Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепты приготовления свежезамороженных белых грибов
Белый гриб или боровик, считается самым ценным среди всех съедобных грибов, растущих в природе. Название «белый» он получил благодаря своей мякоти, не меняющей цвет на срезе, и не темнеющей в процессе сушки. Его используют в свежем, сушёном или маринованном виде. Сушёные перемалывают в порошок и добавляют в качестве заправки к супам. Свежие замораживают и хранят в морозильных камерах длительное время.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Замораживать боровики на зиму можно целыми или кусочками. Главное, они должны быть свежими и не червивыми. Прежде чем заморозить, их необходимо помыть в тёплой воде, почистить ножку и обрезать её край. Грибы, которые постоянно размораживаются и замораживаются, теряют свои вкусовые качества и запах. Чтобы этого избежать следует перед заморозкой разделить их на порции.
Блюда из замороженных белых грибов
Из белых грибов готовят различные блюда. Мороженый боровик можно использовать сразу, не размораживая предварительно, если этого не требует рецепт.
Рецепт №1 Суп Рецепт №2 Жаренные в сметане Рецепт №3 Феттуччине Рецепт №4 Жаркое
Рецепт №1
легко
Суп
660 минут Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- вода
2,5 л
- замороженные белые грибы
400 г
- лук
1 шт.
- растительное масло
3 ст. л.
- соль
по вкусу
- Замороженные грибы на время залить холодной водой, чтобы растаяли.Когда они станут мягкими, воду слить, промыть их, нарезать кусочками средней величины и выложить в посуду где будет вариться суп.
- Порезанные грибы залить водой, поставить вариться закрыв крышкой.После того, как они закипят собрать образовавшуюся пену, уменьшить огонь.Крупно нарезанные лук и морковь пассеровать на подсолнечном масле.
- Готовые пассерованные овощи соединить с грибами и варить всё вместе 30 минут.
- Затем в грибной бульон добавить картошку и проварить ещё 15–20 минут.Посолить по вкусу, дать покипеть ещё 5 минут. Блюдо готово.Вместе с солью, для усиления вкуса, по желанию в суп можно добавить овощную приправу.
Видео-рецепт
Суп Видео-рецепт: СупОбратите внимание на ещё один рецепт супа из замороженных белых грибов .
Рецепт №2
легко
Жаренные в сметане
250 минут Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- грибы белые (замороженные)
400 г
- лук
1 шт.
- чеснок
3 зубчика
- масло сливочное
100 г
- сметана
200 г
- соль
по вкусу
- перец чёрный молотый
по вкусу
- Белые грибы разморозить и сцедить воду. Они могут быть свежими или отварными.В разогретую сковородку выложить грибы и подождать пока не выпарится вся вода, периодически их перемешивая.Положить половину сливочного масла и жарить в нём до золотистого цвета.
- Выложить нарезанный полукольцами лук , оставшееся масло, и ещё обжарить.
- Посолить и поперчить по вкусу, перемешать и немного убавить огонь.
- Добавить порубленный чеснок .
- После этого всыпать сметану, непрерывно помешивая.Огонь сделать ещё меньше, накрыть сковороду крышкой и тушить 5 минут.Выключить плиту и дать настояться ещё минут пять. Блюдо готово.
Видео-рецепт
Рецепт №3
легко
Феттуччине
325 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- феттуччине
250 г
- замороженные белые грибы
200 г
- лук
1 шт.
- белое сухое вино
80 г
- сыр пармезан
50 г
- сливки
80 мл
- оливковое масло
50 г
- перец
по вкусу
- Поставить на огонь кастрюлю с водой, в которой будут вариться феттуччине.
- Отдельно приготовить соус с белыми грибами. Для этого поставить на плиту сковородку и налить в неё оливковое масло. Лук нарезать мелко и бросить в разогретое масло, к нему добавить грибы. Обжарить до золотистого цвета.Затем добавить белое сухое вино и помешивать. Оно должно выпариться в течение минуты.
- В кипящую воду бросить феттуччине, варить примерно 3 минуты до состояния аль денте, предварительно помешав, чтобы не слиплись.Готовую пасту феттуччине процедить, но не промывать.
- В сковороду, где готовится соус, добавить сливки и ждать пока он закипит.
- После этого добавить в него чёрный молотый перец и высыпать готовую пасту. Всё хорошо перемешать. Если паста получилась не очень сочная, можно добавить воды, в которой она варилась, сколько понадобится.Феттуччине выложить на тарелку и посыпать пармезаном, натёртым на мелкой тёрке.
Видео-рецепт
Феттуччине Видео-рецепт: ФеттуччинеУзнайте также, как готовить жареные белые грибы с картошкой .
Рецепт №4
легко
Жаркое
4 45 минут Шаги9 ингредиентов
- белые грибы замороженные
300 г
- филе курицы
200 г
- репчатый лук
1 шт.
- варёный картофель
5 шт.
- сметана
100 г
- растительное масло
3 ст. л.
- соль
по вкусу
- перец
по вкусу
- зелень
по вкусу
- Перед тем, как приступать к приготовлению блюда, грибы необходимо разморозить, и слить с них всю воду.
- Выложить грибы в сковороду, предварительно налив в неё постное масло, и обжарить.
- Филе курицы порезать небольшими кусочками, и тоже высыпать в сковороду.
- Когда мясо немного обжарится, добавить нарезанный соломкой лук.
- Добавить варёный картофель, порезанный кубиками средней величины.
- Когда картофель обжарится добавить сметану, соль, перец, всё перемешать и тушить ещё 10 минут.
- Жаркое готово, его подают к столу посыпав зеленью. Картофель можно не отваривать, а использовать в свежем виде.
Замораживание грибов актуально для вегетарианцев, так как они могут готовить любимые блюда в любое время года, даже тогда, когда грибной сезон давно окончен. Если не нарушать правила заморозки, данный продукт может храниться достаточно долго.
Комментарии:
Листья зелёного окраса, овально-продолговатой формы...
03 02 2026 11:23:25
Жители Португалии и Испании верят, что если съесть 12 виноградин под последние 12 ударов курантов в уходящем году, то всё задуманное обязательно сбудется...
02 02 2026 8:57:34
В её состав входят терпеноиды: пинен, камфен, фелландрен, цинеол...
01 02 2026 18:20:59
Если только на половине семян проклюнулись ростки, значит, они низкого качества...
30 01 2026 19:40:35
При этом учтите, что брать землю для окучивания следует не близко от самих роз, ведь, сгребая почву в непосредственной близости, можно оголить корневище...
29 01 2026 10:21:43
+30°С, что в умеренной климатической зоне достигается только в искусственных условиях...
28 01 2026 5:50:50
Однако с выведением быстрорастущих стойких японских гибридных форм культивирование азиатской красавицы в западных странах стало переживать настоящий бум...
27 01 2026 22:56:45
Цветки пятилепестковые, размером 5–6 мм, содержат 5 кремовых тычинок с белыми кончиками...
26 01 2026 7:42:22
Оно пpaктически не вызывает побочной реакции, поэтому может использоваться даже для лечения детей...
25 01 2026 5:39:59
Исходя из этого, следует избегать высадки данных цветов в низинах и на склонах...
24 01 2026 10:23:40
Натуральная галька формируется под воздействием воды и ветра...
22 01 2026 10:23:59
Плоды зачастую сладкие...
21 01 2026 15:40:40
Узнайте ещё рецепты картошки в горшочках с мясом и грибами в духовке...
20 01 2026 9:45:18
Знаете ли вы? Самыми подверженными заболеванию являются бройлеры, поскольку их выращивают в закрытых вольерах с плохой вентиляцией, где подстилки намокают и провоцируют болезнь...
19 01 2026 12:48:56
Взрослый куст сорта Уральский виноград подарит вам до 7 кг урожая крупных вкусных ягод в год...
18 01 2026 15:16:37
Аромат слегка выраженный, розовый...
17 01 2026 8:30:32
Этот показатель является основным для безопасности строения...
16 01 2026 3:31:17
Например, сибирская весна быстрая, жаркая и стремительная, а в Подмосковье — неторопливая, плавная, длится от 2 до 3 месяцев...
15 01 2026 15:29:51
Важно! Чем темнее ягоды винограда, тем больше вероятность развития аллергической реакции, благодаря содержащимся в них пигментам...
14 01 2026 0:15:54
Определение
Согласно «Биологическому энциклопедическому словарю», черенкованием называют один из искусственных методов вегетативного размножения растения, при котором отделяется и укореняется часть материнского растения — черенок...
13 01 2026 21:58:22
Внешний вид
Особи этого вида отличаются окраской, в которой преобладают тёмные оттенки: чёрный, коричневый, серый и фиолетовый...
12 01 2026 12:50:47
Эти два основных ингредиента можно дополнять другими овощами и тёртым сыром, или же только посыпать приправами...
11 01 2026 23:35:43
При ловле, во время проводки, тело приманки принимает пpaктически вертикальное положение...
10 01 2026 22:54:11
В таких случаях могут наблюдаться различные отклонения в работе систем органов...
09 01 2026 5:26:12
Сильные скакательные суставы и копыта позволяют выдерживать самые большие нагрузки во время преодоления преград...
07 01 2026 16:55:16
Внешне картофель представлен мощными полупрямостоячими кустами средних размеров, на которых в период цветения формируются средние фиолетовые венчики, иногда с красноватым оттенком...
06 01 2026 20:23:41
Знаете ли вы? Самая длинная морковь была выращена в Англии, её длина составляла 5,84 м...
04 01 2026 13:47:51
Знаете ли вы? В мире насчитывается около 400 видов шиповника и свыше 50 тысяч сортов описываемого растения...
03 01 2026 12:36:29
Не мыслите полутонами, облеките свою мечту в финальную оболочку и отправляйте Вселенной чёткий запрос...
02 01 2026 3:33:28
Имбирный корень способен ускорить циркуляцию крови, и значительно усилить мужскую потенцию...
01 01 2026 9:43:24
Рецепт №1средне
Рецепт рулета с грецкими орехами
6–8 2 ч...
31 12 2025 2:13:47
А вот сибирскую сосну или сибирский кедр посадить легко на дачном, приусадебном, садовом участке...
30 12 2025 5:25:22
Это также может зависеть от породы...
29 12 2025 10:37:53
Лёгкость управления и обслуживания устройства — по окончании работ потребуется лишь мойка медогонки...
28 12 2025 9:28:18
Основные опылители
Груша Ника относится к частично самоплодным сортам, но для стабильного и качественного урожая необходимо, чтобы на участке росли груши с таким же периодом цветения...
27 12 2025 19:52:46
Зимовка пчёл на сетчатом днище — идеальный вариант для регионов с частыми колебаниями температур: например, когда днём температура плюсовая, а ночью составляет 0...
26 12 2025 2:26:13
Знаете ли вы? Руд Манксвинкель, представитель компании Wageningen UR, занимающейся тепличным овощеводством, рекомендует различать сроки созревания голландских перцев по плодоножке: чем позже сроки созревания, тем короче плодоножка...
25 12 2025 7:29:36
Данный показатель различен в разных регионах...
24 12 2025 20:13:45
Высокая урожайность зависит от обpaбатывания почвы и внесения удобрения...
23 12 2025 0:22:30
Состав продукта представлен (на 100 г):
углеводами — 82,7 г;
белками — 0,3 г;
жирами — 0 г;
водой — 17 г...
22 12 2025 14:23:50
Признаки не бактериальной гнили:
появление на верхушке зелёных или бурых плодов третьей либо второй кисти плоского, либо чуть впалого пятна темно-зелёного цвета;постепенно пятно сменяет окрас на серовато-коричневый, затем чёрный;замедление роста плода и его деформация;подсыхание и растрескивание кожицы...
21 12 2025 1:38:20
Поэтому смесь быстро стала популярна по всему миру...
20 12 2025 20:39:10
Начинить плоды орешками, на сколько хватит...
19 12 2025 2:54:52
Сваренные грибы опускаются на дно;вместо воды можно использовать овощной или куриный бульон, или бульонные кубики...
18 12 2025 22:52:46
На территории России и близлежащих стран гибрид был районирован сравнительно недавно...
17 12 2025 5:30:13
Что делать и как лечить
Лечение гортензии зависит от выявленной причины, по которой пострадала листва...
16 12 2025 4:37:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
