Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМаринованные шампиньоны на скорую руку
Шампиньоны нравятся многим, они вкусны, полезны и питательны. Сделать из них домашние заготовки достаточно просто. Как быстро и вкусно замариновать их — далее в статье.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Способы быстрого приготовления маринованных шампиньонов
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Чтобы получить вкусный, домашний, маринованный гриб, нужно выбирать только свежие ингредиенты. Мариновать лучше молодые некрупные грибочки. Такое блюдо выглядит аппетитно и отличается отменным вкусом.
Грибам присуще накопление вредных веществ. Особенно это хаpaктерно для старых экземпляров. По этой причине лучше покупать молоденькие грибочки.
Способы быстрого приготовления маринованных шампиньонов
Далее даны несколько очень простых способов маринования грибов. Пошагово разъясняется процесс готовки, количество необходимых продуктов, их питательная ценность. Рецепт №1 С чесноком и растительным маслом Рецепт №2 С болгарским перцем Рецепт №3 С лимоном Рецепт №1 легко 1,5 л 20–25 мин Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт 1 кг 4–6 зубков 4 ст. л. 100 мл 100 мл 5 горошин 10 горошин 4–5 бутонов 3 шт. по 2 ч. л. Видео-рецептС чесноком и растительным маслом
Пищевая ценность на 100 г: Калории 77 ккал Белки 0,08 г Жиры 8,08 г Углеводы 0,54 г
Важно! Если в воду при варке шампиньонов добавить щепотку лимонной кислоты, то они сохранят естественный цвет.
Рецепт №2
легко
С болгарским перцем
1,5 л35–40 мин Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны свежие
1 кг
- вода
2 л
- соль
1 ст. л.
- сахар
1 ст. л.
- горчица горошком
1 ст. л.
- кориандр горошком
1 ст. л.
- смесь перцев
1 ч. л.
- лавровый лист
3 шт.
- лук
1 шт.
- болгарский перец
1 шт.
- уксус
100 мл
- Аккуратно и быстро помыть шампиньоны, чтобы не снять кожицу.Закипятить 1 л воды, посолить и поместить грибы. Варить 10 минут.
- Нарезать болгарский перец квадратными некрупными кусочками.Измельчить лук так же, как и перец, и залить его уксусом для маринования.
- Грибы слить и остудить.В оставшийся литр воды выложить болгарский перец, всыпать все специи, соль и сахар и довести до кипения.
- В кипящий рассол всыпать грибы и оставить до закипания, после чего снять с огня.Замаринованный с уксусом лук вылить в рассол с грибами. Хорошо перемешать и оставить до остывания.Готовый продукт разложить по банкам и поместить в холодильник.
Видео-рецепт
Рецепт №3
легко
С лимоном
3–4 10–15 мин Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны
500 г
- оливковое масло
60 мл
- чеснок
3 зубчика
- лимон
0,5 шт.
- лавровый лист
2 шт.
- соль и молотый чёрный перец
по вкусу
- тимьян или петрушка
5–7 веточек
- Грибной продукт быстро вымыть.Чеснок почистить и произвольно измельчить.
- Цедру ? лимона измельчить на тёрке, а из оставшейся мякоти выдавить сок.
- С зелени оборвать листья, стeбли не использовать.Налить 30 мл масла на сковородку и хорошо нагреть. Высыпать грибы и обжарить около 5 мин.
- Готовое блюдо пересыпать в тарелку и полить лимонным соком. Сюда же добавить цедру, чеснок, тимьян, лавровый лист, оставшееся масло. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.После охлаждения можно кушать.
Видео-рецепт
С лимоном Видео-рецепт: С лимономОсобенности хранения заготовок
Приготовленные продукты из грибов перекладывают в банки и хранят в холодильнике. Однако хотя они и прошли термическую обработку и содержатся в холоде, но грибные заготовки долго хранить не рекомендуется, тем более, что они не закатаны герметично. Лучше готовить немного, чтобы можно было использовать в ближайшее время.Узнайте также, как приготовить шампиньоны по-корейски в домашних условиях . Надеемся, что с нашими рецептами готовка станет для вас удовольствием. Эти простые рецепты не отнимут много времени и дадут возможность вкусно накормить семью.
Комментарии:
При этом акриловые несколько дешевле силиконовых покрытий...
03 02 2026 7:24:48
Также она эффективна при спазмах желудочно-кишечного тpaкта, устраняет приступ икоты...
02 02 2026 4:37:45
Если сравнить Восторг с другим популярным в выращивании сортом Лора, можно обнаружить сходство во многих хаpaктеристиках:
оба сорта обладают высоким количеством сахара;имеют крупные гроздья и ягоды;хорошо хранятся и трaнcпортируются...
01 02 2026 9:17:24
Молодой лиственный прирост окрашен в бледно-салатовый цвет...
31 01 2026 17:32:15
По окончанию процесса рост растения прекращается...
30 01 2026 16:27:45
О них расскажем немного позже...
29 01 2026 12:41:52
Убирают урожай до того, как термометр покажет +10°С, иначе плоды теряют лёжкость и вкусовые качества...
28 01 2026 15:47:42
Длина хвойных иголок варьируется от 0,5 до 1 см, они обладают тонкостью выраженного хвойного аромата...
27 01 2026 22:45:44
Какой должен быть индюшатник? Основные требования такие:
иметь достаточную площадь: около 1-1,9 кв...
26 01 2026 19:45:37
Затем собранные кисти очищают от испорченных ягод и мусора...
25 01 2026 17:16:39
Как цветёт
Лещина Фускорубра расцветает в апреле до появления листвы...
24 01 2026 17:39:28
Отличается умеренной холодостойкостью и хорошей сопротивляемостью к главным грушевым болезням...
23 01 2026 21:53:56
Гликемический индекс (скорость усвоения углеводов и повышения сахара в крови) составляет 25 единиц...
22 01 2026 0:48:36
При этом молодые и зрелые особи вполне успешно могут существовать в одном месте обитания...
21 01 2026 6:13:18
С изменением рельефа континентов и появления гор между Китаем и Центральной Азией персики расселялись в восточном Китае, а распространение миндаля двинулось на запад...
20 01 2026 14:10:55
Для размножения нужно выбирать наиболее крупный и развитый куст, отличающийся высокой продуктивностью и активным нарастанием надземной массы...
19 01 2026 19:29:42
Знаете ли вы? Погремок имеет такое название благодаря свободному положению косточки внутри зрелого абрикоса...
17 01 2026 21:12:50
Цветок ипомеи цветёт всего лишь один день, но зато вместо него на следующий день появляются несколько новых...
16 01 2026 19:47:47
Смородиновое растение, растущее в затенённых местах (до 5 ч...
15 01 2026 5:41:13
Знаете ли вы? Линии на носогубном зеркале коровы так же индивидуальны, как папиллярные линии на пальцах у человека...
14 01 2026 7:34:10
Свойства миндальных орехов для организма мужчин
При рассмотрении химического и витаминного состава миндаля становится понятным, почему его с древних времён и по сей день используют для лечения многих недугов — например, таких как:
язва желудка и двенадцатиперстной кишки;суставные боли;нарушения работы нервной системы;нарушения кровообращения и пр...
13 01 2026 22:47:30
Болезнь хаpaктеризуется стационарностью...
12 01 2026 1:33:14
Описание и отличительные черты сорта
Популярность Волочаевки во многом обусловлена стойкостью сорта к одной самых распространённых вишнёвых болезней — коккомикозу...
11 01 2026 4:53:56
Это возможно в домашних условиях, но редко...
10 01 2026 6:25:47
Они имеют
полосатый окрас и приятные на вкус...
08 01 2026 3:15:24
Для такого симбиоза млечнику отлично подходит берёза — именно это дерево отвечает питательным потребностям гриба...
06 01 2026 14:46:57
Первое место по выращиванию шампиньонов занимают Соединенные Штаты Америки...
05 01 2026 19:31:28
Большинство разновидностей клубники отличается обоеполым цветением...
04 01 2026 9:53:30
Особенно стоит отметить наличие глутатиона, активизирующего процесс восстановления клеток, и тимохинона, снимающего воспаления...
03 01 2026 1:24:36
Цветение в первом году жизни, часто сопровождающее холодную весну, приводит к образованию несладких корнеплодов с очень низким качеством...
02 01 2026 6:16:37
После промывки при помощи дуршлага отобрать их и ещё раз повторить процедуру...
31 12 2025 17:36:43
Можжевельник даёт плоды шаровидной формы, зелёного цвета, которые в дальнейшем приобретают гoлyбой оттенок и сизый налёт, что придаёт внешнему виду растения особую декоративность...
30 12 2025 17:33:16
Виды доильных аппаратов
Машинное доение работает по единому принципу, но сами аппараты либо 2-тактные, либо 3-тактные...
29 12 2025 2:49:33
Сегодня мы расскажем о пользе и противопоказаниях дикого мёда...
28 12 2025 8:43:53
Для того чтобы сохранить вкусовые качества моркови, в месте хранения нужно обеспечить высокую влажность воздуха и температуру на грани 0°С...
27 12 2025 9:56:29
Примечательно, что он пpaктически не подвергается разрушению в ходе переработки фруктов...
26 12 2025 2:58:49
Знаете ли вы? По одной из греческих легенд, капуста возникла из слёз фpaкийского царя, наказанного богом виноделия Дионисом за то, что тот отказался признавать его божеством...
25 12 2025 2:21:26
Для зимовки понадобится как минимум одна глубоководная яма и отмель, на которой рыбы будут кормиться...
24 12 2025 15:16:30
Рецепт пасты с шампиньонами в сливочном соусе
Паста — традиционное блюдо итальянской кухни, которое отлично сочетается с шампиньонами...
23 12 2025 18:46:14
копченой паприки;
соль, свежемолотый черный перец — по вкус...
22 12 2025 7:18:32
Источником заражение является почва, в которой произрастают растения, поэтому необходимо отказаться на пять лет от высадки овощной культуры на потенциально-инфицированном угодье...
21 12 2025 17:20:37
К тому же сырая и холодная погода провоцирует появление гнили...
20 12 2025 18:59:43
Важно! Держать маранту лучше в помещении с приглушённым светом или закрыть источник света бумагой либо тканью, если цветок стоит на подоконнике...
19 12 2025 7:37:14
порошкообразного имбиря с натуральным растительным маслом...
17 12 2025 1:12:47
Нужно отметить, что специальных комнатных сортов не существует, однако учёным-селекционерам удалось вывести декоративные растения, которые обладают миниатюрными формами...
16 12 2025 7:30:35
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
