Рецепт вкусной куриной грудки с шампиньонами > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепт вкусной куриной грудки с шампиньонами

Рецепт вкусной куриной грудки с шампиньонами

Запеченная куриная грудка со свежим сыром и шампиньонами — это великолепный вариант ужина или обеда. В курином филе мало углеводов, но много белка, что помогает поддерживать ваш организм в отличном состоянии в течение всего рабочего дня. Насыщенный вкус, небольшое количество ингредиентов и простой рецепт приготовления делают блюдо одним из самых популярных.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Куриные грудки могут быть обжарены на сковороде, запечены до золотисто-коричневого цвета и поданы со сливочным, лимонным или грибным соусом . Покупая курицу, всегда проверяйте срок годности. Также полезно обратить внимание на окраску мяса, которая даст вам представление о свежести продукта. Ищите филе с чистым розовым оттенком. Учитывайте, что по мере того, как портится мясо, оно приобретает всё более бледный цвет. Свежая курица не должна иметь запаха и обязана быть пухлой и неповреждённой. Покупайте по весу, если вы будете готовить суп или жаркое и, соответственно, варить или тушить филе, разрезая на небольшие кусочки. В этом случае не имеет значения на сколько кусков вы его разделите. Но если нужны порционные куски, тогда приобретайте поштучно. В результате количество мяса может не совпадать с рецептом, но это не слишком важно.

Важно! Большие куриные грудки пpaктически невозможно приготовить равномерно. К тому времени, когда поджарится внутренняя часть, внешняя уже будет пережарена.

Рецепт куриной грудки с шампиньонами

Куриное мясо считается диетическим и полезным. Его можно сочетать с самыми разными продуктами — овощами, крупами, макаронами. Среди множества рецептов его приготовления наиболее часто встречаются горячие закуски, жареное и тушёное мясо, запеканки, рулетики. Для их изготовления понадобится небольшое количество овощей, куриное филе, сыр.

Рецепт №1

Классический рецепт куриной грудки с грибами

Рецепт №2

Курица под сливочно-грибным соусом

Рецепт №3

Курица с грибами в духовке

Рецепт №1

легко

Классический рецепт куриной грудки с грибами

700 г1 час 30 мин.Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт

  • куриная грудка

    250–300 г

  • грибы консервированные

    300 г

  • томатная паста

    40 мл

  • майонез или натуральный йогурт

    100 мл

  • морковь

    1 шт.

  • репчатый лук

    1 головка

  • чеснок

    2 зуб.

  • зелень

    50 г

  • соль

    1 ч. ложка

  • перец молотый

    0,5 ч. ложки

  • масло растительное

    для жарки

Пищевая ценность на 100 г:Калории 82,8 ккал Белки 11,5 г Жиры 3,27 г Углеводы 1,67 г
  1. Куриную грудку промыть и нарезать на небольшие части.
  2. Репчатый лук очистить и разрезать кубиками или полукольцами. Очищенную морковь натереть на тёрке среднего размера.
  3. Поставить на огонь большую сковороду и разогреть в ней масло.
  4. Обжарить лук до мягкости и добавить филе. Перемешать с луком и продолжить жарку.
  5. Минут через 5 после филе добавить нарезанные грибы. Приправить солью и перцем.
  6. Ещё через 10 минут добавить натёртую морковь и томатную пасту.
  7. Когда блюдо будет почти готово дополнить его чесноком и зеленью.
  8. Уменьшить огонь. Добавить йогурт. Накрыть сковороду крышкой и продолжать тушить ещё 5 минут. Подавать курицу с грибами горячей, посыпав зеленью.

Видео-рецепт

Классический рецепт куриной грудки с грибами Видео-рецепт: Классический рецепт куриной грудки с грибами

Важно! Куриные грудки должны быть комнатной температуры перед жаркой, так как холодное филе будет готовиться неравномерно и станет жёстким. Поэтому выдерживайте мясо при комнатной температуре минимум 20 минут.

Рецепт №2

легко

Курица под сливочно-грибным соусом

700 г1 час Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

  • куриные грудки

    4 шт.

  • свежие шампиньоны

    7-8 шт.

  • перец красный сладкий

    3-4 шт.

  • репчатый лук

    1 шт.

  • чеснок

    4 зуб.

  • лук зелёный

    1 пучок

  • сливки 25%

    100 мл.

  • растительное масло

    для жарки

Пищевая ценность на 100 г:Калории 83,1 ккал Белки 12,8 г Жиры 2,5 г Углеводы 3,6 г
  1. Разогреть духовку до +180°С. Вымыть грибы и нарезать пластинками.
  2. Очищенный репчатый лук нарезать небольшими кубиками.
  3. Раздавить дольки чеснока на чеснокодавилке. Из перца удалить семечки и нарезать кубиками.
  4. Мясо вымыть и разделить каждое филе на 2 куска.
  5. Глубокую сковороду поставить на большой огонь.
  6. Влить небольшое количество масла. Выложить филе. Обжарить с двух сторон.
  7. Сковороду вымыть. Добавить масло. Насыпать лук. Обжарить до мягкости.
  8. Поместить перец. Перемешать. Пассеровать ещё 5-6 минут. Затем добавить чеснок.
  9. К перцу с луком добавить грибы. Когда выкипит вода, выделяющаяся из них, влить сливки. Через пару минут положить в блюдо зелёный лук. Когда смесь загустеет, посолить.
  10. Противень покрыть фольгой. На него выложить мясо, а поверх разместить овощную смесь. Закрыть поверхность фольгой.
  11. Поставить противень в духовку на 40 минут. Выключить духовку. Вынуть противень. Снять фольгу. Подавать к столу горячим.

Видео-рецепт

Курица под сливочно-грибным соусом Видео-рецепт: Курица под сливочно-грибным соусом

Знаете ли вы? Куры могут запоминать и распознавать до 100 различных лиц, включая людей и животных.

Рецепт №3

легко

Курица с грибами в духовке

700 г60 мин.Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт

  • филе куриное

    4 шт.

  • шампиньоны

    300 г

  • репчатый лук

    1 шт.

  • сыр

    200 г

  • натуральная приправа для курицы

    2 ч. ложки

  • сметана

    70 мл

  • майонез

    70 мл

  • перец

    1/4 ч. ложка

  • соль

    1/2 ч. ложки

  • укроп

    2 вет.

  • растительное масло

    70 мл

Пищевая ценность на 100 г:Калории 156,3 ккал Белки 15 г Жиры 9,3 г Углеводы 2,5 г
  1. Разогреть духовку до +180°С. Мясо промыть и просушить с помощью бумажных полотенец.
  2. Разрезать филе вдоль. Посолить с обеих сторон и натереть специями.
  3. Нарезать очищенный лук.
  4. Разогреть сковороду на большом огне. Влить масло и добавить лук. Обжарить его до золотистого цвета.
  5. Шампиньоны вымыть, измельчить. Добавить к луку. Пассеровать до тех пор, пока из грибов не выпарится влага.
  6. Убавить огонь. Добавить сметану и майонез. Перемешать. Потушить 5 минут.
  7. Натереть сыр. Добавить к жарящимся ингредиентам. Перемешать. Когда сыр расплавится смесь нужно посолить и поперчить.
  8. Филе выложить на противень. На каждый кусочек поместить подготовленную грибную смесь. Посыпать тёртым сыром.
  9. Отправить в духовку. Запекать 15 минут. Подавать горячим к рису или картофелю. Посыпать зеленью.

Видео-рецепт

Курица с грибами в духовке Видео-рецепт: Курица с грибами в духовке

Знаете ли вы? Грибы обладают антиоксидантными, противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Куриные грудки — это диетическое нежирное мясо, которое относится к наиболее полезным. Их легко готовить. Они получатся вкусными даже у новичка. Готовить их очень просто и это не занимает много времени. Поэтому подавайте к столу курицу так часто, как вам этого хочется.



Комментарии:

Как правильно варить шампиньоны

Как правильно варить шампиньоны Всё зависит от того свежие они или замороженные, и что вы собираетесь делать дальше...

03 02 2026 13:55:22

Как размножить виноград летом

Как размножить виноград летом Чтобы размножение куста прошло успешно, нужно правильно заготовить черенки и укоренить их...

01 02 2026 18:32:31

Грибной суп-лапша

Грибной суп-лапша Знаете ли вы? С появлением макарон Tagliatelle связана красивая легенда...

31 01 2026 1:18:50

Что можно сделать, если ягоды крыжовника покрылись коричневым налётом

Что можно сделать, если ягоды крыжовника покрылись коричневым налётом Первым симптомом заражения является появление на листве и побегах белого плотного налёта, похожего на муку...

30 01 2026 23:10:43

Жимолость съедобная Берель: хаpaктеристики сорта и особенности выращивания

Жимолость съедобная Берель: хаpaктеристики сорта и особенности выращивания Знаете ли вы? Из 250 существующих ныне видов жимолости очень немногие съедобны...

29 01 2026 3:36:17

Жимолость камчатская Синеглазка: хаpaктеристика и особенности выращивания

Жимолость камчатская Синеглазка: хаpaктеристика и особенности выращивания Поверхность ягод покрыта плотной кожицей с лёгким сизоватым налётом, а под ней скрыта такая же плотная, кисло-сладкая мякоть с хаpaктерным жимолостным ароматом...

28 01 2026 18:44:27

Как приготовить закуску из грибов шампиньонов

Как приготовить закуску из грибов шампиньонов Рецепты закусок из шампиньонов Шампиньоны малокалорийны и нежны — именно такое сочетание нужно для закусок...

27 01 2026 13:19:49

Тюльпан Триумф: описание и виды цветка

Тюльпан Триумф: описание и виды цветка Они не деформируются от сильных порывов ветра и осадков; размножение...

26 01 2026 6:32:22

Борьба с болезнями и вредителями чёрной смородины

Борьба с болезнями и вредителями чёрной смородины Чтобы избежать заражения грибком, садоводы проводят ряд профилактических мероприятий: контроль увлажнённости почвы;прополка сорняков;регулярная обрезка побегов;опрыскивания кустов...

25 01 2026 6:36:42

Как готовить морковные кексы с грецкими орехами

Как готовить морковные кексы с грецкими орехами Рецепты морковного кекса с грецким орехом Морковные кексы — прекрасное блюдо, которое с удовольствием будут кушать как на торжественных мероприятиях, так и в семейном кругу...

24 01 2026 4:20:45

Можно ли есть петрушку при грудном вскармливании?

Можно ли есть петрушку при грудном вскармливании? Включение данной разновидности зелени в рацион кормящей матери жизненно необходимо, а всё благодаря полезным свойствам, которыми петрушка обладает...

23 01 2026 16:45:41

Как приготовить рулет из горбуши и скумбрии

Как приготовить рулет из горбуши и скумбрии Такое блюдо на столе оценят абсолютно все...

22 01 2026 12:55:12

Описание даурского можжевельника, посадка и уход

Описание даурского можжевельника, посадка и уход На склонах гор может образовывать группы или прорастать в одиночку...

21 01 2026 2:14:26

Особенности выращивания груши сорта Лукас

Особенности выращивания груши сорта Лукас Урожайность Показатели урожайности описываемой культуры: деревья начинают плодоносить на 3-й год; урожайность — от 15 до 20,5 т/га, с одной культуры — до 55 кг; фрукты размером выше среднего и массой от 180 до 320 г...

20 01 2026 8:55:28

Посевной календарь на май 2019 года в зависимости от лунной активности

Посевной календарь на май 2019 года в зависимости от лунной активности Профилактическая обработка деревьев, кустов, многолетних цветов...

19 01 2026 16:36:21

Сколько лука можно собрать с 1 га

Сколько лука можно собрать с 1 га Слишком кислую почву доводят до нужных показателей, внося известь 300 г/м?...

18 01 2026 20:50:18

Какой расход семян газонной травы на 1 м?

Какой расход семян газонной травы на 1 м? Составлять травосмесь, следует из учёта хаpaктеристик и требований культур к условиям выращивания и ухода...

17 01 2026 13:15:26

Особенности выращивания лука сорта Коррадо

Особенности выращивания лука сорта Коррадо Вкус у лука полуострый...

16 01 2026 21:48:46

Препарат «КАС-81» для пчёл: рецепт

Препарат «КАС-81» для пчёл: рецепт На вкус — горькая...

15 01 2026 13:23:29

Как имбирь влияет на уровень гемоглобина: способы применения

Как имбирь влияет на уровень гемоглобина: способы применения В детском возрасте показатель гемоглобина подвержен значительным колебаниям, и его нормы в первые дни жизни находятся на очень высоком уровне, затем они меняются каждую неделю, а в процессе взросления крохи уровень гемоглобина варьируется в зависимости от его пола уже каждый месяц и приходит к более стабильному показателю лишь к возрасту 6 лет...

14 01 2026 6:45:28

Сладкий перец Белое золото: описание, агротехника выращивания

Сладкий перец Белое золото: описание, агротехника выращивания За счёт плотной кожицы плоды продолжительный период могут сохранять свою свежесть, в том числе при трaнcпортировках...

13 01 2026 23:11:42

Особенности употрeбления арбуза как мочегонного средства

Особенности употрeбления арбуза как мочегонного средства Стeбли растения — тонкие, гибкие, разветвлённые, ползучие, вытягиваются до 4 м и более...

12 01 2026 23:45:23

Пересадка малины: весна или осень — преимущества и недостатки

Пересадка малины: весна или осень — преимущества и недостатки Знаете ли вы? Каждая ягода малины имеет 100–120 семян, способных прорастать...

11 01 2026 20:13:56

Борьба с клевером на газоне

Борьба с клевером на газоне Как избавиться от клевера на газоне Несмотря на видимую безобидность, разрастание клевера может привести к значительным негативным последствиям для газона...

10 01 2026 21:29:46

Отдельные элементы ландшафта

Отдельные элементы ландшафта Первое, чем рекомендуется заняться при оформлении выбранного места — создать ухоженный газон и дорожки, а вот подбор растений и других элементов декора напрямую зависит от выбранного стиля...

09 01 2026 23:54:18

Описание сорта огурцов Гирлянда и особенности его выращивания

Описание сорта огурцов Гирлянда и особенности его выращивания Особенности роста и цветения Сорт относится к раннеспелым...

08 01 2026 15:14:11

Особенности посадки и ухода за огурцами сорта Криспина

Особенности посадки и ухода за огурцами сорта Криспина Листья небольшие, их расцветка зависит от интенсивности света: чем его больше, тем глубже будет оттенок...

07 01 2026 7:42:27

Описание можжевельника Холгер, посадка и уход

Описание можжевельника Холгер, посадка и уход В зимний период цвет кустарника не сменяется жёлтым...

06 01 2026 0:41:58

Вкусный рецепт куриной грудки с грибами в духовке

Вкусный рецепт куриной грудки с грибами в духовке шампиньоны 300 г лук репчатый 1 шт...

05 01 2026 0:12:54

Свойства сосны Шервуд Компакт

Свойства сосны Шервуд Компакт Растёт в предгорьях, охраняется в заповедниках...

04 01 2026 7:36:16

Жимолость Гoлyбой десерт: хаpaктеристика и особенности выращивания

Жимолость Гoлyбой десерт: хаpaктеристика и особенности выращивания Ботаническое описание Жимолость Гoлyбой десерт представляет собой средний высоты кустарник с относительно неспешным темпом роста...

03 01 2026 22:54:26

Плесень с грунта в горшках с цветами полностью исчезает после этих мер

Плесень с грунта в горшках с цветами полностью исчезает после этих мер Опасна чёрная плесень, в первую очередь, для человека, поскольку её споры приводят к тяжёлым аллергическим реакциям и проблемам с дыхательной системой...

02 01 2026 4:48:58

Станок для фиксации, обработки и обрезки копыт КРС

Станок для фиксации, обработки и обрезки копыт КРС Под гpyдью животное поддерживают широкие ремни, в специальной рамке располагается голова...

01 01 2026 14:55:56

Ловля сазана

Ловля сазана В них и пребывает до весны...

31 12 2025 21:24:38

Коза не приходит в охоту: лечение

Коза не приходит в охоту: лечение Важно! Период охоты длится у коз в течение 3 дней...

30 12 2025 0:59:46

Способы приготовления шампиньонов в мультиварке

Способы приготовления шампиньонов в мультиварке Разные способы отличаются по результатам...

29 12 2025 18:34:24

Как отличить рожь от пшеницы

Как отличить рожь от пшеницы Рожь долгое время считалась продуктом для бедных и ассоциировалась с низшим классом...

28 12 2025 4:32:30

Лечение бронхиальной астмы имбирём: как использовать корень, противопоказания

Лечение бронхиальной астмы имбирём: как использовать корень, противопоказания Рецепты народной медицины с имбирём Имбирь издавна используется при лечении и профилактике различных острых и хронических недугов, в том числе и бронхиальной астмы...

27 12 2025 21:51:38

Огурцы в теплице деформированные: определение и устранение причин

Огурцы в теплице деформированные: определение и устранение причин Чаще всего не хватает калийных или азотных удобрений...

26 12 2025 17:57:17

Как правильно пересадить монстеру в домашних условиях

Как правильно пересадить монстеру в домашних условиях После завершения цветения формирует плод — ягоду, которая пригодна для еды...

25 12 2025 6:45:52

Самые вкусные заготовки из кабачков цукини на зиму

Самые вкусные заготовки из кабачков цукини на зиму Или другим удобным способом...

24 12 2025 11:21:38

Ограждение (кустодержатель) для крыжовника: виды, как сделать

Ограждение (кустодержатель) для крыжовника: виды, как сделать Важно! Для продления срока эксплуатации ограду из деревянных брусьев нужно обработать антисептиками или покрасить лаком...

23 12 2025 14:49:54

Особенности посадки и ухода за яблоней Медуница

Знаете ли вы? Самая старая яблоня растёт в саду на Манхэттене (США)...

22 12 2025 22:59:44

Какую леску лучше использовать для ловли карася

Какую леску лучше использовать для ловли карася Знаете ли вы? То, что рыбная ловля была одним из трёх способов добычи пропитания древнего человека наряду с охотой и собирательством, подтверждают откопанные останки рыб в пещере Бломбос (ЮАР)...

21 12 2025 18:30:12

Полезные свойства и правила применения маски для лица из овсянки

Полезные свойства и правила применения маски для лица из овсянки Овёс сделает волосы и кожу здоровыми, смягчит эпидермис, улучшит кровообращение и ускорит процессы регенерации...

20 12 2025 2:24:56

Брусничная настойка: рецепты приготовления

Брусничная настойка: рецепты приготовления Такие ягоды быстрее дадут сок и сразу вступят в реакцию с алкоголем...

19 12 2025 15:36:58

Почему у гортензии краснеют листья и что при этом делать

Почему у гортензии краснеют листья и что при этом делать Опытные садоводы считают, что проблемы у гортензии появляются из-за некачественной рассады, поэтому покупать её стоит у проверенных продавцов...

18 12 2025 7:20:32

Хаpaктеристика и особенности выращивания груши сорта Форель

Хаpaктеристика и особенности выращивания груши сорта Форель В результате этого и появилась особая груша, отличающаяся неповторимыми плодами...

17 12 2025 5:46:20

Обработка капусты уксусом от вредителей

Обработка капусты уксусом от вредителей Личинки едят тонкие корни, а взрослые особи — листву;слизни...

16 12 2025 12:47:49

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::