Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусный рецепт приготовления шампиньонов по-корейски в домашних условиях
Корейская кухня славится остротой и ярким вкусом. Вкусные рецепты из этой страны не ограничиваются одной лишь морковью или баклажанами . Корейцы — мастера из привычного набора продуктов творить кулинарные чудеса. Грибы по-корейски — одно из них. Можете приготовить это простое блюдо, которое порадует в праздники и будни. Ведь домашние шампиньоны по-корейски нравятся всем, даже тем, кто не является поклонниками грибов и приверженцами корейской остроты. Маринад полностью меняет грибной вкус, добавляя нотки уксусной яблочной кислинки, соевого соуса, кунжута и зелени. Шампиньонами по-корейски легко восхитить на любом семейном празднике домочадцев и гостей — это блюдо вкусно, неординарно, полезно.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Шампиньоны предпочтительны мелкие. Добавление перца чили зависит исключительно от личных вкусовых предпочтений. Зелень может быть взаимозаменяема с любой другой, привычной и любимой. Перед процессом приготовления подготовьте грибы: важно обтереть их влажным полотенцем и тщательно, но недолго, чтобы не впитали лишнюю влагу, промыть под струёй проточной холодной воды, смывая загрязнения. Если есть необходимость, обновите срез на потемневших ножках для придания красоты с картинки, блюду. Если в планах — консервирование, посуду для него необходимо обязательно простерилизовать.
Важно! Зёрна кунжута перед использованием рекомендуют обжаривать. Это усилит кунжутный вкус!
Рецепт №1
легко
Рецепт шампиньонов по-корейски
2 л30 минут Шаги15 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны небольшого размера
1 кг
- вода
1 л
- зелень петрушки
10 веточек
- зелень укропа
10 веточек
- растительное масло
125 мл
- чеснок
7-8 крупных зубков
- соевый соус
5 ст. л.
- натуральный яблочный уксус
50 мл
- кунжут
3 ч. л. семечек
- кориандр молотый
0,5 ч. л.
- чёрный перец
15 горошин
- лавровый лист
5 шт.
- соль
3,5 ч. л.
- сахар
1 ч. л.
- жгучий перец чили молотый
1 ч. л.
- В трёхлитровую кастрюлю наберите воду, поместите кастрюлю на плиту. Включите средний огонь, подсолите, подождите, пока закипит. В кипяток погрузите грибы, накройте кастрюлю крышкой. Продолжайте варку на таком же огне средней интенсивности около 15 мин.
- После того, как грибы сварились, слейте воду через дуршлаг. Для скорого остуживания перенесите грибы в ту ёмкость, где планируете их мариновать, удобнее всего — в стеклянной банке.
- Пока грибы охлаждаются, время готовить маринад: зелень измельчите, порежьте дольки чесночной головки на несколько частей, объедините зелень и чеснок в ёмкости для маринада.
- Пора добавить масло, соевый соус, яблочный уксус, кунжут, измельчённый чеснок. Всыпьте в будущий маринад специи, не забудьте о лавровом листе, соли и сахаре.
- Перемешайте все ингредиенты. Оставьте настаиваться на 30 мин., тогда маринад станет насыщенным и пахучим. Попробуйте приготовленный маринад, если недостаточно остроты в блюде, добавьте перец чили.
- Остывшие грибы залейте холодным маринадом, накройте банку крышкой, пищевой плёнкой или законсервируйте с помощью закаточной крышки. Чтобы грибы успели замариноваться, уберите банку в холод на 12–24 часа. В процессе маринования, время от времени помешивайте
- На следующие сутки шампиньоны по-корейски будут готовы. Вы можете съесть их сразу или сделать запасы консервирования на зиму — банки простоят долго. Срок хранения такой острой закуски составляет не менее 10 месяцев.
Видео-рецепт
Рецепт шампиньонов по-корейски Видео-рецепт: Рецепт шампиньонов по-корейскиЗнаете ли вы? Корейская еда включает ингредиенты, всегда сочетающиеся с варёным рисом. Любое из блюд помогает переварить жирное мясо, свинину, например.
Домашний салат из шампиньонов приготавливается вкуснее, чем купленный на рынке. Плюс готовки дома в том, что отрегулировать соль, остроту и количество специй по-своему нетрудно, а уж в качестве будьте уверены, когда готовите дома в нормальных условиях, для себя. Неординарная холодная закуска из кисло-сладких шампиньонов, приготовленных с помощью пошагового простого рецепта без труда, поможет легко пережить зиму, когда из свежих овощей нет ничего, кроме надоевших картофеля, морковки и лука.
Комментарии:
В этот период созревшие бокалы раскрываются и могут достигать в диаметре 10 см...
14 12 2025 4:29:34
Каждое растение потрeбляет из почвы одни вещества и обогащает её другими...
13 12 2025 19:27:31
Их преимуществом является отличный вкус и отсутствие вредных консервантов, которые обычно добавляют на больших производствах для продления сроков хранения...
12 12 2025 1:38:46
Длина листьев в пределах 50 см, ширина зачастую не более 15 см...
11 12 2025 20:44:18
Звери и птицы
Если вы увидели, что воронья стая облюбовала верхушки деревьев и чистит перья, значит быть снегопаду...
09 12 2025 0:45:42
По цвету шляпки можно определить возраст плодового тела: у молодых грибов она серая, у зрелых с фиолетовым оттенком, а у старых окрас меняется на белый или жёлтый...
08 12 2025 4:31:35
Также после употрeбления блюда нормализуется обмен веществ, помогающий новоиспечённой маме быстрее сбросить лишний вес...
07 12 2025 19:12:32
Полностью все их осветить невозможно...
06 12 2025 4:51:28
Перегородки богаты йодом, который необходим организму для хорошего обмена веществ, поддержания иммунной системы и улучшения памяти...
05 12 2025 15:17:28
К гибели пчёл приводит заражение клещами и болезнями...
04 12 2025 23:20:24
В этом случае предполагается, что садовод должен высаживать самшит или тис на участке...
03 12 2025 14:36:37
Вес плодов составляет в среднем от 140 до 150 г, некоторые из них могут достигать 250 г...
02 12 2025 1:38:22
Знаете ли вы? Аджика — лёгкий афродизиак, поскольку благодаря расширению сосудов она способствует повышению кровяного давления и увеличению заряда бодрости...
01 12 2025 14:36:17
Срезанную ветку нужно сразу же заделывать в почву, чтобы она не засохла...
30 11 2025 8:25:36
Прежде, чем приступить к поливу или опрыскиванию, нужно подробно изучить инструкцию к препарату...
29 11 2025 8:51:46
Блюда получаются более сочными и ароматными, чем те, которые приготовлены на плите, поскольку в мультиварке постоянно поддерживается стабильная температура...
28 11 2025 2:22:51
Знаете ли вы? В Европе баклажаны начали употрeбллять в пищу только после открытия Америки и общения с индейцами, которые окультурили это растение и ели его плоды...
27 11 2025 14:49:36
Цветы белого и кремово-белого окраса обильно покрывают куст...
26 11 2025 1:42:41
В составе присутствуют кальций, натрий и калий...
25 11 2025 10:31:31
Полезные свойства для женщин
Обладая таким богатым составом, шиповник помогает сохранить здоровье и красоту женщины...
24 11 2025 16:45:24
Именно они научились выращивать их в домашних условиях...
23 11 2025 20:39:36
Более дешёвый, но не столь долговечный вариант — утепление строительным скотчем...
22 11 2025 16:54:13
В целом их можно разделить на следующие категории:
Разборные...
21 11 2025 7:12:56
Они затормаживают расщепление сахара в кишечнике и поэтому не так быстро всасываются в кровь...
20 11 2025 21:28:52
В северных краях с суровыми зимами их максимальная продолжительность жизни вряд ли превысит 40 лет...
19 11 2025 4:25:16
Жизнеспособен патоген и в пастеризованном молоке почти 23 дня...
17 11 2025 4:20:14
Знаете ли вы? В Древнем Египте из чечевицы выпекали священный хлеб, который клали в гробницу фараона, чтобы тот утолял свой голод в ином мире...
16 11 2025 11:13:54
Весной
Весенняя обработка яблонь побелочными смесями служит для обновления осеннего покрытия и защиты от активно пробуждающихся в весеннее время насекомых-вредителей, например, цветоеда...
15 11 2025 19:25:15
Знаете ли вы? Рододендрон понтийский содержит андромедотоксин, при употрeблении которого человек приходит в состояние лёгкой эйфории...
14 11 2025 14:26:35
Корневище укороченное или удлинённое, в зависимости от вида...
13 11 2025 13:46:12
он был внесён в Госреестр РФ как рекомендованный для возделывания на дачных участках, в колхозных и совхозных хозяйствах...
12 11 2025 14:59:14
Первое, чем рекомендуется заняться при оформлении выбранного места — создать ухоженный газон и дорожки, а вот подбор растений и других элементов декора напрямую зависит от выбранного стиля...
11 11 2025 9:16:41
Их сбор рекомендован в первой половине лета...
10 11 2025 23:50:46
У крупных растений повредится только корень, но вторичная обработка заберёт способность сорняка восстановить свой рост...
09 11 2025 10:35:40
Рецепт №1 Традиционный, горячим рассолом в банкеРецепт №2 С уксусом Рецепт №3 С растительным маслом
Рецепт №1легко
Традиционный, горячим рассолом в банке
4 банки на 3 л1 часШаги6 ингредиентовВидео-рецепт капуста 6-7 кг
морковь 8 шт...
08 11 2025 14:29:40
На момент 2019 года к числу новых сортов метельчатой гортензии можно отнести:
Дартс Литл Дот — небольшой куст, достигающий максимум 1 м в высоту...
07 11 2025 3:31:51
Фотографии этого организма демонстрируют, что он отличается клубневидной плодовой плотью до 6 см длиной...
06 11 2025 11:49:33
Например, знаменитый испанский суп гаспачо...
05 11 2025 17:45:35
Это мощный антиоксидант, который значительно снижает риск появления и роста paковых клеток, а также укрепляет стенки сосудов и приводит в порядок обмен веществ...
04 11 2025 17:39:32
Выбор и подготовка клубней и участка
Перед высадкой картофеля прежде всего следует позаботиться о выборе наиболее оптимального участка и отборе качественного посевного материала...
03 11 2025 23:15:44
На Урале и территории Сибири — желательно спланировать работу на первую декаду сентября...
02 11 2025 20:28:13
У них высокий иммунитет и при должном уходе не придётся нести убытки вследствие гибели животных...
01 11 2025 5:50:55
Некоторые садоводы пpaктикуют удаление листвы у чёрной смородины...
31 10 2025 21:47:50
Это может быть обжарка тушение, приготовление в духовой печи, засол, маринование...
30 10 2025 16:11:18
Знаете ли вы? Самый древний рецепт европейского супа датируется IV веком...
29 10 2025 14:22:30
Знаете ли вы? Кроме традиционного картофеля с белой или жёлтой мякотью, существуют сорта с красной, чёрной и даже синей мякотью...
28 10 2025 9:43:21
Кусты
Растение представляет собой высокие — до 5-6 м — лиановидные опушённые стeбли с красивыми фигурно-резными листьями, напоминающими арбузные...
27 10 2025 6:51:28
Эти виды могут быть подвержены термо- и гидрообработке, тогда продукт становится коричневого цвета...
26 10 2025 4:56:49
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
