Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт вкусного куриного супа с грибами и вермишелью
Горячий суп является самым распространённым первым блюдом. Сегодня существует несметное количество разнообразных рецептов супчиков. Очень просто и быстро можно приготовить такое блюдо на курином бульоне с добавлением вермишели и грибов. Как это правильно сделать, подскажет статья.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Идеальным мясом для бульона станет молодая курица в свежем или охлаждённом состоянии. Она быстро варится, и суп, приготовленный на её основе, получается прозрачным. Куриную тушку можно разрезать на части либо поместить в воду в целом виде, предварительно вымыв.
Обратите внимание на рецепты супов из грибов подосиновиков .
Грибы для супа подойдут свежие или замороженные. Предварительно размораживать их не нужно. Следует обратить внимание, что картошка для этого рецепта не требуется.
Рецепт №1
легко
Рецепт куриного супа с грибами и вермишелью
8–101 час Шаги14 ингредиентовВидео-рецепт
- курица
650 г
- лук репчатый
1 шт.
- морковь
1 шт.
- грибы шампиньоны свежие
120 г
- семена кориандра
? ч. л.
- перец душистый
4–5 горошин
- перец чили сушёный
по желанию
- базилик
? ч. л.
- укропные семена
? ч. л.
- яйцо
1 шт.
- желток
1 шт.
- соль
? ч. л.
- масло растительное
1 ст. л.
- мука
130–145 г
- Залить куриное мясо холодной водой, поставить на огонь и вскипятить. Периодически снимать пенку.
- Тем временем приступить к готовке лапши: просеять муку, добавить соль и перемешать.
- По центру сделать углубление, в которое влить яйцо и желток, масло.
- Замесить тесто, тугое по консистенции. Если оно слишком тугое, следует ввести небольшое количество воды, а если слишком жидкое, то всыпать ещё немного муки.
- Положить замешанное тесто в полиэтиленовый пакет и оставить отдыхать.
- После закипания добавить в бульон специи.
- Лук порезать средними кубиками и опустить в кипящую жидкость. Морковь нарезать фигурно и поместить в суп.
- Прикрыть кастрюлю крышкой. Варить около 30–40 минут (до готовности курицы).
- Приступить к изготовлению лапши: тонко раскатать тесто толщиной до 1 мм, дать ему подсохнуть 1–2 минуты, нарезать длинными полосками, а затем порезать лапшу.
- Извлечь курицу из бульона и порезать её на кусочки.
- Нарезать крупными кусочками грибы и отправить в суп. Добавить соль и молотый чёрный перец по вкусу. Проварить 5 минут.
- Вбросить в кипящий бульон лапшу. Варить 3 минуты.
- Добавить курицу.
- Украсить блюдо зеленью.
Видео-рецепт
Рецепт куриного супа с грибами и вермишелью Видео-рецепт: Рецепт куриного супа с грибами и вермишельюВажно! Прозрачного бульона можно добиться, только если поместить молодую курицу в холодную воду и во время варки своевременно снимать пену.
Итак, готовить куриный суп с вермишелью и грибами в домашних условиях довольно просто. Главное — выбрать свежие и качественные ингредиенты, приготовить прозрачный бульон и следовать рекомендациям по приготовлению, приведённым в рецепте.
Комментарии:
Свойства луковой шелухи для организма мужчин и женщин
Помимо общего оздоровительного эффекта, луковая кожура обладает и рядом специфических качеств, одни из которых полезны для мужчин, другие особенно актуальны для прекрасного пола...
03 02 2026 17:17:42
Благодаря селекционным работам порода отличается скороспелостью...
02 02 2026 0:47:55
Хранение авокадо
Важно понимать, что авокадо — плод капризный...
01 02 2026 3:49:18
Данный сорт появился в результате скрещивания красного и чёрного вида растения...
31 01 2026 14:40:28
Весной же особенное очарование: птицы возвещают о пробуждении всего живого и приближающегося тепла...
30 01 2026 17:47:48
Важно! Сельдерей принимают внутрь перед сном...
29 01 2026 8:50:34
Кроме того, это единственный фрукт, который носит семена снаружи...
28 01 2026 23:34:37
Раскрыть индивидуальный вкус блюда возможно благодаря приготовлению соуса для маринования мяса, в частности с использованием гранатового сока или бальзамического уксуса...
27 01 2026 14:36:36
Урожайность культуры — на уровне 30–40 т/га...
26 01 2026 10:51:52
Их перечень обусловливает его полезное действие на человеческий организм...
25 01 2026 0:26:46
А при условии правильного хранения пpaктически все витамины сохраняются...
23 01 2026 19:52:45
Имаго представляет собой крошечную блошку тёмно-красного или тёмно-коричневого цвета...
22 01 2026 18:32:19
Цвет внешней части побегов имеет светло-зелёный оттенок, опушения на верхушке отсутствуют, вызревший побег приобретает светло-коричневый оттенок...
21 01 2026 8:49:45
Пригодное для употрeбления молоко корова начинает давать лишь через 5–7 дней после отёла...
20 01 2026 20:18:19
Знаете ли вы? Скрещивание ежевики с малиной, принесшее Джеймсу Харви Логану всемирную известность, в действительности произошло в 1883 году совершенно случайно...
19 01 2026 19:57:20
Хлопья из зелёной гречки имеют ещё больше полезных свойств, т...
18 01 2026 9:49:18
В статье подобраны наиболее простые, быстрые и вкусные рецепты со стерилизацией...
17 01 2026 4:33:27
Различные особи паразитируют на паслёновых, овощных культурах, садовых цветах, клубнике...
16 01 2026 12:56:56
), автор знаменитой «Полной акцентуированной парадигмы», также считает верным ставить ударение в слове «keta» на первый слог...
15 01 2026 15:36:44
После посева первые всходы появятся не раньше, чем через 14 дней...
14 01 2026 12:17:17
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность 350 ккал
Белки 11,2 г
Жиры 36,4 г
Углеводы 12,5 г
Желтки перетереть с сахаром и лимонным соком до белого цвета...
13 01 2026 14:11:44
Разрастается в ширину до 1–1,1 м и отличается особой компактностью кроны, обилием цветоносных побегов...
12 01 2026 20:41:41
В домашних условиях растения можно высаживать ежемecячно, что позволяет обновлять свою комнатную плантацию этих цветов...
10 01 2026 6:49:26
В свою очередь каждое куриное сердце следует сполоснуть в проточной воде, а затем разрезать пополам (вдоль)...
09 01 2026 6:22:47
Там начинается второй этап размножения...
08 01 2026 3:20:34
Это выделяет деревце среди тёмной или гoлyбой хвои его сородичей и придаёт ему праздничный вид...
07 01 2026 22:58:45
Крупные грибные шляпки надо будет очистить от кожицы, так как она может быть жестковатой...
06 01 2026 8:35:21
Остальные ингредиенты (лук, чеснок) тоже почистите и помойте...
05 01 2026 11:58:39
Продукты с нитратами нельзя употрeбллять в пищу, для взрослого человека порог безопасной дозы нитратов заканчивается в 150–200 мг, доза в 600 мг этого вещества наносит непоправимый вред здоровью...
04 01 2026 23:52:39
И теряют продуктивность...
03 01 2026 18:36:36
Винтовые
Насосные установки винтового типа для бытовых потребностей применяют редко...
02 01 2026 3:13:29
Вкус сладковатый;пищевая — ножка белая, цвет шляпки тёмно-красный, бордовый, буро-коричневый с серыми пятнами и размытиями...
01 01 2026 1:52:59
Рецепт №1 Самый простой рецепт — через мясорубкуРецепт №2 Без стерилизации, с базиликомРецепт №3 Со сливами
Рецепт №1легко
Самый простой рецепт — через мясорубку
6 банок на 1 л50–65 минутШаги7 ингредиентовбаклажаны 3 кг
томаты 2 кг
перец болгарский 0,5 кг
лук 0,5 кг
чеснок 1 головка среднего размера
масло растительное 300 мл
соль по вкусуПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 94 ккал
Белки 1,0 г
Жиры 7,0 г
Углеводы 9,0 г
Баклажаны промыть, просушить, расположить на противне и выпекать в духовке до готового состояния, около 30 минут...
31 12 2025 16:44:41
Первый урожай малина формирует в начале июля, количество ягод во время первого плодоношения весьма небольшое...
30 12 2025 3:54:36
Когда она превращается в другие вещества, вкус меняется, и гроздь становится сладкой...
29 12 2025 3:21:52
Высокорослые индетерминантные виды помидоров растут вверх, могут достигать двух и более метров в длину, соответственно, и теплица должна быть не меньшей высоты...
28 12 2025 7:38:11
В природе высота кофейного дерева составляет до 10 м...
27 12 2025 14:18:58
Рекомендуем узнать, чем полезна пророщенная зелёная гречка для организма человека...
26 12 2025 23:49:10
2 триместр
Кальций и фосфор — элементы, которые нужны ребёнку для образования опopно-двигательной системы...
25 12 2025 17:34:37
Каждая хозяйка может выбрать сложность и состав блюда на своё усмотрение...
24 12 2025 11:37:29
После сева прикрываем контейнер стеклом (можно использовать и прозрачную плёнку) и оставляем в помещении, температура воздуха которого не превышает 22 градусов выше нуля по Цельсию...
23 12 2025 7:33:55
Между рядами следует оставлять промежутки не менее 2 метров...
22 12 2025 22:18:57
Когда листья опадают, грибок остаётся на них и переносит, таким образом, зиму...
21 12 2025 9:58:21
Ягоды хорошо переносят прямые лучи солнца, но для лучшего результата рекомендуется в особенно засушливые периоды притенять грядку и регулярно её поливать...
20 12 2025 4:16:49
Такой продукт будет жёстким, волокнистым и сведёт на нет все усилия по его приготовлению...
19 12 2025 2:45:22
Окрас их жёлтый, золотисто-жёлтый, с красноватыми пятнами, полосками...
18 12 2025 1:25:12
Обладают превосходным вкусом и ароматом...
17 12 2025 2:24:46
Важно! Перед использованием ягод нужно их поместить в морозилку на 24 часа...
16 12 2025 6:30:24
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
