Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление орехового варенья по-армянски
Грецкие орехи — достаточно полезная еда. Их можно использовать как в зелёном виде, так и полностью зрелыми. В недоспевшем виде можно приготовить очень вкусное варенье по-армянски.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепт варенья из зелёных грецких орехов по-армянски
- Особенности хранения
Выбор и подготовка ингредиентов
Для варенья подходят орехи определённой степени зрелости, обычно она наступает в середине июня – начале июля. Плоды должны быть размером с маслины. Чтобы проверить, подходят ли орехи для варенья, необходимо проколоть плод насквозь шпажкой, если это получилось без затруднений, значит, ингредиент отлично подходит для сладкого лакомства.
Так как плоды являются достаточно горькими, их необходимо вымочить в воде с известью. Известковая смесь готовится следующим образом: 3 литрами воды необходимо залить 200 г гашёной извести, настоять полчаса и процедить через сито.Важно! Чтобы пальцы не окрашивались от зелёных орехов, необходимо воспользоваться резиновыми перчатками.Такой водой необходимо залить ингредиенты на 12 часов, затем промыть чистой водой, проколоть каждый плод и проварить в растворе с квасцами (15 г на литр воды), для того чтобы удалились все частички извести.
Рецепт варенья из зелёных грецких орехов по-армянски
Рецепт №1 Варенье с зелёных орехов и лимонов Рецепт №2 Варенье с зелёными орехами и гвоздикой Рецепт №3 Ореховое варенье с апельсином
Рецепт №1
легко
Варенье с зелёных орехов и лимонов
10–15 полулитровых банок 2 дня Шаги5 ингредиентов
- зелёные грецкие орехи
100 шт.
- вода
400 мл
- сахар
1 кг
- лимон
2 шт.
- пряности
по вкусу
- Сахарный сироп сварить и дать остыть.
- Из лимонов выдавить сок, смешать с сахарным сиропом и специями (допустима корица и гвоздика).
- Осторожно соединить орехи с сиропом, подождать до кипения и немного прокипятить.
- На протяжении суток сладкое лакомство должно настояться.
- Далее проделать процедуру ещё раз (всего три раза).
- Закатать варенье в банки.
Знаете ли вы? Из жареной кожуры грецких орехов изготовляют высококачественный активированный уголь.
Рецепт №2
легко
Варенье с зелёными орехами и гвоздикой
10–15 полулитровых банок2 часа Шаги4 ингредиента
- зелёные грецкие орехи
100 шт.
- вода
500 мл
- сахар
2 кг
- гвоздика
10 шт.
- Орехи изначально отварить на медленном огне в течение 15 мин., часто помешивать.
- Поместить ингредиенты в дуршлаг, остудить и высушить.
- Сварить сахарный сироп.
- В готовый сироп поместить орехи.
- Добавить гвоздику, варить на медленном огне в течение двух часов.
- Дать варенью остыть и разложить по банкам.
Читайте также о приготовлении варенья из зелёных грецких орехов .
Рецепт №3
легко
Ореховое варенье с апельсином
5 полулитровых банок 2 часа Шаги6 ингредиентов
- зелёные грецкие орехи
1 кг
- сахар
1,5 кг
- лимонная кислота
10–15 г
- вода
1 л
- гвоздика
50–100 шт.
- апельсин
1 шт.
- Залить водой орехи, варить 30 мин.
- Приготовить сироп из сахара, положить в него проваренные плоды, варить ещё 5 мин.
- Дать настоять 2 часа, после этого прокипятить 5–10 мин.
- Почистить апельсин, нарезать мелкими кубиками.
- Поместить его в варенье и проварить 20 мин.
- После варки добавить лимонную кислоту.
- Разлить лакомство по банкам и закатать на зиму.
Важно! Чтобы ореховое варенье приносило пользу, соблюдайте норму — 2–3 столовые ложки в день.
Особенности хранения
Сладость из орехов можно хранить на протяжении 10 месяцев. Чтобы сохранить все полезные свойства варенья, необходимо банки поместить в тёмное место с комнатной температурой. Банки должны быть качественно закатаны, чтобы воздух не попадал внутрь. Не закатанную банку рекомендуется хранить не больше двух месяцев.
Таким образом, пригодными для приготовления являются не только спелые орехи, но и зелёные. Такой вид плодов также является очень вкусным и полезным, а варенье из них порадует необычным вкусом и пользой.
Комментарии:
Раньше её ставили на ножки рядом с лункой, вот почему она получила такое название...
03 02 2026 17:28:51
Чаще всего фитофтороз поражает растения в период цветения кустов...
02 02 2026 21:59:31
Создать и обустроить его сможет даже тот, кто не очень понимает, что такое ландшафтный дизайн...
01 02 2026 3:39:29
Это скороспелое растение, корнеплод формируется за 40–45 дней, зимние сорта до 60 дней...
30 01 2026 20:11:13
Вторая теория исключает непосредственное влияние изменений давления, но говорит о том, что подобные явления совпадают с другими погодными изменениями, в частности, похолоданием или оттепелью, которые и оказывают воздействие на поведение рыб...
29 01 2026 13:29:39
Важно! Ярко-красный, раскалённый, цвет ягод калины объясняет её русское название, а латинское Viburnum opulus произошло от схожести листьев культуры с клёном (opulus — одна из его разновидностей) и глагола viere, означающего «вить, плести»...
28 01 2026 0:45:35
Вопреки распространённому мнению, петрушка очень холодоустойчива и легко переносит заморозки, поэтому озимая посадка культуры не нанесёт никакого вреда посевам или всходам...
27 01 2026 9:56:15
Окрас листьев может варьироваться от ярко-зелёного до тёмно-зелёного...
26 01 2026 17:49:17
Именно семена используют в пищу как приправу...
25 01 2026 18:44:59
Главными при выборе считаются основные критерии самого инкубатора и то количество «посадочных мест», на которое рассчитывает владелец...
24 01 2026 20:41:31
Внешний вид малинового куста, хаpaктеристика ягод, сроки плодоношения
Сорт малины Малиновая гряда, в сравнении с другими ремонтантными сортами, имеет среднюю силу роста побегов...
23 01 2026 8:55:52
Львиную долю объёма свежей пряности занимают вода и пищевые волокна...
22 01 2026 16:59:58
Кроме преобладающего ингредиента, в заготовки можно добавлять специи и другие фрукты, получая полезное лакомство с различными вкусовыми нотками...
21 01 2026 1:19:36
В частности, тёмным сортам ягод такой цвет придаёт особый полиферол, именуемый «ресвератрол», а аромат — вещество под названием «птеростильбен»...
20 01 2026 15:58:30
Самостоятельное выращивание рассады
Рассада выращивается традиционным способом и не требует особых манипуляций...
19 01 2026 8:47:11
Рецепт №1 Старинный рецептРецепт №2 Мочёные яблоки сорта АнтоновкаРецепт №3 Простой рецепт в 3-литровых банкахРецепт №4 Яблоки под квашеной капустой
Рецепт №1легко
Старинный рецепт
Для этого рецепта нужно подготовить много листьев чёрной смородины, чтобы хватило для чередования с плодами...
18 01 2026 1:15:46
Поэтому нельзя собирать их возле оживлённых автомагистралей, железнодорожных путей, предприятий, свалок...
17 01 2026 20:28:17
Если вас прельщает пустынный пейзаж, обратите внимание на суккуленты...
16 01 2026 4:24:15
Длина — от 3 до 9 см, толщина — от 1,5 до 3 см...
14 01 2026 23:53:24
600-700 грамм2 суткиШаги5 ингредиентовВидео-рецептдыня среднего размераоколо (2 кг мякоти) 1 шт...
12 01 2026 23:15:37
Перцы пробланшировать для мягкости, сложить в дуршлаг и надавить сверху прессом, чтобы стекла жидкость...
11 01 2026 8:25:40
Его можно уложить вокруг дерева, так корни будут медленнее оттаивать...
10 01 2026 22:22:14
Читайте больше о том, какая польза и вред козьего молока для организма мужчин, женщин и детей...
09 01 2026 5:47:31
Пищевая ценность на 100 г:
Калории 204 ккал
Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 19 г
Замороженные ягоды высыпать в сито и промыть холодной водой...
08 01 2026 13:39:41
Состав продукта представлен (на 100 г):
углеводами — 82,7 г;
белками — 0,3 г;
жирами — 0 г;
водой — 17 г...
07 01 2026 6:50:16
Неправильная посадка
Очень часто замиокулькас страдает из-за нарушений правил посадки...
06 01 2026 0:45:50
Дополнительно подтверждает это тип роста культуры...
05 01 2026 0:50:55
Размер листьев зависит от сорта и составляет в среднем от 2 до 4 см...
04 01 2026 23:11:56
Лист крупный, диаметр достигает 20–40 см, имеет блестящий декоративный вид...
03 01 2026 0:23:27
На каждом плоде присутствует бархатистый налёт...
02 01 2026 18:10:22
Чем полезна для здоровья ребёнка
Обычно первой твёрдой пищей, которую получают дети до года, являются рисовые хлопья, хорошо переваривающиеся в маленьких животиках...
01 01 2026 14:51:58
Интересно, что Джон стал обладателем ещё нескольких рекордов: он вырастил самую тяжёлую брокколи и самую большую капусту...
31 12 2025 6:41:34
Следует помнить о том, что маранта — уроженка влажных тропиков, поэтому для неё важно создать приближённые к природным условия: тепло, высокую влажность и хорошее освещение...
30 12 2025 8:18:42
Залегание грунтовых вод должно быть не выше 2 м, по причине того, что корневище смородины достигает до 2 м...
29 12 2025 9:57:44
Важно! Чтобы устанавливать обогревательную систему, пруд должен быть глубиной не менее 1,5 м...
28 12 2025 6:24:36
Поздний сорт молдавской селекции с урожайностью 80-100 ц/га...
27 12 2025 2:44:54
В окнах могут быть участки с пониженной герметичностью, через которые с улицы в холодное время проникает поток морозного воздуха...
26 12 2025 7:38:28
Если вы готовите вино или наливку, то оставляйте ягоды на ветках...
25 12 2025 20:31:33
Фотогалерея
Грозди и ягоды
Сорт даёт крупные грозди, рыхлые по форме, весом от 800 г до 1,5 кг...
24 12 2025 18:19:51
Знаете ли вы? На гробнице Тутанхамона археологи нашли изображение лука, а это 1352 год до н...
23 12 2025 14:10:41
Размер пасти у этой рыбы небольшой, а глоточные расположенные в один ряд зубы очень слабые, поэтому крупный корм для неё недоступен, зато за счёт выпуклых губ она способна легко рыться в мягком донном грунте и затем буквально втягивать в себя мелкие частички пищи вместе с илом и песком...
22 12 2025 20:18:36
Общими для всех видов являются такие морфологические особенности:
разветвлённые стeбли (высота может варьироваться от 20 см до 1,5 м);клубневидные корни;прикорневое или двурядное расположение листвы;зелёные, реже — тёмно-красные листья, с чётким и контрастным рисунком прожилок;окрас лицевой и оборотной стороны листьев различается;форма листьев продолговатая или овально-круглая;цветки трёхчлeнные, асимметричные;окрас цветков белый, сиреневый или жёлтый;метельчатые соцветия...
21 12 2025 5:45:15
Сорт отличается повышенной морозоустойчивостью, считается одним из лучших для выращивания в средней полосе России...
20 12 2025 12:15:25
Соцветие имеет форму конусовидного початка длиной 2–8 см и диаметром около 4 мм...
19 12 2025 6:45:33
Китай и считается родиной этого плода, народное название фрукта у себя на родине — это китайский крыжовник...
18 12 2025 18:37:16
Оболочка зародыша полупрозрачная, через неё видно внутреннюю часть...
17 12 2025 5:38:47
Аромат кливии напоминает смесь ванили, розы и муската...
16 12 2025 22:51:36
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
