Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление орехового варенья по-армянски
Грецкие орехи — достаточно полезная еда. Их можно использовать как в зелёном виде, так и полностью зрелыми. В недоспевшем виде можно приготовить очень вкусное варенье по-армянски.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепт варенья из зелёных грецких орехов по-армянски
- Особенности хранения
Выбор и подготовка ингредиентов
Для варенья подходят орехи определённой степени зрелости, обычно она наступает в середине июня – начале июля. Плоды должны быть размером с маслины. Чтобы проверить, подходят ли орехи для варенья, необходимо проколоть плод насквозь шпажкой, если это получилось без затруднений, значит, ингредиент отлично подходит для сладкого лакомства.
Так как плоды являются достаточно горькими, их необходимо вымочить в воде с известью. Известковая смесь готовится следующим образом: 3 литрами воды необходимо залить 200 г гашёной извести, настоять полчаса и процедить через сито.Важно! Чтобы пальцы не окрашивались от зелёных орехов, необходимо воспользоваться резиновыми перчатками.Такой водой необходимо залить ингредиенты на 12 часов, затем промыть чистой водой, проколоть каждый плод и проварить в растворе с квасцами (15 г на литр воды), для того чтобы удалились все частички извести.
Рецепт варенья из зелёных грецких орехов по-армянски
Рецепт №1 Варенье с зелёных орехов и лимонов Рецепт №2 Варенье с зелёными орехами и гвоздикой Рецепт №3 Ореховое варенье с апельсином
Рецепт №1
легко
Варенье с зелёных орехов и лимонов
10–15 полулитровых банок 2 дня Шаги5 ингредиентов
- зелёные грецкие орехи
100 шт.
- вода
400 мл
- сахар
1 кг
- лимон
2 шт.
- пряности
по вкусу
- Сахарный сироп сварить и дать остыть.
- Из лимонов выдавить сок, смешать с сахарным сиропом и специями (допустима корица и гвоздика).
- Осторожно соединить орехи с сиропом, подождать до кипения и немного прокипятить.
- На протяжении суток сладкое лакомство должно настояться.
- Далее проделать процедуру ещё раз (всего три раза).
- Закатать варенье в банки.
Знаете ли вы? Из жареной кожуры грецких орехов изготовляют высококачественный активированный уголь.
Рецепт №2
легко
Варенье с зелёными орехами и гвоздикой
10–15 полулитровых банок2 часа Шаги4 ингредиента
- зелёные грецкие орехи
100 шт.
- вода
500 мл
- сахар
2 кг
- гвоздика
10 шт.
- Орехи изначально отварить на медленном огне в течение 15 мин., часто помешивать.
- Поместить ингредиенты в дуршлаг, остудить и высушить.
- Сварить сахарный сироп.
- В готовый сироп поместить орехи.
- Добавить гвоздику, варить на медленном огне в течение двух часов.
- Дать варенью остыть и разложить по банкам.
Читайте также о приготовлении варенья из зелёных грецких орехов .
Рецепт №3
легко
Ореховое варенье с апельсином
5 полулитровых банок 2 часа Шаги6 ингредиентов
- зелёные грецкие орехи
1 кг
- сахар
1,5 кг
- лимонная кислота
10–15 г
- вода
1 л
- гвоздика
50–100 шт.
- апельсин
1 шт.
- Залить водой орехи, варить 30 мин.
- Приготовить сироп из сахара, положить в него проваренные плоды, варить ещё 5 мин.
- Дать настоять 2 часа, после этого прокипятить 5–10 мин.
- Почистить апельсин, нарезать мелкими кубиками.
- Поместить его в варенье и проварить 20 мин.
- После варки добавить лимонную кислоту.
- Разлить лакомство по банкам и закатать на зиму.
Важно! Чтобы ореховое варенье приносило пользу, соблюдайте норму — 2–3 столовые ложки в день.
Особенности хранения
Сладость из орехов можно хранить на протяжении 10 месяцев. Чтобы сохранить все полезные свойства варенья, необходимо банки поместить в тёмное место с комнатной температурой. Банки должны быть качественно закатаны, чтобы воздух не попадал внутрь. Не закатанную банку рекомендуется хранить не больше двух месяцев.
Таким образом, пригодными для приготовления являются не только спелые орехи, но и зелёные. Такой вид плодов также является очень вкусным и полезным, а варенье из них порадует необычным вкусом и пользой.
Комментарии:
Биостимулирующим — тормозит развитие плесени, простейших, одновременно проявляя малотоксичные свойства для человека...
03 02 2026 19:55:49
Основу меню, и особую пользу для пернатых, составляют зерновые, в частности овёс и зелень...
02 02 2026 6:52:25
Знаете ли вы? Народное название спиреи — таволга...
01 02 2026 1:35:53
Окрас лепестков напрямую зависит от сорта...
31 01 2026 2:24:21
Всхожесть мелких семян на бумаге выше, чем в грунте...
30 01 2026 13:23:59
В первую очередь это касается подходящего уровня освещения, правильности размещения и создания оптимальных температурных условий для фиалки...
29 01 2026 15:16:17
Иногда встречаются и прямостоячие сорта, вырастающие в высоту до 3 м...
28 01 2026 0:58:44
При покупке виноградных саженцев важно уточнять полное название сорта, ведь в нынешнем ассортименте культуры существует множество подобных разновидностей, которые ничего общего с описываемым экземпляром не имеют...
27 01 2026 5:48:51
Растение имеет некоторые хаpaктерные особенности, благодаря которым отличается от других сортов...
26 01 2026 3:58:41
Кожица у них плотная, тёмно-синяя с сизым восковым налётом...
25 01 2026 19:39:44
Первый — это установка на комбайн хорошо знакомого, доступного и простого по конструкции, но не сильно мощного дизельного двигателя...
24 01 2026 13:56:53
Также следует позаботиться о том, чтоб вся кухонная утварь, которая потребуется, была чистой...
23 01 2026 5:34:23
Самые известные сорта фиолетового картофеля
Всего известно около ста сортов, имеющих такую экзотическую окраску...
22 01 2026 11:32:28
Дальнейшая подготовка зависит от рецепта...
21 01 2026 1:55:54
Всё поголовье уничтожают, утилизируют и проводят дезинфекцию помещения...
20 01 2026 23:20:58
Знаете ли вы? Род кладоспорий относится к несовершенным грибам...
18 01 2026 22:45:17
А именно:
повышают и укрепляют иммунитет;
обладают антибактериальными качествами;
имеют регенерирующие способности;
снимают воспалительные процессы в организме;
очищают от шлаков и токсинов;
стимулируют работу желудочно-кишечного тpaкта, сердечно-сосудистой и дыхательной системы...
17 01 2026 17:22:35
На каждом плоде их насчитывается около 200 штук...
16 01 2026 15:31:43
Приманку из перловки распаривают в термосе с герметично закручивающейся крышкой, заливая зёрна кипятком...
15 01 2026 21:38:58
Зелёная масса образует неплотную, компактную розетку высотой до 40 см...
14 01 2026 23:46:33
Такое блюдо служит альтернативой маринованным огурцам...
13 01 2026 17:25:22
Из недостатков можно отметить необходимость привыкания животных к такому виду охраны, ведь овца не сразу поймёт, за что её наказали, и попробует ещё раз покинуть охраняемый периметр...
12 01 2026 15:38:10
В РФ это показатель, в среднем, составляет 53 кг на чел/год...
11 01 2026 18:14:22
Именно из листьев фиги, разновидности фикуса, Адам и Ева попытались сшить себе первую одежду, осознав постыдность своей наготы после вкушения плода познания...
10 01 2026 15:24:28
Также может расти возле дороги и на любой почве...
09 01 2026 15:17:57
Чтобы избежать повреждения тюльпана в саду и на клумбах, полезно подвязывать их...
08 01 2026 21:15:36
На корневище поселяется гриб, который образует с растением микоризу...
06 01 2026 21:17:25
Шары взрослых растений имеют от 30 до 40 рёбер...
04 01 2026 5:19:40
Дело в том, что на Урале в разных частях указанные факторы могут разительно отличаться...
03 01 2026 14:23:29
Важно! Для всего семейства крыжовниковых болезни и вредители общие, поэтому очень важно следить за всеми кустами этого вида ягод в саду, так как инфекция или вредители легко могут перейти на соседний куст...
02 01 2026 11:24:25
Кроме этого, необходимо соблюдать определённые условия хранения, иначе продукт может стать непригодным к употрeблению...
01 01 2026 3:24:25
Достоинства использования систем автоматического проветривания
Преимущества автоматического проветривателя можно рассмотреть на примере термопривода Maksi...
31 12 2025 4:50:56
Несвежий глинтвейн можно узнать по мутно-буроватому цвету...
30 12 2025 15:22:18
Хаpaктеризуется поражением всех органов растения, отчего молодые саженцы гибнут незамедлительно, а на взрослых плоды заметно редеют и становятся непригодными к употрeблению...
29 12 2025 18:57:17
Сорт представляет древовидный вид, высотой около 3–5 м, с округлой кроной...
28 12 2025 13:43:25
Обязательно оденьте противогаз, так как сера токсична...
27 12 2025 10:20:57
Изначально зерно проходит очищение и мойку, после прессуется каждая крупинка, что позволяет раздавить её, создавая плоскую форму...
26 12 2025 3:22:19
Листья бархатцев пахнут сильнее самих цветов...
25 12 2025 10:16:26
Прирост туи в год
Род туи представлен 5 разными видами, в каждом из которых есть свои гиганты и карлики...
24 12 2025 0:55:15
Шипов — немного и пpaктически все из них находятся у основания ветвей...
23 12 2025 2:48:24
Это прекрасное явление длится с середины лета по октябрь...
22 12 2025 13:49:13
Прищипка
При ускоренном росте побегов на молодом фруктовом дереве применяют метод прищипки — удаления 5-10 см их верхушки...
21 12 2025 8:28:12
Шаги2 ингредиентасухие толчёные плоды 2 столовые ложки вода 0,5 лПищевая ценность на 100 г: Калории 18,8 ккал Белки 0,3 г Жиры 0 г Углеводы 3,3 г Толчёные плоды залить полулитром горячей воды (не кипятка) в железном ковшике или миске...
20 12 2025 4:18:50
Учитывая эту особенность, не стоит ими засыпать открытые для ветра площадки...
19 12 2025 9:18:33
Если это свинина, то цвет мяса должен быть розового оттенка, говядина — ярко-красная...
18 12 2025 20:22:43
Растёт даже на бедных, но увлажнённых грунтах...
17 12 2025 4:36:14
Симптомы телязиоза
Симптоматика заражения недугом различает три его стадии...
16 12 2025 14:45:20
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
