Новогоднее меню: «цитрусовая» сёмга с ароматными травами > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Новогоднее меню: «цитрусовая» сёмга с ароматными травами

Новогоднее меню: «цитрусовая» сёмга с ароматными травами

4 лайка

Сёмга — пожалуй, самая праздничная рыба. И существует масса способов приготовить её таким образом, что и у самого кулинара, и у его домочадцев и гостей возникнет острое желание вместе с едой проглотить собственные пальцы.

Одним их таких рецептов мы спешим сегодня поделиться с вами, не сомневаясь, что такое блюдо совершенно точно украсит ваше праздничное застолье и пополнит копилку любимых лакомств.

Если у вас есть возможность приправить блюдо фенхелем - воспользуйтесь ею!

Итак, для приготовления «цитрусовой» рыбки вам потребуются такие ингредиенты:

  • 800 г филе сёмги;
  • 2 сицилийских (красных) апельсина;
  • 1 обычный апельсин;
  • 2 лайма;
  • 1 пучок кинзы;
  • мелко нарезанные свежие травы (базилик, чабрец, петрушка, орегано и т.п.) ;
  • 1 луковица шалот;
  • половинка мелко нарезанного острого перца;
  • 1 зубок чеснока;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • 3 ст.л. сливочного масла;
  • 1,5 ст.л. коричневого сахара;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Рыбу моем и обсушиваем бумажными полотенцами. С одного лайма стираем цедру, а чеснок измельчаем ножом или прессом, после чего смешиваем его с оливковым маслом, лаймовой цедрой, коричневым сахаром, солью и перцем.

Сочетание красной рыбы и цитрусовых сводит с ума и влюбляет!

Выкладываем рыбу целым куском на противень. Застеленный пергаментом, смазываем сёмгу цитрусово-чесночной смесью.Нарезаем половинку лайма и апельсин на кружочки и раскладываем на рыбе. Разогреваем духовку в режиме гриль и готовим рыбу порядка 10 минут. Готовность рыбы оценивайте визуально и по запаху.

Подача блюда может быть как индивидуальной, так и общей

Очищаем апельсины от кожуры, берём лайм без кожуры и нарезаем цитрусовые мелкими кубиками. Также мелко режем лук шалот и кинзу. Острый перчик нужно нарезать предельно мелко. Выжимаем сок из половинки лайма и смешиваем. Приправляем солью и перцем. Храним в холодильнике в стеклянной ёмкости.

Растапливаем в сотейнике сливочное масло, смешиваем его с измельчёнными ароматными травами. Достаём рыбу из духовки и поливаем пряным маслом. Подаём на стол на красивом блюде вместе с цитрусовым соусом.



Комментарии:

Дрожжи для подкормки винограда

Дрожжи для подкормки винограда Альтернативным вариантом будут ароматизаторы, но никак не настоящий сыр...

03 04 2026 22:45:40

Когда собирать и как хранить капусту «Кольраби»?

Когда собирать и как хранить капусту «Кольраби»? Уборка поздних сортов проводится через 120–180 суток (Гигант, Глобус)...

02 04 2026 19:44:50

Весенняя обрезка лаванды для шикарного цветения

Весенняя обрезка лаванды для шикарного цветения Правила весенней обрезки Как только установилась тёплая погода, без ветров, дождей и прочих осадков, следует провести осмотр лаванды...

01 04 2026 7:23:13

Почему не стоит выбрасывать бархатцы после цветения?

Если на участке есть теплица, найдите место в ней для нескольких кустов этого цветка...

31 03 2026 20:50:13

Болезни кроликов

Болезни кроликов Все заболевания, которым подвергаются животные, разделяют на две группы: неинфекционные (незаразные), которые не передаются;инфекционные (заразные), которые могут передаваться от инфицированного животного к здоровому...

30 03 2026 8:37:41

Описание, посадка и уход за гортензией Коттон Крем

Описание, посадка и уход за гортензией Коттон Крем Во время цветения, которое выпадает на период с конца июня по середину октября, на ветках образуются крупные, кистевидные аккуратные стерильные соцветия, формирующиеся из роскошных округлых цветков...

29 03 2026 7:56:53

Как вырастить помидоры в домашних условиях: пошаговая инструкция, особенности ухода

Как вырастить помидоры в домашних условиях: пошаговая инструкция, особенности ухода Выбирая сорт либо гибрид для выращивания дома на окне, важно ориентироваться на такие его хаpaктеристики: мелкоплодность (крупные плоды в ограниченном объёме горшка корневая система куста просто не сможет выкормить);устойчивость к грибковым инфекциям;теневыносливость;скороспелость;высокая урожайность...

28 03 2026 19:55:51

Обработка теплицы из поликарбоната от болезней и вредителей весной

Обработка теплицы из поликарбоната от болезней и вредителей весной Обязательно оденьте противогаз, так как сера токсична...

27 03 2026 20:57:22

Лечение сосудов настойкой из сосновых шишек

Лечение сосудов настойкой из сосновых шишек Они также оказывают противовоспалительное, противоотёчное, противомикробное и отхаркивающее воздействие, одновременно отлично регенерируя ткани органов и сосудов, улучшая работу сердца и нервной системы...

26 03 2026 4:55:47

Особенности выращивания картофеля в ящиках

Особенности выращивания картофеля в ящиках Решают эту задачу окучиванием каждого куста, но часто даже квалифицированным агротехникам не удаётся добиться хорошего плодоношения культуры...

25 03 2026 0:28:25

Рецепт вкусного салата с куриной грудкой, грибами, сыром и ананасами

Рецепт вкусного салата с куриной грудкой, грибами, сыром и ананасами твёрдый сыр 200 г лук репчатый (головка среднего размера) 1 шт...

24 03 2026 2:41:34

Как приготовить напиток для похудения с имбирём и петрушкой

Как приготовить напиток для похудения с имбирём и петрушкой В дополнение к этому богатому составу в продукте находятся также аминокислоты, эфирные масла и прочие полезные вещества...

23 03 2026 11:29:46

Описание и способы борьбы с вредителями моркови

Описание и способы борьбы с вредителями моркови Загущенность посадки...

22 03 2026 22:29:46

Рецепты приготовления салатов из копчёной горбуши

Рецепты приготовления салатов из копчёной горбуши Существует много рецептов, где в качестве основного ингредиента используется её мясо...

21 03 2026 6:47:21

Нормы температурного режима при содержании бройлеров

Нормы температурного режима при содержании бройлеров Задыхаясь от жары, птицы слабеют, их организм обезвоживается, из-за чего молодняк теряет активность, лежит без движения и отказывается от пищи...

20 03 2026 13:36:14

Особенности выращивания китайской капусты

Особенности выращивания китайской капусты Сегодня наибольшей популярностью среди овощеводов пользуются два вида азиатского растения: Пекинская капуста, или салатная (китайский салат)...

19 03 2026 6:38:55

Описание и особенности борьбы с филлоксерой

Описание и особенности борьбы с филлоксерой Формы развития вредителя В процессе своей жизнедеятельности виноградная филлоксера меняет несколько основных форм, каждая из которых по-своему вредит виноградным посадкам...

18 03 2026 18:20:21

Ель обыкновенная Томпа — описание и применение

Ель обыкновенная Томпа — описание и применение Применение в ландшафтном дизайне Томпа отлично подходит для оформления альпинариев и рокариев...

17 03 2026 1:53:49

Особенности выращивания и ухода за луком Ред барон

Особенности выращивания и ухода за луком Ред барон Знаете ли вы? На гробнице Тутанхамона археологи нашли изображение лука, а это 1352 год до н...

16 03 2026 3:30:28

Как варить варенье из абрикосов?

Как варить варенье из абрикосов? Важно! Перед варкой плоды замораживать нельзя, иначе они потеряют свою структуру, а вместо варенья получится джем — т...

15 03 2026 11:35:28

Ловля жереха на кастмастер с мушкой

Ловля жереха на кастмастер с мушкой Также для охоты он выбирает участки с корягами, деревьями и нависшими над водой кустами или ветками...

14 03 2026 4:12:17

Томат «Загадка»: описание сорта, особенности посева, ухода и выращивания

Томат «Загадка»: описание сорта, особенности посева, ухода и выращивания Те, кто уже сажал у себя на участке томат Загадка, отмечают, что у растения нет недостатков...

13 03 2026 7:19:39

Описание ели колючей Глаука Мисти Блю, посадка и уход за ней

Описание ели колючей Глаука Мисти Блю, посадка и уход за ней В это же время увеличивается и диаметр кроны: он составляет примерно 4–5 м...

12 03 2026 0:34:22

Альсобия: описание, уход в домашних условиях

Альсобия: описание, уход в домашних условиях Cyqnet — гибрид имеет большие розетки (до 10 см) с укрупнёнными, нежно-зелёными листками с зубчатым краем и нежным пушком...

11 03 2026 21:16:27

Посадка и уход за крупнолистной гортензией Никко Блю

Посадка и уход за крупнолистной гортензией Никко Блю Никко Блю отлично сочетается с берёзами, калиной, ромашками, её нежно-гoлyбой цвет оттеняет присутствующие растения...

10 03 2026 10:28:36

Уход за фиником Робелена в домашних условиях

Уход за фиником Робелена в домашних условиях Плоды растения съедобные, невкусные, тёмного цвета...

09 03 2026 23:52:35

Амуниция для лошади

Амуниция для лошади Удила нужны для воздействия на беззубый край рта животного для облегчения управления им...

08 03 2026 3:29:47

Описание комнатного жасмина и особенностей его видов

Описание комнатного жасмина и особенностей его видов Крупноцветковый Такие вечнозелёные кусты и лианы имеют гoлые стeбли, которые могут расти в длину до 8–10 м...

07 03 2026 7:15:35

Актуальные тренды ландшафтного дизайна в 2020 году

Актуальные тренды ландшафтного дизайна в 2020 году Дизайнеры рекомендуют отказаться от простого забора и заменить его зелёной изгородью...

06 03 2026 3:32:48

Сорта яблок, которые можно хранить до мая

Сорта яблок, которые можно хранить до мая Давать первый урожай сорт начинает уже спустя 5 лет после высадки...

05 03 2026 19:33:53

Особенности газовой печи для палатки

Особенности газовой печи для палатки Важно! В походных условиях или на рыбалке газовую печку допустимо использовать и на улице, а не только в палатке...

04 03 2026 14:44:38

Особенности применения масла чёрного тмина при oнкoлoгических заболеваниях

Особенности применения масла чёрного тмина при oнкoлoгических заболеваниях Как и прочие виды масел, продукт насыщен огромным количеством жирных кислот, среди которых наибольшую массу представляют следующие: омега 6 — 58%;омега 9 — 23%;пальмитиновая —14%;стеариновая — 3%;арахиновая — 1%;миристиновая — 0,5%;омега 3 — 0,3%;пальмитолеиновая — 0,1%...

02 03 2026 5:37:42

Меры борьбы с проволочником на картофеле

Меры борьбы с проволочником на картофеле За период развития проволочники из небольших личинок жёлтого окраса постепенно превращаются в паразитов длиной 2–3 см, с довольно крепким телом...

01 03 2026 19:11:34

Лучшие рецепты квашеных огурцов

Лучшие рецепты квашеных огурцов Но дикие огурцы в пищу непригодны...

28 02 2026 15:40:18

Приготовление сочной горбуши с овощами

Приготовление сочной горбуши с овощами Более калорийной, но не менее вкусной получается жареная горбуша на сковородке с помидорами, или же можно приготовить тушёное блюдо в томатном соусе...

27 02 2026 22:16:23

Виноград Пино: разновидности сорта и описание

Виноград Пино: разновидности сорта и описание Описание внешних признаков Кусты винограда среднерослые...

26 02 2026 12:12:56

Как правильно выходить из гречневой диеты

Как правильно выходить из гречневой диеты Вводить её в рацион разрешается на третий или четвёртый день после окончания диеты...

25 02 2026 6:29:56

Можно ли есть дыню при язве желудка и двенадцатиперстной кишки?

Можно ли есть дыню при язве желудка и двенадцатиперстной кишки? Людям больным язвой желудка и двенадцатиперстной кишки или гастритом в период обострения заболевания медики категорически запрещают есть дыню, которая способна повышать кислотность и, тем самым, ещё больше усугубллять протекание болезни...

24 02 2026 8:56:59

Пшеница

Пшеница История происхождения растения Поскольку пшеницу начали употрeбллять в пищу ещё в те далёкие времена, когда не существовало письменности и постоянных поселений, сейчас трудно установить, откуда взялся этот злак, из какого региона он происходит...

23 02 2026 2:48:49

Сколько дыни можно кушать в день без вреда для фигуры?

Сколько дыни можно кушать в день без вреда для фигуры? Однако в определённых ситуациях даже этот сверхполезный продукт может стать причиной желудочного расстройства, а порой и отравления...

22 02 2026 17:42:37

Особенности и полезные свойства горчичного мёда

После длительного хранения оттенок изменяется до светло-жёлтых либо кремовых тонов...

21 02 2026 16:11:42

Бельгийская гoлyбая мясная порода коров: хаpaктеристика, уход и кормление

Бельгийская гoлyбая мясная порода коров: хаpaктеристика, уход и кормление Достоинства и недостатки Среди достоинств бельгийской гoлyбой коровы стоит отметить: большую массу тела; мясо высокого качества, нежное на вкус и содержащее малый процент жира и холестерина; скороспелость — животные достигают пoлoвoго созревания раньше, чем другие представители мясного направления, а первый отёл случается в 26—28 месяцев; быстрые темпы роста — в 16—18 месяцев телёнок уже может достигнуть 700—750 кг; наращивание массы на протяжении всей жизни; большой выход мяса; короткий период вынашивания потомства — 281—285 дней; спокойный, покладистый нрав...

20 02 2026 3:54:27

Фикус мелани: как ухаживать в домашних условиях

Фикус мелани: как ухаживать в домашних условиях Они получили широкое распространение в тропических зонах, очень редко — в умеренном климатическом поясе...

19 02 2026 18:57:27

Рододендрон Хеллики: описание, зимостойкость, особенности посадки и ухода

Рододендрон Хеллики: описание, зимостойкость, особенности посадки и ухода Цветки являются визитной карточкой этого кустарника: воронкообразные, с махровыми краями, ярко-фиолетового цвета с красным или розовым отливом, среднего размера (5–7 см)...

18 02 2026 22:47:53

Отравление квашеной капустой

Отравление квашеной капустой Основные причины отравления Главными факторами, которые провоцируют острые отравления квашеной капустой являются: нарушение условий хранения;неправильная технология приготовления продукции;использование неподходящей посуды...

17 02 2026 23:56:49

Будет как новенькая! Как сохранить теплицу снежной зимой?

Будет как новенькая! Как сохранить теплицу снежной зимой? Поэтому обязательно вносить подкормки в виде минеральных комплексов и органики...

16 02 2026 12:11:11

Борьба с тополиным пухом. Как победить?

Борьба с тополиным пухом. Как победить? Чтобы минимизировать негативное влияние вещества на организм, чаще делайте влажную уборку...

15 02 2026 16:16:23

Можно ли есть грецкие орехи натощак при гипертонии

Можно ли есть грецкие орехи натощак при гипертонии Дневная норма, показанная к употрeблению в пищу, — 30 г (это 14 половинок, или 7 целых сердцевин)...

14 02 2026 19:42:18

Маринованные шампиньоны на скорую руку

Маринованные шампиньоны на скорую руку Пошагово разъясняется процесс готовки, количество необходимых продуктов, их питательная ценность...

13 02 2026 0:43:45

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::