Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт домашнего коньяка из самогона с черносливом
Качественный алкоголь сегодня доступен не каждому, более того, на рынке много поддельной продукции. Выходом из создавшейся ситуации служит производство домашнего продукта. Сегодня в статье речь пойдёт о коньяке на основе самогона и чернослива .
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Действительно качественный и мягкий напиток с гармоничным вкусом и ароматом получится при условии идеальной основы. Качество основы достигается путём двойного прогона и очищения, например, молоком. Причём вторая перегонка самогона должна быть с разделением на фpaкции, а очистка обязательна и после первого, и после второго прогона. Крепость в конечном результате должна быть 40–45 градусов. Чернослив желательно брать с косточкой и домашнего приготовления, чтобы исключить химические примеси.
Важно! Идеальным вариантом в качестве основы для коньяка будет домашняя водка, приготовленная на фруктах или из сахара. Продукт на зерне больше подходит для производства виски.
Рецепты домашнего коньяка из чернослива
Преимущество домашнего коньяка в том, что он приготовлен из натуральных ингредиентов, у него низкая себестоимость. Кроме того, можно добавлять по вкусу различные специи или ингредиенты (кофе, шоколад, карамель), меняя его вкус и аромат.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Из чернослива и мёда Рецепт №3 С пряностями и черносливом Рецепт №4 Шоколадный коньяк из чернослива Рецепт №5 С черносливом и дубовой корой Рецепт №6 С гвоздикой Рецепт №1 легко 0,5 л 20 минут Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт 0,5 л 5 шт. 5 г 1 бутон 3 шт. 1–2 г Видео-рецептКлассический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:калории: 295 ккалбелки: 0,28 гжиры: 0,1 гуглеводы:5,5 г
Знаете ли вы? В Англии аппарат для производства самогона называют «Лунное сияние», так же называют и сам напиток.
Рецепт №2
легко
Из чернослива и мёда
1 л20 минут Шаги4 ингредиента
Пищевая ценность :калории: 345 ккалбелки: 0,3 гжиры: 0,1 гуглеводы: 11,5 г- Вымытые сухофрукты с косточкой засыпать на дно банки объёмом 1 л.
- Добавить мёд и ваниль, залить домашней водкой.
- Банку закрыть плотно крышкой и настаивать в тёмном сухом месте при комнатной температуре в течение 30 дней.
- Ежедневно или через день ёмкость с содержимым нужно встряхивать.
- Через месяц пропустить напиток через фильтр.
Узнайте о рецепте медовухи на самогоне .
Рецепт №3
легко
С пряностями и черносливом
3 л25 минут Шаги6 ингредиентов
- самогон
2,5 л
- сахар
2 ст. л
- кардамон
5 шт.
- чернослив (без косточки)
3 шт.
- ваниль
0,5 стручка
- мускатный орех
3 г
- Из сахара нужно сделать карамель. Для этого его, помешивая, «топят» на малом огне. Готовую карамель нужно чуть остудить.
- Все компоненты помещают на дно трёхлитровой банки.
- Заливают самогоном и оставляют в тёмном месте на неделю.
- Через неделю удаляют ваниль и чернослив, оставляют напиток ещё на месяц.
- Спустя месяц коньяк нужно отфильтровать и дать ему дозреть ещё 3 месяца.
- Настоявшись, домашний алкоголь имеет качество не хуже, чем покупной.
Узнайте, как приготовить медовый самогон .
Рецепт №4
средне
Шоколадный коньяк из чернослива
2,5–2,7 л5,5 суток Шаги6 ингредиентов
- самогон
2 л
- вода
200 мл
- сахар
250 г
- чернослив
10 шт.
- чёрный шоколад
100 г
- ванильный сахар
30 г
- Плитку шоколада поломать на ломтики и растопить на водяной бане.
- Когда он растает, добавить ванильный сахар и самогон, перемешать.
- Смесь поставить в прохладное место на 5 суток.
- Сварить из сахара и воды сироп, добавить в него порубленный чернослив и оставить на 12 часов.
- Алкогольно-шоколадную смесь смешать с сиропом и оставить в тёмном месте настаиваться на 7 дней.
- После этого готовый коньяк процедить через сложенную в несколько слоёв марлю.
Узнайте о приготовлении медовухи в домашних условиях .
Рецепт №5
легко
С черносливом и дубовой корой
3,1 л25 минут Шаги5 ингредиентов
- самогон
3 л
- чернослив
10 шт.
- кора дуба
2 ст. л
- сок лимона
70 мл
- сахар
1 ст. л
- Измельчённую дубовую кору залить кипятком на 10–15 минут. После этого воду слить, кору поместить на дно подобранной ёмкости.
- Добавить сухофрукты, сахар и лимонный сок.
- Залить самогоном (водкой, спиртом), поставить в темноту на настаивание на 14 дней.
- По истечении времени процедить напиток и можно дегустировать, но для хорошего вкуса чем дольше выдержка, тем лучше.
Важно! Нежелательно превышать указанное в рецепте количество дубовой коры или так называемых «чипсов»: это приведёт к повышенному количеству дубильных веществ, что не самым лучшим образом повлияет на вкус готового напитка.
Рецепт №6
легко
С гвоздикой
0,5 л20 минут Шаги7 ингредиентов
- самогон
0,5 л
- чернослив
6 шт.
- перец душистый
3 горошины
- чай (чёрный)
2 ст. л
- сахар
1 ч. л
- ванилин
щепотка
- гвоздика
6 бутонов
- Все пряности измельчить в ступке.
- На дно банки или бутылки поместить толчёные специи, чернослив и ложку сахара.
- Добавить ванилин, чайную заварку и залить алкоголем.
- Поставить в сухое место без доступа света на 7–10 дней.
- Настой периодически взбалтывать, перед употрeблением процедить.
Знаете ли вы? Самая дорогая в мире бутылка коньяка «Генри V» стоит более 2 млн долларов. Дорого не только содержимое, но и сама ёмкость, сделанная из золота с россыпью бриллиантов.
Особенности употрeбления
Коньяк не должен быть охлаждён или перегрет: букет вкуса и аромата раскрывается, когда напиток комнатной температуры. В России и странах постсоветского прострaнcтва принято пить коньяк с лимоном. Эту традицию ввёл российский император Николай II, но поддерживают её не везде. Согласно французской культуре употрeбления элитного алкоголя, коньяк пьют вместе с кофе, шоколадом, сырами и виноградом.
Подают крепкий напиток в бокалах, повторяющих форму тюльпана, хорошим тоном считается предварительное нагревание бокала. Употрeбляют алкоголь не спеша, небольшими глотками, с задержкой во рту для полного раскрытия послевкусия.
Собранные в статье рецепты не сложные, их можно дополнить, экспериментируя, добиться неповторимых букетов вкуса. В небольших количествах домашний алкоголь, несмотря на крепость, может быть полезен, а по вкусу — ещё лучше, чем покупной.
Комментарии:
Оба родительских сорта выведены в 30-х годах прошлого столетия и внесены в Госреестр ещё в 1959 году...
03 02 2026 17:39:21
Таким образом, одной только крольчатиной можно заменить все остальные виды мяса...
02 02 2026 8:12:16
Колумбина...
01 02 2026 8:54:17
С составом можно экспериментировать, а вот взбивать нужно блендером, миксером или использовать кухонный комбайн...
31 01 2026 9:15:22
С тех пор во Франции чечевицу именуют королевской едой...
30 01 2026 10:30:22
Среди калийных средств чаще для удобрения капусты используют хлористый и сернокислый калий...
29 01 2026 17:45:46
Формы и симптомы
Симптомы оспы будут отличаться в зависимости от того, как проявляет себя вирус:
кожная;дифтерическая;смешанная...
28 01 2026 16:32:39
Примерно в середине августа период цветения заканчивается, на месте увядших соцветий созревают коробочки с семенами...
27 01 2026 6:46:45
Питерские несушки способны в течение года снести до 230 яиц со средним весом яйца 60 г, при этом имея тушку весом до 2 кг...
26 01 2026 8:32:10
На длинных цветоносах образуются обоеполые цветы в большом количестве...
24 01 2026 3:29:12
Ягоды в грозди собраны не очень густо...
23 01 2026 4:28:14
Знаете ли вы? Самую большую ягоду клубники весом в 250 г вырастил японский садовод Киодзи Накао в 2015 году...
22 01 2026 0:39:27
Такое название дали предки культуре из-за очень колючих стeблей...
21 01 2026 14:17:58
На поверхности появится мусор, а также мелкие и пустые семечки, они не всхожие...
20 01 2026 0:59:32
Молодые побеги выделяются более гладкой и светлой корой с жёлтым оттенком...
19 01 2026 2:33:38
Для таких рецептов рекомендуется использовать полностью созревшие ягоды...
18 01 2026 19:26:43
Чаще всего встречается на торфяниках и песчаном грунте...
17 01 2026 12:57:26
Возможно, растения выращивали для использования в магических ритуалах или медицинских целях...
16 01 2026 8:57:53
Дальше количество азота нужно сводить к минимуму, в идеале — исключать...
15 01 2026 4:24:47
Не исключено появление аллергического насморка, экземы и астматических приступов...
14 01 2026 23:36:43
Это связано с тем, что осенняя вода делается очень прозрачной, что негативно сказывается на дневном клёве...
13 01 2026 3:15:23
Можно ли пить имбирный чай от ларингита и фарингита
При ларингите, который проявляется воспалениями слизистых оболочек в гортани и вокруг голосовых связок, и фарингите, отличающемся воспалительными процессами в глотке, имбирный чай употрeбллять не только можно, но и нужно...
12 01 2026 22:41:55
Подготовка к зимовке
Готовить цветы к зимнему сну следует задолго до его начала...
11 01 2026 3:33:26
Одни из них имеют развесистые шляпки и напоминают лисички, другие — обладают округлой формой, третьи — внешне напоминают кораллы...
10 01 2026 12:41:50
Она часто обитает в зарослях камышей и кувшинок, прячется среди коряг и упавших с берега деревьев...
09 01 2026 23:39:52
При внимательном рассмотрении, у многих видов культуры листки околоцветников действительно похожи на маленькие капюшоны...
08 01 2026 22:49:40
Ботаническое описание
Согласно американским источникам, сорт обладает следующими биологическими особенностями:
куст прямостоячий, длина плетей 2,5–3 м;шипы длинные, прямые и толстые, красноватого оттенка;листья перистые, 5-ти лопастные, зелёные;белые цветы собраны по 8–12 шт...
06 01 2026 8:25:19
Многие кулинары предпочитают тёмные сорта, например, Изабеллу, продукт получается насыщенного цвета...
05 01 2026 9:32:41
Например, знаменитый испанский суп гаспачо...
04 01 2026 18:21:10
Основные достоинства:
ценный продукт содержит в своём составе клетчатку и триптофан, что позволяет регулировать работу ЖКТ, мягко избавляя от запоров, а также формировать красивую мышечную массу, не прибегая к употрeблению химических добавок;
витамины В, Д и Е улучшают работоспособность нервной системы, способствуют ускорению регенерации тканей внутренних органов на клеточном уровне, а также повышают эластичность кожных покровов;
за счёт содержания в составе продукта фосфора и кальция, укрепляется костная ткань...
03 01 2026 1:26:58
Важно! При лечении с использованием этого овоща надо проконсультироваться с врачом...
02 01 2026 8:25:18
Средняя масса каждого составляет 8–10 кг...
01 01 2026 1:40:55
Оба вещества представляют собой белый порошок, но отличаются своим химическим составом, свойствами и сферой применения...
31 12 2025 10:55:18
При разведении сазана в домашних условиях на время нереста их рекомендуется пересаживать в отдельный пруд...
30 12 2025 23:53:41
Поскольку у бегонии корешки небольшие, то для её пересадки после покупки подойдёт горшок тоже небольшого размера...
29 12 2025 19:43:43
Ежегодно в период сбора его плоды продают на специальном аукционе в городке Канадзава, стоимость 1 грозди из 30 ягод сорта может доходить до 11 тыс...
28 12 2025 21:50:41
Форма плода в виде конуса, а мякоть очень сочная, розового цвета и без пустот...
27 12 2025 14:50:31
Немного шероховаты и имеют светлые шипы...
26 12 2025 14:42:48
Проблемы в виде микротрещин могут появиться при любых ударах или толчках и даже при использовании инвентаря для дойки...
25 12 2025 21:55:41
Недостатки:
существенные затраты времени;бесплодность выращенного саженца;необходимость высадки деревьев-опылителей...
24 12 2025 20:27:34
Перец
В первой половине марта высевают семена в тех регионах, где климат более холодный...
23 12 2025 17:52:11
Рецепт №1 Классический рецепт маринованияРецепт №2 Консервирование Рецепт №3 Заморозка
Рецепт №1легко
Классический рецепт маринования
2 банки по 0,5 л1,5 часаШаги10 ингредиентовсельдерей черешковый 400 г
лук-шалот 1 шт...
22 12 2025 6:49:55
Органичнее всего такой вид кровли смотрится на квадратных беседках...
21 12 2025 7:56:54
Затем отрезать голову, плавники и нарезать равномерными стейками...
20 12 2025 21:45:51
Читайте об особенности полезных и вредных для здоровья свойств абрикоса...
19 12 2025 4:13:29
Крона раскидистая...
18 12 2025 21:39:22
Это процесс обработки семян растений длительным холодом...
17 12 2025 19:37:37
Однако, если у вас они разных возрастов, то их лучше нарезать до одинаковых размеров...
16 12 2025 9:49:38
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
