Самые вкусные рецепты абрикосового варенья с апельсином > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Самые вкусные рецепты абрикосового варенья с апельсином

Самые вкусные рецепты абрикосового варенья с апельсином

2 лайка

Абрикос — ароматный и вкусный фрукт. Но если при варке варенья добавить цитрусовые нотки апельсина и лимона, а также терпкость цедры, то вкус и запах лакомства станет богаче и насыщеннее. Домашнее варенье выгодно отличается от покупного тем, что вы можете сами откорректировать его сладость. Статья познакомит вас с некоторыми рецептами этого лакомства.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Подготовка и выбор ингредиентов

Качество и вкус готового продукта зависят от качества ингредиентов, поэтому для приготовления джема выбирайте только спелые и качественные фрукты.

Фрукты необходимо тщательно вымыть, причём апельсины и лимоны — с помощью грубой мочалки. Из абрикосов и цитрусовых необходимо удалить косточки.

Важно! Джем лучше всего варить в кастрюлях или тазах из меди, алюминия или нержавейки. Медная посуда — самый подходящий вариант, поскольку помогает сохранить натуральный вкус и яркий цвет фруктов.

Рецепты заготовок абрикосового варенья с апельсинами

К абрикосам при варке варенья обычно нужно добавлять пектин или кислоту, а введение цитрусовых плодов в рецептуру и обеспечивает этот баланс.

Рецепт №1

Классический рецепт с апельсином. Первый вариант

Рецепт №2

Второй вариант классического рецепта с апельсином

Рецепт №3

Рецепт-пятиминутка. Первый вариант

Рецепт №4

Второй вариант рецепта-пятиминутки

Рецепт №5

С апельсином и лимоном

Рецепт №1

легко

Классический рецепт с апельсином. Первый вариант

(по 50 г) — 29 60 минут Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт

  • абрикосы очищенные

    1,2 кг

  • сахар

    0,6 кг

  • апельсин

    2 крупных плода

Энергетическая ценность:калорийность 212 ккалбелки 0,9 гжиры 0,12 гуглеводы 51 г
  1. Снимите цедру с апельсинов специальным ножом или натрите на тёрке.
  2. Очистите апельсины от кожуры, разделите на дольки и удалите белые прожилки и плёнки.
  3. Соедините в кастрюле с широким дном очищенные от косточек абрикосы, цедру и мякоть апельсинов.
  4. Перемешайте и на среднем огне, помешивая, доведите всё до кипения.Проварите с момента закипания 1 час на небольшом огне до желаемой густоты. Периодически помешивайте, чтобы варенье не пригорело.
  5. Разложите горячее варение в чистые простерилизованные банки и закатайте крышками.
  6. Видео-рецепт

    Классический рецепт с апельсином. Первый вариант Видео-рецепт: Классический рецепт с апельсином. Первый вариант

Знаете ли вы? Мармелад впервые был приготовлен 1790 году в Шотландии, где потерпело кораблекрушение судно, гружённое апельсинами. Чтобы спасти груз, пришлось переработать его в это лакомство.

Рецепт №2

легко

Второй вариант классического рецепта с апельсином

(по 50 г) — 40100 минут Шаги4 ингредиента

  • абрикосы без косточек

    1,8 кг

  • апельсин

    3 шт (0,5 кг)

  • лимонный сок

    1 ст. л

  • сахар

    1,5 кг

Энергетическая ценность :Калорийность 263,7 ккал Белки 1,23 г Жиры 0,34 г Углеводы 67 г
  1. С апельсинов снимите цедру.
  2. Смешайте абрикосы, цедру апельсинов и лимонный сок в кастрюле с широким дном, прибавьте сахар и перемешайте.
  3. Доведите до кипения на среднем огне (на это понадобится около 20 минут).
  4. Варите на медленном огне, время от времени помешивая и снимая пену, пока абрикосы не станут прозрачными, а жидкость не загустеет (20–25 минут).
  5. Разложите варенье в стерильные банки, оставляя по 0,5 см свободного прострaнcтва сверху.
  6. Закатайте крышки и переверните банки для остывания.

Знаете ли вы? Отправляясь в Антарктиду в 1910 году, капитан Роберт Скотт взял с собой банки с вареньем — некоторые из них спустя много лет были найдены под толщей льда.

Рецепт №3

легко

Рецепт-пятиминутка. Первый вариант

(по 50 г) — 20 15 минут Шаги3 ингредиента

  • абрикосы очищенные

    1 кг

  • апельсин тонкокожий

    1 шт.

  • сахар

    1 кг

Энергетическая ценность:Калорийность 227 ккал Белки 0,9 г Жиры 0,07 г Углеводы 55,7 г
  1. Фрукты вместе с кожурой и мякотью прокрутите через мясорубку или измельчите кухонным комбайном.
  2. Фруктовую смесь сложите в ёмкость, добавьте сахар, хорошо перемешайте.
  3. Доведите до кипения и проварите 5 минут, снимая при необходимости пену по краям ёмкости.
  4. Горячим разлейте в подготовленные тёплые банки, не доливая 0,5 см до верха, и закатайте.
  5. Протрите банки от липких следов влажным полотенцем.

Читайте также по этой теме:Смотреть все 3 рецепта для легкого меню после новогодних праздников 33 рецепта для легкого меню после новогодних праздников Для тех, кто работает 31-го декабря. 4 простых блюда для новогоднего стола 2022 6Для тех, кто работает 31-го декабря. 4 простых блюда для новогоднего стола 2022

Рецепт №4

легко

Второй вариант рецепта-пятиминутки

(по 50 г) — 28 30 минут Шаги4 ингредиента

  • абрикосы

    1 кг

  • апельсин

    1 шт.

  • лимон

    0,5 шт.

  • сахар

    1 кг.

Энергетическая ценность:Калорийность 322 ккал Белки 0,73 г Жиры 0,1 г Углеводы 78,6 г
  1. Абрикосы перебрать и удалить косточки.
  2. Цитрусовые обмыть горячей водой и снять цедру.
  3. Выжать сок из цитрусовых и процедить.
  4. В ёмкость для варки сложить абрикосы, добавить цедру и сок цитрусовых.
  5. Пересыпать смесь сахаром и перемешать.
  6. Ёмкость оставить на ночь в прохладном месте (в холодильнике) для образования сока.
  7. На следующий день довести фруктовую смесь до кипения (на это понадобится около 20 минут).
  8. Когда смесь начнёт пузыриться, снять пену и проварить 5 минут.
  9. Оставить смесь остывать и вечером опять проварить 5 минут от момента закипания.
  10. На следующее утро прокипятить варенье третий раз 5 минут. Если хотите добиться большей густоты, по увеличьте время варки на 10–15 минут.
  11. Разлить джем горячим в подготовленные банки и закатать.

Важно! Переваренное варенье утрачивает вкус и аромат исходного сырья — оно темнеет и теряет потребительские качества.

Рецепт №5

легко

С апельсином и лимоном

(по 50 г) — 8060 минут Шаги4 ингредиента

  • абрикосы

    3 кг

  • апельсин

    1 шт.

  • лимон

    1 шт.

  • сахар

    2 кг

Энергетическая ценность:Калорийность 236 ккал Белки 0,63 г Жиры 0,08 г Углеводы 56,6 г
  1. Фрукты очистите от косточек и поместите в кастрюлю с широким дном или таз, засыпьте сахаром, осторожно перемешайте.
  2. Цитрусовые прокрутите через мясорубку или измельчите с помощью кухонного комбайна вместе с кожурой и мякотью, удалив предварительно семена.
  3. Добавьте цитрусовые к абрикосам, ещё раз перемешайте
  4. Доведите до кипения. Когда смеясь начнёт пениться, снимите пену по краям и варите 1 час на среднем огне.
  5. Периодически помешивайте, чтобы варенье не пригорело.
  6. Готовое блюдо разложите в чистые простерилизованные банки, оставляя 0,5 см от верха, и закатайте.
  7. Протрите банки от липких следов влажным полотенцем.

Способы хранения

Домашнее варенье, джемы и другие сладкие фруктовые консервы имеют довольно длительный срок хранения при условии, что они были правильно и герметически укупорены при изготовлении и содержатся в прохладном и тёмном месте. При таких условиях хранить варенье можно до трёх лет.

Важно! Не храните варенье в морозильной камере, поскольку вкус и ценность продукта при таком способе снижается.После того как банка открыта, желательно употребить сладость в течение месяца, держа в холодильнике.

Соблюдая правильную рецептуру и порядок приготовления, вы не допустите ошибок при варке варенья, и у вас всегда будет получаться качественное и полезное лакомство, которое порадует вас и ваших близких зимой.



Комментарии:

Журавлик — ранняя ремонтантная малина: уход, обрезка, урожайность

Журавлик — ранняя ремонтантная малина: уход, обрезка, урожайность Достоинства и недостатки сорта Достоинства сорта: подходит для употрeбления в сыром и готовом виде; редко поддаётся заболеваниям; подходит для продажи; высокие показатели урожайности; неприхотлив в уходе; отличный вкус ягод...

03 04 2026 20:45:16

На каком расстоянии друг от друга сажать кусты жимолости

На каком расстоянии друг от друга сажать кусты жимолости Большую роль играет их влажность, но в то же время необходимо не допускать затопления сада...

02 04 2026 19:59:42

Почему сохнет виноград и как с этим бороться?

Почему сохнет виноград и как с этим бороться? Важно! Нехватка влаги возможна и в зимнее время, но в этом случае больше всего страдает корневая система растений: мелкие корешки растрескиваются и уже не обладают прежней жизнеспособностью...

01 04 2026 16:37:32

Пилильщик на крыжовнике: как бороться с вредителем, средства для обработки кустов

Пилильщик на крыжовнике: как бороться с вредителем, средства для обработки кустов Различают 2 вида пилильщиков, способных нанести вред крыжовнику: жёлтый; бледноногий...

31 03 2026 6:57:39

Сорт винограда Викинг: хаpaктеристика, секреты выращивания

Сорт винограда Викинг: хаpaктеристика, секреты выращивания Структура листа кожистая, центральная жилка ярко выражена...

30 03 2026 21:25:22

Сорт огурцов Хрустик F1: описание, хаpaктеристика, выращивание и уход

Сорт огурцов Хрустик F1: описание, хаpaктеристика, выращивание и уход Огурцы имеют цилиндрическую форму и вырастают до 10–12 см в длину и 100–110 г весом...

29 03 2026 13:34:23

У гортензии сохнут листья: причины и решение проблемы

У гортензии сохнут листья: причины и решение проблемы Сухой грунт Основная причина, по которой у гортензии сохнут и осыпаются листья, заключается в сухом грунте...

28 03 2026 10:45:28

Особенности «Кремлевских» теплиц из поликарбоната

Особенности «Кремлевских» теплиц из поликарбоната Корпус «Люкс» покрыт порошковой эмалью норвежского производства...

27 03 2026 12:41:56

Выращивание туи и уход за ней

Выращивание туи и уход за ней Место для посадки следует выбрать солнечное, хорошо освещаемое, или в крайнем случае частичную полутень...

26 03 2026 16:30:34

Съедобная жимолость Томичка: хаpaктеристики сорта, особенности выращивания

Съедобная жимолость Томичка: хаpaктеристики сорта, особенности выращивания Красные и оранжевые опасны для здоровья человека...

25 03 2026 21:57:16

Как определить спелость дыни?

Как определить спелость дыни? Как определить спелость дыни?...

24 03 2026 15:10:49

Каким должен быть состав грунта для фикуса?

Каким должен быть состав грунта для фикуса? Каким должен быть состав грунта для фикуса?...

22 03 2026 23:15:53

Помидоры «Чёрный мавр»: хаpaктеристика, особенности выращивания

Помидоры «Чёрный мавр»: хаpaктеристика, особенности выращивания Самостоятельное выращивание рассады Важным этапом начала дачного цикла являются мероприятия, связанные с рассадой...

21 03 2026 6:32:49

Помидоры «Ямал»: описание, агротехника выращивания

Помидоры «Ямал»: описание, агротехника выращивания Недостатки сорта: неоднородность урожая, масса плодов в первой кисти 150–200 г, во всех последующих мельче — 80–100 г; ыстро заканчивает плодоношение; мякоть с кислинкой, как и у многих ранних низкорослых сортов...

20 03 2026 20:33:36

Проверенные народные рецепты подкормки томатов

Проверенные народные рецепты подкормки томатов Виды удобрений Когда томаты выращивают на открытых грунтах, полезные вещества используются и другими растениями, а также вымываются дождями...

19 03 2026 9:19:43

Как понять, что печка в вашем доме топится неверно?

Как понять, что печка в вашем доме топится неверно? Способы устранения задымления печи Рассмотрим способы ликвидации проблемы в зависимости от причин: Когда причиной задымления стал избыток сажи в дымоходе, следует заняться его прочисткой...

18 03 2026 1:25:46

Суровый климат — не повод отказывать себе в абрикосах! 5 морозостойких сортов

Суровый климат — не повод отказывать себе в абрикосах! 5 морозостойких сортов Это частая проблема сибирских регионов в садоводстве...

17 03 2026 13:37:19

Болезни кур

Болезни кур Конъюнктивит...

16 03 2026 1:24:15

Как приготовить сок из винограда, польза и вред для организма

Как приготовить сок из винограда, польза и вред для организма Продукт показан людям, которые страдают: туберкулёзом на начальных стадиях; бронхиальной астмой; анемией; заболеваниями почек (нефритом, нефрозом); нарушениями обменных процессов; запорами; простудными и вирусными заболеваниями; суставными болезнями (подагрой, ревматизмом); неврозами и неврастенией, бессонницей; сердечно-сосудистыми заболеваниями (гипотонией и гипертонией)...

15 03 2026 9:52:26

Применение и польза сосновой коры

Применение и польза сосновой коры Применение сосновой коры Именно необычный состав коры сосны делает её уникальным средством, которое с успехом применяют в традиционной и народной медицине, косметологии, садоводстве, в ландшафтном дизайне...

14 03 2026 22:48:14

Особенности выращивания кинзы на подоконнике в домашних условиях

Особенности выращивания кинзы на подоконнике в домашних условиях При любом повреждении главного корня кинза может погибнуть, поэтому пересаживать её не рекомендуется...

13 03 2026 16:12:18

Что такое баклажан: ягода, фрукт или овощ?

Что такое баклажан: ягода, фрукт или овощ? У нас баклажан культивируется как однолетнее растение ради плодов, представляющих собой большие ягоды, имеющие формы груши, овала или цилиндра...

12 03 2026 11:56:48

Подробная хаpaктеристика и особенности выращивания яблони сорта Белорусское сладкое

Подробная хаpaктеристика и особенности выращивания яблони сорта Белорусское сладкое Описание и хаpaктеристики дерева Белорусское сладкое обладает массой достоинств, которые делают сорт самым лучшим позднеспелых сортов деревьев...

10 03 2026 0:53:38

10 удивительно красивых растений, которые стоит посадить в саду

10 удивительно красивых растений, которые стоит посадить в саду Аккуратно! Плоды бывают ядовитыми! Астильба Метёлки астильбы, высаженные на большой территории, выглядят очень эффектно...

09 03 2026 23:53:15

Особенности полива орхидеи после пересадки в домашних условиях

Особенности полива орхидеи после пересадки в домашних условиях Нужно отодвинуть верхний слой почвы и углубиться в оставшийся грунт пальцем...

08 03 2026 20:48:23

Причины появления лишая на дереве и способы избавления

Причины появления лишая на дереве и способы избавления Внешне наросты отличаются, как и способы борьбы с ними...

07 03 2026 6:30:26

Как ухаживать за глоксинией после цветения?

Как ухаживать за глоксинией после цветения? Цветы бывают простые и махровые, в зависимости от сорта...

06 03 2026 16:13:23

Описание ели Сандерс Блю

Описание ели Сандерс Блю Сандерс Блю также хорошо переносит засуху...

05 03 2026 8:55:58

Свёкла: посадка и уход в открытом грунте

Свёкла: посадка и уход в открытом грунте Цветение в первом году жизни, часто сопровождающее холодную весну, приводит к образованию несладких корнеплодов с очень низким качеством...

04 03 2026 12:56:23

Мочёные яблоки с мёдом и ржаной мукой

Мочёные яблоки с мёдом и ржаной мукой Рецепты заготовок мочёных яблок с ржаной мукой Рецептов мочёных яблок несколько...

03 03 2026 5:50:36

Как сделать компостную яму

Как сделать компостную яму Из этих же соображений на наклонных участках компостная куча всегда должна размещаться ниже источника...

02 03 2026 12:28:10

Что делать, если желтеют листья смородины

Что делать, если желтеют листья смородины Недостаточная подкормка — нехватка питательных веществ часто наблюдается у кустов смородины, произрастающих в неплодородных почвах...

01 03 2026 1:16:13

Почему кролики дохнут без видимых причин, и что при этом делать?

Почему кролики дохнут без видимых причин, и что при этом делать? Вирусы передаются воздушно-капельным путём, через прямой контакт с заражённой особью или предметами обихода...

28 02 2026 9:41:34

Посадка и уход за шиповником

Посадка и уход за шиповником Именно такие семена прорастают быстрее и качественнее...

27 02 2026 2:35:52

Бесплатный способ защиты яблони от мышей – личный опыт

Бесплатный способ защиты яблони от мышей – личный опыт Бороться с мышами пыталась разными способами, а толку ноль...

26 02 2026 4:23:13

Смородина чёрная Загадка — основные хаpaктеристики сорта

Смородина чёрная Загадка — основные хаpaктеристики сорта Увенчивают их пятилопастные листы красноватого оттенка среднего размера...

25 02 2026 10:59:55

Чем отличаются овёс и ячмень

Чем отличаются овёс и ячмень Он относится к однолетним травам с высокой питательной ценностью...

24 02 2026 2:46:10

Описание можжевельника Андорра Компакт, посадка и уход

Описание можжевельника Андорра Компакт, посадка и уход Можжевельник даёт плоды шаровидной формы, зелёного цвета, которые в дальнейшем приобретают гoлyбой оттенок и сизый налёт, что придаёт внешнему виду растения особую декоративность...

23 02 2026 18:44:53

Может ли виноград вызвать аллергию и как она проявляется

Может ли виноград вызвать аллергию и как она проявляется Важно! Чем темнее ягоды винограда, тем больше вероятность развития аллергической реакции, благодаря содержащимся в них пигментам...

22 02 2026 17:55:25

Сосна черная

Сосна черная Может переносить лёгкое затенение...

21 02 2026 22:11:32

Особенности выращивания яблони Банановое и ухода за ней

Особенности выращивания яблони Банановое и ухода за ней случился неурожай плодов, поэтому свежие фрукты заменили стеклянными шарами...

20 02 2026 0:13:28

Сорт винограда Памяти Домбковской (БЧЗ, БЧР)

Сорт винограда Памяти Домбковской (БЧЗ, БЧР) Его период вегетации длится 90–115 дней и заканчивается приблизительно в конце лета...

19 02 2026 1:37:48

Ловля голавля

Ловля голавля Озёрные популяции могут образовываться только в габаритных хранилищах вблизи устьев впадающих рек, где есть хоть какое-то течение...

18 02 2026 10:25:37

Как вкусно законсервировать цукини на зиму

Как вкусно законсервировать цукини на зиму Консервирование цукини на зиму: вкусные рецепты Зимние закрутки из цукини пользуются популярностью в народе, поскольку консервация из этого овоща получается очень вкусной...

17 02 2026 12:28:39

Сколько живут куры в домашних условиях?

Сколько живут куры в домашних условиях? К примеру, в Украине, на Полтавщине, проживает курица, которой уже 17 лет, и в этом возрасте она ещё иногда несёт яйца...

16 02 2026 4:56:51

Уход за пилеей Кадье в домашних условиях

Уход за пилеей Кадье в домашних условиях Формируются в пазушных соцветиях ...

15 02 2026 13:25:27

Растение вейгела: описание кустарника и фото

Растение вейгела: описание кустарника и фото Ботаническое описание вейгелы Вейгела отличается от других декоративных кустарников пышной формой ниспадающей кроны...

14 02 2026 2:30:53

Особенности теплицы Урожай ПК из поликарбоната

Особенности теплицы Урожай ПК из поликарбоната Минусы У теплицы Урожай ПК из поликарбоната есть два основных минуса: на зиму рекомендовано собирать строение, присоединять поддерживающие распорки внутри или накрывать его при помощи навеса;при эксплуатации во время дождя влага с верхнего края форточки попадает на растения...

13 02 2026 0:52:56

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::