Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуНовогоднее меню: «цитрусовая» сёмга с ароматными травами
Сёмга — пожалуй, самая праздничная рыба. И существует масса способов приготовить её таким образом, что и у самого кулинара, и у его домочадцев и гостей возникнет острое желание вместе с едой проглотить собственные пальцы.
Одним их таких рецептов мы спешим сегодня поделиться с вами, не сомневаясь, что такое блюдо совершенно точно украсит ваше праздничное застолье и пополнит копилку любимых лакомств.
Если у вас есть возможность приправить блюдо фенхелем - воспользуйтесь ею!
Итак, для приготовления «цитрусовой» рыбки вам потребуются такие ингредиенты:
- 800 г филе сёмги;
- 2 сицилийских (красных) апельсина;
- 1 обычный апельсин;
- 2 лайма;
- 1 пучок кинзы;
- мелко нарезанные свежие травы (базилик, чабрец, петрушка, орегано и т.п.) ;
- 1 луковица шалот;
- половинка мелко нарезанного острого перца;
- 1 зубок чеснока;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 3 ст.л. сливочного масла;
- 1,5 ст.л. коричневого сахара;
- соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
Рыбу моем и обсушиваем бумажными полотенцами. С одного лайма стираем цедру, а чеснок измельчаем ножом или прессом, после чего смешиваем его с оливковым маслом, лаймовой цедрой, коричневым сахаром, солью и перцем.
Сочетание красной рыбы и цитрусовых сводит с ума и влюбляет!
Выкладываем рыбу целым куском на противень. Застеленный пергаментом, смазываем сёмгу цитрусово-чесночной смесью.Нарезаем половинку лайма и апельсин на кружочки и раскладываем на рыбе. Разогреваем духовку в режиме гриль и готовим рыбу порядка 10 минут. Готовность рыбы оценивайте визуально и по запаху.
Подача блюда может быть как индивидуальной, так и общей
Очищаем апельсины от кожуры, берём лайм без кожуры и нарезаем цитрусовые мелкими кубиками. Также мелко режем лук шалот и кинзу. Острый перчик нужно нарезать предельно мелко. Выжимаем сок из половинки лайма и смешиваем. Приправляем солью и перцем. Храним в холодильнике в стеклянной ёмкости.
Растапливаем в сотейнике сливочное масло, смешиваем его с измельчёнными ароматными травами. Достаём рыбу из духовки и поливаем пряным маслом. Подаём на стол на красивом блюде вместе с цитрусовым соусом.
Комментарии:
Знаете ли вы? Профессиональные повара рекомендуют использовать розовые сорта картофеля для жарки, жёлтые — для приготовления супов, а белые, более крахмальные и разваривающиеся, для приготовления пюре...
03 02 2026 16:51:36
Благодаря сверхраннему созреванию иногда высаживается на Урале и в Сибири, хотя культивация неустойчивой к морозам лозы в этих регионах связана с большими сложностями;период созревания: от 90 до 100 дней (ультраранний);урожайность: 10 кг с куста;температурные требования к созреванию (совокупное количество активных температур): 1900 градусов;морозоустойчивость: низкая (нуждается в хорошем укрытии);вкусовые хаpaктеристики: очень сладкий, присутствует мускатный вкус, привкус цитруса и лёгкий аромат розы;дегустационная оценка: 8,5 баллов...
01 02 2026 11:18:16
Для приготовления отбирают один из всевозможных разновидностей красной (цветной) капусты, отличающийся сиреневым, красным или слегка синим цветом...
31 01 2026 19:13:38
Многоколючковая — кусты, достигающие 15 см в высоту, состоят из зелёно-гoлyбых сегментов, покрытых белым налётом...
30 01 2026 22:26:20
После заморозки
При условии замораживания кожуры в морозильной камере первым делом её следует вынуть и дать полностью оттаять, после чего можно приступать к приготовлению удобрения...
29 01 2026 15:50:35
Отличительная особенность клубней — примерно одинаковый размер и отсутствие мелких экземпляров...
28 01 2026 16:19:20
Знаете ли вы? В природе не существует сортов дикой сливы, а лишь окультуренные, поскольку садовая слива, родоначальница всех столовых сортов, — продукт селекции...
27 01 2026 14:41:10
Рецепт №1 Горячим способомРецепт №2 Холодным способомРецепт №3 Без стерилизацииРецепт №4 Без уксусаРецепт №5 С лимонной кислотой
Рецепт №1средне
Горячим способом
6–8 50 мин...
26 01 2026 15:40:33
Своевременно выявленный недуг лечится довольно успешно...
24 01 2026 4:29:36
Чем полезен сок сельдерея?
Благодаря высокому содержанию витаминов, определённых химических элементов и низкой калорийности, сельдерей очень полезен для нашего организма при различных проблемах со здоровьем...
23 01 2026 15:11:37
Если же вы оставляете растение цвести в саду, то времени для созревания клубнелуковицам потребует больше — не месяц или полтора, а 50–60 дней, что чревато поражению заморозками и заражению паразитами...
22 01 2026 5:30:41
Для начала нужно подготовить фрукты...
21 01 2026 6:38:57
Выключите контролер и перекройте подачу воды, а затем подключите компрессор к узлу продувки...
20 01 2026 22:36:27
Шляпка круглая, полушаровидная, может достигать 20 см в диаметре...
19 01 2026 6:17:26
Знаете ли вы? Второе название молочая кипарисового — эуфорбия, в честь царя Македонии Эфорба...
18 01 2026 15:28:14
Решающую роль во вкусе блюда играют шампиньоны и подлива, поэтому выбирайте не просроченный томатный соус и только свежую сметану жирностью 15%...
17 01 2026 14:30:14
Саженцы в контейнерах быстро приживаются и смогут к осени уже дать первые ягоды...
16 01 2026 15:24:25
Края лепестков усыпаны синими или фиолетовыми точками...
15 01 2026 10:59:37
Список подготовительных действий описан ниже:
Отобрать кур, которые предназначены для забоя и поместить их в отдельное помещение или клетку с решётчатым дном...
14 01 2026 23:32:25
Как правило, производители предлагают 2 варианта:
стекловолокно;алюминий...
13 01 2026 7:36:35
Аскохитоз нута
Аскохитоз — одно из самых опасных заболеваний нута...
12 01 2026 2:24:42
Знаете ли вы? Голландия является страной, в которой сооружено наибольшее количество стеклянных теплиц...
10 01 2026 3:14:48
После у них срезают кончики и раскладывают по ёмкостям для засола...
09 01 2026 0:31:54
Цветение происходит по женскому типу...
08 01 2026 16:58:15
Мытые лимоны вытирают насухо кухонной салфеткой или полотенцем...
07 01 2026 14:10:53
В этом случае огурцы будут развиваться медленнее, но их иммунитет в целом не пострадает...
06 01 2026 15:23:18
Чаще всего используют топор, который может справиться только с тонким слоем льда...
05 01 2026 14:20:16
Его нельзя переваривать, чтобы горошины не потеряли целостности...
04 01 2026 8:32:54
Исключением из этого правила являются кукуруза в початках, буряк, тыква, тыква и сладкий картофель...
03 01 2026 4:43:50
Продолжительность цветения пахистахиса не превышает 10–12 дней, после чего появившиеся цветы увядают и опадают...
02 01 2026 12:49:34
Листья данного сорта крупные, слегка опущены, пятиугольной формы...
01 01 2026 17:45:55
Выживать вблизи сосен смогут растения, любящие полутень...
30 12 2025 13:32:57
Но ориентироваться надо на погоду и не забывать об обязательном притенении неокрепшего растения от яркого солнца, хаpaктерного для местности...
29 12 2025 0:22:54
Kendall Clark», «Rosemoor» и другие...
28 12 2025 1:39:19
В этот день проводят сбор семян, пасынкуют, вносят удобрения и опрыскивают растения...
27 12 2025 11:14:25
Важно! Недопустимо опаздывать со снятием с лоз урожая венгерского Кишмиша, поскольку это грозит потерей ценных вкусовых качеств, а также сильным повреждением осами...
25 12 2025 22:40:15
Существует множество пошаговых рецептов из филе индейки с грибами...
24 12 2025 7:36:33
Идеальным вариантом было бы перенесение парника на новое место, но это не всегда возможно;поликарбонат – достаточно прочный материал, но некоторые производители указывают в инструкции, что на зиму парник нужно укрепить дополнительными подпорками;осенняя подготовка сэкономит время весной, когда нужно будет заниматься рассадой, а не уборкой и обработкой теплицы...
23 12 2025 1:43:43
Обладают хорошей лёжкостью, дозревают даже сорванными с куста, не теряя своих вкусовых качеств...
21 12 2025 4:55:34
Поэтому, отправляясь на рыбную ловлю, следует избегать большой скученности рыбаков и мест, где уже проходил лов, а рыба напугана и покинула данные точки...
20 12 2025 0:43:21
Иностранные врачи объясняют свою убеждённость в пользе имбиря при язвах внутренних органов тем, что наличие этого корня в рационе помогает наладить нормальную работу разладившейся пищеварительной системы...
19 12 2025 3:23:35
Лекарства, сделанные на основе этого вещества, применяются при следующих проблемах со здоровьем:
заболевания дыхательной системы;
болезни желудочно-кишечного тpaкта;
воспаления ротовой полости;
дерматологические заболевания;
болезни суставов...
18 12 2025 9:10:53
Только полноценное питание позволяет вырастить нутрий с красивым мехом и с качественным мясом...
17 12 2025 19:18:51
Клумбы следует разбивать прямоугольной формы и не ограждать их чётко выраженными бордюрами...
16 12 2025 16:29:20
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
