 ингредиента
- арбузная мякоть
1 кг
- сахар
1,2 кг
- сок одного лимона
4 ст.л.
- ванильный сахар
3-5 г
- Арбузную мякоть отделить от корок и нарезать небольшими брусочками, при этом нужно удалить все косточки.
- Переложить подготовленный плод в эмалированную кастрюлю и засыпать сахаром, оставить постоять на 3 часа.
- Когда из арбуза выделится сироп, нужно всю массу проварить 20 минут на медленном огне, а потом слегка охладить.
- Повторить процедуру 2 раза. В завершении добавить лимонный сок и ванильный сахар.
- После последнего закипания горячий джем сразу залить в подготовленные банки и закатать крышками.
- Оставить консервы до полного остывания в перевёрнутом виде.
Кусочки арбуза после приготовления не разваливаются и сохраняют свою структуру. Лимонная цедра и ванильный сахар придают десерту особенный аромат и неповторимый вкус.
Важно! Перед подачей десерт нужно оставить на несколько часов в холодном месте.
Рецепт №3
средне
С желатином
Варенье по этому рецепту получается необыкновенно вкусным. Оно идеально подходит для начинки, домашних десертов.
2 банки на 0,5 л1 час 40 минут Шаги5 ингредиентов
- мякоть арбуза
800 г
- сахар
500 г
- вода
70 г
- желатин
1 упаковка
- лимонная кислота
на кончике ножа
- Арбузную мякоть отделить от корок и нарезать небольшими брусочками, при этом нужно удалить все косточки.
- Пересыпать подготовленный плод сахарным песком и оставить на несколько часов.
- Когда образуется «арбузный» сироп, необходимо всю массу перебить с помощью блендера.
- Далее, будущий джем нужно проварить 15 минут на медленном огне, добавить лимонную кислоту и снять с плиты.
- Когда джем остынет, добавить желирующее вещество и воду. Всю массу тщательно перемешать и оставить на полчаса, пока желатин набухает.
- По истечению этого времени, снова все размешать и поставить на медленный огонь. Когда джем хорошо прогреется и начнет закипать, нужно снять его с плиты и разложить по подготовленным банкам.
- Закатать крышками, и в перевёрнутом состоянии дождаться полного охлаждения.
Такой домашний арбузный десерт станет лучшим лакомством на столе не только для детей, но и взрослых. Благодаря специальной добавке — желатину, его можно кушать ложками. Это идеальный вариант начинки для блинов, оладий или вареников. В качестве желеобразующего компонента можно использовать агар.
Также узнайте полезные свойства и правила употрeбления арбузного сока .
Способы хранения в домашних условиях
Очень важно не только правильно приготовить десерт на зиму, но и правильно хранить. Для этой цели необходимо прохладное тёмное помещение. Для дачников этот вопрос отпадает сам собой, но тем людям, которые живут в квартире, хранение консервации — это целая проблема. Многие из них предпочитают ставить банки на балкон. Это оптимальный вариант, если в квартире есть застеклённая лоджия.
Знаете ли вы? Чтобы консервация хранилась максимально долго на балконе, следует оградить её от попадания прямых солнечных лучей.
Варенье — это то кушанье, которое не оставляет никого равнодушным. Ведь приготовить его могут не только опытные кулинары, но и начинающие хозяйки как из спелых, так и из переспевших арбузов. А следуя простым рекомендациям, результат не заставит разочароваться.
Комментарии:
К недостаткам такой диеты можно отнести отсутствие возможности солить пищу, так как это будет замедлять процесс похудения...
03 02 2026 4:56:25
Узнать его можно по овальным, продолговатым (до 15-20 см) листьям темно-зелёного цвета...
02 02 2026 20:37:43
Мякоть крепкая, окрашена в белый цвет, влажная, ароматная...
01 02 2026 12:43:37
Оптимальные сроки выращивания томата Земляк
В зависимости от региона выращивания сорта посев его семян для получения рассады растягивается от середины марта до начала апреля...
31 01 2026 19:18:57
Слишком толстые или тонкие побеги не берут для черенкования...
30 01 2026 21:42:54
Знаете ли вы? Ежегодно в мире производят более 60 миллионов тонн помидоров...
29 01 2026 17:36:36
Она делится на твёрдые и мягкие сорта, весьма требовательна к составу и влажности почвы, и может поражаться грибковыми заболеваниями...
28 01 2026 9:59:22
Иначе это может обернуться несварением желудка и прочим дискомфортом в области желудочно-кишечного тpaкта...
27 01 2026 4:52:43
Рецепты горбуши на пару в мультиварке
Вне зависимости от того, какие ингредиенты использовать при готовке этого продукта в мультиварке, яство получается сочным и вкусным...
26 01 2026 5:47:25
Недостатки
В сравнении со множеством других вариантов тепличных укрытий, китайская разновидность выделяется более высокой стоимостью материалов, что будет заметно уже на этапе планирования работы...
25 01 2026 15:12:52
Что касается косметологических свойств лука, давно замечено, что этот овощ при правильном употрeблении способствует:
улучшению цвета лица; избавлению от морщин; увлажнению кожи; удалению веснушек...
23 01 2026 11:11:46
Такие растения тяжелее переносят пересадку на постоянное место или вовсе не приживаются...
22 01 2026 22:56:34
Он родом с Дальнего Востока, масса плодов которого не превышает 30 г...
21 01 2026 19:22:24
Стручковую разновидность собирают слегка недозревшей, ведь, в отличие от обычной фасоли, её употрeбляют в пищу целыми стручками...
20 01 2026 4:44:57
Для заправки повара использовали 260 л майонеза...
19 01 2026 14:22:57
Сорт известен способностью переносить холод...
18 01 2026 6:56:53
Длина надземной части растения может доходить до 1 м, но зачастую она не превышает 30–50 см...
16 01 2026 4:37:58
Рецепты приготовления пасты с горбушей
Аппетитная красная рыба прекрасно сочетается со сливочным соусом и идеально дополняет пасту...
15 01 2026 18:39:27
Важно! Агрессивное солнечное воздействие губительно для данного вида растений, поэтому не следует размещать горшки с цветами на подоконниках окон, ориентированных на юг...
14 01 2026 6:46:17
Максимальные диаметр ствола взрослого дерева не превышает 5–10 см...
13 01 2026 9:43:44
Исследования археологов сообщают о широком использовании гороха представителями крито-микенской цивилизации, завершившей своё существование за полторы тысячи лет до наступления новой эры...
12 01 2026 13:16:40
Витамины группы В и С способствуют выработке мужского гормона тестостерона, который важен в развитии мышечной системы, а также влияет на мужскую потенцию, предотвращая преждевременное семяизвержение...
11 01 2026 5:28:30
Эта культура издавна выращивалась в садах или перед подворьем...
10 01 2026 2:11:31
В общей структуре этот показатель оправдан специфическим строением колоса, количеством и весом зёрен...
08 01 2026 15:38:45
Вымачиваться плоды будут 3–4 часа...
07 01 2026 0:31:29
Нельзя приступать к срезке при минусовой температуре, поэтому, если зима выдалась ранней, лучше перенести процедуру на следующий год...
06 01 2026 9:21:52
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Жимолость Амур представляет собой прямостоящий кустарник высотой 1,6–2 м...
04 01 2026 9:19:35
Важно! Сбор лекарственного сырья желательно проводить в экологически безопасных регионах: в горах, у рек или озёр, в диких лесах...
03 01 2026 6:34:28
На протяжении сезона куст плодоносит, на нём вырастают новые побеги...
02 01 2026 15:55:28
Марганец (0,057 мг)...
01 01 2026 7:35:36
Лоза мощная, быстро растёт и требует регулярной обрезки, её цвет красно-коричневый...
31 12 2025 14:41:29
В Италии его выпаривали до густого состояния и почти чёрного цвета, после чего использовали для окрашивания тканей...
30 12 2025 2:59:41
Баклажаны этого сорта трaнcпортабельны и устойчивы к различным погодным условиям, они способны долго храниться...
29 12 2025 16:16:14
Алгоритм посадки следующий:
На ранее подобранном месте выкопать яму глубиной до 0,8–1 м и диаметром на 20–25 см шире земляного кома с корнями...
28 12 2025 2:38:49
К 110-у дню можно считать, что любой сорт достигнет зрелости...
27 12 2025 4:58:25
Картофель Никулинский подходит для выращивания в различных условиях и не отличается особой требовательностью к почвам
Этот картофель столового назначения может использоваться для варки, запекания и приготовления качественного пюре...
26 12 2025 19:33:44
Как правильно и как часто нужно поливать перец?...
25 12 2025 20:36:10
На ночь и в случае похолодания — заново укрывают...
24 12 2025 23:33:29
Без них многие растения погибли бы;обеспечение роста растений...
23 12 2025 1:54:21
Сегодня некоторые производители добавляют эти волокна при производстве джинсовой одежды, чтобы повысить её износостойкость...
22 12 2025 4:30:34
Ядра содержат кислоты Омега-6, отвечающие за нормальное функционирование организма, пищевые волокна, способствующие пищеварению...
21 12 2025 10:16:23
Наилучшим сырьём для приготовления зимних заготовок считается лук с чистой, белой цилиндрической ножкой, длина которой не более 5-7 см...
20 12 2025 22:20:18
Важно! Чтобы не испортить внешний вид территории и не создать ощущение запущенности участка, необходимо оставлять между соседними растениями немного свободного прострaнcтва, причём необязательно одинакового...
19 12 2025 4:56:24
Эти грибы содержат большое количества белка и вполне способны заменить белок животного происхождения, а значит, отлично подойдут для приготовления постных и вегетарианских блюд...
18 12 2025 17:41:12
Но уже в июне—июле болезнь прогрессирует...
16 12 2025 20:30:32
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
