Рецепты приготовления салатов из копчёной горбуши > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепты приготовления салатов из копчёной горбуши

Рецепты приготовления салатов из копчёной горбуши

Хозяйки всегда имеют много фирменных рецептов блюд на своей кухне, которые готовятся из года в год. Но периодически каждая из них старается разнообразить меню для праздника новой изюминкой, способной приятно удивить как домочадцев, так и гостей дома. К таким очень простым в приготовлении блюдам с необычным и изысканным вкусом относятся салаты из горбуши горячего и холодного копчения.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Копчёная горбуша очень вкусна в сочетании с множеством ингредиентов. Среди них самыми популярными являются картофель, огурцы , рис, яйца , брынза, яблоки . Это делает салаты из горбуши горячего и холодного копчения недорогими, быстрыми в приготовлении и очень аппетитными деликатесными блюдами, способными удачно вписаться как в праздничное, так и ежедневное меню. Все продукты необходимо тщательно вымыть, овощи зачистить от кожицы, а некоторые ингредиенты должны пройти термическую обработку, согласно рецепту.

Знаете ли вы? В 100 г мяса горбуши содержится треть суточной нормы йода, необходимого человеку, и две суточные нормы кобальта, участвующего в выработке гормонов щитовидной железы. 150 г горбуши в день дважды в неделю стабилизируют гормональный фон женщины.

Рецепты салатов с копчёной горбушей

Горбуша относится к доступным и вкусным видам рыб. Существует много рецептов, где в качестве основного ингредиента используется её мясо. К числу таких блюд относятся, в первую очередь, салаты.

Рецепт №1

Горбуша горячего копчения с картофелем и свежим огурцом

Рецепт №2

С рисом и яйцом

Рецепт №3

С горбушей холодного копчения, брынзой и яблоком

Рецепт №4

Слоёный салат с балыком горбуши

Рецепт №1

легко

Горбуша горячего копчения с картофелем и свежим огурцом

6 30 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт

  • картофель варёный

    2 шт.

  • огурцы солёные (свежие)

    2 шт.

  • яйца варёные

    3 шт.

  • филе рыбное

    250 г

  • лук красный

    0,5 шт.

  • майонез

    2 ст. л.

  • горчица

    1 ч. л.

  • масло оливковое

    2 ст. л.

  • петрушка и укроп

    30 г

  • соль и перец

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность130 ккал Белки 8 г Жиры 7г Углеводы 6г
  1. Нарезать картошку кубиками. Нашинковать огурцы такой же формы.
  2. Очистить и нарезать кубиками яйца.
  3. Накрошить тонкими полукольцами лук . Отделить мякоть копчёной рыбы и нарезать небольшими кусочками. Все ингредиенты перемешать.
  4. Приготовить заправку из оливкового масла, майонеза, горчицы, перца.
  5. Добавить заправку к нарезанным продуктам и перемешать. Довести до вкуса блюдо солью, перцем и специями. Украсить салат зеленью.

Видео-рецепт

Горбуша горячего копчения с картофелем и свежим огурцом Видео-рецепт: Горбуша горячего копчения с картофелем и свежим огурцом

Приготовить такую закуску совсем не сложно, ведь её техника проста, а продукты доступны. На то, чтобы довести каждый из основных ингредиентов до состояния, необходимого для использования, уйдёт минимум сил и времени.

Узнайте также, как приготовить тушёную горбушу с морковью и луком .

Рецепт №2

легко

С рисом и яйцом

650 минут Шаги9 ингредиентов

  • филе горбуши

    250 г

  • лук репчатый

    1 шт.

  • рис отварной

    200 г

  • яйца варёные

    4 шт.

  • сыр «Гауда»

    200 г

  • майонез

    250 мл

  • маслины без косточки

    150 г

  • красный перец

    1 шт.

  • соль и специи

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 145ккал Белки12 г Жиры 9г Углеводы 5г
  1. Сварить рис, оставить для остывания.
  2. Порезать рыбное филе соломкой.
  3. Измельчить лук.
  4. На блюдо выложить слоями кусочки рыбы, предварительно перемешанные с луком, тёртый сыр, измельчённый желток, а в конце — рис, смешанный с белками яиц.
  5. Каждый шар продуктов покрыть майонезом.
  6. Сверху украсить маслинами и красным перцем.

Важно! Этот салат можно выложить в форме «пингвинчика» и включить в меню детского праздника, использовав маслины для изображения головы, крыльев и хвоста, а красный перец — лапок и клюва. Также в нём можно заменить рыбу на куриное мясо, рис — на грибы, маслины — на сливы-венгерки.

Рецепт №3

средне

С горбушей холодного копчения, брынзой и яблоком

630 минут Шаги10 ингредиентов

  • мясо рыбы

    250 г

  • брынза

    200 г

  • яблоко красное

    1 шт.

  • луковица

    1 шт.

  • лук зелёный

    40 г

  • сок лимонный

    1 ст. л.

  • майонез

    100 мл

  • сухарики пшеничные

    75 г

  • петрушка свежая

    15 г

  • соль и перец

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 125ккал Белки 10 г Жиры 8г Углеводы 6 г
  1. Провести очистку рыбы от шкурки, костей, порезать её на маленькие кусочки и выложить на блюдо.
  2. Яблоко зачистить, натереть на крупную тёрку, добавить в него лимонный сок.
  3. Лук нарезать тонкими полукольцами.
  4. Выложить на блюдо слой горбуши и смазать майонезом.
  5. «Накрыть» луком и снова добавить майонез.
  6. Следующим слоем выложить яблочную смесь, удалив образовавшийся сок.
  7. Поместить салат в холодильник на 30 минут.
  8. Нарезать брынзу тонкими небольшими пластинами.
  9. Нашинковать зелень лука и петрушки.
  10. Вынуть салат из холодильника и покрыть его шаром брынзы, украсить зеленью.
  11. Посыпать сухариками и выложить их по краям салата.

Важно! При нежелании увлекаться майонезом, им можно смазывать только рыбный слой или приготавливать салат с использованием сметаны. Блюдо придётся по вкусу даже тем, кто следит за своей фигурой.

Рецепт №4

средне

Слоёный салат с балыком горбуши

630 минут Шаги7 ингредиентов

  • балык горбуши холодного копчения

    250 г

  • помидоры (черри или обычные)

    200 г

  • яйца варёные

    3 шт.

  • сыр твёрдый

    30 г

  • сметана

    150 мл

  • зелёный лук

    50 г

  • специи

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 115 ккал Белки 9 г Жиры 7г Углеводы 4 г
  1. Мясо рыбы нарезать маленькими кусочками.
  2. Яйца и сыр отдельно натереть на крупной тёрке.
  3. Измельчить лук.
  4. Взять специальный кулинарный обруч или другое приспособление нужной формы и выложить внутри слой из нарезанной горбуши.
  5. Смазать рыбу сметаной.
  6. Дальше выложить яичный слой и тоже покрыть заправкой.
  7. Нарезать дольками томаты и покрыть ими салат.
  8. Слой полить сметанной заправкой и украсить измельчённым луком.
  9. Перед самой подачей на стол нужно снять кулинарный обруч.

Рекомендуем узнать, как засолить горбушу под сёмгу с коньяком .

Среди всего существующего разнообразия рецептов салатов иногда очень трудно остановить выбор на одном и при этом быть уверенным в том, что результат будет соответствовать ожиданиям. Горбуша горячего и холодного копчения в сочетании со многими продуктами — это всегда беспроигрышный вариант. Блюда на основе этой рыбы обладают оригинальным вкусом, они питательны и просты в приготовлении.



Комментарии:

Особенности корневой системы можжевельника

Особенности корневой системы можжевельника Именно поэтому нерационально проводить пересадку дерева во временном промежутке между указанными сезонами, ведь растение просто не успеет укорениться...

03 02 2026 7:40:29

Как и когда посадить усы клубники

Как и когда посадить усы клубники Но главным его достоинством является высокая приживаемость саженцев...

02 02 2026 4:11:59

Размножение кипариса черенкованием

Размножение кипариса черенкованием Срезанную ветку нужно сразу же заделывать в почву, чтобы она не засохла...

01 02 2026 7:13:19

Всё о гортензии Саммер Лав

Всё о гортензии Саммер Лав Форма соцветий — сферическая или конусовидная...

31 01 2026 10:47:33

Грибы лисички: места и сезон сбора

Грибы лисички: места и сезон сбора Профессиональные грибники утверждают, что действительно их тело намного меньше поражается насекомыми и вредителями, нежели другие виды...

30 01 2026 21:50:48

Размножение крыжовника: способы, их преимущества и недостатки

Размножение крыжовника: способы, их преимущества и недостатки Сорт крыжовника: европейские с помощью отводков, гибридные — черенкованием...

29 01 2026 1:17:23

Что такое лейкоз у коров и опасен ли он для человека

Что такое лейкоз у коров и опасен ли он для человека Стадии и симптомы Различают три основных стадии заражения: инкубационную, гематологическую и опухолевую...

28 01 2026 11:32:34

Грибы шампиньоны: сколько тушить, пищевая ценность тушеных шампиньонов, вкусовые качества и полезные свойства

Грибы шампиньоны: сколько тушить, пищевая ценность тушеных шампиньонов, вкусовые качества и полезные свойства Рецепты, как тушить шампиньоны Тушёные шампиньоны с луком и сметаной — классический, всеми любимый рецепт...

27 01 2026 10:15:15

Рецепты миндального печенья

Рецепты миндального печенья Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт мука 125 г сливочное масло 100 г яйцо 2 шт...

26 01 2026 17:28:27

Как быстро вырастить лук на подоконнике: способы посадки, особенности ухода

Как быстро вырастить лук на подоконнике: способы посадки, особенности ухода Срезанные листья отрастают быстро, за зимний период можно собрать два урожая...

25 01 2026 9:33:50

Польза крыжовника для человека: при диабете, беременным, при подагре

Польза крыжовника для человека: при диабете, беременным, при подагре Калорийность крыжовника колeблется от 41 ккал до 45 ккал...

24 01 2026 19:35:25

Описание можжевельника Голд Киссен, посадка и уход

Описание можжевельника Голд Киссен, посадка и уход Продолжительность его жизни — до 600 лет...

23 01 2026 10:12:14

Как сделать квашеные огурцы, как бочковые

Как сделать квашеные огурцы, как бочковые Вкус блюда, однако, в итоге порадует самых придирчивых гурманов...

22 01 2026 2:14:51

Выращивание гиацинтов

Выращивание  гиацинтов После посадки территорию нужно опять укрыть;на зиму высаженные луковицы следует замульчировать торфом, лапником, листвой или другим подходящим материалом;можно высадить посадочный материал в 3 этапа...

21 01 2026 16:10:27

Рецепты лучших заготовок компота из черешни на зиму

Рецепты лучших заготовок компота из черешни на зиму Необходимо убедиться, что плоды, которые попадут в закаточную банку соответствуют требованиям: не имеют опрелостей, повреждений от ударов, а также на их поверхности нет следов от жизнедеятельности насекомых...

20 01 2026 7:42:10

Весенняя обработка винограда бордосской смесью

Весенняя обработка винограда бордосской смесью Оба варианта размешивают деревянной лопаткой до получения однородной массы, а затем процеживают через марлю и доводят общий объём первого ведра до 5 л...

19 01 2026 12:45:46

Посадка и выращивание можжевельника из семян

Посадка и выращивание можжевельника из семян К сбору пригодны плоды тёмного оттенка, зелёные считаются не дозревшими, и поэтому не годятся для будущей посадки...

18 01 2026 2:27:23

Описание и хаpaктеристики газонной травы Лилипут

Описание и хаpaктеристики газонной травы Лилипут Знаете ли вы? В Америке в начале XIX века богатые землевладельцы засеивали газоном пустые участки вокруг своих усадьб, тем самым демонстрируя, что это их собственность и они намерены добавлять постройки на своей территории...

17 01 2026 7:38:15

Виды барвинка

Виды барвинка Овальные тёмно-зелёные листы длиной от 3 до 5 см и шириной приблизительно 2,5 см формируются на черешках, размещённых на тоненьких салатовых или зелёных с красным отливом стeблях...

16 01 2026 13:49:32

Рецепт вкусного грибного салата с шампиньонами и ветчиной

Рецепт вкусного грибного салата с шампиньонами и ветчиной Картошку и морковку предварительно очистить от кожуры, затем вместе с яйцами сварить и охладить...

15 01 2026 3:33:10

Как построить беседку с мангалом своими руками

Как построить беседку с мангалом своими руками Из кирпича Использование мангала из кирпича позволяет украсить не только беседку, но и дачу в целом...

14 01 2026 21:50:12

Как ловить карася на пенопластовые шарики

Как ловить карася на пенопластовые шарики Хотя далеко не каждая разновидность рыбы успешно ловится на такую приманку, о карасе такого не скажешь...

13 01 2026 0:21:58

Можно ли есть сырую овсянку

Можно ли есть сырую овсянку Хлопья приготавливаются в течение 3–5 минут...

12 01 2026 21:54:25

Жимолость Стойкая: хаpaктеристика, достоинства и недостатки

Жимолость Стойкая: хаpaктеристика, достоинства и недостатки Понятно, что такие понятия с какими попало растениями народ не свяжет, что свидетельствует о давнем уважении, которое люди питают к жимолости...

11 01 2026 4:54:23

Особенности применения эфирного масла кориандра

Особенности применения эфирного масла кориандра Первый шлейф пряно-древесный, даже острый...

10 01 2026 7:36:36

Особенности сливолистной махровой спиреи

Особенности сливолистной махровой спиреи Первоначальный ареал растения — Япония, Китай и Корея...

09 01 2026 8:27:58

Как ловить сазана на бойлы

Как ловить сазана на бойлы Пылящийся — при контакте с жидкостью начинает активно отслаивать фpaкции теста, создавая привлекательную для рыбы мутность...

08 01 2026 4:53:28

Каких овец можно доить, почему не всех овец доят, продукты из овечьего молока

Каких овец можно доить, почему не всех овец доят, продукты из овечьего молока Поэтому качественное выкармливание ягнят при разведении мясных овец является приоритетом и всё молоко матки должно уходить на корм потомству...

07 01 2026 7:44:54

Условные обозначения растений в ландшафтном дизайне

Условные обозначения растений в ландшафтном дизайне Разбивку ландшафта на зоны проводить с учётом анатомических особенностей человеческого тела и его размеров...

06 01 2026 3:31:53

Содержание свиней

Содержание свиней В условиях стандартных 6 соток разрешается держать лишь одного поросёнка, чей хлев должен быть отдалён от жилых построек не менее, чем на 15 м...

05 01 2026 6:32:26

Огурец Чупа-Щупс: описание и выращивание сорта

Огурец Чупа-Щупс: описание и выращивание сорта Учитывая тот факт, что культура гибридная, для неё нет необходимости в опылении, так как пpaктически все цветы женские...

04 01 2026 15:37:15

Что такое трюфели и как их искать

Что такое трюфели и как их искать Важно! Экземпляры белого трюфельного гриба считаются наиболее изысканными...

03 01 2026 15:57:59

Соленые помидоры «как бочковые» в домашних условиях

Соленые помидоры «как бочковые» в домашних условиях Есть и другие недостатки...

02 01 2026 13:12:23

Применение и сорта корейской пихты

Применение и сорта корейской пихты Корневая система отличается мощностью...

01 01 2026 23:40:23

Приготовление шампиньонов в микроволновке различными способами

Приготовление шампиньонов в микроволновке различными способами Недолго думая, итальянцы стали использовать новый деликатес в пищу, а затем и выращивать его...

30 12 2025 19:38:56

Особенности посадки яблони

Это значит, что придётся высадить минимум 2 дерева...

29 12 2025 22:43:26

Особенности малины сорта Феномен

Особенности малины сорта Феномен Некоторые усики этой малины могут достигать до 3 м в высоту, и покрыты острыми шипами...

28 12 2025 10:51:49

Как сделать помост на пруду своими руками

Как сделать помост на пруду своими руками Знаете ли вы? Ландшафтным дизайном любил заниматься ещё римский император Клавдий Цезарь...

27 12 2025 2:27:41

Помидоры «Полосатый шоколад»: описание, агротехника выращивания

Помидоры «Полосатый шоколад»: описание, агротехника выращивания Самостоятельное выращивание рассады «Полосатый шоколад» выращивают рассадным методом...

26 12 2025 15:31:52

Перегородки грецкого ореха

Перегородки грецкого ореха В перегородке также имеется небольшое количество эфирных масел, дубильных компонентов и аминокислот...

25 12 2025 7:55:46

Как сделать стол в беседку своими руками

Как сделать стол в беседку своими руками Знаете ли вы? Самая дорогая древесина для изготовления мебели — бокоте...

24 12 2025 4:27:25

Выращивание гoлyбой ели из семян

Выращивание гoлyбой ели из семян Это процесс обработки семян растений длительным холодом...

23 12 2025 15:20:37

Посадка примулы Виаля и особенности ухода за растением

Посадка примулы Виаля и особенности ухода за растением Представляет собой небольшой травянистый цветок, высотой до 20 см...

22 12 2025 4:54:59

Рецепт вина из зелёных грецких орехов

Рецепт вина из зелёных грецких орехов вода 20 л винные дрожжи 8 г сахар 3 кгПищевая ценность на 100 гр: Калории 88 ккал Белки 0,2 г Жиры 0 г Углеводы 5 г Взять молодые зелёные грецкие орехи, разрезать их на четыре части и пропустить через мясорубку...

21 12 2025 19:52:56

Как построить дачную беседку своими руками

Как построить дачную беседку своими руками );ковка (очень красивый, но один из самых дорогих вариантов)...

20 12 2025 21:46:42

Чай с имбирём для похудения и ускорения метаболизма: польза, эффективность, противопоказания

Чай с имбирём для похудения и ускорения метаболизма: польза, эффективность, противопоказания Можно ли похудеть с помощью корня имбиря Ответ на этот вопрос не может быть однозначным и зависит от того, насколько критичной является проблема, не вызвана ли она системным заболеванием, без выявления и лечения которого положительная динамика невозможна в принципе, а также образа жизни, который ведёт желающий похудеть...

19 12 2025 3:53:18

Можно ли сеять газонную траву под зиму и как делать это правильно

Можно ли сеять газонную траву под зиму и как делать это правильно Знаете ли вы? Газона, площадью 200 м?, вполне достаточно для обеспечения 4 человек кислородом...

18 12 2025 11:48:55

Звезда новогоднего стола — говядина «Веллингтон»

Звезда новогоднего стола — говядина «Веллингтон» панировочных сухарей; 2 ст...

17 12 2025 4:52:11

Сорта незабудки

Сорта незабудки Содержание статьиПоказатьСкрытьМноголетние виды и сорта незабудокБолотнаяАльпийская садоваяЛеснаяАльпийскаяДубравнаяПолевая РасставленноцветковаяНезабудка КрыловаНезабудка ЧекановскогоСахалинскаяОднолетние виды незабудокМелкоцветковаяРодственнаяЛазистанскаяРедкоцветковая Многолетние виды и сорта незабудок Многолетними принято считать растения, имеющие одну корневую систему и развивающиеся более двух лет...

16 12 2025 23:22:23

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::