Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМаринованные шампиньоны на скорую руку
Шампиньоны нравятся многим, они вкусны, полезны и питательны. Сделать из них домашние заготовки достаточно просто. Как быстро и вкусно замариновать их — далее в статье.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Способы быстрого приготовления маринованных шампиньонов
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Чтобы получить вкусный, домашний, маринованный гриб, нужно выбирать только свежие ингредиенты. Мариновать лучше молодые некрупные грибочки. Такое блюдо выглядит аппетитно и отличается отменным вкусом.
Грибам присуще накопление вредных веществ. Особенно это хаpaктерно для старых экземпляров. По этой причине лучше покупать молоденькие грибочки.
Способы быстрого приготовления маринованных шампиньонов
Далее даны несколько очень простых способов маринования грибов. Пошагово разъясняется процесс готовки, количество необходимых продуктов, их питательная ценность. Рецепт №1 С чесноком и растительным маслом Рецепт №2 С болгарским перцем Рецепт №3 С лимоном Рецепт №1 легко 1,5 л 20–25 мин Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт 1 кг 4–6 зубков 4 ст. л. 100 мл 100 мл 5 горошин 10 горошин 4–5 бутонов 3 шт. по 2 ч. л. Видео-рецептС чесноком и растительным маслом
Пищевая ценность на 100 г: Калории 77 ккал Белки 0,08 г Жиры 8,08 г Углеводы 0,54 г
Важно! Если в воду при варке шампиньонов добавить щепотку лимонной кислоты, то они сохранят естественный цвет.
Рецепт №2
легко
С болгарским перцем
1,5 л35–40 мин Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны свежие
1 кг
- вода
2 л
- соль
1 ст. л.
- сахар
1 ст. л.
- горчица горошком
1 ст. л.
- кориандр горошком
1 ст. л.
- смесь перцев
1 ч. л.
- лавровый лист
3 шт.
- лук
1 шт.
- болгарский перец
1 шт.
- уксус
100 мл
- Аккуратно и быстро помыть шампиньоны, чтобы не снять кожицу.Закипятить 1 л воды, посолить и поместить грибы. Варить 10 минут.
- Нарезать болгарский перец квадратными некрупными кусочками.Измельчить лук так же, как и перец, и залить его уксусом для маринования.
- Грибы слить и остудить.В оставшийся литр воды выложить болгарский перец, всыпать все специи, соль и сахар и довести до кипения.
- В кипящий рассол всыпать грибы и оставить до закипания, после чего снять с огня.Замаринованный с уксусом лук вылить в рассол с грибами. Хорошо перемешать и оставить до остывания.Готовый продукт разложить по банкам и поместить в холодильник.
Видео-рецепт
Рецепт №3
легко
С лимоном
3–4 10–15 мин Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны
500 г
- оливковое масло
60 мл
- чеснок
3 зубчика
- лимон
0,5 шт.
- лавровый лист
2 шт.
- соль и молотый чёрный перец
по вкусу
- тимьян или петрушка
5–7 веточек
- Грибной продукт быстро вымыть.Чеснок почистить и произвольно измельчить.
- Цедру ? лимона измельчить на тёрке, а из оставшейся мякоти выдавить сок.
- С зелени оборвать листья, стeбли не использовать.Налить 30 мл масла на сковородку и хорошо нагреть. Высыпать грибы и обжарить около 5 мин.
- Готовое блюдо пересыпать в тарелку и полить лимонным соком. Сюда же добавить цедру, чеснок, тимьян, лавровый лист, оставшееся масло. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.После охлаждения можно кушать.
Видео-рецепт
С лимоном Видео-рецепт: С лимономОсобенности хранения заготовок
Приготовленные продукты из грибов перекладывают в банки и хранят в холодильнике. Однако хотя они и прошли термическую обработку и содержатся в холоде, но грибные заготовки долго хранить не рекомендуется, тем более, что они не закатаны герметично. Лучше готовить немного, чтобы можно было использовать в ближайшее время.Узнайте также, как приготовить шампиньоны по-корейски в домашних условиях . Надеемся, что с нашими рецептами готовка станет для вас удовольствием. Эти простые рецепты не отнимут много времени и дадут возможность вкусно накормить семью.
Комментарии:
Растёт ли черника в Краснодарском крае
Краснодарский край на 1/5 часть покрыт лесами, в т...
15 12 2025 19:21:43
Место для возведения следует выбирать на солнечной стороне, желательно, чтобы парник был защищён от сильного ветра...
14 12 2025 11:40:27
Размещение отверстий зависит от способа посадки (горизонтальный или вертикальный)...
12 12 2025 10:28:33
Наседку необходимо выбирать индивидуально!
Знаете ли вы? Лучшими наседками часто бывают беспородные домашние куры, которые обладают сильным инстинктом и достаточной массой для укрытия кладки...
11 12 2025 9:25:37
И хотя для размножения этих хвойных чаще используется черенкование, имейте в виду, что посев и взращивание молодняка в домашних условиях не такое уж сложное дело, хотя и займёт много времени...
10 12 2025 6:27:44
При обнаружении этих вестников проводят покрытие самки...
09 12 2025 11:40:12
Окрас листьев может варьироваться от ярко-зелёного до тёмно-зелёного...
08 12 2025 23:33:32
Как правильно прорастить семена арбуза в домашних условиях
Прорастить семенной материал дома не составит труда для любого человека...
07 12 2025 1:16:35
Места под пересадку
Малиновые кусты пpaктически любых сортов отлично чувствуют себя только на тёплых и хорошо освещённых солнцем территориях...
06 12 2025 10:40:14
Синий арбуз — это второй по величине продуктовый обман за последние 10 лет...
05 12 2025 3:49:30
Не опадает при ливнях, обладает средней устойчивостью к заболеваниям...
04 12 2025 21:38:25
Гименофор трубчатый, жёлто-оливкового цвета, с возрастом окрашивается в красно-оранжевый оттенок...
03 12 2025 7:55:52
Соблюдение правил и сроков внесения подкормки в грунт влияет на его эффективность...
02 12 2025 9:30:12
После посадки молодых луковиц не рекомендуется выкапывать их и пересаживать на новое место в течение последующих трёх лет...
01 12 2025 8:42:32
История селекции
Сорт выводился с целью повышения урожайности уже существующих культур...
30 11 2025 0:58:25
Знаете ли вы? Считается, что при цветении сансевиерии любое задуманное дело обязательно закончится успехом...
29 11 2025 11:54:32
Плоды шиповника при заморозках не теряют ни вкусовых, ни питательных качеств...
28 11 2025 7:46:50
Знаете ли вы? Известно более 300 видов клубники, которые выращивают на планете...
27 11 2025 19:48:52
Произойти это может в результате прокола или царапания кожи острым предметом во время выпаса и последующего проникновения в рану инфекции...
26 11 2025 6:28:19
Важно! Филе рыбы должно быть упругим на ощупь и при нажатии не терять форму...
25 11 2025 18:13:35
Листья крупные, имеют зазубренные края...
24 11 2025 9:59:23
Знаете ли вы? Кристаллизуются пpaктически все сорта мёда...
23 11 2025 11:44:34
Ингредиенты перед приготовлением тщательно промывают под проточной водой и сушат...
22 11 2025 2:20:23
При этом растение является долгожителем и может прожить 200 лет...
21 11 2025 0:56:45
И вам нужно посадить луковицу сразу же, как только вы её получите...
20 11 2025 1:43:29
Растёт она и на торфянистых и заболоченных почвах...
19 11 2025 16:16:41
Также можно взять болонские удочки или телескопический спиннинг...
18 11 2025 22:17:15
Согласно фен-шуй, растение олицетворяет материальный достаток, успех, способно работать как мощный экзотерик и даже бороться с депрессией...
17 11 2025 1:22:31
При более поздней посадке качество урожая не снижается, а вот слишком ранняя посадка, когда на улице ещё холодно, провоцирует цветушность...
16 11 2025 9:11:33
Знаете ли вы? Раньше беседками называли большие балконы...
15 11 2025 22:32:57
Рецепты горбуши на пару в мультиварке
Вне зависимости от того, какие ингредиенты использовать при готовке этого продукта в мультиварке, яство получается сочным и вкусным...
14 11 2025 16:54:50
Сушёный нут обладает большим сроком годности (14–18 месяцев), поскольку в нём отсутствует жидкость, а значит, вероятность появления плесени или прорастания минимальна...
13 11 2025 19:20:18
Хаpaктеристики картофеля Рябинушка:
сорт среднеранний, столовый;кожура гладкая, бордовой окраски;мелкие глазки;картофель овальной формы с кремовой мякотью;средняя масса плода не превышает 90-135 г;содержание крахмала — 11,9–15%...
12 11 2025 20:13:27
Переизбыток удобрения также приводит к развитию фруктовой гнили...
11 11 2025 21:47:17
Чтобы приготовить кабачки, можно использовать рецепт, который применяют в приготовлении огурцов...
10 11 2025 6:57:30
Они не требуют никакой дополнительной фиксации в виде скрепок, зажимов или скотча — замочек из двух плотных полос и так надёжно защищает семена от просыпания и циркуляции воздуха...
08 11 2025 13:40:37
Куст ежевики в Британии называют «bramble» («ежевичник»), а в западной части США для обозначения ежевики используется термин «caneberry» («клюква»)...
07 11 2025 9:43:18
Конечно, данный метод подкормки использовать на постоянных основах нежелательно, ведь пропорции микроэлементов для человека и растения разные...
06 11 2025 18:45:28
Кроме этого, благодаря применению поликарбоната существенно снижаются финансовые затраты на отопление и строительство фундамента...
04 11 2025 14:43:22
Основная её особенность в том, что начало цветения приходится на 16 февраля — день рождения Ким Чен Ира...
03 11 2025 11:11:13
Кроме положительного влияния на пищеварительный тpaкт, дынные корки оказывают общеукрепляющее воздействие на весь организм животного...
01 11 2025 14:16:15
Большое значение для длительного сохранения консервации имеет тщательная стерилизация ёмкостей и крышек с помощью:
пара;микроволновой печи;духового шкафа;кипящей воды...
31 10 2025 10:15:10
Не стоит загромождать каждый метр земли экзотическими растениями, помните, они нуждаются в постоянном уходе и подступах для его осуществления;
плавность и последовательность переходов форм, которой нельзя пренебрегать, выстраивая линии...
30 10 2025 15:45:49
Урожайность этого сорта капусты составляет 582–910 ц/га, но может достичь и 1000 ц/га...
29 10 2025 19:40:33
Зачастую люди отдают предпочтение тем сортам, которые им кажутся более красивыми на вид...
27 10 2025 4:26:29
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно