Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМаринованные шампиньоны на скорую руку
Шампиньоны нравятся многим, они вкусны, полезны и питательны. Сделать из них домашние заготовки достаточно просто. Как быстро и вкусно замариновать их — далее в статье.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Способы быстрого приготовления маринованных шампиньонов
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Чтобы получить вкусный, домашний, маринованный гриб, нужно выбирать только свежие ингредиенты. Мариновать лучше молодые некрупные грибочки. Такое блюдо выглядит аппетитно и отличается отменным вкусом.
Грибам присуще накопление вредных веществ. Особенно это хаpaктерно для старых экземпляров. По этой причине лучше покупать молоденькие грибочки.
Способы быстрого приготовления маринованных шампиньонов
Далее даны несколько очень простых способов маринования грибов. Пошагово разъясняется процесс готовки, количество необходимых продуктов, их питательная ценность. Рецепт №1 С чесноком и растительным маслом Рецепт №2 С болгарским перцем Рецепт №3 С лимоном Рецепт №1 легко 1,5 л 20–25 мин Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт 1 кг 4–6 зубков 4 ст. л. 100 мл 100 мл 5 горошин 10 горошин 4–5 бутонов 3 шт. по 2 ч. л. Видео-рецептС чесноком и растительным маслом
Пищевая ценность на 100 г: Калории 77 ккал Белки 0,08 г Жиры 8,08 г Углеводы 0,54 г
Важно! Если в воду при варке шампиньонов добавить щепотку лимонной кислоты, то они сохранят естественный цвет.
Рецепт №2
легко
С болгарским перцем
1,5 л35–40 мин Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны свежие
1 кг
- вода
2 л
- соль
1 ст. л.
- сахар
1 ст. л.
- горчица горошком
1 ст. л.
- кориандр горошком
1 ст. л.
- смесь перцев
1 ч. л.
- лавровый лист
3 шт.
- лук
1 шт.
- болгарский перец
1 шт.
- уксус
100 мл
- Аккуратно и быстро помыть шампиньоны, чтобы не снять кожицу.Закипятить 1 л воды, посолить и поместить грибы. Варить 10 минут.
- Нарезать болгарский перец квадратными некрупными кусочками.Измельчить лук так же, как и перец, и залить его уксусом для маринования.
- Грибы слить и остудить.В оставшийся литр воды выложить болгарский перец, всыпать все специи, соль и сахар и довести до кипения.
- В кипящий рассол всыпать грибы и оставить до закипания, после чего снять с огня.Замаринованный с уксусом лук вылить в рассол с грибами. Хорошо перемешать и оставить до остывания.Готовый продукт разложить по банкам и поместить в холодильник.
Видео-рецепт
Рецепт №3
легко
С лимоном
3–4 10–15 мин Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны
500 г
- оливковое масло
60 мл
- чеснок
3 зубчика
- лимон
0,5 шт.
- лавровый лист
2 шт.
- соль и молотый чёрный перец
по вкусу
- тимьян или петрушка
5–7 веточек
- Грибной продукт быстро вымыть.Чеснок почистить и произвольно измельчить.
- Цедру ? лимона измельчить на тёрке, а из оставшейся мякоти выдавить сок.
- С зелени оборвать листья, стeбли не использовать.Налить 30 мл масла на сковородку и хорошо нагреть. Высыпать грибы и обжарить около 5 мин.
- Готовое блюдо пересыпать в тарелку и полить лимонным соком. Сюда же добавить цедру, чеснок, тимьян, лавровый лист, оставшееся масло. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.После охлаждения можно кушать.
Видео-рецепт
С лимоном Видео-рецепт: С лимономОсобенности хранения заготовок
Приготовленные продукты из грибов перекладывают в банки и хранят в холодильнике. Однако хотя они и прошли термическую обработку и содержатся в холоде, но грибные заготовки долго хранить не рекомендуется, тем более, что они не закатаны герметично. Лучше готовить немного, чтобы можно было использовать в ближайшее время.Узнайте также, как приготовить шампиньоны по-корейски в домашних условиях . Надеемся, что с нашими рецептами готовка станет для вас удовольствием. Эти простые рецепты не отнимут много времени и дадут возможность вкусно накормить семью.
Комментарии:
Он был представлен на выставке в Мальверне (Великобритания)...
03 02 2026 13:50:43
Кроме компактных размеров, растение отличается укороченными побегами, что сказывается на хаpaктеристиках плодов, а также на урожайности в целом...
02 02 2026 0:13:41
Желательно прибегать к технологии полива «по бороздкам» и обязательному рыхлению почвы...
01 02 2026 10:25:56
Из них варят варенье, делают салаты, соусы, вино, настойки и сиропы...
31 01 2026 19:34:55
Держите атмосферу почвы в чистоте...
29 01 2026 13:56:17
У растений, относящихся к этому сорту, формируются рослые и раскидистые кусты — до 70 см в высоту...
28 01 2026 18:37:36
Этот сорт сразу привлёк внимание селекторов и уже вскоре получил широкое распространение по стране...
27 01 2026 21:34:47
Затем отделить ягоды, отбирая только целые и неповрежденные...
26 01 2026 9:57:44
Весной световой день увеличивается, поэтому шансов вырастить здоровые растения гораздо больше...
25 01 2026 21:47:39
На конце привязывают крючок № 4–4,5...
24 01 2026 6:46:35
Профилактические опрыскивания
В октябре проводят обработки виноградника от болезней...
23 01 2026 12:24:57
Укрепляет иммунитет...
22 01 2026 4:11:29
Местом его обитания являются берёзовые рощи, а также смешанные леса с большим количеством мха...
21 01 2026 5:30:14
Для этого необходимо знать и соблюдать некоторые тонкости агротехники...
20 01 2026 3:48:17
Не стоит напитки употрeбллять при таких заболеваниях и состояниях организма:
гипотония (низкое артериальное давление) — калина обладает мочегонными свойствами, благодаря чему уменьшается объём циркулирующей крови в сосудах, и давление ещё больше снижается;
подагра и артрит — воспаление суставов может усугубиться из-за содержания пурина в калиновых плодах...
19 01 2026 4:21:28
На территорию современной Италии её, скорее всего, доставили уже аpaбы, в VIII столетии до н...
17 01 2026 22:19:42
Также не лишним будет поместить до наступления холодов в пруд 2–3 полена (можно заменить на резиновые мячи)...
16 01 2026 20:27:39
Хаpaктеристики куста
Куст имеет мощную разветвлённую структуру со средними листьями зелёного цвета...
15 01 2026 9:36:46
Плоды перца Богдан жёлто-оранжевого цвета конусовидной формы со слабо выраженными гранями имеют плотную мякоть и нежную кожицу...
14 01 2026 15:47:37
Опасным может быть и бездумное использование...
13 01 2026 18:34:58
Лучшие рецепты
Для приготовления луковиц в маринаде не требуется слишком много времени и финансовых затрат...
12 01 2026 19:33:11
На второй сезон с него удаляют 60% молодых побегов и оставляют только 2-3 самых сильных рукава, укороченных на 2 глазка...
11 01 2026 14:14:19
Основные правила обрезки абрикоса
Чтобы не нанести растению глубокие, долго заживающие раны, инструменты до того, как подрезать, нужно предварительно хорошо наточить...
10 01 2026 13:43:14
Сегодня в природе известно около 190 разнообразных видов цветка, большинство из которых могут стать хорошим медоносом...
09 01 2026 8:41:15
Со временем приобретает распростёртую или воронковидную форму...
08 01 2026 18:26:58
Кроме того, плоды содержат:
почти все витамины группы В, витамины С, Е, Р, РР, К;такие минеральные вещества, как калий, магний, фосфор, железо, натрий, кальций и др...
07 01 2026 8:35:38
Особенно эффективно работает в комплексной борьбе с вредителями...
06 01 2026 23:53:52
Как бы вы ни называли небольшую пристройку к частной даче, она создаётся с таким же типом фундамента, как и всё здание...
05 01 2026 23:57:28
В магазине они содержатся в торфе, который совершенно не подходит для постоянного возделывания цветка, а только для тепличных условий, поэтому их необходимо пересаживать в более подходящий грунт...
04 01 2026 20:34:58
При сухой погоде поверхность шляпки нередко покрывается трещинами...
02 01 2026 8:29:56
Корневая система
Развитая, хрупкая
Стебель
Пятигранный, темно-зелёный с рубцами
Форма листьев
Удлинённый овал
Окрас листьев
Светло-зелёный
Форма цветков
Чашеобразная
Окрас цветков
Белые, розовые
Форма плодов
Коробочки
Цвет плодов
Тёмно-коричневый
Лечебные свойства и вред
Название молочай (Euphorbia) получил от древнегреческого лекаря Эвфорба, который первым использовал млечный сок растения как лекарство...
01 01 2026 21:33:28
На что клюёт белый амур осенью
С началом осени создаются все условия для продуктивной рыбалки: уже в сентябре пасмурных и умеренно тёплых дней становится больше, да и прибойный ветер не редкость...
31 12 2025 23:21:31
Глубина чаши составляет от 30 до 300 см...
30 12 2025 22:49:38
После мытья тару следует хорошо прополоскать горячей водой, затем обдать кипятком...
29 12 2025 17:24:58
Лучше всего, чтобы бахчевая культура выращивалась без нитратов и имела тонкую кожуру...
28 12 2025 17:16:34
За ней нужно круглогодично ухаживать, пропалывать почву вокруг деревьев, обpaбатывать землю инсектицидами, фунгицидами и прочими средствами защиты растений...
27 12 2025 1:30:36
Заболевание под названием мучнистая роса вызывается микроскопическими эктопаразитическими грибами из порядка эризифовых, или мучнисторосяных...
26 12 2025 23:25:48
Технология приготовления средства следующая: Измельчить 1 часть плодов...
25 12 2025 23:56:20
Цветки растение формирует трёх видов — мужские, женские и обоеполые (гермафродитные), опыление осуществляется перекрёстным способом...
24 12 2025 17:52:28
Бета-каротин сдерживает развитие таких болезней, как катаpaкта, глаукома, отслоение клетчатки...
23 12 2025 12:52:15
Основные виды
Сегодня существует множество интересных вариаций кливии Миниата, об особенностях которых стоит знать каждому цветоводу...
22 12 2025 12:14:14
Одним из главных недостатков является большая цена кирпича...
21 12 2025 9:13:51
Признаки созревания лука
Когда перья порея ложатся на почву, а их кончики и края пластин желтеют — это верный признак спелости овоща...
20 12 2025 17:46:38
Она рыхлая и воздухопроницаемая, что важно для развития культуры...
19 12 2025 7:43:12
, на территории Римской империи...
18 12 2025 23:51:14
Также стоит вспомнить о крымском атласском кедре...
17 12 2025 16:50:22
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
