≡

Незаменимым помощником на кухне и в повседневной жизни является лук. Многие земледельцы с огромным удовольствием выращивают любимые сорта этой культуры на своих огородах. К луку предъявляются стандартные требования: хорошая урожайность, морозоустойчивость, устойчивость к стрелкованию и заболеваниям, негативным условиям окружающей среды, хорошая сохранность на протяжении длительного времени.

Особые требования касаются вкусовых качеств и внешнего вида луковиц: приятный нежный или пикантный вкус, форма, удобная для нарезки или консервации в целом виде, например, при приготовлении ассорти из овощей.

По многочисленным отзывам земледельцев, в число лучших сортов лука обязательно должен быть включен лук Штутгартер Ризен. Этот сорт, выведенный немецкими селекционерами, обрел огромную популярность среди фермеров.

Содержание статьи [скрыть]

• Описание Штутгартер Ризен
• Урожайность, сбор и особенности хранения
  • Хранение лука
• Отзывы огородников
• Особенности выращивания Штутгартер Ризен
  • Выбор почвы для лука
  • Посадка семенами
  • Посадка лука Штутгартер Ризен севком
  • Как посадить Штутгартер Ризен на перо?
• Уход за луком сорта Штутгартер Ризен
  • Полив
  • Прополка
  • Рыхление
  • Подкормка
  • Болезни лука: меры по предупреждению и лечению

Описание Штутгартер Ризен

Фото:

Луковицы этого сорта отличаются от других сортов прекрасными вкусовыми качествами. Он имеет пикантный острый вкус и яркий аромат.

Сорт Штутгартер Ризен – это овощная культура раннего созревания. Вегетативный период растения составляет от 95 до 100 календарных дней.

Он особенно устойчив к мучнистой росе, стрелкованию, воздействию низких температур, отличается хорошей сохранностью.

Размеры луковицы достаточно большие, а по весу могут достигать от 100 грамм до 150 грамм. Нередко встречаются и экземпляры, вес которых составляет 250 грамм. Форма луковиц – полукруглая, слегка приплюснутая снизу. Цвет верхних чешуек варьируется от молочного до буро-желтого.

Мякоть овоща белая и сочная.

Лук сорта Штутгартер Ризен прекрасно сушится и пригоден к заморозке. Его широко используют в консервациях, употрeбляют в свежем виде, оставляют для выгонки.

Сорт богат витаминами и полезными для организма веществами, среди которых больше всего витамина С.

Урожайность, сбор и особенности хранения

Лук этого сорта отличается хорошей урожайностью: даже при небольших усилиях с 1 м² можно получить от 5 до 8 кг качественного урожая.

С уборкой зрелого лука фермеры не рекомендуют затягивать, потому что при благоприятных условиях окружающей среды он может прорасти. Однако, не стоит и специально надламывать перья лука, так как это может привести к загниванию луковой головки в дальнейшем. Первый признак того, что пора начинать уборку, — наличие желтых и увядших листьев.

Извлечение луковиц из земли можно производить выдергиванием, либо легким подкапыванием. Если погодные условия позволяют, то на несколько дней лук можно оставить на грядках для просыхания.

После того, как луковицы подсохли, их очищают от засохшей земли и убирают под навес, где он еще некоторое время подсыхает. После этого удаляется корневая и листовая части, отбираются поврежденные луковицы, не пригодные для длительного хранения.

Хранение лука

Лук сорта Штутгартер Ризен хорошо хранится при полном созревании луковой головки, поэтому перед уборкой урожая необходимо убедиться в том, что листья полностью засохли, а шейка луковицы закрылась. Перед отправкой на хранение необходимо подрезать шейку на 3 сантиметра от основания луковицы.

Хранить лук можно, предварительно пересыпав его песком. Несмотря на то, что этот сорт хорошо переносит холод, не следует допускать понижения температуры до отрицательных отметок (- 3⁰ – допустимый нижний предел).

Необходимо также следить за тем, чтобы на луковицах не образовывался конденсат, так как это может привести к порче луковицы.

Хорошей тарой для хранения лука также могут стать деревянные ящики и картонные коробки.

Отзывы огородников

1. Этот сорт лука отличается аккуратным внешним видом, поэтому многие фермеры ценят его за возможность выращивания на продажу. Хороший товарный вид очень быстро привлекает даже самых притязательных покупателей.
2. Сорт неприхотлив в уходе, поэтому с его размножением успешно справляются даже неопытные агрономы.
3. При заморозке или сушке, лук сохраняет свои первоначальные свойства, поэтому хранить его можно и этими способами.
4. При посадке этого сорта в южном регионе урожай можно получить уже в конце марта. В других регионах – в середине июня.
5. Многие фермеры отмечают, что при посадке культуры семенным способом, лук вызревает через 3,5 месяца, а при посадке луком-севком на полный цикл уходит от 65 до 70 дней.
6. Немаловажным плюсом, по мнению огородников, является устойчивость сорта к заболеванию переноспорозом, в связи с чем отсутствует необходимость дополнительной обработки химическими препаратами.

Особенности выращивания Штутгартер Ризен

Штутгартер Ризен – это ранний сорт лука. Холодоустойчивость этой культуры дает возможность проводить посевную в несколько сроков: в осеннее (под зиму) или в весеннее время года. Для выращивания этого сорта можно использовать как семена, так и лук-севок. Если же цель заключается в получении зеленых перьев, то высаживают мелкие фpaкции растения.

Выбор почвы для лука

Выбирая участок для посадки, следует обратить внимание на следующие нюансы:

1. Лук непривередлив к почве, но наибольший урожай может быть получен на удобренных участках (плодородный суглинистый чернозем) с нейтральным уровнем кислотности.
2. Сажать лук после картофеля не рекомендуется. В этом случае он не сможет перенести зиму, так как не будет отличаться хорошим качеством. Лучшими предшественниками могут стать бобовые культуры: горох или фасоль, томаты, капуста или огурцы.
3. Территория, выбранная для посадки, должна отличаться хорошим освещением.

Посадка семенами

Выращивание культуры семенами или чернушкой (так называют семена этого сорта за их насыщенный черный цвет) можно проводить как в осенний, так и в весенний периоды времени. Время, необходимое для полного вызревания луковиц составит около 120 дней.

С целью ускорения первых всходов, семена можно прорастить. Для этого на сутки их замачивают в теплой воде, после чего вынимают из воды, раскладывают на мешковине и накрывают пленкой. На протяжении следующих трех суток их опрыскивают водой.

Появление первых проростков – сигнал готовности к высадке в открытый грунт.

Инструкция:

1. Обязательно перед посадкой семена тщательно перебрать, выбросить пустые, гнилые, поврежденные.
2. Готовим грядки. Расстояние между бороздами должно быть не менее 20 см. Глубина борозд – 2 см.
3. Семена высеивают на расстоянии от одного до полутора сантиметров друг от друга.
4. Для визуального контроля фермеры рекомендуют слегка припудрить мелом. Это также поможет контролировать расход семян.
5. Семена необходимо засыпать землей или торфом. Утрамбовывать нет необходимости.
6. Первоначально посевы не поливают, так как в верхнем слое может образоваться корка, которая будет препятствовать всходу семян.
7. После появления первых всходов, посадки необходимо проредить.
8. Необходимо проведение мероприятий по подкормке органическими удобрениями или химическими препаратами.

Преимущества выращивания из семян:

1. Возможность экономии: семена намного дешевле, чем севок. Особенно очевидно это прослеживается при больших объемах посадки.
2. В случае самостоятельного подготовки семян можно быть полностью уверенными в отсутствии на них болезней или вредителей.
3. Нет необходимости в содержании больших площадей для хранения севка.
4. Использование семян – возможность быстро вырастить необходимое количество севка.

Посадка лука Штутгартер Ризен севком

Для лучшего прорастания севок необходимо перебрать, выбрать пригодные для посева луковички, не имеющие внешних повреждений, не загнивающие, без плесени. Луковички, пригодные для использования в качестве посадочного материала, имеют светло-коричневый окрас, а при взятии в руку шелестят.

Перед высадкой в грунт посадочный севок замачивают в теплой воде на 12 – 14 часов (температура воды – 40⁰). Можно подготовить и раствор, в который погрузить севок.

Для этого необходимо в воду добавить марганцовокислый калий (1 грамм на 5 литров теплой воды). В таком растворе севок должен находиться на протяжении некоторого времени: обычно от двух до шести часов. После этого воду надо слить, а посадочный материал разложить на мешковине и укрыть. Перед посадкой у обработанных таким образом луковиц можно будет обнаружить корешки.

Высаживают луковички в заранее подготовленные бороздки, располагающиеся на расстоянии 20-25 см друг от друга. Расстояние между луковичками – 10 – 12 см.

Опытные фермеры рекомендуют сажать мелкие луковички ранней весной, а севок большего размера – в конце апреля – начале мая, когда почва прогреется до температуры +10⁰.

Хорошая влажность при ранней посадки – гарантия быстрого развития корневой системы, а это, в свою очередь, поможет уберечь растение от луковичной мухи.

На первом этапе посадку можно уплотнить, например, для дальнейшей выборки на зелень, но не позднее середины июня ее необходимо проредить.

Положительные моменты при посадке севка:

1. Большой плюс в посадке севка – возможность высаживать его в грунт под зиму. За осенний и весенний период луковички наберут силу, напитаются влагой, поэтому всходы будут ранними.
2. Развитие и рост растений, посаженных севком, происходит весной динамичнее, чем при посадке семенным способом.
3. Дозревание лука, высаженного под зиму, происходит быстрее, чем развитие севка, посаженного весной.
4. При соблюдении правил посадки культура будет устойчива к образованию стрелок.
5. Лучшими соседями по огороду для лука этого сорта станут укроп и морковь, так как они максимально эффективно справляются с задачей по отпугиванию вредителей.
6. Для получения хорошего урожая не следует забывать о правилась севооборота, согласно которым лук не желательно выращивать на одной площадке на протяжении нескольких лет (более трех).

Как посадить Штутгартер Ризен на перо?

Культивирования лука, сажаемого на перо, не отличается от выращивания зеленого лука.

Перед посадкой необходимо отобрать хорошие, пригодные для высадки экземпляры, срезать у них верхний слой, либо сделать надрезы. Подготовленные луковички высаживаются плотным ковром или рядами.

Их слегка надо присыпать грунтом и накрыть пленочным укрытием, но это не обязательно. Для проведения мероприятий по подкормке, рекомендуемой при появлении зеленых перьев, необходима мочевина (1 столовая ложка мочевины на 12 литров воды).

Уход за луком сорта Штутгартер Ризен

Мероприятия по уходу включают в себя целый комплекс процедур:

• полив;
• прополка посадок;
• рыхление почвы;
• подкормка растения;
• предупреждение и лечение болезней.

Полив

Лук этого сорта требует умеренного полива. В течение первого месяца после посадки при условии отсутствия дождей необходим регулярный полив. С середины лета полив необходимо постепенно уменьшать, а за месяц – полтора до сбора урожая его полностью следует прекратить. В этом случае созревание луковиц произойдет быстрее.

Прополка

Прополка – необходимая и очень важная процеДypa для культивирования любого растения. Сорняки, разрастаясь, уплотняют почву, задерживают в ней воду, не дают возможности луковицам нормально развиваться. Мероприятия по прополке должны проводиться регулярно, по мере появления необходимости.

Рыхление

Рыхление почвы – это процесс, улучшающий ее аэрацию. К луковицам поступает достаточное количество кислорода, лишняя влага, накопившаяся в верхних слоях грунта, испаряется.

Подкормка

Мероприятия по подкормке проводятся в три этапа:

1. Подкормка №1. Время проведения – через 14 дней после высадки в открытый грунт. Для нее потребуется мочевина: на 10 литров воды добавить 25 грамм мочевины, после чего полученным раствором полить посадки.
2. Подкормка №2. Проводится через пять недель после первой процедуры. Это комплексная подкормка. Для нее понадобится мочевина и суперфосфат, взятые в равных количествах (по 15 грамм каждого), и 40 грамм калийной соли. Все ингредиенты необходимо развести в 10 литрах воды и полученным раствором полить почву.
3. Подкормка №3. Время проведения – начало процесса формирования луковичек. Для приготовления питательного раствора необходимо 30 грамм суперфосфата, 15 грамм соли калийной и 10 литров воды.

Среди основных признаков недостатка удобрений могут быть названы следующие:

1. О дефиците азотных удобрений свидетельствуют бледные цвет и недоразвитость листьев.
2. О недостатке удобрений, содержащий в своем составе калий, говорит увядший вид листьев, их несвоевременное высыхание.
3. О недостатке фосфора можно судить по почернению и высыханию зеленых листьев.

Не следует производить подкормку лука свежим навозом. Он оказывает негативное влияние на созревание культуры, а также может стать причиной распространения вредителей.

Болезни лука: меры по предупреждению и лечению

Штуттгартер Ризен редко склонен к болезням и не боится вредителей.

Чтобы предупредить возможность заражения, в первую очередь надо позаботиться о качественном посадочном материале.

Для того, чтобы обезопасить себя в этом вопросе, следует покупать семена и севок только у проверенных производителей. В случае же самостоятельной подготовки – тщательно следить за их соответствием к предъявляемым требованиям. Перед посадкой в грунт также могут быть проведены дополнительные мероприятия по обработке посадочного материала дезинфицирующим раствором.

На огороде, для отпугивания вредителей, лук лучше сажать рядом с укропом или морковью.